আমাদের দেশে আঙ্গুর চাষের একটি বিখ্যাত অঞ্চল রয়েছে, তবে দেশীয় চাহিদার তুলনায় উৎপাদন বেশ কম। অতএব, প্রতি বছর, ভিয়েতনামে আমদানি করা ফলের তালিকার শীর্ষে থাকে আঙ্গুর।

গত বছর, আপেলের পরে, ভিয়েতনামে দ্বিতীয় সর্বাধিক আমদানিকৃত ফল ছিল আঙ্গুর, যার পরিমাণ ১৫৮.৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলার (প্রায় ৩,৯০০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডঙ্গ) পৌঁছেছে, যা আমাদের দেশের মোট ফল আমদানির ১৪.৬%।

এই মুহূর্তে, আঙ্গুর আমদানির কোন নির্দিষ্ট পরিসংখ্যান নেই, তবে এই ফলটি সর্বদা ভিয়েতনামের বাজারকে অন্তর্ভুক্ত করে। সুপারমার্কেট, ফলের দোকান, ঐতিহ্যবাহী বাজার এবং "অনলাইন বাজারে" জাপান, অস্ট্রেলিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীন থেকে আমদানি করা কয়েক ডজন ধরণের আঙ্গুর বিক্রি হয়। তবে, এখনও সবচেয়ে জনপ্রিয় হল চীন থেকে আমদানি করা আঙ্গুর।

সেই অনুযায়ী, কেবল ১-২ প্রকার নয়, ভিয়েতনামের বাজারে প্রায় দশ প্রকারের চীনা আঙ্গুর বিক্রি হচ্ছে যেমন: দুধের আঙ্গুর, কালো ভুট্টার দুধের আঙ্গুর, রুবি আঙ্গুর, লাল আঙ্গুর, সবুজ আঙ্গুর... উল্লেখযোগ্যভাবে, বাজারে বিক্রি হওয়া আমদানিকৃত আঙ্গুরের তুলনায়, চীন থেকে উৎপাদিত আঙ্গুর প্রায়শই খুব সস্তা, এমনকি খুব সস্তাও।

আমদানি করা আঙ্গুর
ভিয়েতনামের বাজারে চীনা আঙ্গুর প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হয়। ছবি: এনভিসিসি

মিসেস নগুয়েন থি নহু ( হ্যানয়ের কাউ গিয়ায় ফলের বিক্রেতা) বলেন যে চীনা আঙ্গুর এখন ফসল কাটার মৌসুম, তাই এবার তিনি বিক্রির জন্য দুধের আঙ্গুর, লাল আঙ্গুর থেকে শুরু করে ভুট্টার আঙ্গুর পর্যন্ত সব ধরণের আঙ্গুর আমদানি করছেন।

আজকের মতো, তিনি বীজবিহীন রুবি আঙ্গুর এবং লাল আঙ্গুর বিক্রি করেন মাত্র ৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজিতে; ভুট্টার দুধের আঙ্গুর সবজির মতোই সস্তা, মাত্র ১৩০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/৬-৭ কেজির বাক্স (প্রায় ২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি)। ২ দিন আগে, তিনি ৩-৪টি শীষের (গুচ্ছ) বাক্সে দুধের আঙ্গুর ২০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং-এ ফিরিয়ে এনেছিলেন, যা মাত্র ৭০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি।

“সকল ধরণের চীনা আঙ্গুর খুবই সস্তা। বিশেষ করে, এই বছর, দুধের আঙ্গুরের মৌসুম সবেমাত্র শুরু হয়েছে, কিন্তু ভিয়েতনামের বাজারে পণ্যগুলি ভরে উঠেছে, এবং দাম গত বছরের তুলনায় অনেক সস্তা,” তিনি জানান। অতএব, আঙ্গুর খাওয়ার পরিমাণ বেশ বেড়েছে। গড়ে, মিস নু প্রতিদিন প্রায় ১ টন পণ্য বিক্রি করেন, পাইকারি এবং খুচরা উভয় ক্ষেত্রেই। বিশেষ করে, গত সপ্তাহান্তে, তিনি ১.৫ টন দুধের আঙ্গুর এনেছিলেন এবং বিক্রির ১ দিনেরও কম সময়ে, সেগুলি “বিক্রি” হয়ে গেছে।

হ্যানয়ের একটি বৃহৎ ফলের দোকানের অর্ডার বন্ধ করে দেওয়া একজন কর্মচারী মিস থু কুইনও স্বীকার করেছেন যে দোকানের চেইনে অনেক ধরণের আমদানি করা আঙ্গুর বিক্রি হচ্ছে। তবে, সস্তা দামের কারণে এখনও সবচেয়ে জনপ্রিয় হল চীনা দুধের আঙ্গুর।

মিস কুইনের মতে, ভিয়েতনামের বাজারে অনেক ধরণের দুধের আঙ্গুর আসছে, যার দাম ৬০,০০০ থেকে ১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। তিনি যে স্টোর সিস্টেমে কাজ করেন, সেখানে প্রতিটি ব্যাচের পণ্যের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হয়।

তিনি ১ জুলাই দোকান থেকে আমদানি করা দুধ আঙ্গুরের একটি ব্যাচের কথা উল্লেখ করেন, যা ১.৫ কেজি বাক্সে প্যাকেট করা হয়েছিল, যা প্রতি বাক্সে মাত্র ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হয়েছিল। দোকানটি ২,৫০০ বাক্স পেয়েছিল কিন্তু এখনও "বিক্রি হয়ে গেছে"। যেহেতু প্রাথমিক মৌসুমের দুধ আঙ্গুর সস্তা, মুচমুচে, মিষ্টি এবং দুধের মতো স্বাদের হয়, তাই বেশিরভাগ গ্রাহক একবারে ২-৩টি বাক্স অর্ডার করেন। কিছু গ্রাহক এমনকি একবারে ৫-১০টি বাক্সও কিনেন।

গতকাল সকালে, দোকানে ৬০০-৭০০ গ্রাম/গুচ্ছ দুধের আঙ্গুর বিক্রির জন্য ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ দরে পাওয়া গেছে। গ্রাহকরাও প্রায় ৩,০০০ গুচ্ছ কিনতে ছুটে এসেছেন, মিসেস কুইন বলেন।

মিসেস কুইন বলেন, আপেলের মতো, আঙ্গুরও সারা বছর আমদানি করা হয়, মৌসুমি নয়। তবে, গ্রীষ্মকাল হল সর্বোচ্চ মৌসুম, অনেক দেশে আঙ্গুর সংগ্রহ করা হয়, তাই ভিয়েতনামে প্রচুর পরিমাণে পণ্য ঢেলে দেওয়া হয়। নিয়ম অনুসারে, যত বেশি পণ্য আমদানি করা হবে, দাম তত কম হবে। অতএব, তিনি ভবিষ্যদ্বাণী করেন যে অদূর ভবিষ্যতে, দুধের আঙ্গুর এখনকার তুলনায় অনেক সস্তা হবে।

ভিয়েতনামে কোন ফল সবচেয়ে বেশি আমদানি করা হয়, তার জন্য প্রায় ২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার খরচ হচ্ছে? ভোক্তা চাহিদা মেটাতে, আমাদের দেশ মূলত চীন থেকে ফল এবং সবজি আমদানিতে প্রায় ২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার খরচ করছে। তাহলে ভিয়েতনামের বাজারে কোন ফল সবচেয়ে বেশি আমদানি এবং বিক্রি হয়?