عاد الزوجان الطبيبان إلى مسقط رأسهما ليصبحا مزارعين، ويبيعان 5 أطنان من المنتجات الزراعية شهريًا

(دان تري) - كان دوك تشينه في الأصل عالماً ، يتابع المشاريع والأنشطة البحثية، فقرر هو وزوجته التخلي عن كل شيء، ومغادرة المدينة للعيش والعمل مع الأرض والحدائق.

في حوالي الساعة السابعة صباحًا، قاد السيد نجوين دوك شينه (40 عامًا) والسيدة نجوين ثي دوين (39 عامًا) سيارتهما لمسافة 15 كم إلى مزرعتهما التي تبلغ مساحتها 2.5 هكتار في بلدية هيب ثوان (منطقة فوك ثو، هانوي ). تسبب الطريق الترابي في التصاق العجلات بالطين. حاول السيد شينه الحفاظ على قبضة ثابتة على العجلة، لكنه كان يتمايل أحيانًا. انفجر الزوجان ضاحكين لأنهما كادا يسقطان. عندما وصلا، تجول السيد شينه في الحديقة الكبيرة، يسحب الأعشاب الضارة بيد واحدة، ويلتقط الديدان باليد الأخرى بسرعة كمزارع حقيقي. كما فحص أيضًا نظام الري بأكمله، وتحقق من كمية الخضراوات التي سيتم تسليمها إلى متاجر الأغذية المحلية والمطابخ في ذلك اليوم.

في منزل الحاويات الذي تبلغ مساحته 9 أمتار مربعة، تُوزّع السيدة دوين المهام على عمال المزرعة، ثم تُجهّز طلبات الزبائن عبر الإنترنت. السيد تشين وزوجته مشغولان يوميًا. أحيانًا يتناولان الغداء في وقت متأخر من الليل، ويعودان إلى المنزل عندما تكون إضاءة الطريق خافتة، باستثناء بعض المنازل. ومع ذلك، بالمقارنة مع الوقت الذي قضياه في العمل المكتبي، مُدّعين أنهما طبيبان ومعلمان، يُؤكّد السيد تشين والسيدة دوين بثقة: "نحن الآن أكثر سعادة بكثير!"

الطريق إلى الأحلام مرصوف بآثار أقدام موحلة!

في عام ٢٠١٥، أكملت السيدة دوين درجة الماجستير في الزراعة في أستراليا، وعادت إلى فيتنام، وكُلِّفت بالمشاركة في مشروع دولي حول الخضراوات العضوية. في ذلك الوقت، استعارت حديقة مهجورة مساحتها ١٠٠٠ متر مربع لممارسة عملها. في ذلك الوقت، كان كلٌّ من السيد شينه والسيدة دوين لا يزالان متخصصين في أكاديمية فيتنام للعلوم الزراعية. ولتسهيل العمل، طلب الزوجان الدعم من زميلين لهما في نفس الوكالة. خلال هذين العامين من التجارب، عملت المجموعة بأكملها بجد، مستيقظين مبكرًا ومستيقظين متأخرًا لتسميد التربة وحرثها يوميًا. عندما حصدوا ثمار عملهم وتذوقوا حلاوة باقات الخضراوات النظيفة، أدرك السيد شينه وزوجته أنهما "وقعا في حب" الخضراوات الخضراء اليانعة، ثم خطرت لهما فكرة إنشاء مزرعتهما الخاصة.

في نهاية المشروع، في عام ٢٠١٧، حصل السيد تشينه على منحة دراسية للدراسة في اليابان في مجال التكنولوجيا الحيوية. كما رافقته السيدة دوين وأطفالها. وهناك، اطلع على الكثير من المعارف التخصصية الجديدة. وعلى وجه الخصوص، ساعده كتاب عن الزراعة الطبيعية في اليابان والعالم على طرح العديد من الأفكار. كان الزوج، الذي كان طالب دكتوراه آنذاك، يساند زوجته، ويحلم بالعودة إلى وطنه لبدء مشروع تجاري. وفي نهاية عام ٢٠١٩، عاد كلاهما إلى فيتنام بطموحات كبيرة. سافر الزوجان بالدراجة النارية في جميع أنحاء المقاطعات للعثور على موقع مناسب لافتتاح مزرعة. وبعد أشهر عديدة، استأجرا أخيرًا قطعة أرض قاحلة مساحتها هكتاران في بلدية هيب ثوان (مقاطعة فوك ثو). سُميت أرضًا قاحلة لأنه لم يكن فيها سوى... أرض. لم تكن هناك محطات وقود، ولا منازل حول الأرض، وحتى إشارة الهاتف كانت ضعيفة. كان علينا أن نبدأ كل شيء من الصفر. تجلّت أمامي الصورة الكاملة لرحلة تحويل الأرض القاحلة إلى مزرعة، مما أسعدني وقلقني في آنٍ واحد، كما اعترف تشينه.

كان طريق تحقيق حلم الزوجين مليئًا بالوحل. في الأشهر الستة الأولى، كان على الزوجين وزميليهما الركض ذهابًا وإيابًا، موفقين بين العمل في المكتب والعمل في المزرعة. كانوا يغادرون المنزل يوميًا الساعة الرابعة صباحًا، ويعملون كمزارعين لمدة ثلاث ساعات. بعد ذلك، كانوا يكنسون الوحل، ويغيرون ملابسهم، ويرتدون السراويل، ويذهبون إلى العمل كموظفين في المكاتب. في عطلات نهاية الأسبوع، كان بإمكان الزوجين العمل كمزارعين بدوام كامل. عملوا هم وفريقهم من العمال بجد في المزرعة لمدة 14 ساعة يوميًا، يحفرون الخنادق، ويسحبون الكهرباء، ويبنون المنازل والأسوار. ومع ذلك، لم يشعر الزوجان بالبؤس على الإطلاق. على مدار عدة أشهر، خسر دوين 5 كيلوغرامات، بينما أصبح تشين داكن البشرة وشعره أشعثًا. لم يكن لدى المجموعة ما يكفي من المال لتوظيف سوى أربعة عمال، لذا بدا أن عملية تحويل الأرض القاحلة ستستغرق وقتًا طويلاً. في بداية الزراعة، كان على السيد شينه توصيل الخضراوات بنفسه، وكان أحيانًا يقود دراجة نارية لمسافة 100 كيلومتر كاملة إلى هانوي. لم يكتفِ بالتعب، بل ذرفت الدموع عندما تكبدت المزرعة خسائر لمدة أحد عشر شهرًا متتالية. تبخر رأس المال الأولي البالغ 500 مليون دونج فيتنامي. في أغسطس 2020، قررت السيدة دوين ترك وظيفتها لتتفرغ للحديقة. وبعد عام تقريبًا، استقال السيد شينه أيضًا.

في الليل، عندما نخلد إلى النوم، كنت أنا وزوجتي نضع أيدينا على جباهنا ونفكر طويلًا. نجلس في مكتب مُكيّف، نُطالع أوراقًا مليئة بالكلمات يوميًا، لا نشعر بالسعادة إطلاقًا. هل هذه هي الحياة التي حلمنا بها؟ سألنا بعضنا بعضًا، ثم أجبنا بأنفسنا، وفي النهاية تركنا وظيفتنا لأننا شعرنا بصعوبة الزراعة، لكننا شعرنا بسعادة غريبة، كما اعترف تشين.

السعادة لا تأتي من المكتب

ترك تشينه وزوجته عملهما، مما أثار دهشة الكثيرين. ساندهما والداه، لكن أقاربهما شككوا في قرارهما: "اجتهدوا في الدراسة، ثم أصبحوا مزارعين". ورغم حزنهما، قرر الزوجان، طالبا الدكتوراه، تجاهل الأمر. قال تشينه: "أتذكر بوضوح عندما أوصلتُ الخضراوات إلى عاملة حامل. يعتقد الكثيرون أن العمال اليدويين يفضلون الطعام الرخيص ولا يهتمون كثيرًا بالجودة، لكن هذه العاملة كانت مختلفة. في ذلك الوقت، أدركتُ أهمية استخدام طعام نظيف لضمان السلامة والصحة للأجيال القادمة. حفّزنا ذلك على العمل بجدّ ليلًا ونهارًا لزراعة منتجات زراعية نظيفة وتقديمها للمستهلكين".

لا تنمو الخضراوات المزروعة عضويًا بنفس سرعة الطرق الكيميائية التقليدية. ومع ذلك، فإن السيد شينه ليس في عجلة من أمره. يضع معايير توفير منتجات زراعية نظيفة، ويلتزم دائمًا بالقواعد الصارمة التالية: لا مبيدات أعشاب، ولا أسمدة كيميائية، ولا مواد كيميائية لحماية النباتات، ولا بذور معدلة وراثيًا، ولا منشطات نمو. من المالك إلى العمال في المزرعة، يصطادون الديدان يدويًا، ويستخدمون التكنولوجيا الميكروبيولوجية، ويركّبون أنظمة الري بالتنقيط بأنفسهم. كما أن العمال هنا لا يحرقون العشب لتلويث البيئة ، بل يرشون الكائنات الدقيقة فقط لجعل التربة دبالية. بالإضافة إلى ذلك، يُجري السيد شينه أيضًا أبحاثًا ودراسات، ويصنع آلات وأدوات مثل صواني البذور شبه الآلية المصنوعة من البلاستيك والخشب.

مع ازدياد وعي العملاء بالمنتجات المحلية، ضربت جائحة كوفيد-19 العالم. كان السيد تشين وزوجته عاملين اضطرا للبقاء في المنزل في المزرعة لأشهر عديدة، يتسكعان في الحديقة يوميًا. بفضل ذلك، أصبحا أكثر تركيزًا على الزراعة والحصاد، مما حسّن جودة منتجاتهما. بعد فترة التباعد الاجتماعي، بدأ الزوجان مشروعهما التجاري مجددًا في مواجهة الكوارث الطبيعية والفيضانات. عندما شاهدا مشهد حديقة الخضراوات بأكملها وهي تغمرها المياه، لم تستطع النباتات النجاة، إذ امتزجت دموعهما بمياه الأمطار. في ذلك الوقت، حاولتُ حفر التربة وتنظيف الخنادق، لكنني لم أستطع تصريف المياه في الوقت المناسب للحديقة. بعد أن خسرتُ كل شيء، احتضنتُ أنا وزوجي بعضنا البعض، واختنقنا بالدموع، لكننا ظللنا نقول لبعضنا البعض: "علينا النهوض"، كما قال السيد تشينه. لم يستسلم الزوجان. في الموسم الجديد، كانا مصممين على البدء من جديد. مستفيدين من تجاربهم العديدة، تجنبت المجموعة العديد من الأخطاء، وزاد إنتاج الخضراوات والفواكه في المزرعة تدريجيًا. في عام ٢٠٢١، استوفت الخضراوات المزروعة محليًا المعايير العضوية لوزارة الزراعة والتنمية الريفية .

بفضل العلاقات والشبكات الاجتماعية وتناقل الأخبار بين السكان المحليين، ازداد عدد زبائن المزرعة. وبدأت الحديقة تُحقق ربحًا يكفي لدفع رواتب العمال والحفاظ على رأس المال اللازم لتدوير الإنتاج. بعد أربع سنوات من التشغيل، تُزود المزرعة السوق بـ 4-5 أطنان من المنتجات الزراعية شهريًا، بما في ذلك 100 نوع مختلف من الخضراوات والدرنات. وفّر تشينه وزوجته فرص عمل لعشرة عمال من كبار السن وذوي الاحتياجات الخاصة في المنطقة. كما استقبلت المزرعة أوائل طلاب الزراعة للتدريب واكتساب الخبرة.

لكل شخص طريقته الخاصة في العيش، وأي طريقة مقبولة، طالما أنها مفيدة للمجتمع. نعيش حياة المزارعين، نأكل ونعمل كالمزارعين، ونشعر بسعادة غامرة. هذه السعادة تكمن ببساطة في الاستيقاظ على صفوف من الخضراوات الخضراء، وتناول الأرز مع الخضراوات، وتقديم هذه الخضراوات النظيفة للآخرين، كما اعترف السيد تشين.

الصورة: NVCC - Dantri.com.vn

المصدر: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-chong-tien-sy-ve-que-lam-nong-dan-ban-5-tan-nong-santhang-20240614153941009.htm