বিশেষজ্ঞরা কার্যকর সমাধান প্রদান করেন

অস্বাভাবিকভাবে ঘন ঘন পেট ফাঁপা হওয়া একটি লক্ষণ যে খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনা প্রয়োজন। চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা পেট ফাঁপা কমানোর উপায়গুলি পরামর্শ দেন যা বাড়িতে করা যেতে পারে।

পেশেন্ট (ইউকে) এর মতে, ফার্টিং একটি স্বাভাবিক শারীরিক ক্রিয়া, কিন্তু যদি এর ফ্রিকোয়েন্সি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, তাহলে হতে পারে আপনার পাচনতন্ত্রে খুব বেশি গ্যাস ধরে আছে।

গ্রেটার ম্যানচেস্টার (যুক্তরাজ্য) এর একজন ফার্মাসিস্ট এবং পুষ্টিবিদ ডেবি গ্রেসন বলেন, পেট ফাঁপা এবং গ্যাস জমার কারণগুলির মধ্যে রয়েছে: চুইংগাম চুইংগাম, ফিজি পানীয় পান করা, খাবারের সময় কথা বলা, খুব দ্রুত খাওয়ার কারণে বাতাস গিলে ফেলা বা খাবার সঠিকভাবে না চিবানো।

বৃহৎ অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়াজনিত গাঁজন হাইড্রোজেন (H2), কার্বন ডাই অক্সাইড ( _CO2 ) এবং কখনও কখনও মিথেন ( _CH4 ) এর মতো গ্যাস উৎপাদনেও অবদান রাখে। এছাড়াও, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার যা শরীরের পক্ষে হজম করা কঠিন, বৃহৎ অন্ত্রে গাঁজন করার সময় গ্যাস উৎপন্ন করে।

পাস্তায় এমন অনেক পদার্থ থাকে যা পেট ফাঁপা এবং পেট ফাঁপা করে, যার ফলে ঘন ঘন পেট ফাঁপা হয়।

যেসব খাবার পেট ফাঁপা করে

যেসব খাবার গ্যাস সৃষ্টি করে, সেগুলোতে প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বা কিছু ধরণের শর্করা এবং স্টার্চ থাকে যা শরীর ছোট অন্ত্রে সম্পূর্ণরূপে শোষণ করতে পারে না। যখন এগুলো কোলনে পৌঁছায়, তখন এগুলো অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজনিত হয়, যার ফলে প্রচুর গ্যাস তৈরি হয়। বিশেষজ্ঞরা এই খাবারগুলিকে অনেক প্রকারে শ্রেণীবদ্ধ করেছেন এবং সম্মিলিতভাবে FODMAPs নামে পরিচিত।

FODMAP-তে উচ্চমাত্রার খাবারের মধ্যে রয়েছে:

• গম, বার্লি - বিশেষ করে প্রচুর পরিমাণে যেমন রুটি এবং পাস্তা।
• পেঁয়াজ, রসুন, ব্রকলি, ফুলকপি, অ্যাসপারাগাস...
• আপেল, নাশপাতি, তরমুজ এবং পাথরের ফল যেমন বরই, পীচ এবং চেরি।
• ডাল; দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য।
• মিষ্টিকারক: মধু, উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ, সরবিটল এবং জাইলিটল - চিনি-মুক্ত পণ্যে পাওয়া মিষ্টিকারক।

গ্রেসন বলেন, "FODMAP গুলি যদি খাওয়া ব্যক্তির ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS), স্মল ইনস্টেস্টিনাল ব্যাকটেরিয়ার অতিরিক্ত বৃদ্ধি (SIBO), অথবা গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) এর মতো রোগ থাকে, তাহলে তা হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে।"

তবে, ব্যাকটেরিয়াজনিত গাঁজন যা গ্যাস উৎপাদনের দিকে পরিচালিত করে তারও গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এই কার্যকলাপ শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (SCFAs) তৈরি করে, যা কোলন আস্তরণের জ্বালানিতে সাহায্য করে, অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ভারসাম্য বজায় রাখে এবং বিপাক এবং প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করে।

কীভাবে কার্যকরভাবে পেট ফাঁপা কমানো যায়

FODMAP-এর উচ্চমাত্রার খাবার সীমিত করা গ্যাস কমানোর সবচেয়ে কার্যকর উপায়গুলির মধ্যে একটি। পরিবর্তে, যাদের গ্যাসের সমস্যা আছে তারা নিম্নলিখিত বিকল্পগুলি বিবেচনা করতে পারেন:

• বেরি, কলা, কমলা, কিউই এবং আঙ্গুর।
• গাজর, পালং শাক, ঝুচিনি, শসা এবং লেটুস।
• ভাত, ওটস অথবা কুইনোয়া।
• ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ, উদ্ভিদের দুধ।
• প্রোটিন: ডিম, মাংস এবং মাছ, কারণ এগুলোর সবগুলোতেই স্বাভাবিকভাবেই FODMAP-এর পরিমাণ কম।

মাছ একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার, স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং খুব কমই পেট ফাঁপা করে।

মনে রাখবেন যে পুষ্টির ঘাটতি এড়াতে দীর্ঘ সময় ধরে উচ্চ FODMAP খাবার বন্ধ করাও চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে করা উচিত।

ফার্মাসিস্ট গ্রেসনের মতে, ভেষজ চা (আদা, মৌরি, ইত্যাদি) এবং পুদিনা পাতার চাও গ্যাস এবং ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে।

অন্যদিকে, যারা প্রচুর পরিমাণে পার্টি করেন তারা তাদের খাদ্যতালিকায় প্রোবায়োটিক যোগ করতে পারেন কারণ কিছু ক্ষেত্রে, যদি কারণটি অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্যহীনতা বা হজমের স্বাস্থ্যের অবস্থা হয়, তাহলে প্রোবায়োটিকের এটি প্রতিকারে সাহায্য করার সম্ভাবনা রয়েছে।

"যখন খাবার অন্ত্রের মধ্য দিয়ে খুব ধীরে ধীরে চলে, তখন এটি দীর্ঘ সময় ধরে গাঁজন করতে পারে, যার ফলে আরও গ্যাস তৈরি হয়। অন্ত্রের গতিবিধি বৃদ্ধি করে, প্রোবায়োটিকগুলি বৃহৎ অন্ত্রে খাবারের সময় কমিয়ে দেয়, যার ফলে গ্যাস তৈরির হার কমে যায়," ফার্মাসিস্ট গ্রেসন বলেন।

"আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করার পাশাপাশি, মানুষের সক্রিয়ভাবে চাপ কমাতে হবে, ধীরে ধীরে খেতে হবে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে খেতে হবে এবং আরামে বসতে হবে যাতে পাচনতন্ত্র কার্যকরভাবে কাজ করতে পারে, অতিরিক্ত পেট ফাঁপা এবং পেট ফাঁপা রোধ করা যায়," ফার্মাসিস্ট গ্রেসন ব্যাখ্যা করেন, আরও বলেন: "চাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করলে ভালো হজম কার্যকারিতা বজায় রাখা যায়, যা খাদ্য ভাঙতে সাহায্যকারী এনজাইম উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য।"

তাই, যদি আপনি অবাঞ্ছিত পেট ফাঁপা রোধ করতে চান, তাহলে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। তবে, হঠাৎ করে কিছু পরিবর্তন করা এড়িয়ে চলুন কারণ এগুলো আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm