রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে প্রতিদিন যে ৩টি খাবার খাওয়া উচিত

সুস্বাস্থ্যের জন্য শরীরের কোলেস্টেরলের প্রয়োজন। তবে, রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ যদি খুব বেশি বেড়ে যায়, তাহলে ধমনীর দেয়ালে প্লাক তৈরি হবে, যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াবে। অতএব, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

যদি নিয়ন্ত্রণ না করা হয়, তাহলে উচ্চ কোলেস্টেরল আপনার হৃদরোগের জন্য সত্যিকারের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। সৌভাগ্যবশত, মার্কিন স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন অনুসারে, সঠিক খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।

স্যামন মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা ট্রাইগ্লিসারাইড নিয়ন্ত্রণ করতে এবং "ভালো" এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে।

ছবি: পেক্সেলস

স্বাভাবিকভাবে কোলেস্টেরল কমাতে, এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের চিনি এবং ক্ষতিকারক চর্বিযুক্ত খাবার কমানো উচিত এবং নিম্নলিখিত খাবারগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত:

ওটমিল

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য সকালের নাস্তায় ওটমিল খাওয়া হল খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের অন্যতম সেরা উপায়। ওটসে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, বিশেষ করে বিটা-গ্লুকান। এগুলি কোলেস্টেরল শোষণ করার জন্য স্পঞ্জের মতো কাজ করে এবং অন্ত্রগুলিকে রক্তে এটি শোষণ করতে বাধা দেয়।

এটি রক্তে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে, যা "খারাপ" কোলেস্টেরল নামেও পরিচিত। হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলিতে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক তৈরির ঝুঁকি কম থাকে।

প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত মাছ খান

চর্বিযুক্ত মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে। এই উপকারী চর্বি প্রদাহ কমাতে, ট্রাইগ্লিসারাইড নিয়ন্ত্রণ করতে এবং "ভালো" এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদস্পন্দনের গতি স্থিতিশীল রাখতেও সাহায্য করে।

জনপ্রিয় ফ্যাটি মাছের মধ্যে রয়েছে স্যামন, ম্যাকেরেল, টুনা এবং হেরিং। তবে, কিছু লোকের কাছে মাছের গন্ধের কারণে এই মাছগুলি অপ্রীতিকর মনে হতে পারে। সৌভাগ্যবশত, রসুনের মতো তীব্র গন্ধযুক্ত মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করা সহ কিছু রান্নার পদ্ধতি এই মাছের গন্ধ কমাতে এবং মাছের স্বাদ আরও ভালো করতে সাহায্য করতে পারে।

বাদামের উপর নাস্তা

অনেকেই মনে করেন যে হৃদরোগের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য সীমিত পরিমাণে খাবার খাওয়া প্রয়োজন। কারণ স্ন্যাকসিংয়ে প্রায়শই চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার থাকে, যা আপনার গ্রহণ করা ক্যালোরির পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। অতিরিক্ত ক্যালোরি চর্বিতে রূপান্তরিত হয় এবং রক্তে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে।

তবে, দিনের বেলায় নাস্তা করা সবসময় ক্ষতিকর নয়। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো আপনার সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেওয়া।

বাদাম এবং আখরোটের মতো বাদাম রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। হেলথলাইন অনুসারে, এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং উদ্ভিদ স্টেরল থাকে, যা অন্ত্রকে "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল শোষণ করতে বাধা দেয়, যার ফলে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/3-mon-nen-an-moi-ngay-de-giam-cholesterol-trong-mau-185240909124944496.htm