গোল চকোলেটে ঢাকা কেক এবং অর্ধ শতাব্দীর 'চকপির মতো প্রেম' গল্প

[বিজ্ঞাপন_১]

ছোটবেলার কেক

২০০৮ সালে, 'লাভ লাইক চকোপি'-এর বিজ্ঞাপনটি ভিয়েতনামী টেলিভিশনে সম্প্রচারিত হয়েছিল। এর কিছুক্ষণ পরেই, চকোলেট-ঢাকা গোলাকার কেকটি দ্রুত পরিচিতি লাভ করে এবং আজও তা প্রিয় হয়ে ওঠে।

কোরিয়ায় বিক্রির প্রথম দিকের চকোপি কেক। সূত্র: ওরিয়ন

কোরিয়ায় কেক চালু হওয়ার ৫০ বছর হয়ে গেছে, এবং ভিয়েতনামে প্রায় ৩০ বছর হয়ে গেছে। অর্ধ শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে, কেক ব্র্যান্ডটি আনন্দ এবং আনন্দে ভরা একটি যাত্রা করেছে।

প্রথম দিন থেকেই চকোপি কেক ব্যবহার করে আসা একজন গ্রাহক হিসেবে, মিসেস ডি.টি (গো ভ্যাপ, হো চি মিন সিটি) বলেন: "আমার মতো গ্রামাঞ্চলে বেড়ে ওঠা শিশুদের জন্য, চকোপি কেক একটি খুব সুন্দর স্মৃতি। আমরা কেবল টেটের সময়ই এগুলো খেতে পারি, কারণ সেই সময়ে এই কেকটি কেবল একটি অর্থবহ ছিল না বরং একটি উচ্চমানের টেট উপহারও ছিল।"

চকোপির একজন ভক্ত হিসেবে, মিঃ কিউএম (জেলা ৫, হো চি মিন সিটি) শেয়ার করেছেন: "কেকের চকোলেট স্তরটি আমার কাছে বিশেষভাবে সুস্বাদু মনে হয়। ছোটবেলায় আমি যে কেকটি খেতাম এবং এখন যে কেকটি খেতাম, তার তুলনায়, আমি কেকটি এখনও একই রকম দেখতে পাই। যতবার আমি এটি খাই, ততবারই আমার মাকে আরও বেশি মিস করি এবং আমি সেটাকে লালন করি।"

"৫০তম বার্ষিকী কেকটি একটি খুব বিশেষ সংস্করণ, কেবল বড়ই নয় বরং আরও সুস্বাদু, স্বাদে সমৃদ্ধ এবং নিখুঁত চিবানো স্বাদের। শুধু আমি নই, আমার বাচ্চারাও পরপর ২-৩টি কেক খেয়েছে," মি. এম. আরও বলেন।

চকোপির জন্ম কিভাবে হয়েছিল?

ব্যবসায়িক ভ্রমণের সময়, তিনজন ওরিয়ন গবেষক একটি ক্যাফেটেরিয়ায় দুধের সাথে চকোলেট-ঢাকা খাবার উপভোগ করছিলেন। সেখান থেকেই একটি নতুন পণ্যের ধারণার জন্ম। অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং উন্নয়নের পর, চকোপি আনুষ্ঠানিকভাবে ১৯৭৪ সালের এপ্রিলে চালু করা হয়েছিল।

কেকটি গোলাকার, নরম, আর্দ্র বিস্কুটের দুটি স্তরের মধ্যে চিবানো মার্শম্যালো দিয়ে তৈরি, বাইরের দিকে চকোলেট দিয়ে ঢাকা, যা একটি আকর্ষণীয় আকৃতি তৈরি করে। সেই সময়ে কেকটিকে একটি উচ্চমানের, বিলাসবহুল খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হত।

কেবল একটি সাধারণ খাবারই নয়, কেক হল একটি স্মৃতিকাতর খাবার যা বন্ধু, সহকর্মী এবং পরিবারের সাথে ভাগ করে নেওয়া হয়, যা উষ্ণ ভালোবাসা প্রকাশ করে।

'ভালোবাসা' বিজ্ঞাপনের ভিডিওগুলির মাধ্যমে, গ্রাহকরা ধীরে ধীরে কেকের 'ভালোবাসা' অর্থ সম্পর্কে আরও বুঝতে পারেন। কেক হল এমন একটি উপহার যা একজন নাতির তার দাদুর প্রতি, একজন মায়ের তার সন্তানদের প্রতি, ভ্রাতৃপ্রেমের ভাগাভাগি করে নেওয়ার মাধ্যমে, অথবা দম্পতিদের মধ্যে ভালোবাসার প্রকাশের মাধ্যমে প্রকাশিত হয়। কেক সর্বদা 'ভালোবাসার' প্রমাণ হিসেবে এবং আবেগ প্রকাশের উপহার হিসেবে, মানুষকে উষ্ণভাবে সংযুক্ত করার জন্য।

উন্নয়নের অর্ধ শতাব্দী

১৯৭৪ সালে, চালু হওয়ার প্রথম বছরে, চকোপি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, ১ বিলিয়ন ওন বিক্রি রেকর্ড করে। এটি ছিল ওরিয়নের স্বর্ণযুগের সূচনা।

১৯৭৬ সালে, দেশীয় বাজারে - কোরিয়ায় ধারাবাহিক সাফল্যের পর, কোম্পানিটি বিদেশে সম্প্রসারণের দিকে নজর দেয়।

চীনে চকোপির প্রথম বহিরঙ্গন বিলবোর্ড। সূত্র: ওরিয়ন

১৯৯৭ সালে, চীনে ওরিয়নের উৎপাদন কারখানা স্থাপিত হয়। পরবর্তীতে, ওরিয়ন ভিয়েতনাম, রাশিয়া এবং ভারতে কারখানা নির্মাণ অব্যাহত রাখে।

বর্তমানে, কেকগুলি ৬০টিরও বেশি দেশে বিক্রি হয় এবং বিশ্বব্যাপী সম্প্রসারণের লক্ষ্য রয়েছে।

ক্রমাগত বিকশিত হওয়া কেক এখন শুধু খাবারের বাইরেও যায়নি এবং সারা বিশ্বে এটি একটি প্রিয় খাবারে পরিণত হয়েছে। বিশ্বজুড়ে গ্রাহকরা কেকের মধ্যে তাদের নিজস্ব সংস্কৃতি এবং প্রবণতা খুঁজে পেতে পারেন।

৫০ বছরের ভালোবাসা, ওজন ১০% বৃদ্ধি, দাম অপরিবর্তিত

চকোপি প্রথম ভিয়েতনামে ১৯৯৫ সালে আবির্ভূত হয়। ২০০৫ সালে, প্রথম ওরিয়ন কারখানাটি আবির্ভূত হয় এবং আনুষ্ঠানিকভাবে উৎপাদন শুরু করে।

৩০ গ্রাম ওজনের কেকের প্রথম ব্যাচ বাজারে আসে। দশ বছর পর, ওরিয়ন কেকের ওজন ১০% বৃদ্ধি করে, যার তালিকাভুক্ত মূল্য ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ। ২০২৪ সালে, প্রস্তুতকারক কেকের ওজন ১০% বৃদ্ধি করে, ৩৩ গ্রাম থেকে ৩৬.৩ গ্রাম করে, দাম অপরিবর্তিত থাকে।

চকোপি ৫০ বছর, ১০% বেশি ওজন, একই দাম। সূত্র: ওরিয়ন

কেকটি কেবল আকারেই বৃদ্ধি পায়নি, এর স্বাদ এবং অভিজ্ঞতাও বৃদ্ধি পেয়েছে। মাঝখানে মার্শম্যালো ফিলিং বৃদ্ধি এবং বাইরে চকোলেটের আবরণের সাথে, চকোপি ৫০তম বার্ষিকী কেকটি আরও স্বতন্ত্র সমৃদ্ধ এবং মসৃণ অনুভূতি নিয়ে আসে।

'চকোপির মতো ভালোবাসা'-এর অর্ধ শতাব্দীর যাত্রা কেবল ওরিয়নের প্রচেষ্টার যাত্রা নয় বরং গ্রাহকদের কাছে 'ভালোবাসা' শব্দটি ছড়িয়ে দেওয়ারও একটি যাত্রা। ওরিয়নের প্রতিনিধি জানান যে তারা সর্বদা গ্রাহকদের ভালোবাসার সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ জানাতে চান এবং ভবিষ্যতে ক্রমাগত বিকাশ এবং আরও মূল্যবোধ তৈরিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

নগক মিন

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস