ভিয়েতনামে আঙ্গুর চাষের জন্য বিখ্যাত অঞ্চল রয়েছে, তবে দেশীয় চাহিদার তুলনায় উৎপাদন বেশ কম। অতএব, প্রতি বছর ভিয়েতনামে আমদানি করা শীর্ষ ফলের মধ্যে আঙ্গুর ধারাবাহিকভাবে স্থান করে নেয়।

গত বছর, আপেলের পরে, ভিয়েতনামে দ্বিতীয় সর্বাধিক আমদানিকৃত ফল ছিল আঙ্গুর, যা ১৫৮.৪ মিলিয়ন ডলার (প্রায় ৩,৯০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামীয় ডং) এ পৌঁছেছে, যা দেশের মোট ফলের আমদানি মূল্যের ১৪.৬%।

বর্তমানে, আঙ্গুর আমদানি মূল্যের কোন নির্দিষ্ট পরিসংখ্যান নেই, তবে ভিয়েতনামের বাজারে এই ফলটি সর্বদা প্রচলিত। সুপারমার্কেট, ফলের দোকান, ঐতিহ্যবাহী বাজার এমনকি অনলাইন বাজারেও জাপান, অস্ট্রেলিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীন থেকে আমদানি করা কয়েক ডজন জাতের আঙ্গুর পাওয়া যায়। তবে, চীন থেকে আমদানি করা আঙ্গুরই সবচেয়ে জনপ্রিয়।

সেই অনুযায়ী, ভিয়েতনামের বাজারে কেবল এক বা দুই ধরণের নয়, প্রায় এক ডজন ধরণের চীনা আঙ্গুর বিক্রি হচ্ছে, যেমন: দুধের আঙ্গুর, কালো ভুট্টার দুধের আঙ্গুর, রুবি আঙ্গুর, লাল আঙ্গুর, সবুজ আঙ্গুর ইত্যাদি। উল্লেখযোগ্যভাবে, বাজারে বিক্রি হওয়া আমদানিকৃত আঙ্গুরের তুলনায়, চীন থেকে উৎপাদিত আঙ্গুর প্রায়শই খুব সস্তা, এমনকি অত্যন্ত সস্তা।

আমদানি করা আঙ্গুর
ভিয়েতনামের বাজারে চীনা আঙ্গুর ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। (ছবি: বিক্রেতা কর্তৃক সরবরাহিত)

মিসেস নগুয়েন থি নহু ( হ্যানয়ের কাউ গিয়ায় একজন ফল বিক্রেতা) বলেন যে চীনা আঙ্গুর বর্তমানে তাদের সর্বোচ্চ ফসল কাটার মৌসুমে রয়েছে, তাই তিনি দুধের আঙ্গুর এবং লাল আঙ্গুর থেকে শুরু করে ভুট্টার আঙ্গুর পর্যন্ত সকল ধরণের আঙ্গুর আমদানি এবং বিক্রি করেন।

আজ, সে বীজবিহীন রুবি আঙ্গুর এবং লাল আঙ্গুর বিক্রি করছে মাত্র ৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজিতে; দুধের আঙ্গুর সবজির মতোই সস্তা, ৬-৭ কেজির বাক্সের জন্য মাত্র ১৩০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং (প্রায় ২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি)। দুই দিন আগে, সে ৩-৪ গুচ্ছ (গুচ্ছ) এর বাক্সে দুধের আঙ্গুরের একটি ব্যাচ এনে ২০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং-এ বিক্রি করেছে, যা মাত্র ৭০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজিতে পরিণত হয়।

"চীনা আঙ্গুরের সবগুলোই খুব সস্তা। বিশেষ করে এই বছর, যদিও এটি কেবল দুধের আঙ্গুরের মৌসুমের শুরু, গত বছরের তুলনায় অনেক কম দামে ভিয়েতনামের বাজারে ইতিমধ্যেই প্রচুর পরিমাণে আঙ্গুর বিক্রি হয়েছে," তিনি জানান। অতএব, আঙ্গুর বিক্রি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। গড়ে, মিস নু প্রতিদিন প্রায় ১ টন আঙ্গুর বিক্রি করেন, পাইকারি এবং খুচরা উভয় ক্ষেত্রেই। উল্লেখযোগ্যভাবে, গত সপ্তাহান্তে, তিনি ১.৫ টন দুধের আঙ্গুরের চালান পেয়েছিলেন এবং এক দিনেরও কম সময়ের মধ্যে বিক্রি হয়ে যায়।

হ্যানয়ের একটি বৃহৎ ফলের দোকানের বিক্রয়কর্মী মিসেস থু কুইনও স্বীকার করেছেন যে তাদের দোকানে অনেক ধরণের আমদানি করা আঙ্গুর বিক্রি হচ্ছে। তবে, কম দামের কারণে এখনও সবচেয়ে জনপ্রিয় হল চীনা দুধের আঙ্গুর।

মিস কুইনের মতে, ভিয়েতনামের বাজারে অনেক ধরণের দুধের আঙ্গুর পাওয়া যায়, যার দাম ৬০,০০০ থেকে ১৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি পর্যন্ত। তিনি যে দোকানগুলিতে কাজ করেন, সেখানে প্রতিটি ব্যাচের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হয়।

তিনি একটি উদাহরণ তুলে ধরেন: ১লা জুলাই, দোকানটি ১.৫ কেজি বাক্সে প্যাকেটজাত দুধের আঙ্গুরের একটি ব্যাচ আমদানি করে এবং প্রতি বাক্স মাত্র ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি করে। দোকানটি ২,৫০০ বাক্স পেয়েছিল এবং এখনও বিক্রি শেষ। এর কারণ হল প্রাথমিক মৌসুমের দুধের আঙ্গুর সস্তা, মুচমুচে, মিষ্টি এবং দুধের মতো সুগন্ধযুক্ত, তাই বেশিরভাগ গ্রাহক একবারে ২-৩টি বাক্স অর্ডার করেন। কেউ কেউ এমনকি একবারে ৫-১০টি বাক্সও কিনেন।

গতকাল সকালে, দোকানে ৬০০-৭০০ গ্রাম ওজনের একগুচ্ছ দুধ আঙ্গুর পাওয়া গেছে, যা প্রতি গুচ্ছ ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হচ্ছে। মিসেস কুইনের মতে, গ্রাহকরা প্রায় ৩,০০০ আঙ্গুর কিনতে ভিড় করেছিলেন।

আপেলের মতোই, মিসেস কুইন বলেন যে আঙ্গুর সারা বছরই আমদানি করা হয়, মৌসুমি নয়। তবে, গ্রীষ্মকাল হল সর্বোচ্চ মৌসুম, যখন অন্যান্য দেশে আঙ্গুর সংগ্রহ করা হয়, তাই প্রচুর পরিমাণে ভিয়েতনামে আসে। একটি নিয়ম হিসাবে, যত বেশি আঙ্গুর আসবে, দাম তত কম হবে। অতএব, তিনি ভবিষ্যদ্বাণী করেন যে অদূর ভবিষ্যতে দুধের আঙ্গুর এখনকার চেয়ে আরও সস্তা হয়ে যাবে।

আমদানিতে প্রায় ২ বিলিয়ন ডলার ব্যয়ের পর, ভিয়েতনামের বাজারে কোন ফল সবচেয়ে বেশি আসে? ভোক্তা চাহিদা মেটাতে, ভিয়েতনাম প্রায় ২ বিলিয়ন ডলার ব্যয় করে বিভিন্ন ফল এবং সবজি আমদানি করে, মূলত চীন থেকে। তাহলে, ভিয়েতনামের বাজারে কোন ফল সবচেয়ে বেশি আমদানি এবং বিক্রি হয়?