ঠান্ডা পানি পান করা কাদের উচিত নয়?

যাদের ঠান্ডা লাগার সমস্যা (সর্দি-কাশির ঝুঁকি) অথবা শারীরিকভাবে দুর্বল; এবং যাদের ডায়াবেটিস বা কিডনি বিকলতা আছে তাদের শীতল পানীয় পান করার সময় সতর্ক থাকা উচিত।

"কুলিং ড্রিংকস" হল কর্ন সিল্ক, ক্রিসান্থেমাম ফুল, গোজি বেরি এবং প্ল্যান্টেন এর মতো ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ঔষধি ভেষজ থেকে তৈরি সতেজ পানীয়ের একটি সাধারণ শব্দ। গ্রীষ্মকালে, অনেক পরিবার তাদের তৃষ্ণা নিবারণ এবং ঠান্ডা করার জন্য শীতল পানীয় তৈরির জন্য এই উপাদানগুলি কিনে থাকে। হো চি মিন সিটির মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন বিভাগের ডাঃ হুইন তান ভু বলেন যে শীতল পানীয় তৈরির উপাদানগুলি বৈচিত্র্যময়, খুঁজে পাওয়া সহজ এবং শীতলকরণ ছাড়াও এর অনেক ব্যবহার রয়েছে, যেমন:

সামুদ্রিক শৈবাল

সামুদ্রিক শৈবাল অত্যন্ত পুষ্টিকর, এতে অনেক খনিজ পদার্থ, বিশেষ করে ক্যালসিয়াম এবং আয়োডিন থাকে এবং এতে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কম থাকে। এছাড়াও, সামুদ্রিক শৈবালে উর্বর ক্লেমেন্ট থাকে, যা গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের জন্য উপকারী।

ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা অনুসারে, কালো বা সবুজ শৈবালের স্বাদ নোনতা, সামান্য মিষ্টি, শীতল প্রকৃতির এবং কিডনিকে পুষ্টি জোগায়। যারা রোগা এবং দুর্বল, যাদের হজমশক্তি দুর্বল, অভ্যন্তরীণ তাপ এবং ব্রণ আছে তাদের পুষ্টির জন্য সামুদ্রিক শৈবালের জল উপযুক্ত।

ইম্পেরেটা সিলিন্ড্রিকা শিকড়

ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা অনুসারে, ইম্পেরেটা সিলিন্ড্রিকার মূল সাদা বা হালকা হলুদ, স্বাদে মিষ্টি এবং প্রকৃতিতে শীতল। এগুলি তাপ পরিষ্কার করতে, প্রস্রাব বাড়াতে এবং ফুসফুসের তাপ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে (বুকের অংশ ঠান্ডা করে, যা কাশির সাথে বুকের তাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী)। তবে, রোগা এবং দুর্বল ব্যক্তিদের তাদের ব্যবহার সীমিত করা উচিত কারণ এটি একটি মূত্রবর্ধক, এবং অতিরিক্ত পান করলে সহজেই পানিশূন্যতা দেখা দিতে পারে।

আখ

অন্যান্য জাতের আখের তুলনায় আখ গাছের কাণ্ড ছোট এবং পাতলা। এটি মিষ্টি, নিরপেক্ষ প্রকৃতির এবং তাপ পরিষ্কার করার, প্লীহাকে সমর্থন করার, পাকস্থলীকে শক্তিশালী করার (ক্ষুধা বাড়ানোর), বৃহৎ এবং ক্ষুদ্র অন্ত্রের উপকার করার (মলত্যাগ সহজ করার), শরীরকে ঠান্ডা করার, কাশি কমানোর, জ্বর উপশম করার, অ্যালকোহলকে বিষমুক্ত করার এবং ওষুধের তাপীয় প্রভাব প্রতিরোধ করার মতো প্রভাব রয়েছে।

বিশেষ করে, আখের একটি শীতল প্রভাব রয়েছে (এটি আরও বেশি শরীরের তরল তৈরি করে শরীরকে শীতল করে), তাই এর মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও এটি পানিশূন্যতা সৃষ্টি করে না এবং দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার করা যেতে পারে।

ভুট্টার সিল্ক (ভুট্টার সিল্ক)

ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা অনুসারে, কর্ন সিল্কের স্বাদ মিষ্টি, প্রকৃতিতে নিরপেক্ষ, এবং এর মূত্রবর্ধক, শোথ-বিরোধী, পিত্ত-উন্নয়নকারী, রক্ত ​​পরিষ্কারক (বিরক্তি, অস্থিরতা এবং ফোঁড়া কমানো) এবং হেমোস্ট্যাটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। স্থূলকায় ব্যক্তিদের জন্য, কর্ন সিল্ক ইউরিক অ্যাসিড এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়, তাই প্রতিদিন এটি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।

চন্দ্রমল্লিকা

চন্দ্রমল্লিকা (যা ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসায় "cúc hoa" নামে পরিচিত) এর স্বাদ মিষ্টি এবং তিক্ত, কিছুটা শীতল প্রকৃতির, এবং এটি সর্দি-কাশি উপশম, জ্বর কমানো, প্রদাহ কমানো, বিষমুক্তকরণ (ফোঁড়ার ফোলাভাব এবং প্রদাহ কমানো) এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে কার্যকর। অতএব, ঝাপসা দৃষ্টি, শুষ্ক বা জ্বালাপোড়া চোখ, লাল চোখ, অথবা বন্ধ করলে গরম অনুভূত হওয়া চোখ; উচ্চ রক্তচাপ, চোখের ব্যথা, মাথাব্যথা, ঘুমাতে অসুবিধা, অথবা মাঝরাতে ঘুম থেকে ওঠার সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য চন্দ্রমল্লিকা বিশেষভাবে প্রয়োজনীয়।

তবে, যাদের হজমের সমস্যা আছে, যাদের পেট ঠান্ডা লাগার প্রবণতা আছে, যাদের সহজেই খাদ্যে বিষক্রিয়া বা ডায়রিয়া হয়, অথবা যাদের হাত ও পা দুর্বল এবং কাঁপছে, তাদের এটি ব্যবহার করা উচিত নয়।

পরীক্ষার কোড

প্ল্যান্টেন (প্ল্যান্টেগো মেজর) প্রকৃতিতে শীতল, স্বাদে মিষ্টি এবং এর মূত্রবর্ধক এবং তাপ-নিরামক প্রভাব রয়েছে। এটি দীর্ঘস্থায়ী কাশি, টনসিলাইটিস, সিস্টাইটিস এবং কনজাংটিভাইটিসের চিকিৎসায় মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর মূত্রবর্ধক এবং বিষক্রিয়া নিরাময়কারী প্রভাব রয়েছে। প্ল্যান্টেন শীতল পানীয়ের একটি অতিরিক্ত উপাদান এবং এটি পাতলা, দুর্বল ব্যক্তিদের বা বদহজম এবং ঠান্ডা পেটের সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত নয়।

স্কোয়াশ

শীতকালীন তরমুজের শীতলতা বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি হিটস্ট্রোক, শুষ্ক মুখ, ফোঁড়া এবং হাম প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়াও, এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, করোনারি হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং কিডনি প্রদাহের কারণে শোথযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী। তবে, কাঁচা তরমুজ বা এর রস খাওয়া একেবারেই এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে।

করলা (তেতো তরমুজ)

এই ফলের শীতলতা, বিষক্রিয়া দূরীকরণ, প্রদাহ-বিরোধী এবং রোদ-প্রতিরোধী প্রভাব রয়েছে এবং এটি দৃষ্টিশক্তির জন্য ভালো, বিশেষ করে তাপজনিত আমাশয়ের জন্য। এছাড়াও, গরম আবহাওয়ায়, যাদের ঘাম হয় বা ফুসকুড়ি এবং চুলকানি হয়, তাদের জন্য দিনে একবার করলা জল দিয়ে গোসল করলে চুলকানি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।

কর্ন সিল্ক চা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ছবি: বোল্ডস্কাই

ডঃ ভু বলেন যে ভেষজ পানীয় সাধারণত বেশ নিরাপদ কারণ এগুলি উদ্ভিদ থেকে তৈরি। এই পানীয়গুলি শরীরকে ঠান্ডা করতে এবং বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে এবং শরীর অতিরিক্ত উত্তপ্ত হলে, অস্থির বোধ করলে, তৃষ্ণার্ত বোধ করলে, গলা ও মুখ শুষ্ক হলে, কদাচিৎ প্রস্রাব হলে, ত্বকে ফোঁড়া ও ঘা হলে এবং মুখ ও জিহ্বায় আলসার হলে ব্যবহার করা হয়। তবে, সন্ধ্যার পরে মানুষের খুব বেশি ভেষজ পানীয় পান করা উচিত নয়, কারণ এই পানীয় রাতে ঘন ঘন প্রস্রাবের কারণ হতে পারে।

অধিকন্তু, যাদের ঠান্ডা লাগার সমস্যা (সর্দি-কাশির ঝুঁকি) অথবা শারীরিকভাবে দুর্বল তাদের শীতল পানীয় গ্রহণের সময় সতর্ক থাকা উচিত। শীতল পানীয়ের মূত্রবর্ধক প্রভাব থাকে এবং পানীয় জলের বিকল্প হিসেবে দীর্ঘক্ষণ ব্যবহার করলে ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতা এবং ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো কিছু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের শোষণ কম হতে পারে। যখন শরীর তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী রোগে ভুগছে, তখন রোগীদের উপযুক্ত পরিমাণে শীতল পানীয় গ্রহণের পরামর্শ এবং নির্দেশনা দেওয়া প্রয়োজন।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা আখযুক্ত ফর্মুলা ব্যবহার করতে পারবেন না। দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের নিয়মিত পানীয় জল সহ তাদের তরল গ্রহণের পরিমাণ সাবধানতার সাথে গণনা করা উচিত। আয়ন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টযুক্ত ঔষধি ভেষজ দিয়ে তৈরি শীতল পানীয় অনিয়ন্ত্রিত পরিমাণে ব্যবহার করলে, কিডনি রোগ আরও খারাপ হতে পারে।

এমনকি সুস্থ মানুষেরও প্রতিদিন এবং ঘন ঘন ঠান্ডা জল পান করা উচিত নয়; পরিবর্তে, তাদের এটি কেবল অল্প সময়ের জন্য ব্যবহার করা উচিত এবং নিয়মিত উপাদানগুলি পরিবর্তন করা উচিত।

ভেষজ চা তৈরির জন্য উপকরণ নির্বাচন করার সময়, এমন তাজা উপাদান নির্বাচন করুন যা ক্ষতবিক্ষত বা ক্ষতিগ্রস্ত নয়, এবং নিশ্চিত করুন যে সেগুলি শুকনো, ছাঁচযুক্ত নয়, অথবা খুব বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়েছে, যা নষ্ট হওয়ার কারণ হতে পারে।

থুই কুইন

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/ai-khong-nen-uong-nuoc-mat-giai-nhiet-4619565.html