কৃষক ব্যাক লিউ মুরগি পালনের মতো বিশাল উটপাখি পালনে প্রচুর অর্থ ব্যয় করেছিলেন এবং প্রচুর পরিমাণে খেয়েছিলেন।

প্রাথমিকভাবে, মিঃ মে, গিয়া রাই শহরের ( বাক লিউ প্রদেশ) তান থান কমিউনের একজন কৃষক, ২০টি উটপাখির প্রজাতি (প্রায় ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং) কিনেছিলেন লালন-পালনের চেষ্টা করার জন্য।

দুই বছর লালন-পালনের পর, উটপাখির পাল ভালোভাবে বেড়ে উঠেছে, প্রতিটির ওজন ৯০-১১০ কেজি। ৫-৬ কেজি ওজনের উটপাখির জাত, সম্পূর্ণ টিকাপ্রাপ্ত, মিঃ মে প্রতিটি ২.৫-২.৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি করেন।

সাধারণত, একটি বাণিজ্যিক উটপাখির বৃদ্ধির সময়কাল ৮ থেকে ১০ মাস, যার ওজন প্রতি পাখির ১০০ - ১৫০ কেজি পর্যন্ত হয়। উটপাখির মাংসের বিক্রয়মূল্য ১০০,০০০ - ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

এই দামে, প্রজনন বা বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে উটপাখি পালন অত্যন্ত লাভজনক। এই বিশেষ প্রজনন মডেলের কার্যকারিতা দেখে, তার পরিবার খামারে বিনিয়োগ এবং সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখে।

"সফলভাবে উটপাখি লালন-পালনের জন্য, প্রজননকারীকে প্রথমে উটপাখির অভ্যাস এবং তাদের বসবাসের পরিবেশ স্পষ্টভাবে বুঝতে হবে...", মিঃ ডো ট্রুং মে শেয়ার করেছেন।

বাক লিউ প্রদেশের গিয়া রাই শহরের তান থান কমিউনের একজন সফল উটপাখি চাষী মিঃ ডো ট্রুং মে তার পরিবারের উটপাখির পালের যত্ন নিচ্ছেন। উটপাখি চাষের মডেলটিকে অর্থনৈতিকভাবে অত্যন্ত দক্ষ বিশেষায়িত চাষের মডেল হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে উটপাখির জন্য সহজে পাওয়া যায় এমন খাদ্য উৎস রয়েছে। ছবি: সিএল

মিঃ ডো ট্রুং মে-এর মতে, উঠোন এবং পাখির খাঁচা অবশ্যই পরিষ্কার রাখতে হবে, শুকনো বালি ছড়িয়ে দিতে হবে যাতে উটপাখিরা বালিতে স্নান করে তাদের শরীর পরিষ্কার করতে এবং ত্বকের পরজীবী দূর করতে পারে।

"এছাড়া, উটপাখির খাঁচা বড় হওয়া দরকার কারণ এই বিশালাকার পাখিরা দৌড়াতে ভালোবাসে।"

"উটপাখির খাবার সহজেই পাওয়া যায়, প্রধানত মিষ্টি আলুর পাতা, জলপাই শাক...", মিঃ মে ২০২২ সাল থেকে এখন পর্যন্ত উটপাখি পালনের তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন।

মুরগির মতো বিশালাকার পাখি পালনের মাধ্যমে অর্থনৈতিক উন্নয়নের পাশাপাশি, মিঃ মে সর্বদা উটপাখি পালনে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে, উটপাখি পালনের কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দিতে এবং পরিবারগুলিতে উটপাখির প্রজনন মজুদ, খাদ্য এবং পশুচিকিৎসা সরবরাহ করতে ইচ্ছুক।

একই সাথে, মিঃ ডো ট্রুং মে উটপাখি প্রজনন এবং মাংসজাত পণ্যের উৎপাদনের নিশ্চয়তাও দেন, যা কৃষকদের অর্থনৈতিক উন্নয়নে বিনিয়োগে নিরাপদ এবং সাহসী বোধ করতে সহায়তা করে।

উটপাখি খামার মডেলটি কেবল মিঃ মে-এর পরিবারের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতাই বয়ে আনে না বরং চিন্তাভাবনা পরিবর্তনেও অবদান রাখে।

মিঃ মে-এর পরিবারের বিশাল পাখি-উটপাখি চাষের মডেল কিয়েন গিয়াং প্রদেশের তান থান কমিউন এবং গিয়া রাই শহরের স্থানীয় জনগণের জন্য তাদের জন্মভূমিতে অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য ব্যবসা শুরু করার একটি নতুন পথ খুলে দেয়।

সূত্র: https://danviet.vn/bo-dong-tien-nuoi-chim-da-dieu-khong-lo-nhu-nuoi-ga-ong-nong-dan-bac-lieu-lieu-an-nhieu-luon-20241022133049478.htm