ঘাতক কোষগুলিকে আরও শক্তিশালীভাবে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করার জন্য কীভাবে খাবেন

চিকিৎসা ওয়েবসাইট মেডিকেল এক্সপ্রেস অনুসারে, বিরতিহীন উপবাস বা সময়-সীমাবদ্ধ খাবার রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার ঘাতক কোষগুলিকে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে আরও ভালভাবে লড়াই করতে সাহায্য করে।

মাঝেমধ্যে উপবাস ক্যান্সারের বিরুদ্ধে আরও ভালোভাবে লড়াই করার জন্য রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার ঘাতক কোষগুলিকে 'প্রশিক্ষণ' দিতে সাহায্য করে

মেমোরিয়াল স্লোয়ান কেটারিং ক্যান্সার সেন্টার (ইউএসএ - এমএসকে) থেকে ডাঃ রেবেকা ডেলকন্টের নেতৃত্বে এই গবেষণাটি ইঁদুরের উপর পরিচালিত হয়েছিল। এতে, ক্যান্সারে আক্রান্ত ইঁদুররা একটি বিরতিহীন উপবাসের নিয়ম অনুসরণ করেছিল: সপ্তাহে 2 বার 1 দিন এবং রাত উপবাস করেছিল এবং বাকি 5 দিন অবাধে খাচ্ছিল।

এই খাদ্যাভ্যাস ইঁদুরদের সামগ্রিকভাবে ওজন কমাতে বাধা দেয়। কিন্তু উপবাসের সময়কাল এনকে কোষের উপর একটি বড় প্রভাব ফেলে।

ফলাফলে দেখা গেছে যে যখন ক্যান্সারে আক্রান্ত ইঁদুররা মাঝে মাঝে উপবাস করত, তখন ঘাতক কোষগুলি টিউমারের ভিতরে এবং চারপাশের পুষ্টি-ঘাটতি পরিবেশ সহ্য করার জন্য বিপাকীয়ভাবে প্রশিক্ষিত হয়েছিল, একই সাথে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতাও বৃদ্ধি করেছিল।

উপবাসের সময়, ইঁদুরের NK কোষগুলি চিনির পরিবর্তে জ্বালানী উৎস হিসেবে ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহার করতে শিখেছিল। এটি আসলে তাদের ক্যান্সার-প্রতিরোধী ক্ষমতাকে উন্নত করেছিল কারণ টিউমারের পরিবেশে উচ্চ ঘনত্বের চর্বি ছিল এবং তারা এখন টিউমারের মধ্যে অনুপ্রবেশ করতে এবং এই উপবাসের সময় বেঁচে থাকতে আরও ভালভাবে সক্ষম ছিল, প্রধান লেখক রেবেকা ডেলকন্টে বলেছেন।

"টিউমারগুলি খুব ক্ষুধার্ত," সহ-লেখক ডঃ জোসেফ সান বলেন। "এগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি শোষণ করে, পুষ্টির অভাব, চর্বি সমৃদ্ধ পরিবেশ তৈরি করে যা রোগ প্রতিরোধক কোষের জন্য খুবই প্রতিকূল।"

টিউমারে যত বেশি ঘাতক কোষ থাকবে, রোগীর রোগ নির্ণয় তত ভালো হবে।

এখানে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, উপবাস এই ঘাতক কোষগুলিকে উপরোক্ত প্রতিকূল পরিবেশে আরও ভালোভাবে বেঁচে থাকার জন্য প্রশিক্ষণ দেয়।

অধিকন্তু, লেখকরা লক্ষ্য করেছেন যে আরও NK কোষ অস্থি মজ্জাতে স্থানান্তরিত হয়েছে, যেখানে তারা আরও গুরুত্বপূর্ণ টিউমার-প্রতিরোধী সাইটোকাইন তৈরি করতে সক্ষম হয়েছে। ইতিমধ্যে, প্লীহার NK কোষগুলিকে জ্বালানি হিসেবে চর্বি ব্যবহার করার জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল। ডঃ ডেলকন্টে বলেন, এই দুটি প্রক্রিয়া একত্রিত করে, NK কোষগুলি টিউমারে আরও সাইটোকাইন তৈরিতে আরও শক্তিশালী হয়ে ওঠে। এবং উন্নত বিপাকের সাথে, তাদের টিউমার পরিবেশে বেঁচে থাকার এবং তাদের ক্যান্সার-প্রতিরোধী ক্ষমতা বৃদ্ধি করার সম্ভাবনা বেশি ছিল, মেডিকেল এক্সপ্রেস অনুসারে।

সাধারণভাবে, টিউমারে যত বেশি NK কোষ থাকে, রোগীর রোগ নির্ণয় তত ভালো হয়।

এই গবেষণাগুলি ব্যাখ্যা করতে সাহায্য করতে পারে কেন মাঝে মাঝে উপবাস শরীরকে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, চর্বি কমাতে এবং বিপাক উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

এবং যদিও আরও গবেষণার প্রয়োজন, ফলাফলগুলি আরও পরামর্শ দেয় যে উপবাস ক্যান্সার ইমিউনোথেরাপিকে আরও কার্যকর করার একটি কৌশল হতে পারে, গবেষণার লেখকরা উল্লেখ করেছেন।

তবে, সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত কারণ বিভিন্ন ধরণের বিরতিহীন উপবাসের বিভিন্ন প্রভাব থাকতে পারে এবং রোগীদের খাদ্যতালিকাগত কোনও পরিবর্তন করার আগে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

সূত্র: https://thanhnien.vn/cach-an-giup-te-bao-sat-thu-chong-ung-thu-manh-me-hon-18524062116412494.htm