প্রতি বছর, ফুচ ট্র্যাচ পোমেলো ফসল কাটার মৌসুমে, অনেক স্থানীয় এবং ব্যবসায়ী জাতীয় মহাসড়ক 15A এর উভয় পাশে, হুওং খে শহরের ( হা তিন প্রদেশের হুওং খে পাহাড়ি জেলা) ট্রেন স্টেশন এবং বাজারের কাছে জড়ো হন একটি "ভ্রাম্যমাণ" বাজার আয়োজনের জন্য, যেখানে শুধুমাত্র একটি পণ্য কেনাবেচা করা হয়: বিখ্যাত ফুচ ট্র্যাচ পোমেলো।
বাজারটি সাধারণত আগস্টের শেষ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত বসে, তারপর পোমেলো মৌসুমের শেষের দিকে কম দেখা যায়; শীর্ষ মৌসুমে, বাজারটি সারা দিন খোলা থাকে এবং গভীর রাত পর্যন্ত চলে।
পুরো বাজার এলাকা ছিল কর্মব্যস্ত, হাসি, আড্ডা আর পোমেলো পরিবহনের যানবাহনের প্রাণবন্ত শব্দে ভরপুর।
বাজারে, ফুক ট্র্যাচ পোমেলো জাতীয় মহাসড়ক ১৫এ-এর উভয় পাশে, ট্রেন স্টেশন এবং হুওং খে শহরের বাজারের কাছে, মানুষের বাড়ির সামনে খোলা জায়গায় ছোট ছোট টারপলিনে প্রদর্শিত হয় এবং স্তূপ করা হয়, বস্তায় ভরে অথবা হাতগাড়ি এবং ছোট ট্রাকে রাখা হয়।
অল্প সময়ের মধ্যেই, বিক্রেতা এবং ক্রেতার মধ্যে দাম সফলভাবে সম্মত হয়ে গেলে, পোমেলোগুলি যানবাহনে লোড করে বিভিন্ন এলাকা, পাইকারি বাজার, সুপারমার্কেট এবং শপিং সেন্টারে পরিবহন করা হবে... হা তিন প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে খাওয়ার জন্য।
দীর্ঘদিন ধরে, পার্বত্য জেলা হুওং খেকে মধ্য ভিয়েতনামের ফুক ট্র্যাচ পোমেলো চাষের বৃহত্তম "রাজধানী" হিসেবে বিবেচনা করা হয়ে আসছে, যার আয়তন প্রায় ২,৭৬৮ হেক্টর, যার মধ্যে ১,৯০০ হেক্টরেরও বেশি ফল উৎপাদন করে। এই গাছগুলি ফুক ট্র্যাচ, হুওং ট্র্যাচ, হুওং ডো, লোক ইয়েন, গিয়া ফো, হুওং থুই, হুওং গিয়াং, হা লিন, ফুক ডং, দিয়েন মাই ইত্যাদি কমিউনে ব্যাপকভাবে জন্মে।
এই বছর, ফুক ট্র্যাচ পোমেলোর আনুমানিক মোট ফসল প্রায় ২৩,০০০ টন, যা কোটি কোটি ডং অর্থনৈতিক রাজস্ব আয় করে।
ফুক ট্র্যাচ পোমেলো একটি সাধারণ এবং স্বতন্ত্র কৃষিজাত পণ্য। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল যা দক্ষতা বৃদ্ধি করে, অর্থনৈতিক উন্নয়নে সহায়তা করে, দারিদ্র্য হ্রাস করে এবং পার্বত্য জেলা হুওং খে-তে হাজার হাজার পরিবারকে সমৃদ্ধ করে।
Phuc Trach pomelo ব্র্যান্ডটিকে "Pomelo" পণ্যের জন্য "Phuc Trach" এর ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধনের একটি শংসাপত্র প্রদান করেছে বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস (বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়) এবং এটি ভিয়েতনামের 39টি ভৌগোলিক নির্দেশকের মধ্যে একটি যা EU 1 আগস্ট, 2020 সাল থেকে রক্ষা করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
ফুক ট্র্যাচ পোমেলোর উৎপাদন প্রক্রিয়া ভিয়েতনাম জিএপি, গ্লোবালজিএপি এবং জৈব মান মেনে চলে এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য প্রত্যয়িত।
ফুক ট্র্যাচ পোমেলো গোলাকার এবং মোটা, ভেতরে সাদা মাংস থাকে। পাকলে খোসা সুন্দর হলুদ রঙ ধারণ করে।
এই বিশেষ ফলের একটি স্বতন্ত্র, স্বাভাবিকভাবেই মৃদু সুগন্ধ, মিষ্টি এবং সামান্য টক স্বাদ এবং একটি মুচমুচে গঠন রয়েছে, যা এটিকে প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে উভয় গ্রাহকদের কাছেই খুবই জনপ্রিয় করে তুলেছে।
>> ফুক ট্র্যাচ পোমেলো বাজারের কিছু ছবি:
সূর্যালোক
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://www.sggp.org.vn/doc-dao-phien-cho-chi-ban-duy-nhat-qua-buoi-post763391.html
মন্তব্য (0)