থাই নগুয়েন চা বিশ্ব বাজার জয় করেছে - পর্ব ২: বিখ্যাত চা-রপ্তানিকারী অঞ্চল।

১৯৯৩ সালের আগে, ভিয়েতনামী চা পণ্য এবং বাক থাই চা (বর্তমানে থাই নগুয়েন) কেবল ৩টি দেশে রপ্তানি করা হত: রাশিয়া, ইংল্যান্ড এবং চীন। এখন, গ্রাহক বাজার ১১০টি দেশ এবং অঞ্চলে বিস্তৃত হয়েছে। তার উৎকর্ষের সময়ে, প্রদেশের চা রপ্তানি কার্যক্রম বেশ জমজমাট ছিল, যেখানে অনেক চা অঞ্চলে কয়েক ডজন রপ্তানি ক্রয়কারী কোম্পানি এবং প্রক্রিয়াকরণ কারখানা ছিল।

থাই নগুয়েন চা ক্রমাগত মান উন্নত করছে।

বন্ধুদের আলিঙ্গনের জন্য উষ্ণতা এবং সমৃদ্ধি।

১৯৯০-এর দশকের শেষের দিকে, চা ছিল বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস, গড়ে প্রতি বছর ৮-৯ হাজার টন শুকনো চা উৎপাদিত হত, যা মোট উৎপাদনের প্রায় ৪০% ছিল, যার টার্নওভার প্রায় ১ কোটি মার্কিন ডলার ছিল, যা প্রাদেশিক বাজেটে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখত।

৭৮ বছর বয়সী মিঃ ভি ভ্যান থু, ভিয়েতনাম চা সমিতির প্রাক্তন ভাইস চেয়ারম্যান (২০০৩-২০০৮ মেয়াদ), থাই নগুয়েন চা সমিতির প্রাক্তন প্রথম চেয়ারম্যান এবং প্রাদেশিক গণ পরিষদের প্রাক্তন স্থায়ী ভাইস চেয়ারম্যান, স্মরণ করে বলেন: ১৯৬০ এবং ৭০ এর দশক এবং সংস্কারের প্রাথমিক বছরগুলি থেকে, বাক থাই প্রদেশ (এখন থাই নগুয়েন) একটি বৃহৎ চা রপ্তানি অঞ্চলের একটি এলাকায় পরিণত হয়েছিল, যেখানে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে অনেক বিখ্যাত চা বাগান ছিল, উদাহরণস্বরূপ, সং কাউ চা বাগান, কোয়ান চু চা বাগান...

দীর্ঘদিন ধরে ভিয়েতনামের চা রপ্তানির একটি বড় অংশ ছিল থাই নগুয়েন চা। সমাজতান্ত্রিক দেশগুলি, বিশেষ করে সোভিয়েত ইউনিয়ন এবং চীন, সাধারণভাবে প্রচুর পরিমাণে ভিয়েতনামী চা আমদানির সুবিধা প্রদান করেছিল, বিশেষ করে আমাদের প্রদেশ থেকে চা; যা উৎপাদিত হত তার প্রায় পুরোটাই রপ্তানি করা হত। সেই বছরগুলিতে, রপ্তানির জন্য প্রচুর পরিমাণে চা শিল্পভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হত, যার অভ্যন্তরীণ ব্যবহার খুবই সীমিত ছিল।

৮৬ বছর বয়সী মিঃ ত্রিন জুয়ান উয়েন, যিনি টুক ট্রান কমিউনের পার্টি কমিটির প্রাক্তন সচিব এবং টুক ট্রান সমবায়ের প্রাক্তন চেয়ারম্যান, তিনি শেয়ার করেছেন: "ফু লুওং জেলা এবং টুক ট্রান কমিউনে, ১৯৬০ এর দশক থেকে চা একটি প্রধান কৃষি ফসল হিসেবে বিবেচিত হত। লোকেরা সোভিয়েত ইউনিয়নে রপ্তানির জন্য শিল্প প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় তাজা চা বিক্রি করার জন্য বিশাল এলাকা চাষ করত। টুক ট্রান সমবায় ভিয়েতনাম চা সমিতির সদস্য হয় এবং সেই সময়ে, আমি, সমবায়ের চেয়ারম্যান হিসেবে, সমিতির সদস্য নির্বাচিত হয়েছিলাম।"

১৯৮৮ সালে, স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য চা চাষের শক্তি কাজে লাগানোর জন্য, আমাকে কালো চা রপ্তানির জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করার জন্য সোভিয়েত ইউনিয়নে পাঠানো হয়েছিল। একই বছর, টুক ট্রান চা কারখানা নির্মিত হয়েছিল, যা সোভিয়েত ইউনিয়নে রপ্তানির জন্য কালো চা উৎপাদনে বিশেষায়িত ছিল। সমবায়টি সোভিয়েত ইউনিয়নে শত শত টন চা রপ্তানি করেছিল, যার ফলে হাজার হাজার রুবেল আয় হয়েছিল। সোভিয়েত ইউনিয়নের সাথেও চা ব্যবসা করা হয়েছিল, বাণিজ্যিক ও পরিষেবা ব্যবসা সম্প্রসারিত হয়েছিল এবং কমিউন জুড়ে উৎপাদন খাতের উন্নয়নের জন্য মূলধন বিনিয়োগ করা হয়েছিল, স্থানীয় জনগণের জীবনযাত্রার উন্নতি ও স্থিতিশীলতা আনা হয়েছিল। - মিঃ ত্রিন জুয়ান উয়েন

পরবর্তী বছরগুলিতে, কারখানাটি কোয়ান চু টি কোম্পানির (দাই তু) সাথে অংশীদারিত্ব করে রপ্তানির জন্য চা উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ করে, জেলার ভেতরে ও বাইরে হাজার হাজার চা তৈরির পরিবারের কাছ থেকে কাঁচামাল কিনে। টুক ট্রান ছিল প্রদেশের প্রথম কমিউন যারা উৎপাদন এবং দৈনন্দিন জীবনযাত্রার জন্য জাতীয় বিদ্যুৎ গ্রিড সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করেছিল এবং এটি ছিল প্রদেশের একমাত্র এলাকা যা তাদের সন্তানদের বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা করার জন্য নির্বাচিত এবং আর্থিকভাবে সহায়তা করেছিল যাতে তারা ফিরে আসার পর তাদের মাতৃভূমির সেবা করতে পারে।

থাই নগুয়েনের অনেক পরিবার জৈবভাবে চা উৎপাদন শুরু করেছে, যা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করে।

দং হাই জেলার সং কাউ শহরের গ্রুপ ৫ থেকে আসা মিঃ হোয়াং ভ্যান থুই উৎপাদন ও ব্যবসায়ে উৎকৃষ্ট নয়জন অনুকরণীয় কৃষকের একজন, যাদের সম্প্রতি ২০২৪ সালে প্রাদেশিক কৃষক সমিতি কর্তৃক সম্মানিত করা হয়েছে। তার চা ব্যবসা বার্ষিক ২.৮ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। তার পরিবারের চা বাগান মূলত সং কাউ টি কোম্পানির ছিল। কোম্পানিটি ভেঙে যাওয়ার পর, জমিটি স্থানীয় পরিবারগুলিতে পুনর্বণ্টন করা হয়, অনেক প্রাক্তন কৃষি শ্রমিক এখন চা চাষে পরিণত হয়। যেহেতু কোম্পানিটি পূর্বে চায়ের জাত নির্বাচন এবং উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগে উৎকৃষ্ট ছিল, তাই বছরের পর বছর ধরে চায়ের ফলন এবং গুণমান অক্ষত রয়েছে।

থাই নগুয়েনে ভিয়েতনাম সংবাদ সংস্থার অফিসের প্রধান সাংবাদিক হোয়াং থাও নগুয়েন বর্ণনা করেছেন: "আমি সং কাউ চা বাগানের (ডং হাই) একজন শ্রমিকের সন্তান। চা রপ্তানির জন্য ধন্যবাদ, ভর্তুকি সময়কাল এবং সংস্কারের প্রাথমিক বছরগুলিতে, আমাদের বস্তুগত এবং আধ্যাত্মিক জীবন অন্যান্য অনেক জায়গার তুলনায় অনেক বেশি আরামদায়ক ছিল, যার মধ্যে বড় শহরগুলিও অন্তর্ভুক্ত ছিল। চা রপ্তানি করার সময়, মানুষকে বিক্রয় নিয়ে চিন্তা করতে হত না; কারখানাগুলি শিল্প প্রক্রিয়াকরণের জন্য সবকিছু কিনে নিত। পরবর্তী বছরগুলিতে, পরিবারগুলি হাতে চা প্রক্রিয়াজাত করত এবং তাদের নিজস্ব বাজার খুঁজে পেত। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিতে প্রাথমিক প্রবেশাধিকার, আধুনিক এবং ঐতিহ্যবাহী উভয় উৎপাদন পদ্ধতি আয়ত্ত করার জন্য ধন্যবাদ, অনেক পরিবার তাদের নিজস্ব খ্যাতি এবং ব্র্যান্ড তৈরি করেছে এবং চা চাষ থেকে ধনী হয়েছে।"

প্রিমিয়াম চা আন্তর্জাতিক বাজার জয় করে।

ব্র্যান্ড বিল্ডিং, লেবেলিং এবং উচ্চমানের উপাদান নির্বাচন করে উচ্চমানের চা পণ্য তৈরিতে তার ছাপ রেখে, হোয়াং বিন কোং লিমিটেড তান কুওং শুকনো চা কুঁড়ি প্রক্রিয়াজাত করে বিলাসবহুল উপহার বাক্সে পরিণত করেছে: ট্রাই অ্যাম টি, তিন ট্যাম টি, ফু কুই টি... যার বিক্রয় মূল্য ৫-৭ গুণ বেশি। ২০০৬ সালের দা লাট (লাম ডং) চা সংস্কৃতি উৎসবে, কোম্পানিটি তান কুওং - হোয়াং বিন ব্র্যান্ডের অধীনে ৫টি চা নমুনা নিয়ে অংশগ্রহণ করে, দুর্দান্তভাবে গোল্ডেন টি ব্রাঞ্চ কাপ এবং টি কালচার কাপ জিতে নেয়। পরবর্তীকালে, কোম্পানিটি চীনে ৪০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি মূল্যের ২,১৮০ টন চা রপ্তানির জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করে। এছাড়াও, কোম্পানিটি দক্ষিণ কোরিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, রাশিয়া এবং ইউক্রেনের মতো দেশগুলিতে প্রাকৃতিক স্বাদের চা ব্যাগ রপ্তানি করে।

প্রদেশজুড়ে চা উৎপাদনকারী অঞ্চলে স্বয়ংক্রিয় চা সেচ সহ প্রযুক্তির প্রয়োগ ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

২০০৮ সালে, পরিষ্কার এবং নিরাপদ উৎপাদনে বিনিয়োগের মাধ্যমে, ভ্যান তাই টি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ফো ইয়েন) তাইওয়ান, দক্ষিণ কোরিয়া এবং জাপানে দুই ধরণের চা, ওলং এবং ব্ল্যাক টি রপ্তানি করে, যার পরিমাণ প্রতি বছর ৩০,০০০ টনেরও বেশি, যার দাম প্রতি কেজি ৪০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে ১০,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত, যা দেশীয় বাজার মূল্যের চেয়ে পাঁচ গুণ বেশি।

তাদের পণ্যের বাজার খোঁজার প্রচেষ্টায়, টুক ট্রান কমিউন (ফু লুওং জেলা) এর খে কোক সেফ টি কোঅপারেটিভ সফলভাবে ৪০ হেক্টরেরও বেশি একটি নিরাপদ চা চাষের এলাকা তৈরি করেছে; যার মধ্যে ২০ হেক্টর ভিয়েতনামী জৈব মান পূরণকারী হিসেবে প্রত্যয়িত হয়েছে এবং ২৩.৫ হেক্টর ভিয়েতনামের জৈব মান পূরণের জন্য প্রত্যয়িত হয়েছে। ২০১৯ সালে, প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যানের পরিচয়ের মাধ্যমে, সমবায়টি পোল্যান্ডের একটি ব্যবসার সাথে একটি পণ্য ব্যবহারের চুক্তি স্বাক্ষর করে। এর ফলে, সমবায়টি তিনটি পণ্য - গ্রিন টি ক্যান্ডি, মাচা গ্রিন টি এবং টি ব্যাগ - ইউরোপীয় বাজারে রপ্তানি করে। ২০২২ সালে, সমবায়টি স্থানীয় বাজার মূল্যের চেয়ে ১.৫ গুণ বেশি দামে ইউরোপীয় বাজারে প্রায় ২০ টন চা সফলভাবে রপ্তানি করে।

খে কক সেফ টি কোঅপারেটিভের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ টু ভ্যান খিম: "আমাদের চা পণ্যগুলি ইউরোপীয় বাজারে প্রবেশের জন্য, সমবায়কে এমন চা উৎপাদন করতে হবে যা আমাদের অংশীদারদের নিরাপদ চা উৎপাদন এলাকা, কারখানা, যন্ত্রপাতি, প্যাকেজিং এবং চায়ের মান থেকে শুরু করে অত্যন্ত কঠোর মান পূরণ করে।"

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ডুয়ং সন হা বলেন: বর্তমানে, থাই নগুয়েন চা পণ্য প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। গত দুই বছরে, চায়ের রপ্তানি মূল্য আনুমানিক ৪.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যার প্রধান রপ্তানি বাজার হল পাকিস্তান, আফগানিস্তান, ভারত, ইন্দোনেশিয়া, ইরান, চীন এবং তাইওয়ান (চীন)... যার মধ্যে পাকিস্তান রপ্তানি বাজারের বেশিরভাগ অংশ দখল করে। ব্যবসা এবং সমবায়গুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান এবং চীনে অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত এবং অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান পণ্য রপ্তানি করেছে।

এটা স্পষ্ট যে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, থাই নগুয়েন চা বিকাশের জন্য অনেক নীতি কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করেছে, জৈব ও নিরাপদ উৎপাদন প্রচার করেছে, ব্র্যান্ড তৈরি করেছে এবং উন্নয়ন করেছে এবং বিশ্বে প্রচার জোরদার করেছে। এর একটি প্রধান উদাহরণ হল হা থাই টি কোম্পানির "শ্রিম্প বাড" চা পণ্য, যা ২০১৬ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডিয়ান চা সমিতি দ্বারা আয়োজিত উত্তর আমেরিকান আন্তর্জাতিক বিশেষ চা প্রতিযোগিতায় রৌপ্য পুরষ্কার জিতেছে। ২০১৭ সালে, তান কুওং হোয়াং বিন চা জয়েন্ট স্টক কোম্পানির "দিন ভুওং ফাম" চা পণ্য একই প্রতিযোগিতায় একটি বিশেষ পুরষ্কার জিতেছে, যা কেবল থাই নগুয়েন চা নয় বরং সমগ্র ভিয়েতনামী চা শিল্পের জন্য সম্মান বয়ে এনেছে। প্রদেশের চা উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসার জন্য চাহিদাপূর্ণ বাজারের জন্য উচ্চমানের চা পণ্য এবং ব্র্যান্ড বিকাশের জন্য এগুলি মূল্যবান সুযোগ।

সাম্প্রতিক সময়ে, ভিয়েতনাম গড়ে ১.৭ মার্কিন ডলার/কেজি মূল্যে চা রপ্তানি করেছে (বিশ্ব গড় মূল্য ২.৬ মার্কিন ডলার/কেজি)। এদিকে, চায়ের ধরণ এবং ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে চায়ের অভ্যন্তরীণ বিক্রয় মূল্য ১২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং থেকে ৮০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি (৪.৫০ মার্কিন ডলার থেকে ৩০ মার্কিন ডলার/কেজির সমতুল্য) পর্যন্ত। রপ্তানিকৃত চা প্রায়শই কেবল কাঁচা চা হয়, লেবেল ছাড়াই বড় ব্যাগে প্যাক করা হয়। আমদানিকারক অংশীদাররা এটি কিনে, ছোট ব্যাগে পুনরায় প্যাকেজ করে, তাদের নিজস্ব লেবেল লাগায় এবং তারপর বিতরণ করে। অতএব, অন্যান্য দেশের গ্রাহকরা জানেন না যে চা ভিয়েতনাম থেকে এসেছে।

(চলবে)

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-2-vang-danh-vung-che-xuat-khau-trong-diem-a402ce5/