حول تصدير "فاكهة السعادة"

تُستخدم جوزة الأريكا في كثير من الأحيان في حفلات الزفاف والخطوبة، لذلك يطلق عليها الناس عادةً اسم "الفواكه السعيدة".

ارتبطت شجرة التنبول منذ فترة طويلة بشعب كاو نان (منطقة لي إيش موك حاليًا).

كانت بلدية كاو نان في الماضي، وهي الآن منطقة لي إيتش موك في مدينة هاي فونج ، تُعرف باسم "عاصمة" ليان فونج أريكا.

احصل على الثراء من خلال زراعة جوز التنبول

لأجيال، عُرفت بلدية كاو نهان القديمة، المعروفة الآن بمنطقة لي إيتش موك في مدينة هاي فونغ، بأنها "عاصمة" أشجار الأريكا. وكثيرًا ما يذكر الناس بفخر صنف الأريكا التقليدي من ليان فونغ، ذي الثمار الكبيرة والقشرة الزاهية والطعم العطري والقابض قليلاً، وهو شائع جدًا في السوق.

السيدة هوانغ ثي نغا، التي قاربت الثمانين من عمرها، أمضت أكثر من نصف حياتها في زراعة الأريكا. قالت السيدة نغا إنه في الماضي، كان كل منزل تقريبًا يزرع الأريكا. كانت المنازل الصغيرة تضم بضع عشرات من الأشجار، بينما كانت المنازل الكبيرة تضم آلاف الأشجار. كانت أشجار الأريكا تنمو في الغابات، وتغطي المنازل والحقول، مما خلق منظرًا طبيعيًا مميزًا يُطلق عليه الكثيرون اسم "حديقة الأريكا" في الشمال.

"كانت أشجار أريكا كاو نان تستخدم في المقام الأول كمهر في حفلات الزفاف والخطوبة، لذلك كان العديد من الناس يطلقون على مسقط رأسي اسم قرية الأشجار السعيدة"، قالت السيدة نجا بفخر.

لم يقتصر أهل كاو نهان على زراعة جوز الأريكا فحسب، بل سرعان ما أسسوا مهنة معالجة جوز الأريكا. في عام ٢٠٠٧، اعترفت لجنة الشعب في مدينة هاي فونغ بقرية كاو نهان (القديمة) كقرية حرفية لزراعة جوز الأريكا ومعالجته.

من بذور الأريكا الطازجة، يُغلى جوز الأريكا ثم يُجفف لتصديره، خاصةً إلى الصين. وكثيرًا ما يُقال مازحًا: "شركة كاو نهان تُوزّع مواقد الفحم في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا"، نظرًا لوجود تجار كبار لا يشترون جوز الأريكا ويعالجونه محليًا فحسب، بل يشترونه أيضًا من المناطق الوسطى والجنوبية، وحتى من تايلاند وميانمار...

لا يقتصر الأمر على زراعة جوز التنبول فحسب، بل يوجد حاليًا في منطقة Le Ich Moc أيضًا مهنة معالجة جوز التنبول الطازج وتحويله إلى جوز تنبول مجفف للتصدير.

في أوج ازدهارها، كانت بلدية كاو نهان تضم أكثر من 30 فرنًا لتجفيف الأريكا تعمل ليلًا ونهارًا. كانت طاقة كل فرن تتراوح بين 3 و9 أطنان من جوز الأريكا المجفف يوميًا. قال السيد نغوين فان فينه، أحد سكان قرية نهان لي للأريكا، المجموعة السكنية التاسعة حاليًا، حي لي إيش موك، إنه في مثل هذا الوقت من العام الماضي، كان سعر جوز الأريكا الطازج مرتفعًا، حيث وصل أحيانًا إلى أكثر من 80,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في ورش معالجة الأريكا، كان العمال منشغلين بتكسير جوز الأريكا وقطفه وفرزه... كانت أفران تجفيف الأريكا "مشتعلة" طوال الليل والنهار. وكان العديد من التجار والشركات الصينية في المنطقة على أهبة الاستعداد لشراء جوز الأريكا المجفف من السكان في أسرع وقت.

بفضل شجرة الأريكا، ثرت عائلات كثيرة، وبنوا منازل فخمة، واشتروا سيارات، وأرسلوا أطفالهم إلى المدارس. وتوفر مصانع معالجة الأريكا فرص عمل مستقرة لمئات العمال المحليين، لا سيما خلال موسم الأريكا الذي يمتد من الشهر القمري الثامن من العام السابق وحتى نهاية مهرجان تشينغمينغ في العام التالي. ويتراوح متوسط ​​دخل كل عامل في ذلك الوقت بين 5 و10 ملايين دونج فيتنامي شهريًا.

لا يزال هناك قلق بشأن عدم استقرار السوق.

ويأمل الناس في الحصول على الدعم في مجال التكنولوجيا والقروض وتشجيع التجارة لتوسيع سوق الاستهلاك وتجنب الاعتماد على الصين.

على الرغم من أن مهنة زراعة ومعالجة جوز التنبول تساعد الناس هنا في الحصول على الغذاء والممتلكات، إلا أنهم ما زالوا مثقلين بالقلق لأن إنتاج جوز التنبول لا يزال غير مؤكد ويعتمد بشكل أساسي على السوق الصينية.

السيد فام فان هونغ، صاحب ورشة كبيرة لمعالجة الأريكا في حي لي إيش موك، قلق بشأن مهنة زراعة ومعالجة الأريكا في كاو نهان، التي تعتمد بشكل كبير على السوق الصينية. عندما يتوقف الشركاء عن الشراء، تنهار القرية الحرفية بأكملها. يمكن بيع الأريكا الطازجة محليًا، ولكن بسعر منخفض لا يكفي لتغطية التكاليف. أما الأريكا المجففة، فتُحفظ في مخازن باردة، في انتظار بيعها إلى الصين. في الوقت الحالي، توقف التجار الصينيون عن شراء الأريكا، لذا تعمل الورش بكميات محدودة. تشتري بعض الورش كميات معتدلة للمعالجة نظرًا لرخص سعر الأريكا الطازجة.

للخروج من هذه الحلقة المفرغة، يتطلع السكان المحليون والسلطات إلى التوجيه والمشورة بشأن حلول طويلة الأجل. أولًا، من الضروري بناء علامة تجارية لجوز الأريكا مرتبطة بالمؤشرات الجغرافية، وتوسيع سوق الاستهلاك ليشمل دول جنوب شرق آسيا وجنوبها. كما يجب إجراء بحوث حول المعالجة العميقة وتنويع منتجات جوز الأريكا، مثل معالجة زيت الأريكا العطري، والمستحضرات الصيدلانية من جوز الأريكا، والمنتجات الحرفية من قشور الأريكا، لتجنب الاعتماد فقط على جوز الأريكا المجفف للتصدير.

في العصر الذهبي، كانت الصين تشتري الكثير، وكانت أفران تجفيف الفوفل تعمل ليلاً ونهاراً.

بالإضافة إلى ذلك، تحتاج قرية زراعة الأريكا إلى دعم من جهات متخصصة في التنبؤ بالسوق، وتوفير المعلومات في الوقت المناسب لتمكين المزارعين والتجار من تعديل خطط الإنتاج. تشجيع تشكيل التعاونيات والمجموعات التعاونية لربط المزارعين والتجار والشركات، وتجنب قيام كل فرد بعمله الخاص. دعم القروض، والترويج الصناعي، والتطوير المهني.

باو آنه

المصدر: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html