عاد الزوجان الطبيبان إلى مسقط رأسهما ليصبحا مزارعين، ويبيعان 5 أطنان من المنتجات الزراعية شهريًا

(دان تري) - كان في الأصل عالماً ، يتابع المشاريع والأنشطة البحثية، فقرر دوك تشينه وزوجته التخلي عن كل شيء، ومغادرة المدينة للعيش والعمل مع الأرض والحدائق.

في حوالي الساعة السابعة صباحًا، قاد السيد نجوين دوك تشينه (40 عامًا) والسيدة نجوين ثي دوين (39 عامًا) سيارتهما مسافة 15 كيلومترًا إلى مزرعتهما التي تبلغ مساحتها 2.5 هكتار في بلدية هييب ثوان (منطقة فوك ثو، هانوي ). الطريق الترابي جعل العجلات تلتصق بالطين. حاول السيد تشينه إبقاء يده ثابتة على عجلة القيادة لكنه كان يتأرجح في بعض الأحيان. انفجر الزوجان ضاحكين لأنهما كادوا أن يسقطا. عند وصوله، تجول السيد تشينه حول الحديقة الكبيرة، وقام بإزالة الأعشاب الضارة والتقاط الحشرات بسرعة مثل المزارع الحقيقي. كما قام أيضًا بفحص نظام الري بأكمله، وقام بجرد كمية الخضروات التي تحتاج إلى توصيلها إلى متاجر الأغذية والمطابخ المحلية في ذلك اليوم.

في منزل حاوية مساحته 9 أمتار مربعة، تقوم السيدة دوين بتوزيع المهام على عمال المزرعة، ثم تقوم بإعداد طلبات العملاء عبر الإنترنت. السيد تشينه وزوجته مشغولان كل يوم. في بعض الأحيان يتناولون الغداء في وقت متأخر من الليل ويعودون إلى منازلهم عندما لا يتبقى سوى عدد قليل من الأضواء على الطريق. ومع ذلك، بالمقارنة مع الوقت الذي عملوا فيه كموظفين في المكاتب، وادعوا أنهم أطباء وأساتذة، أكد السيد تشينه والسيدة دوين بحزم: "نحن أكثر سعادة الآن!"

الطريق إلى الأحلام مرصوف بآثار أقدام موحلة!

في عام 2015، أكملت السيدة دوين درجة الماجستير في الزراعة في أستراليا، وعادت إلى وطنها وتم تكليفها بالمشاركة في مشروع دولي حول الخضروات العضوية. في ذلك الوقت، استعارت حديقة مهجورة مساحتها 1000 متر مربع للتدرب. في ذلك الوقت، كان السيد تشينه والسيدة دوين لا يزالان متخصصين في أكاديمية فيتنام للعلوم الزراعية. ولتسهيل العمل، طلب الزوجان المساعدة من زميلين لهما في نفس المكتب. خلال هذين العامين من التجارب، عملت المجموعة بأكملها بجد، وظلت مستيقظة حتى وقت متأخر من الليل واستيقظت مبكرًا لتخصيب التربة وحرثها كل يوم. وعندما حصدوا المكافآت وتذوقوا حلاوة الخضروات النظيفة، أدرك السيد تشينه وزوجته أنهما "وقعا في حب" الخضروات الخضراء المورقة، ثم بدءا بالتفكير في افتتاح مزرعتهما الخاصة.

وفي نهاية المشروع، في عام 2017، حصل السيد تشينه على منحة دراسية إلى اليابان لإجراء أبحاث في مجال التكنولوجيا الحيوية. وقد رافقته أيضًا السيدة دوين وأطفالها. وهنا تعرض للكثير من المعرفة المهنية الجديدة. حيث ساعده كتابه عن الزراعة الطبيعية في اليابان والعالم على التوصل إلى العديد من الأفكار. الآن يمسك الزوج الطبيب بيد زوجته، ويحلم بالعودة إلى وطنه لبدء عمل تجاري. وفي نهاية عام 2019، عاد كلاهما إلى فيتنام مع العديد من الطموحات الكبيرة. باستخدام الدراجة النارية، سافر الزوجان إلى جميع المحافظات فقط للعثور على مكان مناسب لفتح مزرعة. وبعد أشهر عديدة، تمكنوا أخيرًا من استئجار قطعة أرض قاحلة تبلغ مساحتها هكتارين في بلدة هييب ثوان (منطقة فوك ثو). سُميت أرضًا قاحلة لأنه لم يكن فيها سوى... أرض. لم تكن هناك محطات وقود، ولا منازل حول الأرض، وحتى إشارة الهاتف كانت ضعيفة. كان علينا أن نبدأ كل شيء من الصفر. تجلّت أمامي الصورة الكاملة لرحلة تحويل الأرض القاحلة إلى مزرعة، مما أسعدني وقلقني في آنٍ واحد، كما اعترف تشينه.

لا يمكن أن يكون الطريق لتحقيق حلم الزوجين خاليًا من الخطوات الموحلة. خلال الأشهر الستة الأولى، كان عليه هو وزوجته وزميلان له التنقل ذهابًا وإيابًا، لتحقيق التوازن بين العمل في المكتب والعمل في المزرعة. كل يوم، يغادران المنزل في الساعة الرابعة صباحًا ويعملان كمزارعين لمدة ثلاث ساعات. ثم ينفضون الطين عنهم، ويغيرون ملابسهم إلى قمصان وسراويل ويذهبون إلى العمل كموظفين في المكاتب. في عطلات نهاية الأسبوع، يصبح الزوجان الجديدان مزارعين "بدوام كامل". كان هو وفريقه من العمال يعملون بجد في المزرعة لمدة 14 ساعة يوميًا، حيث يقومون بحفر الخنادق، وسحب الكهرباء، وبناء المنازل والأسوار. ولكن الزوجين لم يجدوا الأمر صعبًا على الإطلاق. وعلى مدى عدة أشهر، فقدت السيدة دوين 5 كيلوغرامات، في حين أصبح السيد تشينه داكن البشرة وشعره أشعثًا. لم يكن لدى المجموعة ما يكفي من المال إلا لتوظيف أربعة عمال، لذا بدا أن عملية استصلاح الأراضي القاحلة ستستغرق وقتًا طويلاً حتى تنتهي. ثم، في بداية عملية الزراعة، كان على السيد تشينه أن يسلم الخضروات بنفسه، وكان في بعض الأحيان يقود دراجة نارية لمسافة 100 كيلومتر كاملة إلى هانوي. لم يقتصر الأمر على العرق فقط، بل ذرفت الدموع أيضًا عندما خسرت المزرعة الأموال لمدة 11 شهرًا متتالية. رأس المال الأولي البالغ 500 مليون دونج طار بعيدًا. في أغسطس 2020، قررت السيدة دوين ترك وظيفتها لتتفرغ للحديقة. وبعد مرور عام تقريبًا، استقال السيد تشينه أيضًا.

في الليل، عندما نخلد إلى النوم، كنت أنا وزوجتي نضع أيدينا على جباهنا ونفكر طويلًا. نجلس في مكتب مكيف، نتصفح مستندات مليئة بالكلمات يوميًا، لا نشعر بالسعادة إطلاقًا. هل هذه هي الحياة التي حلمنا بها؟ سألنا بعضنا البعض، ثم أجبنا بأنفسنا، وفي النهاية تركنا وظيفتنا لأننا شعرنا بصعوبة الزراعة، لكننا شعرنا بسعادة غريبة، كما اعترف تشين.

السعادة لا تأتي من المكتب

لقد ترك السيد تشينه وزوجته وظائفهما مما أثار دهشة العديد من الناس. لقد دعمه والداه، لكن أقاربه القريبين والبعيدين كانوا ينظرون إليه بازدراء: "ادرس بجد ثم عد لتصبح مزارعًا". ورغم الحزن الذي شعر به الزوجان الطبيبان، إلا أنهما قررا تجاهل الأمر. أتذكر بوضوح عندما سلّمتُ خضراواتٍ لعاملةٍ حامل. يعتقد الكثيرون أن العمال اليدويين يُفضّلون الطعام الرخيص ولا يُبالون كثيرًا بالجودة، لكن هذه العاملة كانت مختلفة. في ذلك الوقت، أدركتُ أهمية استخدام طعامٍ نظيفٍ لضمان سلامة وصحة الأجيال القادمة. حفّزنا ذلك على العمل بجدٍّ ليلًا ونهارًا لزراعة منتجاتٍ زراعيةٍ نظيفةٍ وتقديمها للمستهلكين، كما اعترف تشينه.

لا يمكن للخضراوات المزروعة عضويًا أن تنمو بنفس سرعة تلك المزروعة بالمواد الكيميائية التقليدية. ومع ذلك، السيد تشينه لم يكن في عجلة من أمره بعد. بهدف توفير منتجات زراعية نظيفة، تلتزم المزرعة دائمًا بالقواعد التالية: لا مبيدات أعشاب، لا أسمدة كيميائية، لا مبيدات حشرية، لا بذور معدلة وراثيًا ولا منشطات نمو. من المالك إلى العمال في المزرعة، يقومون بصيد الديدان يدويًا، واستخدام التكنولوجيا الميكروبيولوجية، وتثبيت أنظمة الري بالتنقيط بأنفسهم. كما أن الأشخاص الذين يعملون هنا لا يحرقون العشب لتلويث البيئة ، بل يرشون الكائنات الحية الدقيقة فقط لتليين التربة. بالإضافة إلى ذلك، يقوم السيد تشينه أيضًا بالبحث وإنشاء الآلات والأدوات مثل صينية البذور شبه الأوتوماتيكية المصنوعة من البلاستيك والخشب.

عندما أصبح العملاء أكثر وعياً بمنتجات الحدائق المنزلية، ضرب جائحة كوفيد-19. السيد تشينه وزوجته يعملان في المزرعة ويضطران إلى البقاء في المزرعة لعدة أشهر، وقضاء اليوم كله في الحديقة. وبفضل ذلك، أصبحوا أكثر تركيزًا على الزراعة والحصاد، وتحسين جودة المنتج. بعد التباعد الاجتماعي، واجه الزوجان الناشئان الكوارث الطبيعية والفيضانات. شهدت مشهد حديقة الخضروات بأكملها وهي تغمرها المياه، والنباتات غير قادرة على البقاء، واختلطت دموعهما بمياه الأمطار. في ذلك الوقت، حاولتُ حفر التربة وتنظيف الخنادق، لكنني لم أستطع تصريف المياه في الحديقة. بعد أن خسرتُ كل شيء، احتضنتُ أنا وزوجي بعضنا البعض، وبكينا، لكننا ظللنا نقول لبعضنا البعض: "علينا النهوض"، كما قال السيد تشينه. لم يستسلم الزوجان. في موسم الحصاد الجديد، كانا مصممين على البدء من جديد. مستفيدين من تجاربهم العديدة، تجنبت المجموعة العديد من الأخطاء، وزاد إنتاج الخضراوات والفواكه في المزرعة تدريجيًا. في عام ٢٠٢١، استوفت الخضراوات المزروعة محليًا المعايير العضوية لوزارة الزراعة والتنمية الريفية .

بفضل العلاقات المحلية والشبكات الاجتماعية والتناقل الشفهي، اكتسبت المزرعة المزيد من العملاء. بدأت الحديقة تحقق ربحًا كافيًا لدفع أجور العمال والحفاظ على رأس المال لتدوير الإنتاج. بعد 4 سنوات من التشغيل، تقوم المزرعة الآن بتزويد السوق بـ 4-5 أطنان من المنتجات الزراعية شهريًا، مع 100 نوع مختلف من الخضروات والدرنات. السيد تشينه وزوجته يخلقان فرص عمل لعشرة من كبار السن والمعوقين في المنطقة. كما استقبلت المزرعة أيضًا أول طلاب الزراعة الذين قدموا للتدريب واكتساب الخبرة.

لكل شخص طريقته الخاصة في العيش، وأي طريقة مقبولة، طالما أنها مفيدة للمجتمع. نعيش حياة المزارعين، نأكل ونعمل كالمزارعين، ونشعر بسعادة غامرة. هذه السعادة تكمن ببساطة في الاستيقاظ على صفوف من الخضراوات الخضراء، وتناول الأرز مع الخضراوات، وتقديم هذه الخضراوات النظيفة للآخرين، كما اعترف السيد تشين.

الصورة: NVCC - Dantri.com.vn

المصدر: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vo-chong-tien-sy-ve-que-lam-nong-dan-ban-5-tan-nong-santhang-20240614153941009.htm