আলসারেটিভ কোলাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের অবস্থা ভালোভাবে সামাল দেওয়ার জন্য সারাদিন ধরে কয়েকবার অল্প অল্প করে খাবার খাওয়া উচিত এবং চর্বিযুক্ত খাবার ও প্রক্রিয়াজাত মাংস এড়িয়ে চলা উচিত।
কোলনের আস্তরণের প্রদাহের ফলে আলসারেটিভ কোলাইটিস হয়। উপসর্গ কমাতে রোগীদের নির্ধারিত ওষুধ সেবন করা এবং কিছু নির্দিষ্ট খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।
কয়েকবার অল্প অল্প করে খাবার খান।
আলসারেটিভ কোলাইটিসে আক্রান্ত রোগীরা যদি বেশি পরিমাণে খাবার খান, যা অন্ত্রের উপর চাপ সৃষ্টি করে, তাহলে তাদের পেট ফাঁপা, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়ার মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। তাদের সারাদিন ধরে অল্প অল্প করে কয়েকবার খাবার খাওয়া উচিত।
যাদের ক্ষুধামান্দ্য ও বমি বমি ভাব রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে ঘন ঘন খাবার খেলে বমিভাব কমে যেতে পারে এবং বমির কারণে শরীর থেকে বেরিয়ে যাওয়া খাবারের ঘাটতি পূরণে সাহায্য হয়। এই অল্প অল্প খাবারগুলোতে শরীরে প্রয়োজনীয় পর্যাপ্ত প্রোটিন, ফ্যাট, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানও থাকা উচিত, যাতে ওজন হ্রাস বা অপুষ্টি এড়ানো যায়।
প্রাদুর্ভাবের সময় যেসব খাবার খাওয়া যেতে পারে তার মধ্যে রয়েছে কলা, সাদা পাউরুটি বা সাওয়ারডো পাউরুটি, সাদা ভাত, সিরিয়াল, ফলের রস, পনির (যদি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হন), পিনাট বাটার, রান্না করা সবজি এবং আলু।
চর্বিযুক্ত ও প্রক্রিয়াজাত খাবার পরিহার করুন।
যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০১৯ সালের একটি পর্যালোচনা, যা ৯৬টি গবেষণার উপর ভিত্তি করে করা হয়েছিল, তাতে দেখা গেছে যে প্রক্রিয়াজাত ও ভাজা খাবারে থাকা ট্রান্স ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার প্রদাহ সৃষ্টি করতে এবং আলসারেটিভ কোলাইটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
অন্যদিকে, যারা বেশি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করেন, তাদের কোলনের প্রদাহ কমে যায় এবং পরিপাকতন্ত্রের রোগ হওয়ার ঝুঁকিও হ্রাস পায়। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড অন্ত্রের প্রদাহ কমায়, অন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং জীবনযাত্রার মান উন্নত করে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে স্যামন, ম্যাকেরেল মাছ, তিসি, চিয়া বীজ, আখরোট এবং সয়াবিন।
আলসারেটিভ কোলাইটিস এবং ক্রোনস ডিজিজে আক্রান্ত ব্যক্তিদের লাল মাংস ও প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া সীমিত করা উচিত এবং এর পরিবর্তে একটি স্বাস্থ্যকর ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যাভ্যাস গ্রহণ করা উচিত। এই খাদ্যাভ্যাসে প্রচুর পরিমাণে তাজা ফল ও শাকসবজি, মাছ, চামড়াবিহীন মুরগি, জলপাই তেল, শিম ও বাদাম অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং এতে কোনো লাল মাংস বা প্রক্রিয়াজাত মাংস থাকে না।
আলসারেটিভ কোলাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত ভাজা খাবার ভালো নয়। (ছবি: ফ্রিপিক)
ফাইবার গ্রহণ করুন
দ্রবণীয় আঁশ হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে, পানি শোষণ করে এবং অন্ত্র থেকে অতিরিক্ত তরল বের করে দিতে সাহায্য করে, ফলে ডায়রিয়া কমে। দ্রবণীয় আঁশ সমৃদ্ধ ফল ও সবজির মধ্যে রয়েছে আপেল, কমলা, নাশপাতি, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, অ্যাভোকাডো, মিষ্টি আলু এবং গাজর।
কোষ্ঠকাঠিন্যে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বেশি করে অদ্রবণীয় আঁশযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত, কারণ এটি হজম প্রক্রিয়াকে দ্রুত করে এবং উপসর্গ কমাতে সাহায্য করে। যাদের হাড় অপসারণের অস্ত্রোপচার হয়েছে, সম্প্রতি অস্ত্রোপচার করিয়েছেন, বা যাদের অন্ত্র সরু হয়ে গেছে অথবা যাদের এই সমস্যাটি হঠাৎ বেড়ে গেছে, তাদের কম আঁশযুক্ত খাবার গ্রহণ করা উচিত।
ডাক্তারের সাথে দেখা করুন
বিশেষ করে রোগের উপসর্গ বেড়ে গেলে, চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী রোগীদের উপযুক্ত ও পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করা উচিত। আরও কার্যকর ফলাফলের জন্য, রোগীদের চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী, সঠিক মাত্রায় এবং চিকিৎসার সম্পূর্ণ সময়কাল ধরে ঔষধ সেবন করা উচিত।
মাই ক্যাট ( এভরিডে হেলথ অনুসারে)
| পাঠকরা এখানে পরিপাকতন্ত্রের রোগ সম্পর্কে প্রশ্ন করতে পারেন, যার উত্তর দেবেন ডাক্তাররা। |
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
