সবুজ রূপান্তর: ভিয়েতনামের পানীয় শিল্পের জন্য নতুন উন্নয়ন গতি

ভিয়েতনামী পানীয় শিল্প সক্রিয়ভাবে একটি সবুজ শিল্পে রূপান্তরিত হচ্ছে, টেকসই বিকাশ এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য পরিষ্কার প্রযুক্তি এবং একটি বৃত্তাকার অর্থনৈতিক মডেল প্রয়োগ করছে।

নতুন প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রচার করুন

ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড নিউজপেপারের সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, ভিয়েতনাম বিয়ার - অ্যালকোহল - বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশন (ভিবিএ) এর চেয়ারম্যান সহযোগী অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন ভ্যান ভিয়েত নিশ্চিত করেছেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিয়েতনামী পানীয় শিল্প সক্রিয়ভাবে সংহত হয়েছে এবং সাধারণ বৈশ্বিক প্রবণতা অনুসরণ করে এই অঞ্চলের অন্যান্য দেশের সাথে সমান অবস্থানে উন্নীত হয়েছে: সবুজ এবং টেকসই।

বিশ্ব এবং অভ্যন্তরীণ পরিস্থিতির সাধারণ অসুবিধার মুখোমুখি হয়ে, পানীয় শিল্প বর্তমানে সবুজায়ন এবং বৃত্তাকার অর্থনীতির প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য নতুন এবং উন্নত প্রযুক্তি আনার উপর মনোনিবেশ করছে এবং প্রচেষ্টা চালাচ্ছে।

সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ নগুয়েন ভ্যান ভিয়েত, ভিয়েতনাম বিয়ার - অ্যালকোহল - বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশন (ভিবিএ) এর চেয়ারম্যান

ব্যবসা এবং রাজ্যের মধ্যে সেতুবন্ধন হিসেবে, অ্যাসোসিয়েশন সর্বদা ব্যবসাগুলিকে সমর্থন করার জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি তৈরি করে। একই সাথে, এটি রাজ্য সংস্থাগুলিকে সবুজ রূপান্তর, প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং পানীয় শিল্পের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে অবদান রাখার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা অব্যাহত রাখার জন্য ব্যবসাগুলিকে উৎসাহিত করার জন্য নীতিমালা প্রবর্তনের সুপারিশ করে।

সহযোগী অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন ভ্যান ভিয়েত মূল্যায়ন করেছেন যে পানীয় এমন একটি শিল্প যা সরাসরি মানুষের জীবনের চাহিদা পূরণ করে, তাই সবুজায়ন এবং মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য সর্বোত্তম খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার প্রয়োজনীয়তাগুলিকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দেওয়া হয়।

" এটি করার জন্য, এই শিল্পের ব্যবসাগুলিকে নতুন প্রবণতা, সবুজ, পরিষ্কার, বৃত্তাকার এবং টেকসই প্রযুক্তির সাথে সঙ্গতিপূর্ণভাবে উচ্চ প্রযুক্তি সক্রিয়ভাবে উদ্ভাবন করতে হবে। বর্তমানে, পানীয় শিল্প সক্রিয়ভাবে বাস্তবায়ন করছে এবং আরও প্রচেষ্টা চালানোর প্রয়োজন," বলেছেন সহযোগী অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন ভ্যান ভিয়েত।

সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ভিয়েতের মতে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় সম্প্রতি পানীয় শিল্পকে একটি পরিবেশবান্ধব এবং টেকসই দিকে বিকশিত করার জন্য যথাযথ নীতিমালা তৈরির জন্য অনেক কার্যক্রম পরিচালনা করেছে, যেমন: পণ্যের ট্রেসেবিলিটি নিয়ন্ত্রণকারী খসড়া বিজ্ঞপ্তি, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পণ্যের জন্য খসড়া জাতীয় প্রযুক্তিগত নিয়ন্ত্রণ... ব্যবসা এবং সমাজের নতুন উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য। অ্যাসোসিয়েশন এই নিয়মগুলি প্রস্তাব এবং বিকাশের জন্য গবেষণা এবং ব্যবসার কাছ থেকে মতামত সংগ্রহ চালিয়ে যাবে, নিশ্চিত করবে যে ব্যবসার জন্য কোনও অসুবিধা না করে বাস্তব জীবনে কার্যকরভাবে বাস্তবায়িত হচ্ছে।

এবি-ইনবেভ ভিয়েতনাম কোম্পানির সাপ্লাই চেইন দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি নগোক বিচ বলেন যে এই উদ্যোগে পরিবেশবান্ধব এবং টেকসই উন্নয়ন কার্যক্রমের উপর জোর দেওয়া হয় উৎপাদন অবকাঠামো, উৎপাদন লাইনে বিনিয়োগ থেকে শুরু করে নতুন পণ্য লাইন তৈরি পর্যন্ত।

বিশেষ করে, AB-InBev ভিয়েতনামে, উৎপাদন লাইনে, সৌরবিদ্যুৎ ব্যবস্থা সরাসরি ইনস্টল করা হয়েছে, একটি অন-সাইট বর্জ্য জল শোধনাগার ব্যবস্থা, পুনর্ব্যবহৃত প্যাকেজিং ইত্যাদি রয়েছে।

কোম্পানিটি প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন থেকে শুরু করে টেকসই উন্নয়ন এবং পণ্য বৈচিত্র্য পর্যন্ত বিভিন্ন সমাধান প্রয়োগ করেছে, যা কোম্পানিকে শিল্পের সবুজ রূপান্তর প্রবণতার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সাহায্য করেছে। AB InBev সরবরাহ শৃঙ্খলকে সর্বোত্তম করতে, খরচ কমাতে এবং পরিবেশগত প্রভাব সীমিত করতে আধুনিক প্রযুক্তি, স্মার্ট উৎপাদন এবং দক্ষ শক্তি ব্যবস্থাপনায় ক্রমাগত বিনিয়োগ করে আসছে।

এছাড়াও, কোম্পানিটি জলসম্পদ রক্ষা এবং সম্প্রদায়ের জন্য কাজ করার জন্য অনেক কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে, টেকসই উন্নয়নের প্রতি তার প্রতিশ্রুতি নিশ্চিত করেছে।

পানীয় শিল্পে অনিবার্য বিপ্লব

বিশেষজ্ঞ দৃষ্টিকোণ থেকে, কৃষি ও পরিবেশ নীতি কৌশল ইনস্টিটিউটের ( কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ) উপ-পরিচালক সহযোগী অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন দিন থো জোর দিয়ে বলেছেন যে পানীয় শিল্প একটি বাধ্যতামূলক বিপ্লবের মুখোমুখি হচ্ছে - সবুজ রূপান্তর। সেই অনুযায়ী, এই বিপ্লবের লক্ষ্য হল "শোষণ - উৎপাদন - নিষ্কাশন" এর ঐতিহ্যবাহী রৈখিক মডেল থেকে একটি বৃত্তাকার অর্থনৈতিক মডেলে স্থানান্তরিত হওয়া।

এই মডেলের মূল নীতি হল নকশার মাধ্যমে বর্জ্য এবং দূষণ দূর করা এবং উপকরণ এবং পণ্যগুলিকে সর্বোচ্চ মূল্যে পুনর্ব্যবহার করা, প্রাকৃতিক ব্যবস্থা পুনরুজ্জীবিত করা।

পরিবেশবান্ধব রূপান্তর কার্যক্রমের মূলে গভীরে প্রবেশ করে, উপজাত পণ্যের পুনর্মূল্যায়ন, দক্ষ সম্পদ ব্যবস্থাপনা এবং টেকসই উৎসের মাধ্যমে বর্জ্যকে সম্পদে রূপান্তরিত করে।

সহযোগী অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন দিন থোর মতে, বৃত্তাকার অর্থনীতি মডেলের মাধ্যমে পানীয় শিল্পে সবুজ রূপান্তর কৌশলগত সুবিধা বয়ে আনবে। বিশেষ করে, পুনর্ব্যবহারের মাধ্যমে কাঁচামাল সাশ্রয় করে ব্যবসাগুলি খরচ কমাবে; শক্তি এবং বর্জ্য পরিশোধনের খরচ সাশ্রয় করবে। একই সাথে, উৎপাদন প্রক্রিয়ায় উপজাত (বর্জ্য) থেকে মূল্য তৈরি করে নতুন রাজস্ব তৈরি করা যেতে পারে। এছাড়াও, ব্যবসাগুলি টেকসই ব্র্যান্ড তৈরি করে, ভোক্তা এবং বিনিয়োগকারীদের আস্থা অর্জন করে তাদের খ্যাতি বৃদ্ধি করতে পারে।

সহযোগী অধ্যাপক ডঃ থো জোর দিয়ে বলেন যে সবুজ রূপান্তর কেবল ব্যবসার জন্য একটি অনিবার্য প্রয়োজন নয় বরং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার, বিনিয়োগ আকর্ষণ করার এবং টেকসই ভোগের প্রবণতা পূরণের একটি সুযোগও। আইনি কাঠামো, পুনর্ব্যবহারযোগ্য অবকাঠামো এবং দেশীয় প্রযুক্তি সম্পন্ন হলে, ভিয়েতনামী পানীয় শিল্প সম্পূর্ণরূপে জাতীয় সবুজ অর্থনীতির অগ্রণী ক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠতে পারে।

ভিয়েতনাম বিয়ার - অ্যালকোহল - বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ভিয়েতনামী পানীয় শিল্পের প্রবণতা সবুজ, বৃত্তাকার এবং টেকসই অর্থনীতিতে ব্যাপক বিনিয়োগ করছে যেমন: উৎপাদন প্রক্রিয়ায় জল সংরক্ষণ এবং পুনঃব্যবহার; অপচয় ছাড়াই কাঁচামাল ব্যবহার; প্যাকেজিং উপকরণ হ্রাস করা ইত্যাদি, সম্পদ সংরক্ষণ এবং নতুন ধারণা তৈরিতে সহায়তা করে। এছাড়াও, উৎপাদন এবং ব্যবসা পরিচালনায় কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা AI প্রয়োগের প্রবণতা ভিয়েতনামী পানীয় শিল্পের উৎপাদন দক্ষতাকে নতুন উচ্চতায় উন্নীত করছে।

সূত্র: https://congthuong.vn/chuyen-doi-xanh-dong-luc-phat-trien-moi-cho-nganh-do-duong-viet-nam-429806.html