হলুদ দিয়ে ওজন কমানোর পানীয় কীভাবে তৈরি করবেন

হলুদ দিয়ে ওজন কমানোর পানীয় কীভাবে তৈরি করবেন। ছবি: হেলথশটস অনুসারে।

হলুদের ওজন কমানোর উপকারিতা

হলুদ হল একটি মশলা যা সাধারণত অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে দক্ষিণ এশীয় এবং মধ্যপ্রাচ্যের খাবারে । এর সক্রিয় উপাদান কারকিউমিনের কারণে, যার শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, হলুদ অনেক ক্ষেত্রেই ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

হলুদের ওজন কমাতে সাহায্য করার ক্ষমতা রয়েছে, কারণ এর নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

প্রদাহ বিরোধী প্রভাব

দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ প্রায়শই স্থূলতা এবং বিপাকীয় ব্যাধির সাথে যুক্ত। হলুদে থাকা কারকিউমিন শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। প্রদাহ কমিয়ে, হলুদ বিপাক বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।

বিপাক বৃদ্ধি করুন

হলুদ পেটে পিত্ত উৎপাদন বৃদ্ধি করে বিপাক ক্রিয়া বৃদ্ধি করে, চর্বি জমা রোধ করে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।

চর্বি সঞ্চয় নিয়ন্ত্রণ করে

হলুদ খাওয়ার মাধ্যমে কারকিউমিনের সাথে সম্পূরক গ্রহণ করলে শরীরে চর্বি জমা কম হতে পারে। এই সক্রিয় উপাদানটির নতুন চর্বি কোষ গঠনে বাধা দেওয়ার এবং সাদা চর্বিকে বাদামী চর্বিতে রূপান্তর করার ক্ষমতা রয়েছে।

ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করুন

কারকিউমিন ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে দেখা গেছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং চর্বি জমা রোধ করতে সাহায্য করে।

মানসিক চাপ কমানো

মানসিক চাপ এবং স্থূলতা ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, এবং কারকিউমিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, হলুদ মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে এবং সামগ্রিক ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে আপনার খাদ্যতালিকায় হলুদ যোগ করলে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

ওজন কমাতে হলুদের কিছু পানীয় কীভাবে তৈরি করবেন

হলুদ চা

হলুদ চা, যা "সোনালী দুধ" নামেও পরিচিত, এটি তৈরি করা হয় হলুদ গুঁড়ো গরম দুধের সাথে মিশিয়ে এবং এক চিমটি কালো মরিচ যোগ করে যা কারকিউমিন শোষণ বাড়ায়। এই পানীয়টি প্রায়শই ঘুমানোর আগে খাওয়া সবচেয়ে ভালো।

উপাদান

- ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

- ১ কাপ জল

- ১ টেবিল চামচ মধু (অথবা স্বাদ অনুযায়ী)

- এক চিমটি কালো মরিচ (ঐচ্ছিক)

- এক টুকরো লেবু

তৈরি

- পানি ফুটিয়ে নিন।

- আঁচ কমিয়ে হলুদ গুঁড়ো দিন।

- মিশ্রণটি কম আঁচে ৫-১০ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন, অথবা যতক্ষণ না হলুদের রঙ পানিতে মিশে যায়।

- চা ছেঁকে কাপে ভরে নিন।

- স্বাদ অনুযায়ী মধু, কালো মরিচ এবং লেবুর টুকরো যোগ করুন।

- গরম পান করো।

হলুদ স্মুদি

প্রতিদিন সকালে হলুদ গুঁড়ো স্মুদি পান করলে ওজন কমানো কার্যকরভাবে সম্ভব। খাবারের স্বাদ বাড়াতে, আপনি কলা, আম এবং পালং শাকের মতো কিছু ফল এবং সবজির সাথে হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে পারেন। এই পানীয়টি কেবল সকালের নাস্তায় পূর্ণ পুষ্টিই প্রদান করে না, ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

উপাদান

- ১/২ কাপ বাদাম দুধ

- ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

- ১টি কলা

- ১ চা চামচ মধু

- এক চিমটি কালো মরিচ

- এক মুঠো পালং শাক বা কেল

তৈরি

- সব উপকরণ ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন।

- মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত মেশান, একটি গ্লাসে ঢেলে অবিলম্বে উপভোগ করুন।

সূত্র: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-lam-do-uong-giam-can-tu-nghe-1383740.ldo