৪টি খাবার সীমিত রাখুন কারণ এগুলো শরীরের বয়স দ্রুত বাড়িয়ে দিতে পারে

আমরা যা খাই তা আমাদের শরীরের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে। এমন অনেক খাবার আছে যা নিয়মিত খেলে বার্ধক্য ত্বরান্বিত হয় এবং আমাদের দ্রুত বয়স বাড়ায়, যার ফলে অনেক গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়।

অনেক মানুষের ক্ষেত্রে, তাদের প্রকৃত বয়স তাদের জৈবিক বয়সের সাথে এক নাও হতে পারে। প্রকৃত বয়স জন্ম থেকে বর্তমান পর্যন্ত গণনা করা হয়, অন্যদিকে জৈবিক বয়স টিস্যু এবং কোষের বার্ধক্যের স্তর দ্বারা গণনা করা হয়। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট মেডিকেল নিউজ টুডে (ইউকে) অনুসারে, শরীরের প্রকৃত আয়ুষ্কাল এবং কার্যকারিতা মূল্যায়নের ক্ষেত্রে জৈবিক বয়স একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

চিনিযুক্ত খাবার বেশি খেলে শরীরের বয়স দ্রুত বৃদ্ধি পাবে।

জৈবিক বয়স জেনেটিক্স, খাদ্যাভ্যাস, শারীরিক কার্যকলাপ, রোগ এবং অন্যান্য অনেক কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়। কিছু প্রমাণ থেকে জানা যায় যে একটি অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বার্ধক্যকে ত্বরান্বিত করতে পারে, যার ফলে আপনার জৈবিক বয়স আপনার প্রকৃত বয়সের চেয়ে ১৫% বেশি হয়ে যায়।

যেসব খাবার আমাদের দ্রুত বুড়ো করে এবং সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত সেগুলো হল:

চিনিযুক্ত খাবার

অতিরিক্ত চিনি খাওয়া কেবল বার্ধক্যকেই ত্বরান্বিত করে না বরং শরীরকে অনেক রোগের জন্য সংবেদনশীল করে তোলে, যার মধ্যে হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো বিপজ্জনক রোগও রয়েছে। এছাড়াও, উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, যা শরীরে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ সৃষ্টি করে, স্থূলতা সৃষ্টি করে এবং এমনকি দীর্ঘমেয়াদী লিভারের ক্ষতি করে।

প্রক্রিয়াজাত মাংস

বেকন এবং সসেজের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংসে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম এবং প্রিজারভেটিভ থাকে। এই খাবারগুলি প্রচুর পরিমাণে খেলে শরীর দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের জন্য সংবেদনশীল হতে পারে, বার্ধক্য ত্বরান্বিত করতে পারে এবং ভেতর থেকে দুর্বল হয়ে যেতে পারে। কিছু গবেষণা প্রমাণ দেখায় যে অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়ার ফলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেড়ে যায়, যার ফলে আয়ু কমে যায়।

অ্যালে

অ্যালকোহল বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে, বিশেষ করে মস্তিষ্কের বার্ধক্য। গবেষণার প্রমাণ থেকে জানা যায় যে দীর্ঘ সময় ধরে প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল পান করলে তীব্র পানিশূন্যতা দেখা দেবে এবং ক্রোমোজোমের শেষে অবস্থিত ডিএনএ অংশ, টেলোমেরেসকে ছোট করে দেবে। জৈবিক বার্ধক্য মূল্যায়নের জন্য টেলোমেরের দৈর্ঘ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক।

কার্বনেটেড কোমল পানীয়

প্রচুর পরিমাণে কার্বনেটেড কোমল পানীয় পান করলে শরীরের বয়স স্বাভাবিকের চেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি পাবে। কিছু গবেষণার প্রমাণ দেখায় যে দীর্ঘ সময় ধরে ৩৫০ মিলিলিটারের বেশি কার্বনেটেড কোমল পানীয় পান করলে শরীরের কোষগুলি ৪.৬ বছর দ্রুত বৃদ্ধ হবে, মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/4-mon-can-han-che-vi-co-the-khien-co-the-gia-nhanh-hon-185241112120716497.htm