কিডনি ভালোভাবে কাজ করার জন্য ৪টি খাবার এড়িয়ে চলা উচিত

সুস্থ কিডনি বজায় রাখা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক। আমরা যে খাবার খাই তা আমাদের কিডনির উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। কিছু খাবার এড়িয়ে চললে, আমরা আমাদের কিডনিকে আরও দক্ষতার সাথে কাজ করতে সাহায্য করতে পারি।

কিডনি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। কিডনির প্রধান কাজ হল রক্ত ​​পরিশোধন করা। প্রতিদিন, দুটি কিডনি প্রায় ১৫০-২০০ লিটার রক্ত ​​পরিশোধন করে, ইউরিয়া, ক্রিয়েটিনিন এবং বিষাক্ত পদার্থের মতো বর্জ্য পদার্থ প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দেয়। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, কিডনি জল, ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে, রক্তচাপ, হরমোন এবং অন্যান্য অনেক কাজেও সহায়তা করে।

অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া আপনার কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

কিডনি সুস্থ রাখার জন্য, মানুষের নিম্নলিখিত খাবার খাওয়া সীমিত করা উচিত:

প্রক্রিয়াজাত মাংস

বেকন, সসেজ এবং কোল্ড কাটের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংসে সোডিয়াম এবং প্রিজারভেটিভ বেশি থাকে। এই সংযোজনগুলি আপনার শরীরকে অত্যধিক সোডিয়াম শোষণ করতে বাধ্য করতে পারে, যা উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে এবং আপনার কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে।

উপরন্তু, এই প্রক্রিয়াজাত মাংসগুলিতে প্রায়শই অস্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে, যা হৃদরোগ এবং কিডনি সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়। প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া কমিয়ে দিলে কিডনির স্বাস্থ্য ভালো থাকে।

টিনজাত খাবার

স্যুপ এবং টিনজাত শাকসবজির মতো টিনজাত খাবারে প্রায়শই লবণ এবং মশলা থাকে যাতে স্বাদ বৃদ্ধি পায় এবং দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়। লবণে সোডিয়ামের পরিমাণ বেশি। সোডিয়ামের উচ্চ মাত্রা তরল ধরে রাখতে পারে এবং রক্তচাপ বাড়াতে পারে, যা কিডনির উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে।

কিডনি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য, মানুষের উচিত এই খাবারগুলি সীমিত করা এবং তাজা খাবার খাওয়াকে অগ্রাধিকার দেওয়া। এটি কিডনির ক্ষতির ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

গাঢ় রঙের কোমল পানীয়

অনেক ডার্ক সোডায় উচ্চ মাত্রার ফসফরাস থাকে, যা কিডনির কার্যকারিতার জন্য ক্ষতিকর। দীর্ঘমেয়াদী অতিরিক্ত ফসফরাস কিডনির ক্ষতি এবং হাড় দুর্বল করে তুলতে পারে।

তাছাড়া, এই পানীয়গুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে পান করলে ডায়াবেটিস হতে পারে। ডায়াবেটিস কিডনি রোগের অন্যতম প্রধান ঝুঁকির কারণ। কিডনি রক্ষা করার জন্য, বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে মানুষকে ফিল্টার করা জল বা প্রাকৃতিক ফলের রস পান করতে হবে।

শুকনো ফল

কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট এবং আলুবোখারার মতো অনেক শুকনো ফলে পটাসিয়াম এবং ঘনীভূত শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে। কিডনির সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এই মাত্রা ক্ষতিকারক হতে পারে। উচ্চ পটাসিয়ামের মাত্রা স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। হেলথলাইন অনুসারে, এই খাবারগুলি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত এবং তাজা ফল পছন্দ করা উচিত।

সূত্র: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-can-tranh-de-than-hoat-dong-tot-185250122154436605.htm