শুধুমাত্র জাম্বুরা বিক্রির অনন্য বাজার

প্রতি বছর, ফুচ ট্র্যাচ জাম্বুরা ফসল কাটার মৌসুমে, বিভিন্ন স্থান থেকে অনেক মানুষ এবং ব্যবসায়ী জাতীয় মহাসড়ক ১৫এ-এর উভয় পাশে, হুওং খে শহরের ( হা তিন প্রদেশের হুওং খে পাহাড়ি জেলা) ট্রেন স্টেশন এবং বাজারের কাছে একটি "ভ্রাম্যমাণ" বাজার আয়োজনের জন্য আসেন, যেখানে তারা একটি মাত্র পণ্য ক্রয়-বিক্রয় করেন: বিখ্যাত ফুচ ট্র্যাচ জাম্বুরা।

বাজারটি সাধারণত আগস্টের শেষ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত বসে, তারপর ধীরে ধীরে আঙ্গুরের মৌসুমের শেষের দিকে কমে যায়; মৌসুমের শীর্ষে, বাজারটি সারা দিন খোলা থাকে এবং গভীর রাত পর্যন্ত চলে।

হাসিতে আর জাম্বুরা পরিবহনের যানবাহনের শব্দে পুরো বাজার এলাকা মুখরিত হয়ে উঠল।

বাজারে, ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা বিক্রির জন্য রাখা হয়, জাতীয় মহাসড়ক ১৫এ-এর উভয় পাশে, ট্রেন স্টেশন এবং হুওং খে শহরের বাজারের কাছে, মানুষের উঠোনের সামনে, খালি জমিতে ছোট ছোট টারপগুলিতে স্তূপ করে, বস্তায় ভরে অথবা ট্রেলার এবং ছোট ট্রাকে রাখা হয়।

হুওং খে জেলার রাস্তার ধারে ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা বাজারের এক কোণ।

অল্প সময়ের মধ্যেই, যখন বিক্রেতা এবং ক্রেতা সফলভাবে একটি মূল্য নির্ধারণে একমত হবেন, তখন এই জাম্বুরাগুলি যানবাহনে লোড করা হবে এবং হা তিন প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে স্থানীয় এলাকা, পাইকারি বাজার, সুপারমার্কেট, শপিং সেন্টার ইত্যাদিতে খাওয়ার জন্য পরিবহন করা হবে।

ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা ট্রাক এবং ট্রেলারে বোঝাই করা হয়।

দীর্ঘদিন ধরে, পার্বত্য জেলা হুওং খেকে মধ্য অঞ্চলে ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা চাষের বৃহত্তম "রাজধানী" হিসেবে বিবেচনা করা হয়ে আসছে, যার আয়তন প্রায় ২,৭৬৮ হেক্টর, যার মধ্যে ফলজাত পণ্যের আয়তন ১,৯০০ হেক্টরেরও বেশি, যা ফুক ট্র্যাচ, হুওং ট্র্যাচ, হুওং ডো, লোক ইয়েন, গিয়া ফো, হুওং থুই, হুওং গিয়াং, হা লিন, ফুক ডং, দিয়েন মাই... এর অনেক কমিউনে জন্মে।

এই বছর, ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরার মোট আনুমানিক ফসল প্রায় ২৩,০০০ টন, যার অর্থনৈতিক মূল্য বিলিয়ন ডং।

ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা বস্তায় ভরে রাস্তার ধারে বিক্রি করা হয়।

ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা একটি সাধারণ এবং অনন্য কৃষিজাত পণ্য। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল যা দক্ষতা বৃদ্ধি করে, অর্থনৈতিক উন্নয়নে সহায়তা করে, দারিদ্র্য হ্রাস করে এবং পার্বত্য জেলা হুওং খে-তে হাজার হাজার পরিবারকে সমৃদ্ধ করে।

বস্তা থেকে রাস্তার পাশের বাজারে ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা আনা হচ্ছে

"গ্রেপফ্রুট" পণ্যের জন্য বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ (বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়) কর্তৃক "ফুক ট্র্যাচ" ব্র্যান্ডকে ভৌগোলিক নির্দেশক "ফুক ট্র্যাচ" নিবন্ধনের একটি শংসাপত্র প্রদান করা হয়েছে এবং এটি ভিয়েতনামের ৩৯টি ভৌগোলিক নির্দেশকের মধ্যে একটি যা ১ আগস্ট, ২০২০ সাল থেকে ইইউ দ্বারা সুরক্ষার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

Phuc Trach জাম্বুরা উৎপাদন প্রক্রিয়া VietGAP, GlobalGap, জৈব মান মেনে চলে এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য প্রত্যয়িত।

ট্রাক ভর্তি করে ফুক ট্র্যাচের আঙ্গুর ফল

ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা গোলাকার, সাদা রঙের এবং এর খোসা সাদা রঙের হয়। পাকলে, জাম্বুরার খোসা সুন্দর হলুদ রঙ ধারণ করে।

এই বিশেষ ফলের একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ হালকা প্রাকৃতিক সুবাস, সামান্য মিষ্টি এবং টক স্বাদ, এবং মুচমুচে এবং প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে গ্রাহকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়।

>> ফুক ট্র্যাচ জাম্বুরা বাজারের কিছু ছবি:

সূর্যালোক

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/doc-dao-phien-cho-chi-ban-duy-nhat-qua-buoi-post763391.html