রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে প্রতিদিন যে ৩টি খাবার খাওয়া উচিত।

সুস্বাস্থ্যের জন্য শরীরের কোলেস্টেরলের প্রয়োজন। তবে, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা যদি খুব বেশি হয়ে যায়, তাহলে ধমনীর দেয়ালে প্লাক জমা হতে পারে, যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। অতএব, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

যদি নিয়ন্ত্রণে না রাখা হয়, তাহলে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য প্রকৃত ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। সৌভাগ্যবশত, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, উপযুক্ত খাদ্যতালিকাগত সমন্বয় কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ স্যামন মাছ ট্রাইগ্লিসারাইড নিয়ন্ত্রণ করতে এবং "ভালো" এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

ছবি: পেক্সেলস

স্বাভাবিকভাবে কোলেস্টেরল কমাতে, কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের চিনিযুক্ত এবং স্টার্চযুক্ত খাবার, সেইসাথে অস্বাস্থ্যকর চর্বি খাওয়া কমানো উচিত এবং নিম্নলিখিত খাবারগুলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত:

ওটস

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য সকালের নাস্তায় ওটমিল খাওয়া খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের অন্যতম সেরা উপায়। ওটসে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, বিশেষ করে বিটা-গ্লুকান। এগুলি কোলেস্টেরল শোষণ করার জন্য স্পঞ্জের মতো কাজ করে এবং অন্ত্রগুলিকে রক্তপ্রবাহে এটি শোষণ করতে বাধা দেয়।

ফলস্বরূপ, রক্তে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) কোলেস্টেরলের মাত্রা, যা "খারাপ" কোলেস্টেরল নামেও পরিচিত, হ্রাস পাবে। এটি হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীতে প্লাক জমার ঝুঁকি হ্রাস করবে।

প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত মাছ খান।

চর্বিযুক্ত মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে। এগুলি উপকারী ফ্যাট যা প্রদাহ কমাতে, ট্রাইগ্লিসারাইড নিয়ন্ত্রণ করতে এবং "ভালো" এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদস্পন্দনের স্থিতিশীলতা বজায় রাখতেও অবদান রাখে।

সাধারণ ফ্যাটি মাছের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে স্যামন, ম্যাকেরেল, টুনা এবং হেরিং। তবে, কিছু লোক তীব্র মাছের গন্ধের কারণে এই মাছগুলিকে অপছন্দ করতে পারে। সৌভাগ্যবশত, কিছু রান্নার পদ্ধতি এবং তীব্র গন্ধযুক্ত মশলা, যেমন রসুন, এই গন্ধ কমাতে সাহায্য করতে পারে, মাছটিকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।

বাদাম খান।

অনেকেই মনে করেন যে হৃদরোগের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য সীমিত পরিমাণে খাবার খাওয়া প্রয়োজন। কারণ স্ন্যাকসিংয়ে প্রায়শই চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার থাকে, যা ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ বাড়ায়। এই অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলি অতিরিক্ত চর্বিতে রূপান্তরিত হয় এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

তবে, সারাদিন ধরে খাবার খাওয়া সবসময় ক্ষতিকর নয়। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করা এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি বেছে নেওয়া।

বাদাম এবং আখরোটের মতো বাদাম রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এগুলিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার এবং উদ্ভিদ স্টেরল সমৃদ্ধ। হেলথলাইন অনুসারে, এই সব বাদাম অন্ত্রকে "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল শোষণ করতে বাধা দেয়, যার ফলে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ।

সূত্র: https://thanhnien.vn/3-mon-nen-an-moi-ngay-de-giam-cholesterol-trong-mau-185240909124944496.htm