সকালের নাস্তা বাদ দিলে আপনার শরীরে কী ঘটে?

এখানে, পুষ্টিবিদরা সকালের নাস্তা বাদ দেওয়ার সম্ভাব্য স্বাস্থ্যগত পরিণতিগুলি ভাগ করে নিচ্ছেন।

ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি

বিজ্ঞান সাইট সায়েন্সডাইরেক্ট অনুসারে, ২০১৯ সালে ৯৬,১৭৫ জন অংশগ্রহণকারীর উপর করা একটি বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে সপ্তাহে চার থেকে পাঁচ দিন নাস্তা না করা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ৫৫% বৃদ্ধি করে।

অনেকেই প্রায়শই সকালের নাস্তা এড়িয়ে যান।

হোল সেল্ফ নিউট্রিশন সেন্টার (ইউএসএ) এর পরিচালক এবং পুষ্টিবিদ ক্যারোলিন ইয়ং বলেন: রাতভর উপবাসের ফলে ঘুম থেকে ওঠার পর রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিকভাবেই কমে যায়। যদি আপনি একটি সুষম নাস্তা না খান, তাহলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা কমতে থাকবে। সময়ের সাথে সাথে, এর ফলে রক্তে শর্করার মাত্রায় বড় ধরনের পরিবর্তন আসে, যা প্রি-ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিসের দিকে পরিচালিত করতে পারে।

মনোযোগ দিতে অসুবিধা

সকালের নাস্তায় প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান থাকে যা আপনার মস্তিষ্ককে জ্বালানি দিতে সাহায্য করে। সকালের নাস্তা বাদ দিলে কর্মদিবসের সময় মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করতে অসুবিধা হতে পারে।

২০১৭ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সকালের নাস্তা বাদ দেওয়া বা অস্বাস্থ্যকর নাস্তা খাওয়া দিনের বেলায় জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা হ্রাস করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ অধ্যাপক - ডঃ ট্রিস্টা বেস্ট বলেন: "নাস্তা শরীর ও মস্তিষ্কের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং শক্তি সরবরাহ করে।" "ইট দিস" নিউজ সাইটের মতে, কিছু লোকের জন্য, নাস্তা বাদ দেওয়া জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা হ্রাস করতে পারে, যার ফলে মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করতে, মনে রাখতে এবং সমস্যা সমাধানে অসুবিধা হয়।

সকালের নাস্তা বাদ দিলে মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করতে অসুবিধা হতে পারে এবং মানসিক কুয়াশা দেখা দিতে পারে।

সকালের নাস্তা বাদ দিলে অনিয়ন্ত্রিত খাবার খাওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়।

সকালের নাস্তা বাদ দিলে দিনের শেষের দিকে তীব্র ক্ষুধা দেখা দিতে পারে, যার ফলে অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা দেখা দিতে পারে এবং সুষম খাদ্য গ্রহণ করা কঠিন হয়ে পড়ে।

আমেরিকান পুষ্টিবিদ ডাঃ সারাহ শ্লিচটার বলেন, সকালের নাস্তা বাদ দিলে দিনের শেষের দিকে ক্ষুধা বৃদ্ধি পেতে পারে অথবা অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা দেখা দিতে পারে, কারণ আপনার শরীর ক্যালোরির অভাব পূরণ করার চেষ্টা করে।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা সকালের নাস্তা বাদ দেন তারা বেশি কার্বোহাইড্রেট, মোট চিনি এবং মোট চর্বি গ্রহণ করেন।

কর্টিসল বৃদ্ধি পেতে পারে

বৈজ্ঞানিক জার্নাল নিউট্রিয়েন্টস- এর ২০২১ সালের একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা অনুসারে, সকালের নাস্তা বাদ দিলে সকালে স্ট্রেস হরমোন কর্টিসলের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, যা সম্ভাব্যভাবে ক্ষুধা বৃদ্ধি এবং ঘুমের মান খারাপ হতে পারে।

ইয়ং বলেন, খাবার এড়িয়ে গেলে মানসিক ও শারীরিক চাপ তৈরি হতে পারে, যা শরীরকে অনিয়ন্ত্রণের দিকে ঠেলে দেয়, যার সাথে উদ্বেগ, হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি এবং বিরক্তিবোধের অনুভূতি দেখা দিতে পারে।

শক্তির মাত্রা কমে যেতে পারে

সকালের নাস্তা আপনার শরীরের বিপাক প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় জ্বালানি সরবরাহ করে এবং আপনার সারাদিনের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি প্রদান করে। সকালের নাস্তা বাদ দিলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যেতে পারে, যার ফলে ক্লান্তি, অলসতা এবং বিরক্তি দেখা দিতে পারে। ২০২১ সালের একটি গবেষণা অনুসারে, ইট দিস অনুসারে, সকালের নাস্তা বাদ দিলে ক্লান্তি বৃদ্ধি পেতে পারে এবং ঘুমের মান হ্রাস পেতে পারে।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-bo-bua-sang-185231225172359766.htm