এশিয়া ভিয়েতনামের বৃহত্তম দারুচিনি আমদানি বাজার।

ভিয়েতনাম ইন্দোনেশিয়া এবং চীন থেকে দারুচিনি আমদানি বৃদ্ধি করছে। বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় রপ্তানিকারক দেশ হওয়া সত্ত্বেও, ভিয়েতনামকে এখনও দারুচিনি আমদানি করতে হয়।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (VPSA) এর প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৪ সালের জুলাই মাসে ভিয়েতনামের দারুচিনি আমদানি ২৪৫ টনে পৌঁছেছে যার মূল্য ০.৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা জুনের তুলনায় ১৩.১% কম।

বাজার কাঠামোর দিক থেকে, এশিয়া ভিয়েতনামের বৃহত্তম দারুচিনি আমদানি বাজার। ইন্দোনেশিয়া এবং চীন যথাক্রমে ১৪৮ টন এবং ৫৪ টন দারুচিনি নিয়ে ভিয়েতনামে দারুচিনির শীর্ষস্থানীয় সরবরাহকারী।

বছরের প্রথম সাত মাসে, ভিয়েতনাম ২,৯৭৯ টন দারুচিনি আমদানি করেছে, যার মূল্য ৭.১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৭৫.২% কম। এর মধ্যে, ইন্দোনেশিয়া থেকে আমদানি ১,২৯৯ টন এবং চীন থেকে আমদানি ১,২৪২ টন পৌঁছেছে।

Châu Á là thị trường nhập khẩu quế lớn nhất của Việt Nam

ইন্দোনেশিয়া এবং চীন ভিয়েতনামে দারুচিনির প্রধান দুটি সরবরাহকারী, যথাক্রমে ১৪৮ টন এবং ৫৪ টন।

ভিয়েতনামে, দেশের বেশিরভাগ অঞ্চলে দারুচিনি ছড়িয়ে পড়ে। তবে, চারটি প্রধান দারুচিনি-উৎপাদনকারী অঞ্চল হল ইয়েন বাই , কোয়াং নিন, থান হোয়া - এনঘে আন এবং কোয়াং নাম - কোয়াং এনগাই। এছাড়াও, প্রতিটি অঞ্চলে দারুচিনির বিভিন্ন নাম থাকতে পারে, যেমন ইয়েন বাই দারুচিনি, কুই দারুচিনি, কোয়াং দারুচিনি, অথবা মে দারুচিনি (তাই উপভাষা)... ভিয়েতনামে দারুচিনির ছালের আনুমানিক মজুদ প্রায় ৯০০,০০০ - ১,২০০,০০০ টন, যার গড় ফসল প্রতি বছর ৭০,০০০ - ৮০,০০০ টন। ভিয়েতনাম বিশ্বের এক নম্বর দারুচিনি রপ্তানিকারক দেশ, যার রপ্তানি আয় ২০২২ সালে ২৯২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেছে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, দারুচিনি মূলত ভিয়েতনাম, চীন, ইন্দোনেশিয়া (ক্যাসিয়া জাত), মাদাগাস্কার এবং শ্রীলঙ্কা (সিলন জাত) -এ জন্মে। বর্তমানে প্রত্যন্ত প্রদেশের লক্ষ লক্ষ জাতিগত সংখ্যালঘু পরিবারের জীবিকা নির্বাহের জন্য দারুচিনি চাষ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং অনেক এলাকার আর্থ -সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখে।

দারুচিনির উৎপাদন এবং দৈনন্দিন জীবনে অনেক ব্যবহার রয়েছে, যেমন মশলা, স্বাদ, ওষুধ, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি পালনের জন্য, অথবা সার হিসেবে...

ভিয়েতনাম এমন একটি দেশ যেখানে বিভিন্ন ধরণের ঔষধি উদ্ভিদের সম্পদ রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি মূল্যবান এবং বিরল। তবে, এটি এখনও উচ্চ রপ্তানি মূল্যের পণ্যের উৎস নয়। এর প্রধান কারণ হল ভিয়েতনামে ঔষধি উদ্ভিদের পরিকল্পিত উন্নয়নের অভাব, যা বর্তমানে মূলত স্বতঃস্ফূর্ত, এবং বিশেষ করে একটি নির্দিষ্ট বাজার ব্যবস্থার অভাব, যার ফলে ফসল বিক্রি করতে না পারার কারণে ফসলের ক্রমাগত ধ্বংস হচ্ছে।

২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম প্রায় ৯০,০০০ টন দারুচিনি রপ্তানি করেছিল, যার মোট রপ্তানি মূল্য ছিল ২৬০ মিলিয়ন ডলারেরও বেশি, যা আয়তনে ১৪.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে কিন্তু ২০২২ সালের তুলনায় মূল্যে ১০.৭% হ্রাস পেয়েছে। ২০২৩ সালে ভিয়েতনামের প্রধান রপ্তানি বাজার ছিল ভারত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, বাংলাদেশ এবং অন্যান্য।

শুধুমাত্র খাদ্য শিল্পেই নয়, ওষুধ, প্রসাধনী এবং কার্যকরী খাবারের ক্ষেত্রে প্রয়োগের জন্য গবেষণা ও উন্নয়ন অব্যাহত থাকা সত্ত্বেও বিশ্বব্যাপী মশলার চাহিদা বেশি। ভিয়েতনামে কয়েক ডজন কোম্পানি আধুনিক দারুচিনি প্রক্রিয়াকরণ লাইনে বিনিয়োগ করছে, বাজারের চাহিদা মেটাতে দারুচিনি এবং দারুচিনির গুঁড়ো উৎপাদন করছে।

পরিসংখ্যান অনুসারে, ভিয়েতনামের দারুচিনি চাষের এলাকা উত্তরের পার্বত্য প্রদেশ এবং উত্তর মধ্য অঞ্চলে ১৮০,০০০ হেক্টরে পৌঁছেছে। ভিয়েতনামের দারুচিনির ছালের মজুদ ৯০০,০০০ - ১,২০০,০০০ টন, যার গড় ফসল প্রতি বছর ৭০,০০০ - ৮০,০০০ টন। ভিয়েতনাম বিশ্বের এক নম্বর দারুচিনি রপ্তানিকারক দেশও, ২০২২ সালে রপ্তানি আয় ২৯২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেছে।

তবে, দেশীয় উৎপাদনের পাশাপাশি, ভিয়েতনাম রপ্তানির জন্য প্রতিবেশী দেশগুলি থেকেও প্রচুর পরিমাণে দারুচিনি আমদানি করে।

সূত্র: https://congthuong.vn/chau-a-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-340309.html