প্রাগের রাজধানী ডিস্ট্রিক্ট ৪-এ অবস্থিত সা পা মার্কেট, প্রায় ৪০ হেক্টর জায়গা জুড়ে রন্ধনপ্রণালী, পাইকারি ফ্যাশন , সুপারমার্কেট... এর মতো অনেক ক্ষেত্রে বিভক্ত এবং এটি ক্রমশ প্রসারিত হচ্ছে। বাজারে প্রবেশ করে দর্শনার্থীদের মনে হয় যেন তারা উত্তর বদ্বীপের একটি প্রদেশের ব্যস্ততম পাড়ায় হারিয়ে গেছেন। মাঝেমধ্যে, চেকদের একটি দল এখানে ভিয়েতনামী খাবার অন্বেষণ করতে, চুল কাটতে, নখ করতে, স্পা করতে অথবা বাইরের তুলনায় অনেক সস্তা দামে জিনিসপত্র কিনতে আসে।
প্রাগের কেন্দ্র থেকে প্রায় ১১ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত এই বাজার। সা পা বাজারে যেতে, আপনি প্রায় ১৫ ইউরো (৪০০,০০০ ভিয়ানডে) খরচ করে বাস বা টেকনোলজি ট্যাক্সি নিতে পারেন। ১৯৯৯ সালে চেক প্রজাতন্ত্রের ভিয়েতনামী সম্প্রদায় একটি পুরনো দেউলিয়া কারখানার জায়গায় এই বাজারটি তৈরি করে। অতএব, দেখা যায় যে বাজারটি পুরনো দেখাচ্ছে, নবনির্মিত প্রিফেব্রিকেটেড বাড়িগুলি ছাড়া, যেখানে পাইকারি ফ্যাশন, জুতা, হ্যান্ডব্যাগ বিক্রির শত শত স্টল রয়েছে...
প্রবেশপথের ঠিক সামনেই হাই ডুওং রাইস নুডলসের দোকান। নামটা যদিও এরকম, দোকানটিতে অনেক রকম খাবার বিক্রি হয়, যেমন শুয়োরের মাংসের সাথে কনজি, বিন দই এবং চিংড়ির পেস্টের সাথে সেমাই, হাঁসের ডিম...
মিঃ দাও, মালিক, মূলত হাই ডুওং থেকে আসা এবং ২০০০-এর দশকে চেক প্রজাতন্ত্রে এসেছিলেন, তিনি বেশ সফলভাবে একটি বান কুওন দোকান খুলেছিলেন কারণ "জার্মানিতে অনেক ভিয়েতনামী গ্রাহক প্রায়শই প্রচুর অর্ডার করেন, ধীরে ধীরে খাওয়ার জন্য ফ্রিজে রাখার জন্য বাড়িতে নিয়ে আসেন।"
দুই জনের জন্য যথেষ্ট একটি বড় প্লেট বান কুওন চা-এর দাম ১৮০ কোরুনা (প্রায় ১৮০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডলার)। ইইউর কিছু দেশ এখনও ইউরোতে স্যুইচ করতে পারেনি, যেমন চেক প্রজাতন্ত্র। এই দেশে, পর্যটকরা একই সময়ে দুটি মুদ্রা ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু পোল্যান্ড বা নর্ডিক দেশগুলিতে, আপনি লেনদেনের জন্য ইউরো ব্যবহার করতে পারবেন না।
অনেক দোকান কিন্তু সবসময় গ্রাহকদের ভিড়
সা পা বাজারে ৫-৬টি দোকানের মধ্যে ফো সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার। দর্শনার্থীরা নাম দিন ফো, হ্যানয় ফো খুঁজে পেতে পারেন; তারপর রয়েছে বান চা, বান চা, ছাগলের হটপট, সামুদ্রিক খাবার, রুটি...
বাজারের চাচা-চাচিরা বললেন যে ভিয়েতনামের সব ধরণের ভেষজ এখানে পাওয়া যায়, যা চেক প্রজাতন্ত্রের ভিয়েতনামী লোকেরা চাষ করে।
"আমি যখনই জার্মানি থেকে প্রাগে যাই, আমি সবসময় সা পা বাজারে খাওয়া-দাওয়া করতে যাই। এখানকার খাবার ও পানীয়ের স্বাদ সবচেয়ে খাঁটি ভিয়েতনামী, যেমন এই বুন বো হিউ রেস্তোরাঁ," মিউনিখে বসবাসকারী হাং বলেন। হাংয়ের মতে, সা পা একটি পাইকারি বাজার, যা চেক প্রজাতন্ত্রের ভেতরে এবং বাইরে অনেক জায়গায় ক্রেতাদের পণ্য সরবরাহ করে। এছাড়াও, সা পা বাজারে ইউরোপের অন্যান্য ভিয়েতনামী বাজারের তুলনায় ভিয়েতনাম থেকে আমদানি করা খাবার এবং ফলের বিস্তৃত বৈচিত্র্য রয়েছে কারণ চেক প্রজাতন্ত্রে আমদানির নিয়ম জার্মানি, ফ্রান্স ইত্যাদির তুলনায় শিথিল। তাই, জার্মানি থেকে আসা অনেক ভিয়েতনামী মানুষকে এখনও পণ্য কিনতে সা পা বাজারে যেতে হয়।
সা পা-তে হাই হা বুন চা রেস্তোরাঁটি বেশ বিখ্যাত কারণ এটি ২০ বছর ধরে বিদ্যমান। হাই ফং-এর বাসিন্দা মিস হা, মালিক বলেন: "সপ্তাহান্তে বা স্থানীয় ছুটির দিনে, গ্রাহকরা - বেশিরভাগই চেক - রাস্তায় লাইনে দাঁড়ান।" বুন চা-এর প্রতিটি অংশের দাম ১৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।
বিক্রেতাদের সুরক্ষামূলক পোশাকে ঢাকা আখের গাড়ি, ভিয়েতনামের যেকোনো জায়গায় এটি একটি পরিচিত দৃশ্য। একমাত্র জিনিস হল এখানে এক গ্লাস বরফযুক্ত আখের রসের দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। দোকানের মালিকের মতে, আখ আফ্রিকা থেকে আমদানি করা হয়।
মিষ্টি স্যুপ প্রেমীরা এখানে তাদের "প্রকৃত ভালোবাসা" খুঁজে পেতে পারেন কালো বিন থেকে শুরু করে নারকেল আইসক্রিম, মিশ্র ফল, ডুরিয়ান... সব ধরণের মিষ্টি স্যুপের সাথে... প্রতিটি কাপের দাম ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।
সা পা মার্কেটের ভেতরে একটি মুদির দোকানে ডুরিয়ান, আম, কাঁঠাল, লিচুর মতো অনেক ধরণের ফল বিক্রি হয়... এক কেজি লিচুর দাম প্রায় ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, থাই লংগান ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, ভিয়েতনামি লংগান ৪৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।
তবে, সা পা বাজারের প্রধান কার্যকলাপ হল ফ্যাশন, জুতা.... বাজারের পাইকারি স্টলগুলি মূলত ইউরোপীয় দেশগুলির পাইকারি বিক্রেতাদের কাছে সরবরাহ করে। একজন স্টল মালিকের মতে, বাজারের জন্য পণ্যের উৎস পোল্যান্ড থেকে আসে।
সা পা মার্কেটের ভেতরে, একটি বিশাল ট্যাম দা সুপারমার্কেটও রয়েছে, যেখানে মূলত গৃহস্থালীর জিনিসপত্র বিক্রি হয়। সুপারমার্কেটটিতে কেবল ভিয়েতনামী গ্রাহকই নন, অনেক চেক নাগরিকও আছেন যারা এখানে কেনাকাটা করতে আসেন কারণ বাইরের সুপারমার্কেটের তুলনায় দাম কম।
যাত্রা শেষে, দর্শনার্থীরা বাজারের ঠিক ভেতরে ভিনহ ঙহিয়েম প্রাহা প্যাগোডায় থামতে পারেন এবং ঠান্ডা বাতাস উপভোগ করতে পারেন এবং প্রার্থনা করতে পারেন। প্যাগোডাটি প্রায় ১২,০০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে নির্মিত হয়েছিল এবং ২০০৮ সালে এটি উদ্বোধন করা হয়েছিল।
চেক প্রজাতন্ত্রের জনসংখ্যার প্রায় ১% ভিয়েতনামী জনগণ, প্রায় ৮০,০০০ এরও বেশি মানুষ। ভিয়েতনামী জনগণ দেশের অর্থনীতি এবং সমাজের সাথে গভীরভাবে জড়িত, যে কারণে ২০১৩ সালে, চেক প্রজাতন্ত্রের জাতীয় পরিষদ ভিয়েতনামী সম্প্রদায়কে দেশের ১৪তম জাতিগত সংখ্যালঘু হিসেবে স্বীকৃতি দেয়।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
![দং নাই ওসিওপি রূপান্তর: [ধারা ৩] ওসিওপি পণ্য ব্যবহারের সাথে পর্যটনের সংযোগ স্থাপন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
মন্তব্য (0)