নানজিং কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, নানচাং নরমাল বিশ্ববিদ্যালয় এবং নর্দার্ন টি জার্মপ্লাজম রিসোর্স সেন্টার (চীন) এর ইনস্টিটিউট এবং সদস্য স্কুলের একদল বিজ্ঞানী চায়ের ক্রিয়াকলাপের অত্যন্ত দর্শনীয় প্রক্রিয়াগুলির একটি সিরিজ প্রমাণ করেছেন।
ওজন কমানোর অলৌকিক ওষুধটি হয়তো আপনার প্রতিদিনের চায়ের কাপে থাকতে পারে - ইন্টারনেট থেকে নেওয়া চিত্রের ছবি
গবেষকরা চীনের নানজিং-এ জন্মানো চা পাতা ব্যবহার করেছিলেন এবং বিভিন্ন ঘনত্বে পাতিত জল দিয়ে সেগুলি তৈরি করেছিলেন। ক্যাফেইন, কিছু পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদির ঘনত্ব স্পেকট্রোফটোমেট্রি এবং উচ্চ-কার্যক্ষমতা সম্পন্ন ক্রোমাটোগ্রাফির মাধ্যমে নির্ধারণ করা হয়েছিল।
ইঁদুরের বেশ কয়েকটি দলকে পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং তাদের বিভিন্ন খাবার খাওয়ানো হয়েছিল, যার মধ্যে একটি দল প্রতিদিন গ্রিন টি পরিপূরক করত এবং একটি দল শুধুমাত্র গ্রিন টি-তে পাওয়া উপাদান দিয়ে পরিপূরক হত, আসল পানীয় নয়।
তাদের "যারা খেতে পারে" এমন একটি খাবারও খাওয়ানো হয়েছিল, যাতে প্রচুর পরিমাণে খাবার এবং উচ্চ চর্বি ছিল। একটি নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠী গ্রিন টি পাননি কিন্তু কম চর্বিযুক্ত খাবার খেয়েছিলেন।
ফলাফল ছিল অসাধারণ: সবচেয়ে বেশি গ্রিন টি খাওয়া ইঁদুরের দলটি সবচেয়ে বেশি চর্বি এবং ওজন কমিয়েছে, যদিও তারা প্রচুর অন্যান্য খাবার খেয়েছিল।
এই বিশেষ প্রভাবটি গ্রিন টিতে থাকা বিভিন্ন যৌগের বিপাক এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের উপর প্রভাবের মাধ্যমে দেখা যায়, এমন একটি সিস্টেম যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শরীরের অন্যান্য সমস্ত অঙ্গ সিস্টেমের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত বলে প্রমাণিত হয়েছে।
এই অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাতে, স্থূলতা-সম্পর্কিত ব্যাকটেরিয়া সম্পর্কিত 32টি নিশ্চিত জেনার রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি গ্রিন টি-এর উপাদান দ্বারা প্রভাবিত। সুতরাং, অন্ত্রের উপর প্রভাব দ্বিগুণ হয়ে ওঠে, যা এই পানীয়টিকে স্থূলতা-বিরোধী একটি অলৌকিক ওষুধে পরিণত করতে সাহায্য করে।
এই ফলাফল অনেকের জন্যই সুখবর কারণ চা বিশ্বের বেশিরভাগ অংশে, বিশেষ করে এশিয়া এবং কিছু ইউরোপীয় দেশে একটি জনপ্রিয় পানীয়। এটি অনেক দেশেও জন্মায় এবং এর অনেক জাত রয়েছে, যার মধ্যে কম দামের জাতও রয়েছে যা যে কেউ পেতে পারে।
এই ফলাফলের মাধ্যমে, গবেষকরা আশা করছেন যে স্থূলতার চিকিৎসায় সহায়তা করার জন্য এই জনপ্রিয় পানীয়টিকে খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করতে সক্ষম হবেন, যা বেশ কয়েক বছর ধরে একটি গুরুতর অন্তর্নিহিত রোগ হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে।
বিশ্বব্যাপী স্থূলতা আনুমানিক অর্ধ বিলিয়ন মানুষকে প্রভাবিত করে, যার ফলে উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের মতো আরও অনেক বিপজ্জনক স্বাস্থ্যগত অবস্থা দেখা দেয়।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)