ব্লুবেরি কি স্মৃতিশক্তির জন্য ভালো এবং ভালো ঘুমাতে সাহায্য করে?

আমি শুনেছি যে প্রচুর ব্লুবেরি খাওয়া মস্তিষ্কের জন্য ভালো, ঘুমের জন্য সাহায্য করে, মাথাব্যথা কমায় এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।

ডাক্তার, সর্বোত্তম এবং নিরাপদ ফলাফলের জন্য আমার প্রতিদিন কতগুলি ব্লুবেরি খাওয়া উচিত? (এনগোক হিউ, তিয়েন জিয়াং )

উত্তর:

ব্লুবেরিতে অনেক পুষ্টি উপাদান থাকে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। মার্কিন কৃষি বিভাগের মতে, প্রতি ১০০ গ্রাম ব্লুবেরিতে ২.৪ গ্রাম ফাইবার, ৯.৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ১৯.৩µg ভিটামিন কে, ০.৩৩৬ মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ, ৭৭ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, ১ মিলিগ্রাম সোডিয়াম এবং কার্যত কোনও চর্বি থাকে না।

মস্তিষ্কের উপর উপকারী প্রভাবের কারণে ব্লুবেরি "ব্রেনবেরি" নামে পরিচিত। এই ফলে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন এবং টেরোস্টিলবেন রয়েছে - শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মুক্ত র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে, স্নায়ু সংযোগকে শক্তিশালী করতে পারে এবং নিউরোট্রান্সমিশন উন্নত করতে পারে। ফলস্বরূপ, স্নায়ু কোষগুলি মুক্ত র‍্যাডিকেল দ্বারা কম ক্ষতিগ্রস্ত হয়। ব্লুবেরিগুলি ফ্ল্যাভান-3-ওএল এবং প্রোঅ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ, যা হৃদরোগ এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে।

সিনসিনাটি বিশ্ববিদ্যালয়ের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ১২ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ব্লুবেরি খেলে শেখার ক্ষমতা, স্মৃতিশক্তি এবং অন্যান্য স্নায়বিক রোগ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়।

ব্লুবেরি হল এক ধরণের বেরি যা অনেক স্বাস্থ্যগত অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। ছবি: ফ্রিপিক

তবে, অতিরিক্ত ব্লুবেরি খাওয়ার ফলে পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া, পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা এবং রক্তে শর্করার ভারসাম্যহীনতার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাজা ব্লুবেরি প্রায়শই আমদানি করা হয়, তাই দাম বেশ বেশি, যা অনেকের জন্য নিয়মিত খাওয়ার উপযুক্ত নাও হতে পারে। একজন প্রাপ্তবয়স্কের সপ্তাহে তিনবার প্রতিদিন প্রায় ১২৮-১৫০ গ্রাম ব্লুবেরি খাওয়া উচিত এবং এমন তাজা ব্লুবেরি বেছে নেওয়া উচিত যা শুকিয়ে যায় না, ক্ষতবিক্ষত হয় না বা প্রিজারভেটিভ দিয়ে চিকিত্সা করা হয় না।

তাজা ব্লুবেরি খাওয়ার পাশাপাশি, আপনি ব্লুবেরি নির্যাস দিয়ে পরিপূরক গ্রহণ করতে পারেন, যা শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়। ব্লুবেরি নির্যাস, জিঙ্কগো বিলোবার মতো নির্যাসের সাথে মিলিত হয়ে, মস্তিষ্কে রক্ত ​​এবং অক্সিজেন প্রবাহ বৃদ্ধি করতে, মুক্ত র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং অনিদ্রা, ঘুমের অসুবিধা বা মাথাব্যথার উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।

সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য বৈচিত্র্যময় খাদ্যাভ্যাস অপরিহার্য। অতএব, আপনার এটিকে অন্যান্য মস্তিষ্ক-বৃদ্ধিকারী খাবার যেমন চর্বিযুক্ত মাছ, ব্রকলি, অ্যাভোকাডো, বাদাম ইত্যাদির সাথে বিকল্প করা উচিত। যদি আপনার স্নায়বিক স্বাস্থ্য সমস্যা যেমন অনিদ্রা, ঘুমাতে অসুবিধা, বা ক্রমাগত স্মৃতিশক্তি হ্রাস থাকে, তাহলে সময়মত পরামর্শ এবং চিকিৎসার জন্য আপনার একজন স্নায়ু বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

এমএসসি ডঃ ফাম নগক দান খোয়া
স্নায়ুবিজ্ঞান বিভাগ, তাম আন জেনারেল হাসপাতাল, হো চি মিন সিটি

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/an-viet-quat-co-tot-cho-tri-nho-va-giup-ngu-ngon-4621356.html