بلغت صادرات الأرز مستويات غير مسبوقة.

اغتنم الفرصة لزراعة المحصول الجديد.

في مطلع عام 2023، كان هدف فيتنام التصديري حوالي 7 ملايين طن من الأرز (ما يعادل 7.1 مليون طن في عام 2022)، ولكن بحلول نهاية نوفمبر، وصل إلى 7.8 مليون طن. ويتوقع الكثيرون أن يصل إجمالي الصادرات لهذا العام إلى رقم قياسي بلغ 8 ملايين طن، بقيمة لا تقل عن 4.6 مليار دولار أمريكي. ونظرًا لهذا الحجم القياسي للصادرات، لم يتبقَّ الكثير من الأرز لدى المزارعين. وتضطر الشركات التي لا تزال لديها عقود قائمة إلى شراء الأرز غير المقشور والأرز الخام بأسعار مرتفعة. فعلى سبيل المثال، يبلغ سعر الأرز غير المقشور في الحقل حوالي 9000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الأرز الخام بين 15500 و16000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبسبب هذه الأسعار المرتفعة للغاية، تتردد معظم الشركات في توقيع عقود جديدة، في حين لا يزال الطلب على الأرز من دول أخرى مرتفعًا، وخاصة من الفلبين وإندونيسيا.

من المتوقع أن تصل صادرات فيتنام من الأرز لعام 2023 بأكمله إلى 8 ملايين طن، بقيمة 4.6 مليار دولار أمريكي.

وعلى النقيض من ذلك، يسارع الناس في دلتا نهر ميكونغ إلى زراعة محصول الأرز الشتوي الربيعي بروح "كلما كان ذلك أسرع كان ذلك أفضل، للاستفادة من الأسعار المرتفعة".

قال السيد فام تاي بينه، المدير العام لشركة ترونغ آن الزراعية عالية التقنية المساهمة (مدينة كان ثو): "زرعت شركتنا محصول الشتاء والربيع قبل يومين أو ثلاثة أيام فقط على مساحة 800 هكتار مخصصة للمواد الخام في مقاطعة هون دات (كين جيانغ). وبالمقارنة بالسنوات السابقة، فإن هذا التوقيت مبكر بنحو أسبوع إلى عشرة أيام. وبعد البذر، لن يستغرق الحصاد سوى 90 يومًا تقريبًا." وأضاف: "هذا لا يعني أن دلتا ميكونغ تعاني من نقص في الأرز. لا يزال لدينا جزء من محصول أرز الشتاء والربيع المبكر، بالإضافة إلى الأرز المزروع باستخدام نموذج زراعة الأرز مع الروبيان في المناطق الساحلية مثل سوك ترانغ، وباك ليو، وكا ماو، وكين جيانغ... والتي يجري حصادها حاليًا. ويُعد الأرز المزروع باستخدام هذا النموذج في الغالب من أصناف الأرز المتخصصة مثل ST، لذا فهو ذو قيمة عالية."

وفي سياق متصل، صرّح السيد نغوين فان دون، مدير شركة فيت هونغ المحدودة في تيان جيانغ، قائلاً: "لا يزال الطلب العالمي مرتفعاً، لكن على الشركات انتظار موسم الحصاد الجديد. من الآن وحتى نهاية العام، لن يكون هناك سوى عدد قليل من الطلبات الصغيرة، بكميات لا تتجاوز بضع حاويات لكل شحنة. وقد تشمل هذه الطلبات شركات تُنفّذ عقوداً أو تُصدّر منتجات فاخرة. أسعار تصدير الأرز في دول أخرى آخذة في الارتفاع، لكننا لا نرفع أسعارنا لعدم كفاية المعروض لدينا للتجارة."

بحسب الشركات، سيبلغ محصول الأرز الشتوي الربيعي ذروته بعد رأس السنة القمرية. وخلال هذه الفترة، ومع وفرة الإنتاج، قد تنخفض الأسعار انخفاضًا طفيفًا، حيث يصل سعر طن الأرز المكسر بنسبة 5% والمخصص للتصدير إلى حوالي 640 دولارًا. بعد ذلك، قد ترتفع الأسعار ارتفاعًا طفيفًا مرة أخرى، وتبقى مرتفعة حتى منتصف عام 2024 على الأقل.

لماذا يحظى الأرز الفيتنامي بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم؟

في وقت ما من شهر نوفمبر، تجاوزت أسعار الأرز الفيتنامي أسعار الأرز التايلاندي بما يصل إلى 100 دولار للطن. إلا أنه في الآونة الأخيرة، شهدت أسعار الأرز في دول أخرى، وخاصة تايلاند، ارتفاعًا متواصلًا، مما قلص الفجوة بشكل ملحوظ مع أسعار الأرز الفيتنامي. وبحسب جمعية الأغذية الفيتنامية (VFA)، فقد ارتفعت أسعار الأرز في دول أخرى، وخاصة تايلاند، بشكل متواصل خلال الأسبوعين الماضيين، حيث بلغ سعر الأرز المكسور بنسبة 5% حاليًا 632 دولارًا للطن، بزيادة قدرها 50 دولارًا تقريبًا مقارنة بمنتصف نوفمبر. ويبلغ سعر الأرز من نفس النوع من باكستان حوالي 600 دولار للطن. في المقابل، استقرت أسعار الأرز الفيتنامي عند 663 دولارًا للطن، أي بزيادة قدرها 30 دولارًا تقريبًا عن أسعار الأرز التايلاندي.

أقرّ السيد تشوكييات أوفاسونغسي، الرئيس الفخري لرابطة مصدري الأرز التايلانديين، بأن أحد أسباب الارتفاع الحاد الأخير في أسعار الأرز التايلاندي هو محدودية المعروض من فيتنام. وقد حصل مصدرو الأرز التايلانديون على عقود جديدة من عملاء "غير متوقعين" مثل الفلبين والبرازيل.

ما الذي يجعل المستهلكين العالميين مولعين بالأرز الفيتنامي رغم سعره الباهظ؟ بحسب السيد دون، في عالم التجارة، ترتبط القيمة عادةً بالجودة. فكون الأرز الفيتنامي أغلى أنواع الأرز في العالم دليل على أن المستهلكين يُقدّرون جودته كأفضل ما في فئته. إضافةً إلى الجودة، تُفضّل الدول شراء الأرز الفيتنامي لنضارته، إذ تُصدّر المنتجات الفيتنامية فور حصادها، ما يُناسب السوق الفيتنامية تمامًا نظرًا لجودتها العالية وقدرتها على التخزين لفترات طويلة. أما فيما يتعلق بالعرض والطلب، فما زالت الهند تُعلّق صادراتها من الأرز، مع أن حجم صادراتها المعتاد يُعادل حجم صادرات تايلاند وفيتنام وباكستان وميانمار مجتمعة. ومع توقف هذه الدول عن التصدير، سيؤدي ذلك حتمًا إلى نقص عالمي. يُضاف إلى ذلك تأثير ظروف الجفاف الناجمة عن ظاهرة النينيو.

تشير التحليلات إلى استمرار ارتفاع الطلب العالمي على الأرز. ولا تزال الفلبين، وهي من كبار مستوردي الأرز في العالم وأحد أكبر عملاء فيتنام، تشهد طلبًا مرتفعًا. ومؤخرًا، ولضمان احتياطيات الأمن الغذائي الوطني، طلبت الحكومة الفلبينية من تجارها زيادة واردات الأرز، بهدف الوصول إلى مليون طن على الأقل في الشهر الأخير من عام 2023. وسيتم إدراج الشركات التي لا تلتزم بهذا الطلب في القائمة السوداء. في الوقت نفسه، تتوقع إندونيسيا، الدولة الأكثر اكتظاظًا بالسكان في جنوب شرق آسيا، أن يتأخر أول حصاد للأرز في عام 2024 لمدة تصل إلى شهرين مقارنةً بموعده المعتاد في شهري مارس وأبريل. ولذلك، سيتعين على البلاد استيراد كميات كبيرة من الأرز لضمان الأمن الغذائي، حيث من المتوقع أن تصل وارداتها لعام 2024 بأكمله إلى حوالي مليوني طن.

فيما يتعلق بإمدادات الأرز، نقلت صحيفة "ذا هندو بزنس لاين" مؤخرًا عن مصادر من مؤسسات بحثية هندية قولها إن قيود تصدير الأرز لن تُخفف قبل انتخابات أبريل/مايو. وعلى وجه الخصوص، سيشهد العالم آثار جفاف شديدة نتيجة لظاهرة النينيو خلال هذه الفترة. وسيساهم هذان العاملان بشكل كبير في استمرار ارتفاع أسعار الأرز حتى منتصف عام 2024.

في غضون ذلك، توقع البنك الدولي الشهر الماضي أن أسعار الأرز "لن تنخفض بشكل كبير" قبل عام 2025. ولمواجهة ارتفاع أسعار الأرز العالمية، قامت حتى دولة مصدرة للأرز مثل تايلاند بتنفيذ سياسات لتوفير رأس المال ودعم أسعار الفائدة للمزارعين لتخزين أرزهم مؤقتًا لمدة خمسة أشهر على الأقل بدلاً من بيعه مباشرة بعد الحصاد.

أعلن المنظمون أن "أرز ST25 هو أفضل أرز في العالم في عام 2023".

في الخامس من ديسمبر، أصدرت اللجنة المنظمة لمسابقة أفضل أرز في العالم الثانية بيانًا صحفيًا يؤكد أن أرز ST25، الذي طورته شركة Ho Quang Tri Enterprise، هو صنف الأرز الفائز في مسابقة "أفضل أرز في العالم" لعام 2023.

وبناءً على ذلك، يُعدّ صنف الأرز ST25 الصنف الفيتنامي الوحيد الذي وصل إلى المراكز الثلاثة الأولى، إلى جانب أرز من الهند وكمبوديا. وقد طُوّر هذا الصنف من قِبل فريق بحثي بقيادة السيد هو كوانغ كوا، وهو أيضاً الصنف الفائز في مسابقة أفضل أرز في العالم لعام 2019.

كان السبب وراء إصدار منظمي المسابقة بيانًا صحفيًا ثانيًا هو: "تشير بعض الآراء إلى أن جميع أصناف الأرز الفيتنامية المشاركة في مسابقة الأرز اللذيذ لعام 2023 هي 'فائزة'. إذا كانت جميع الأصناف الفيتنامية فائزة، فماذا سيحدث لأصناف الأرز الأخرى حول العالم؟ سيؤدي ذلك إلى تثبيط عزيمة الباحثين الذين يقضون حياتهم في الحقول لاختيار أصناف أرز عالية الجودة بشكل استثنائي. إذا كانت جميع الأصناف بنفس الجودة، فلن يكون هناك أي جهد للسعي نحو التميز".

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm