طلب لتتبع التسمم الغذائي المشتبه به الذي أدى إلى دخول 37 شخصًا إلى المستشفى في مدينة هوشي منه

طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه توجيه التعامل بشكل عاجل مع حالة التسمم الغذائي المشتبه بها بسبب تناول الخبز أثناء اللعب في حديقة دام سين.

في 31 مارس، أفادت معلومات من إدارة سلامة الأغذية ( وزارة الصحة ) أن الوحدة أرسلت للتو إرسالية رسمية إلى إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه بشأن التحقيق والتعامل مع حالة تسمم غذائي مشتبه بها بسبب تناول الخبز والتي تسببت في نقل 37 شخصًا إلى المستشفى في مدينة هوشي منه.

طلبت إدارة سلامة الأغذية تعقب الطعام المشتبه في تسببه في حالة تسمم أدت إلى دخول 37 شخصا إلى المستشفى في مدينة هوشي منه.

على وجه التحديد، تلقت إدارة سلامة الأغذية معلومات عن حالة تسمم غذائي مشتبه بها بسبب تناول الخبز مما تسبب في نقل 37 شخصًا إلى المستشفى، بما في ذلك 33 طالبًا من مدرسة تان توك الثانوية، بمنطقة بينه تشانه، مدينة هوشي منه.

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، طلبت الإدارة من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه توجيه المستشفيات التي تتلقى العلاج من المرضى بشكل عاجل لتركيز جميع الموارد على علاج المرضى بشكل نشط، وعدم التأثير على صحتهم وحياتهم، وإذا لزم الأمر، طلب الدعم الاستشاري المهني من المستشفيات ذات المستوى الأعلى.

وفي الوقت نفسه، يتم التحقيق لتحديد سبب التسمم المشتبه به وفقًا للوائح، وتتبع مصدر الطعام المشتبه في أنه يسبب التسمم، وأخذ عينات من الطعام والعينات للاختبار لمعرفة السبب؛

- تعليق عمل المنشأة المشتبه في تسببها في التسمم مؤقتًا، والتحقيق في مدى تطبيق المنشأة لقواعد سلامة الغذاء، والتعامل بصرامة مع أي مخالفات لقواعد سلامة الغذاء (إن وجدت) ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.

بالإضافة إلى ذلك، طلبت الإدارة أيضًا من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه تعزيز الدعاية والتوجيه لمؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية في الشوارع ومؤسسات تقديم الأغذية والمطابخ الجماعية لضمان ظروف النظافة وسلامة الأغذية، وتنفيذ إدارة صارمة لمنشأ مكونات الأغذية، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الأغذية، والنظافة في مراحل المعالجة.

نشر وتثقيف الناس حول سلامة الغذاء وإجراءات الوقاية من التسمم الغذائي، بهدف رفع الوعي وتغيير السلوكيات والعادات التي لا تضمن سلامة الغذاء في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الأغذية غير المعروفة المنشأ أو الملصق أو المصدر.

وفي وقت سابق، في 29 مارس/آذار، استقبل مستشفى المنطقة 11 في مدينة هوشي منه 37 حالة مشتبه بها من التسمم الغذائي، من بينها طفلان كان لا بد من نقلهما إلى المستشفى لتلقي العلاج في قسم طب الأطفال؛ وتم علاج الحالات الـ 35 المتبقية في قسم الطوارئ ووصف الأدوية اللازمة لها وتم توجيهها بمتابعتها في المنزل.

ووفقا للمعلومات الأولية، فإن المرضى تناولوا الخبز الذي اشتروه من منشأة في المنطقة السادسة في مدينة هوشي منه أثناء زيارتهم لحديقة دام سين.

بعد استقبال الحالات المشتبه بها بالتسمم الغذائي، أجرى الأطباء فحوصات سريرية، وعالجوا الأعراض، وأعادوا ترطيب الجسم، واستخدموا المضادات الحيوية للمرضى.

المصدر: https://www.baogiaothong.vn/yeu-cau-truy-xuat-thuc-pham-nghi-gay-ngo-doc-khien-37-nguoi-nhap-vien-tai-tphcm-192250331110747341.htm