ভিয়েতনামের বৃহত্তম দারুচিনি আমদানি বাজার এশিয়া।

ভিয়েতনাম ইন্দোনেশিয়া এবং চীনের বাজার থেকে দারুচিনি আমদানি বৃদ্ধি করেছে। বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে, ভিয়েতনামকে এখনও এই পণ্যটি আমদানি করতে হয়।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইসেস অ্যাসোসিয়েশন (VPSA) এর প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৪ সালের জুলাই মাসে ভিয়েতনামের দারুচিনি আমদানি ২৪৫ টনে পৌঁছেছে, যার লেনদেন ০.৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা জুনের তুলনায় ১৩.১% কম।

বাজার কাঠামোর দিক থেকে, এশিয়া ভিয়েতনামের বৃহত্তম দারুচিনি আমদানি বাজার। যার মধ্যে, ইন্দোনেশিয়া এবং চীন ভিয়েতনামে দারুচিনি সরবরাহকারী দুটি শীর্ষ দেশ, যা ১৪৮ টন এবং ৫৪ টন পর্যন্ত পৌঁছেছে।

বছরের প্রথম ৭ মাসে, আমাদের দেশ ২,৯৭৯ টন দারুচিনি আমদানি করেছে, যার লেনদেন ৭.১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, আমদানির পরিমাণ ৭৫.২% কমেছে। যার মধ্যে, ইন্দোনেশিয়া থেকে আমদানি ১,২৯৯ টনে এবং চীন থেকে আমদানি ১,২৪২ টনে পৌঁছেছে।

Châu Á là thị trường nhập khẩu quế lớn nhất của Việt Nam

ইন্দোনেশিয়া এবং চীন ভিয়েতনামের দুটি প্রধান দারুচিনি সরবরাহকারী, যা ১৪৮ টন এবং ৫৪ টন পর্যন্ত পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামে, দেশের প্রায় সব অঞ্চলেই দারুচিনি ছড়িয়ে পড়ে। তবে, চারটি সর্বাধিক ঘনীভূত দারুচিনি চাষের অঞ্চল হল ইয়েন বাই , কোয়াং নিন, থান হোয়া - এনঘে আন এবং কোয়াং নাম - কোয়াং এনগাই। এছাড়াও, প্রতিটি অঞ্চলের বিভিন্ন নাম থাকতে পারে যেমন: ইয়েন বাই দারুচিনি, কুই দারুচিনি, কোয়াং দারুচিনি, মে দারুচিনি (তাই)... ভিয়েতনামের দারুচিনির ছালের মজুদ প্রায় ৯০০,০০০ - ১,২০০,০০০ টন, যার গড় ফসল ৭০,০০০ - ৮০,০০০ টন/বছর। ভিয়েতনাম বিশ্বের ১ নম্বর দারুচিনি রপ্তানিকারক দেশও, যার টার্নওভার ২০২২ সালে ২৯২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, দারুচিনি মূলত ভিয়েতনাম, চীন, ইন্দোনেশিয়া, কাসিয়া জাত এবং মাদাগাস্কারে এবং শ্রীলঙ্কায় সিলন জাত চাষ করা হয়। দারুচিনি চাষ বর্তমানে প্রত্যন্ত প্রদেশের লক্ষ লক্ষ জাতিগত সংখ্যালঘু পরিবারের জীবিকা নির্বাহ করে এবং একই সাথে অনেক এলাকার আর্থ -সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখে।

দারুচিনির উৎপাদন এবং জীবিকার ক্ষেত্রে অনেক ব্যবহার রয়েছে যেমন মশলা, স্বাদ, ওষুধ, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি পালন বা সার হিসেবে ব্যবহার...

ভিয়েতনাম এমন একটি দেশ যেখানে ঔষধি গাছের বিভিন্ন উৎস রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলিই মূল্যবান এবং বিরল। তবে, এটি উচ্চ রপ্তানি টার্নওভার সহ পণ্যের উৎস নয়। এর প্রধান কারণ হল ভিয়েতনামে ঔষধি গাছের উন্নয়নের জন্য কোনও পরিকল্পনা নেই, যা স্বতঃস্ফূর্ত, বিশেষ করে কারণ কোনও নির্দিষ্ট উৎপাদন নেই, তাই ব্যবহারের অভাবে এখনও ধ্বংসের পরিস্থিতি রয়েছে।

২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম প্রায় ৯০,০০০ টন দারুচিনি রপ্তানি করেছিল, যার মোট রপ্তানি টার্নওভার ছিল ২৬০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, যা উৎপাদনে ১৪.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে কিন্তু ২০২২ সালের তুলনায় মূল্যে ১০.৭% হ্রাস পেয়েছে। ২০২৩ সালে ভিয়েতনামের প্রধান রপ্তানি বাজার হল ভারত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, বাংলাদেশ ইত্যাদি।

বিশ্বজুড়ে মশলার চাহিদা এখনও বেশি, কেবল খাদ্য শিল্পেই নয়, ওষুধ, প্রসাধনী এবং কার্যকরী খাদ্য শিল্পেও প্রয়োগের জন্য গবেষণা এবং বিকাশ অব্যাহত রয়েছে। ভিয়েতনামে কয়েক ডজন কোম্পানি আধুনিক দারুচিনি প্রক্রিয়াকরণ লাইনে বিনিয়োগ করছে, বাজারের চাহিদা মেটাতে দারুচিনি এবং দারুচিনির গুঁড়ো উৎপাদন করছে।

পরিসংখ্যান অনুসারে, ভিয়েতনামের দারুচিনি চাষের এলাকা উত্তরের পার্বত্য প্রদেশ এবং উত্তর-মধ্যাঞ্চলে ১৮০,০০০ হেক্টর পর্যন্ত। ভিয়েতনামের দারুচিনির ছালের মজুদ প্রায় ৯০০,০০০ - ১,২০০,০০০ টন, যার গড় ফসল ৭০,০০০ - ৮০,০০০ টন/বছর। ২০২২ সালে ২৯২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি টার্নওভার নিয়ে ভিয়েতনাম বিশ্বের এক নম্বর দারুচিনি রপ্তানিকারকও।

তবে, দেশীয় উৎপাদনের পাশাপাশি, আমাদের দেশ রপ্তানির জন্য প্রতিবেশী দেশগুলি থেকেও প্রচুর পরিমাণে দারুচিনি আমদানি করে।

সূত্র: https://congthuong.vn/chau-a-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-340309.html