ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলি হালাল মান পূরণ করে এমন সরবরাহ শৃঙ্খলে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করছে।

অস্থির বিশ্ব অর্থনীতির প্রেক্ষাপটে, হালাল বাজার ভিয়েতনামী ব্যবসার জন্য একটি "প্রতিশ্রুত ভূমি" হয়ে উঠছে।

সিস্পিমেক্স কোম্পানির কারখানা ( হো চি মিন সিটি) -এ শ্রমিকরা কাঁকড়ার নখের মাংস খেতে পারে, যা হালাল মান পূরণ করে। (ছবি: খান লি/ভিয়েতনাম+)

অস্থির বিশ্ব অর্থনীতির প্রেক্ষাপটে, হালাল বাজার ভিয়েতনামী ব্যবসার জন্য একটি "প্রতিশ্রুত ভূমি" হয়ে উঠছে।

২০২৪ সালে বাজারের আকার ২.৫৪৮ ট্রিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে এবং বার্ষিক ৯.৯% প্রবৃদ্ধির চিত্তাকর্ষক হারে হালাল বাজার কেবল রপ্তানি সম্প্রসারণের সুযোগই তৈরি করবে না, বরং উৎপাদন থেকে শুরু করে সরবরাহ পর্যন্ত মান কঠোরভাবে মেনে চলার ক্ষেত্রেও চ্যালেঞ্জ তৈরি করবে।

হালাল বাজার কেবল মুসলিম দেশগুলিতেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং স্বচ্ছতা, নিরাপত্তা এবং ট্রেসেবিলিটির কারণে বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়। তবে, এই বাজার জয় করতে ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলিকে কাঁচামাল এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে সংরক্ষণ এবং পরিবহন পর্যন্ত কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে। বিশেষ করে, নিষিদ্ধ পদার্থের সাথে ক্রস-দূষণ নিয়ন্ত্রণ এবং সঠিক কোল্ড স্টোরেজ পরিস্থিতি নিশ্চিত করা উল্লেখযোগ্য বাধা।

অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান হালাল সার্টিফিকেশনের গুরুত্ব স্বীকার করেছে এবং একটি মানসম্মত সরবরাহ শৃঙ্খলে সক্রিয়ভাবে বিনিয়োগ করছে। উদাহরণস্বরূপ, সিস্পিমেক্স ভিয়েতনাম সীফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, হালাল সার্টিফিকেশন অর্জনের পর, মধ্যপ্রাচ্য, মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো উচ্চমানের বাজারে সহজেই প্রবেশ করেছে। সিস্পিমেক্সের জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস নগুয়েন কিম হাউ শেয়ার করেছেন: "হালাল কেবল প্রবেশের টিকিট নয়, বরং আমাদের পণ্যের মানের গ্যারান্টিও।"

লজিস্টিক হাব এমন সরঞ্জাম ব্যবহার করে যা হালাল মান পূরণ করে। (ছবি: খান লি/ভিয়েতনাম+)

লজিস্টিক দৃষ্টিকোণ থেকে, TOANPHAT গ্রুপ (TPG) একটি হালাল-প্রত্যয়িত লজিস্টিক সেন্টার নির্মাণের পথপ্রদর্শক, যার মধ্যে রয়েছে বিকিরণ পরিষেবা এবং একটি কোল্ড স্টোরেজ সিস্টেম। এটি কেবল দেশীয় ব্যবসার জন্য লজিস্টিক চ্যালেঞ্জগুলি সমাধান করে না বরং ভিয়েতনামী পণ্যগুলিকে বিশ্বব্যাপী রপ্তানি মানচিত্রে তাদের অবস্থান উন্নত করতে সহায়তা করে।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির মহাসচিব মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েনের মতে, হালাল পণ্যের মান নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে লজিস্টিকস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পরিবহন এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে কোল্ড স্টোরেজ পর্যন্ত, প্রতিটি পর্যায় কঠোরভাবে মেনে চলতে হবে। "মুসলিম বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য বিকিরণ একটি কার্যকর পদ্ধতি, তবে আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, ব্যবসাগুলিকে আন্তর্জাতিক হালাল সংস্থাগুলি দ্বারা প্রত্যয়িত পেশাদার লজিস্টিক ইউনিটগুলির সাথে সহযোগিতা করতে হবে," মিঃ নগুয়েন জোর দিয়েছিলেন।

গুদামজাতকরণ এবং বিকিরণে হালাল সার্টিফিকেশন অর্জন মুসলিম দেশগুলিতে রপ্তানি করা পণ্যের সরবরাহ শৃঙ্খল সম্পূর্ণ করতে সহায়তা করে। (ছবি: খান লি/ভিয়েতনাম+)

হালাল সার্টিফিকেশন ব্যবসার জন্য অসংখ্য ব্যবহারিক সুবিধা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে বাজার সম্প্রসারণ এবং বর্ধিত খ্যাতি থেকে শুরু করে প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি। ভিয়েতনাম ন্যাশনাল হালাল কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ট্রান ভ্যান তান কুওং বলেন: "হালাল কেবল একটি মানদণ্ড নয়, বরং মানের প্রতি একটি অঙ্গীকারও, যা ব্যবসাগুলিকে ভোক্তাদের সাথে আস্থা তৈরি করতে এবং টেকসই রাজস্ব বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।"

হালাল বাজারের জন্য পণ্য থেকে শুরু করে সরবরাহ শৃঙ্খল পর্যন্ত একটি ব্যাপক প্রতিশ্রুতি প্রয়োজন। হালাল মান অনুযায়ী লজিস্টিক সিস্টেমকে নিখুঁত করা ভিয়েতনামী পণ্যগুলিকে কেবল সম্ভাব্য বাজারে প্রবেশ করতে সাহায্য করে না বরং আন্তর্জাতিকভাবে তাদের মান নিশ্চিত করে। এটি একটি চ্যালেঞ্জিং প্রতিযোগিতা, তবে এটি ভিয়েতনামের জন্য বিশ্বব্যাপী কৃষি ও জলজ পণ্য রপ্তানি শিল্পে তার অবস্থান প্রতিষ্ঠার জন্য দুর্দান্ত সুযোগও উন্মুক্ত করে।

সূত্র: vietnamplus.vn

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/