বছরের শেষে এবং টেটে খাদ্য চাহিদা ১৫% বৃদ্ধির পূর্বাভাস

VTV.vn - কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের মতে, বছরের শেষে খাদ্য চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, বিশেষ করে ঐতিহ্যবাহী টেট বিন এনগো ২০২৬-এর সময়, যা ১০-১৫% বৃদ্ধি পাবে।

Đài truyền hình Việt Nam•13/11/2025

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, এ বছর প্রায় ৪ মিলিয়ন টন শুয়োরের মাংস খাওয়া হয়েছে। শুধুমাত্র টেট সময়ের মধ্যেই চাহিদা ১০-১৫% বৃদ্ধি পেয়েছে। এদিকে, ঝড় রাগাসা এবং ঝড় নং ১০ বুয়ালোই ৮,০০০ বিলিয়ন ভিয়েনডিরও বেশি ক্ষতি করেছে, ৪০০,০০০ এরও বেশি হাঁস-মুরগি এবং ১,৬৩৮টি গবাদি পশুকে ভেসে নিয়ে গেছে। বছরের শুরু থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, মোট গবাদি পশুর ক্ষতি প্রায় ১.১ মিলিয়ন ছাড়িয়ে গেছে।

২০২৫ সালের তৃতীয় প্রান্তিকে, দেশীয় মাংসের বাজার স্পষ্টতই দুর্বল। ঝড়, বন্যা এবং আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার অনেক খামারকে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে, যার ফলে টেটের জন্য প্রস্তুত শূকর উৎপাদনে ক্ষতি হয়েছে। বর্তমানে, ছোট আকারের খামারগুলিতে শূকর উৎপাদন ৩৫-৪০% এ নেমে এসেছে, যেখানে বৃহৎ আকারের খামার এবং খামারগুলিতে শূকর উৎপাদন ৬০-৬৫% এ পৌঁছেছে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে বছরের শেষে ভোগের চাহিদা আরও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, বিশেষ করে টেটের সময়। একই সাথে, এটি সতর্ক করে দিয়েছে যে, উপকরণের খরচ, বিশেষ করে ভুট্টা, সয়াবিন এবং গমের মতো পশুখাদ্য উৎপাদনের কাঁচামালের কারণে সরবরাহের উপর প্রচণ্ড চাপ পড়বে।

সাড়া দেওয়ার জন্য, মন্ত্রণালয় সুপারিশ করছে যে ব্যবসা এবং পরিবারগুলিকে স্থানীয় ঘাটতি এড়াতে বিস্তারিত সরবরাহ পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে।

মন্ত্রণালয় বৃহৎ আকারের কর্পোরেশন এবং খামারগুলিকে টেটের আগে এবং পরে তাদের পশুপাল বৃদ্ধি করতে এবং বৃহৎ মাংস সরবরাহের পরিপূরক করতে বলেছে। অভ্যন্তরীণ সরবরাহের পাশাপাশি, শীর্ষ টেট মৌসুমে চাহিদা মেটাতে আমদানি করা মাংসের উৎসগুলিও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

সূত্র: https://vtv.vn/du-bao-nhu-cau-thuc-pham-cuoi-nam-va-tet-tang-toi-15-100251113101051731.htm