হো চি মিন সিটিতে আসন্ন নুডলস উৎসবে কী থাকছে?

হো চি মিন সিটিতে আসন্ন "ভিয়েতনামী রাইস নুডলস উৎসব - ভার্মিসেলি থেকে সুস্বাদু খাবার"-এ তিনটি অঞ্চলের সুস্বাদু খাবার বিক্রি করে ৯৬টি স্টল ভাতের নুডলস দিয়ে তৈরি ১০০টি খাবারের রেকর্ড গড়েছে।

২০ থেকে ২৩ নভেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত, প্রথম "ভিয়েতনামী রাইস নুডলস উৎসব - ভার্মিসেলি থেকে সুস্বাদু খাবার" ২৩/৯ পার্কে (HCMC) অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে তিনটি অঞ্চলের ৯৬টি রন্ধনসম্পর্কীয় স্টল সমবেত হবে, যা প্রায় ১০০,০০০ দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করার প্রতিশ্রুতি দেয়।

উৎসবের আকর্ষণ হলো একটি ঐতিহ্যবাহী আটা কল এবং ৮০ সেমি ব্যাসের তিনটি বিশাল বাটি নুডলস (ফো, বান ম্যাম, বান বো হিউ ) সহ অনন্য চেক-ইন স্পেস। ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প এলাকাটি নুডলস এবং হস্তনির্মিত বান ট্যাম তৈরির দৃশ্য পুনরুজ্জীবিত করে। বিশেষ করে, "রাইস নুডলস এবং নুগুয়েন বিন নুডলস থেকে ১০০টি সুস্বাদু খাবার" রেকর্ডটি শেফস অ্যাসোসিয়েশন - সেন্টার ফর রিসার্চ, কনজারভেশন অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট অফ ভিয়েতনামী কুইজিন দ্বারা স্থাপন করা হবে, যেখানে কয়েক ডজন পেশাদার শেফ অংশগ্রহণ করবেন।

হ্যানয়ের বান চা হো চি মিন সিটি বান উৎসবেও প্রদর্শিত হয়।

ছবি: লে ন্যাম

এছাড়াও, দর্শনার্থীরা বিভিন্ন ধরণের বিশেষ খাবার উপভোগ করতে পারবেন যেমন গ্রিলড পর্কের সাথে হ্যানয় সেমাই, হিউ বিফ সেমাই, ফিশ সস সহ সেমাই, নর্দার্ন ফো, বান কান, বান ট্যাম... এবং OCOP এলাকায় স্থানীয় পণ্য, লোকজ খেলা, রাতের সঙ্গীত অনুষ্ঠান এবং রন্ধনসম্পর্কীয় কারিগরদের সম্মান জানানো।

এই অনুষ্ঠানটি হো চি মিন সিটি ট্যুরিজম অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা আয়োজিত হয়েছিল, ভিয়েতনাম জার্নালিস্টস অ্যাসোসিয়েশন, ট্যুরিজম রিপোর্টার্স ক্লাব এবং টিকটক ভিয়েতনাম দ্বারা স্পনসর করা হয়েছিল, উৎসবে সরাসরি অনেক প্রচারমূলক কার্যক্রম লাইভ-স্ট্রিমিং করা হয়েছিল।

সূত্র: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm