ওজন কমানো কঠিন হবে বলে ৪টি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার এড়িয়ে চলা উচিত

[বিজ্ঞাপন_১]

এছাড়াও, প্রোটিন খাদ্য হজমকারী এনজাইম তৈরিতেও সাহায্য করে এবং শরীরে হরমোনের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখে। প্রোটিন ওজন কমাতেও সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, খাদ্যতালিকায় আরও প্রোটিন যোগ করলে আমাদের দ্রুত পেট ভরে যাওয়ার অনুভূতি হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরে যাওয়ার অনুভূতি বজায় থাকে।

4 món giàu protein cần tránh vì sẽ khó giảm cân- Ảnh 1. — লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ হলেও সহজেই ওজন বৃদ্ধি করতে পারে।

এই কারণে, আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ। তবে, প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর উৎস নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। কিছু খাবার, যদিও প্রোটিন বেশি, অস্বাস্থ্যকর কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি এবং চিনি থাকে। নিয়মিত এই খাবারগুলি খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং ওজন হ্রাসে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।

যেসব খাবারে প্রোটিন বেশি কিন্তু ওজন কমাতে চান তাদের এড়িয়ে চলা উচিত:

লাল মাংস

গবেষণায় নিয়মিত লাল মাংস খাওয়ার এবং ওজন বৃদ্ধির মধ্যে একটি যোগসূত্র দেখানো হয়েছে। এর কারণ হল লাল মাংসে ক্যালোরি এবং চর্বি বেশি থাকে। অন্যদিকে, চামড়াবিহীন মুরগি এবং মাছে চর্বি এবং ক্যালোরি অনেক কম থাকে।

তবে, এর অর্থ এই নয় যে সমস্ত লাল মাংসই খারাপ। যদি আপনি লাল মাংস খেতে চান, তাহলে গরুর মাংসের মতো পাতলা মাংস বেছে নিন এবং পরিমিত পরিমাণে খান। এই পাতলা লাল মাংসগুলি এখনও ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যখন ব্যায়ামের সাথে মিলিত হয়।

প্রক্রিয়াজাত মাংস

লাল মাংস ওজন কমানোর জন্য খারাপ, কিন্তু প্রক্রিয়াজাত মাংস আরও খারাপ। হ্যাম, সসেজ এবং বেকন সবই প্রোটিনে সমৃদ্ধ, তবে এগুলিতে চর্বি এবং ক্যালোরিও বেশি। উদাহরণস্বরূপ, ১ কেজি বেকনে ২৭৫ ক্যালোরি এবং ২২ গ্রাম চর্বি থাকে। কেবল প্রক্রিয়াজাত মাংস নয়, কোমল পানীয় এবং স্ন্যাকসের মতো সমস্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার সহজেই ওজন বাড়ায়।

প্রোটিন বার

যখন খাওয়ার সময় থাকে না, তখন প্রোটিন বার খুবই ভালো। তবে সাবধানতার সাথে ব্যবহার করুন। বাজারে পাওয়া অনেক প্রোটিন বারে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে। একটি প্রোটিন বারে প্রায় ১৬ গ্রাম চিনি থাকে। এই মিষ্টি খাবারের চিনিকে খালি ক্যালোরি বলা হয় কারণ এতে প্রচুর ক্যালোরি থাকে কিন্তু পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে না। এই ধরণের চিনি রক্তে শর্করার মাত্রাও বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে খাওয়ার পরপরই মানুষ আবার ক্লান্ত এবং ক্ষুধার্ত বোধ করে।

ভাজা মুরগি

মুরগির মাংস প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস, কিন্তু এটি আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্যে সাহায্য করে নাকি ক্ষতি করে তা নির্ভর করে আপনি এটি কীভাবে প্রস্তুত করেন তার উপর। একটি নিয়মিত মুরগির বুকের মাংসে প্রায় ১৫৮ ক্যালোরি, ৩ গ্রাম ফ্যাট এবং ৩২ গ্রাম প্রোটিন থাকে। তবে, যদি সেই মুরগির বুকের মাংস রুটি করে ভাজা হয়, তাহলে এতে ৩৮৪ ক্যালোরি, ২৮ গ্রাম ফ্যাট এবং মাত্র ১৪ গ্রাম প্রোটিন থাকে।

আপনার শরীর কীভাবে প্রোটিন এবং চর্বি প্রক্রিয়াজাত করে তা আপনার ওজন কমানোর ফলাফলকেও প্রভাবিত করে। গবেষণা দেখায় যে চর্বি হজম করতে যত ক্যালোরি লাগে তার চেয়ে প্রোটিন হজম করতে ৩০ গুণ বেশি ক্যালোরি লাগে। হেলথলাইন অনুসারে, এই কারণেই ওজন কমানোর জন্য প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার বেশি কার্যকর।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক