নতুন পরিস্থিতিতে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা

(Baothanhhoa.vn) - ৯ সেপ্টেম্বর, প্রাদেশিক খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগ নতুন পরিস্থিতিতে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার উপর একটি কর্মশালা আয়োজন করে।

সম্মেলনে প্রদেশের বোর্ডিং স্কুল; খাদ্য সরবরাহকারী; এবং স্কুলগুলিতে খাবার এবং খাবার সরবরাহকারী ব্যবসার প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন।

প্রাদেশিক খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের প্রধান মিঃ লে হং সন কর্মশালায় উদ্বোধনী বক্তব্য রাখেন।

বছরের পর বছর ধরে, থান হোয়া প্রদেশে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ প্রাদেশিক পার্টি কমিটি, প্রাদেশিক গণ পরিষদ এবং প্রাদেশিক গণ কমিটি থেকে ধারাবাহিকভাবে মনোযোগ এবং নির্দেশনা পেয়েছে; সকল স্তর এবং সেক্টরের সমন্বয়; পেশাদার কর্মীদের প্রচেষ্টা; এবং সম্প্রদায়ের ক্রমবর্ধমান উন্নত সচেতনতা। পরিদর্শন, পর্যবেক্ষণ এবং তত্ত্বাবধান কার্যক্রম নিয়মিতভাবে পরিচালিত হয়েছে; খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার জন্য অনেক মডেল এবং সমাধান স্পষ্ট ফলাফল দিয়েছে, যা জনস্বাস্থ্য রক্ষায় এবং স্থানীয় খাদ্য পণ্যের প্রতি জনসাধারণের আস্থা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে।

তবে, বর্তমান অনুশীলনগুলিও অসংখ্য অসুবিধা এবং চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে: খাদ্য সুরক্ষা বিধি লঙ্ঘন জটিল রয়ে গেছে; কাঁচামাল পুরোপুরি নিয়ন্ত্রণ করা হয় না; ভোক্তাদের চাহিদা ক্রমশ বৈচিত্র্যময় হচ্ছে; এবং, বিশেষ করে, স্কুল ক্যাফেটেরিয়া এবং শিক্ষার্থীদের জন্য খাদ্য সরবরাহকারীদের খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করা সমগ্র সমাজের জন্য উদ্বেগের বিষয়।

এই প্রেক্ষাপটে, খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কিত আইনি নথিপত্রের ব্যবস্থা উন্নত করা অব্যাহত রয়েছে, বিশেষ করে কেন্দ্রীয় সরকারের নতুন নিয়মকানুন এবং খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার বিকেন্দ্রীকরণ সম্পর্কিত থান হোয়া প্রাদেশিক গণ কমিটির নির্দেশাবলী দুটি স্তরে বিভক্ত: প্রাদেশিক এবং কমিউন। এই ব্যবস্থাপনার প্রবণতা স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে আরও সক্রিয় এবং ব্যবহারিক পদক্ষেপ গ্রহণকে সহজতর করে এবং রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা থেকে বাস্তবায়ন পর্যন্ত সকল পর্যায়ে উন্নত ক্ষমতা, বর্ধিত সমন্বয় এবং বর্ধিত দায়িত্বের প্রয়োজন।

উপস্থাপক খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কিত কিছু নতুন নিয়ম সম্পর্কে শ্রোতাদের অবহিত করেন।

কর্মশালায়, প্রতিনিধিদের প্রশাসনিক লঙ্ঘন মোকাবেলা সংক্রান্ত ডিক্রি ১১৮/২০২১ সংশোধন ও পরিপূরক ডিক্রি ৬৮/২০২৫/এনডি-সিপি; বিশেষায়িত পরিদর্শন কার্যক্রম সংক্রান্ত ডিক্রি ২১৭/২০২৫/এনডি-সিপি; স্কুল ক্যান্টিনের জন্য ঠিকাদার নির্বাচনের নির্দেশনা প্রদানকারী ডিক্রি ২১৪/২০২৫/এনডি-সিপি; এবং প্রদেশে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণের পরিস্থিতি সম্পর্কে আপডেট করা হয়েছিল।

কর্মশালায় প্রতিনিধিরা আলোচনা করছেন।

একই সাথে, আলোচনায় স্কুল রান্নাঘর, খাবার সরবরাহকারী এবং খাদ্য সরবরাহকারীদের ব্যবস্থাপনার গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করা হবে; নতুন নিয়মকানুন এবং ব্যবহারিক প্রয়োজনীয়তার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ সম্ভাব্য সমাধানগুলি বিনিময় এবং প্রস্তাব করা হবে, যা একটি নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই শিক্ষামূলক পরিবেশ তৈরিতে অবদান রাখবে; এবং ব্যবহারিক অভিজ্ঞতা, অসুবিধা এবং বাধাগুলি ভাগ করে নেবে, নতুন প্রেক্ষাপটে খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থাপনার কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য সমাধান প্রস্তাব করবে।

টু হা

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm