কফির দাম বাড়ছে কিন্তু পণ্য ইতিমধ্যেই 'বস'দের গুদামে?

কে লাভবান?

১৫ জুন, দেশীয় কফির মূল্য প্রতিবেদন ব্যবস্থা জানিয়েছে যে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে, দাম ১০০ - ২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, সাধারণত প্রায় ৬৪,০০০ - ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। গত সপ্তাহে, কফির দাম গড়ে ৩,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে বলে রেকর্ড করা হয়েছে। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের সর্বোচ্চ মূল্য স্তরের এলাকা ডাক নং- এ, গড় দাম ছিল ৬৫,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

এর আগে, ৮ জুন, মার্কিন জাতীয় মহাসাগরীয় ও বায়ুমণ্ডলীয় প্রশাসন (NOAA) কর্তৃক ঘোষিত "এল নিনোর উপস্থিতি" সম্পর্কে তথ্যের ফলে বিশ্ব বাজারে রোবস্টা কফির দাম, যা ইতিমধ্যেই খুব উচ্চ স্তরে ছিল, সাম্প্রতিক দিনগুলিতে ১০ - ১২ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমানে, লন্ডন (যুক্তরাজ্য) এবং নিউ ইয়র্ক (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) দুটি এক্সচেঞ্জে জুলাই ডেলিভারির জন্য রোবস্টা কফি ফিউচারের দাম ২,৭২৫ - ২,৭২৮ মার্কিন ডলার/টনে রয়েছে, যা এই বছরের শুরুর তুলনায় ৪৬% বেশি এবং এটি সর্বকালের সর্বোচ্চ স্তর। বিশ্ব সংবাদমাধ্যম বিশ্লেষকদের উদ্ধৃতি দিয়ে ব্যাখ্যা করেছে যে কফির সরবরাহের অভাব দামকে বাড়িয়েছে। এছাড়াও, প্রতিকূল আবহাওয়া, দীর্ঘস্থায়ী তাপ এবং খরার তথ্য, যার ফলে সরবরাহ আরও সংকুচিত হচ্ছে, দাম ক্রমাগত বাড়িয়েছে।

কফির দাম রেকর্ড উচ্চতায়।

বাস্তবে, ক্রোং নো জেলায় (ডাক নং) নগা থান ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডাক দাত জানিয়েছেন: কফির দাম কেবল ৬৫,০০০-৬৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি নয়, বরং হো চি মিন সিটিতে এমন বড় বড় প্রতিষ্ঠান রয়েছে যারা ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত কফি কিনে। তিনি নিশ্চিত করেছেন যে "এখানকার কৃষকদের বিক্রি করার জন্য আর কোনও পণ্য নেই"।

"কফির ফসল প্রায় এক মাস আগে শেষ হয়েছিল। সেই সময়, কফির দাম ৪৮,০০০ - ৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে বেড়ে ৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল, মানুষ সেই দামে সন্তুষ্ট ছিল তাই তারা তাদের সমস্ত গুদাম বিক্রি করার জন্য পরিষ্কার করে দিয়েছিল। কিন্তু মে মাসের মাত্র ১০ দিনে, দাম ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং বেড়ে ৬১,০০০ - ৬২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা কফি চাষী এবং ব্যবসায়ীদের কল্পনার বাইরে। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কফি সংগ্রহ করা হয়েছে এবং সবই ডং নাই এবং বিন ডুওং -এর টাইকুন এবং এফডিআই উদ্যোগের গুদামে রয়েছে। এখন মানুষ কেবল বাগানের যত্ন নেওয়ার বিষয়ে উদ্বিগ্ন, আশা করছি পরবর্তী ফসলের ভালো দাম থাকবে," মিঃ ডাট বলেন।

ক্রেতা আছে, তাই বিক্রি করো।

উপরের বাজারের এই উন্নয়নের কারণ কফি শিল্পের ভেতরে এবং বাইরের অনেকেরই প্রশ্ন। সাম্প্রতিক সময়ে সাধারণভাবে কফি সরবরাহের ঘাটতির কারণে রোবাস্টা কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে বলে অনেক মতামত রয়েছে। দ্বিতীয়ত, অর্থনীতি কঠিন থাকাকালীন অ্যারাবিকা কফির দাম বেশি থাকার কারণে, বিশ্ব ভোক্তারা সস্তা দামে রোবাস্টা কফির দিকে ঝুঁকতে বাধ্য হচ্ছেন। তৃতীয়ত, এল নিনোর কারণে। উপরের যুক্তিগুলির ভিত্তিতে, অনেকেই বিশ্বাস করেন যে যতক্ষণ এল নিনো বিদ্যমান থাকবে, ততক্ষণ কফির দাম, বিশেষ করে রোবাস্টা (ভিয়েতনাম বিশ্বের বৃহত্তম সরবরাহকারী) বেশি থাকবে।

তবে, এই ধরনের যুক্তি কফি ব্যবসার অনেক লোককে বিশ্বাস করতে পারেনি। মিঃ ডাট স্বীকার করেছেন যে স্থানীয় ব্যবসা হিসেবে, তিনি অনেক বিষয়েই অনিশ্চিত, কিন্তু তার অভিজ্ঞতা এবং বোধগম্যতার ভিত্তিতে, বর্তমান দাম অবাস্তব। "এটি বিশ্ববাজারের বড় লোকদের খেলা," মিঃ ডাট মন্তব্য করেছেন।

কফি বাজার বিশেষজ্ঞ মিঃ নগুয়েন কোয়াং বিন বিশ্লেষণ করেছেন: সম্প্রতি, দেশে এবং বিদেশে রোবস্টা কফির দাম অদম্য ঘোড়ার মতো "লাফিয়ে" চলেছে। অনেকেই বলছেন এর কারণ হল সরবরাহের অভাব, প্রতিকূল আবহাওয়া, কফির "আসক্তদের" একটি সস্তা পণ্যের প্রয়োজন... কিন্তু এটি মূল্য জ্বরের হিমশৈলের চূড়া মাত্র। আমরা যদি কফিকে বিশ্ব পণ্য বাজারের, বিশেষ করে আর্থিক বাজারের প্রেক্ষাপটে রাখি, তাহলে আমরা অন্যান্য আকর্ষণীয় দিকগুলি দেখতে পাব। উদাহরণস্বরূপ, ব্রাজিলের মতো কফি রপ্তানিকারক দেশগুলির বর্তমান অপারেটিং সুদের হার ১৩.৭৫%, যা মুদ্রাস্ফীতির হারের চেয়ে ২-৩ গুণ বেশি। বিপরীতে, ইইউ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো আমদানিকারক দেশগুলিতে আগে ০% সুদের হার ছিল, এখন তা ৩-৪% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে, উপরন্তু, ব্যাংকগুলি ঋণ কঠোর করেছে, যার ফলে আমদানিকারকরা সুদের হারের দ্বারা "শ্বাসরোধ" করছেন।

"রপ্তানি পণ্য কেনার জন্য ঋণ এখন আর ব্যাপক নয়। বাণিজ্যিক পণ্যের লেনদেনের ঝুঁকি বাড়ছে। বাণিজ্যিক পণ্য বিক্রি করতে না পারা মূলধনের অভাব, ক্রয় কার্যক্রমের জন্য অল্প অর্থের ফলে বাজারে পণ্যের ঘাটতি দেখা দেয়। পণ্যের যত বেশি দুর্লভতা, দাম তত বেশি। ফলস্বরূপ, রপ্তানি বাজারে এবং ফিউচার এক্সচেঞ্জে রোবস্টা কফির দাম ক্রমাগত নতুন শিখরে পৌঁছায়। বিশ্ববাজারের উন্নয়ন দেখায় যে আর্থিক বিনিয়োগ তহবিলগুলি রোবস্টা এক্সচেঞ্জকে একটি নিরাপদ আশ্রয়স্থল হিসাবে বেছে নিয়েছে। সোনা এবং স্টক এক্সচেঞ্জে লিকুইডেশন বিক্রয়, উদ্ধারকৃত অর্থ রোবস্টা এক্সচেঞ্জে স্থানান্তরিত হয়। অতএব, সাম্প্রতিক সময়ে এক্সচেঞ্জে স্বল্প-ক্রয় চুক্তির পরিমাণও শীর্ষে পৌঁছেছে," মিঃ নগুয়েন কোয়াং বিন ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন।

এই দৃষ্টিকোণ থেকে, মিঃ বিন সুপারিশ করেন: দাম বাড়ছে কিন্তু মেঝেতে কোনও পণ্য নেই এবং খুব কম ক্রেতা রয়েছে, বিশেষ করে লন্ডনের মেঝেতে। অতএব, ভিয়েতনামী ব্যবসার জন্য, দাম বর্তমানে খুব ভাল, যদি ক্রেতা থাকে, তবে তাদের বিক্রি করা উচিত, কারণ প্রথমত, আর্থিক অবস্থা কঠিন; তাছাড়া, তেলের দামের সাথে সাথে লজিস্টিক খরচ বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে, যা কফির দামকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।

কফি রপ্তানিতে ব্যাপক পরিবর্তন আসছে

মে মাসে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ১৪৯,৬৬৭ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য প্রায় ৩৮৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। মে মাসে কফি রপ্তানি মূল্য গত ৭ মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে, গড়ে ২,৫৭০ মার্কিন ডলার/টন, যা আগের মাসের তুলনায় ৫.৫% বেশি এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১২.৮% বেশি। এই মূল্য ২০২২ সালের অক্টোবরে ২,৫৯১ মার্কিন ডলার/টনের সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমস অনুসারে, বছরের প্রথম ৫ মাসে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ৮৬৬,১২১ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩.৯% এবং মূল্যের দিক থেকে ০.৪% কম। বছরের প্রথম ৫ মাসে, কফি রপ্তানি মূল্য ৩.৬% বৃদ্ধি পেয়ে গড়ে ২,৩২৩ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

ভিয়েতনামে কফি চাষের ক্ষেত্র সম্প্রতি কৃষিক্ষেত্রের পরিসংখ্যানের তুলনায় অনেক বেশি হ্রাস পেয়েছে কারণ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কফি অন্যান্য ফলের গাছের সাথে প্রতিযোগিতা করতে সক্ষম হয়নি যেমন ডুরিয়ান, প্যাশন ফ্রুট, অ্যাভোকাডো ইত্যাদি। এছাড়াও, অভ্যন্তরীণ প্রচলন এবং বিতরণের জন্য রোস্টেড এবং গ্রাউন্ড কফি প্রক্রিয়াকরণের গতিবিধি বৃদ্ধির কারণে ঐতিহ্যবাহী আকারে রপ্তানির জন্য ব্যবহৃত কফির উৎপাদনও তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। এছাড়াও বিদেশে অনেক উচ্চমানের কফি পণ্য রপ্তানি করা হয়। বর্তমানে, এই কফি লাইনগুলির রপ্তানি মূল্য বেশ উচ্চ এবং আন্তর্জাতিক ট্রেডিং ফ্লোরে তালিকাভুক্ত মূল্যের তুলনায় দাম অনেক বেশি।

বিশেষজ্ঞ নগুয়েন কোয়াং বিন

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/gia-ca-phe-cao-khong-tuong-ai-duoc-loi-185230615130510521.htm