চাল রপ্তানির জন্য দীর্ঘ পথ: অংশ ৩

ব্যবসা এবং কৃষকদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক তৈরি করুন

সাম্প্রতিক শেয়ারগুলিতে, ভিয়েতনাম ধান শিল্প সমিতির চেয়ারম্যান সহযোগী অধ্যাপক ডঃ বুই বা বং উল্লেখ করেছেন যে ভিয়েতনামের ধান শিল্পের সুবিধা হল এটি একটি উন্নত সেচ ব্যবস্থার মালিক, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সবচেয়ে ঘনীভূত উৎপাদন এলাকা এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির কার্যকর অবদান। বিশেষ করে, উচ্চমানের ধানের জাত ডাই থম ৮, ওএম১৮, এসটি২৫ এবং উন্নত চাষাবাদ কৌশলগুলি এই অঞ্চলের তুলনায় অসাধারণ ধানের উৎপাদনশীলতা এনেছে, যা রপ্তানিকৃত চালের মূল্যের ক্ষেত্রে একটি অগ্রগতি।

এর ফলে ভিয়েতনাম ২০২৩ সালে প্রায় ৮.৩ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করতে সক্ষম হয়েছে, যার টার্নওভার মূল্য ৪.৭৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২২ সালের তুলনায় ১৬.৭% এবং মূল্য ৩৮.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে, বাস্তবতা হল চাল রপ্তানিতে রেকর্ড বৃদ্ধি সত্ত্বেও, চাল চাষীদের জীবন এখনও কঠিন, এবং অনেক রপ্তানি উদ্যোগ বাজার ছেড়ে চলে গেছে অথবা লোকসানের স্রোতে পড়েছে। বিশেষজ্ঞরা কারণগুলি ব্যাখ্যা করেছেন: চাল শিল্প উপকরণের উৎসের ক্ষেত্রে সক্রিয় ছিল না, দাম কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়নি, সর্বদা উচ্চ স্তরে ছিল, কৃষক এবং ব্যবসার মধ্যে উৎপাদন শৃঙ্খল শক্ত ছিল না, টেকসইতার অভাব ছিল; রপ্তানি বাজারগুলি বৈচিত্র্যময় হয়নি, এখনও কিছু ঐতিহ্যবাহী বাজারের উপর নির্ভরশীল।

কৃষক এবং ব্যবসার মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক বাজারের দাম ওঠানামার সময় ঝুঁকি এড়াতে সাহায্য করবে।

২০২৪ সালে প্রবেশের পর, যদিও ভিয়েতনামী চালের রপ্তানি বৃদ্ধির অনেক সুযোগ রয়েছে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় এবং বেশ কয়েকটি প্রাসঙ্গিক সংস্থার মূল্যায়ন অনুসারে, বর্তমানে মেকং ডেল্টার প্রদেশগুলিতে শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান কাটা হচ্ছে, তবে এমন একটি ঘটনা রয়েছে যে ব্যবসায়ীরা চালের দাম কমার জন্য অপেক্ষা করছে যখন লোকেরা ২০২৩ সালের শেষ মাসের মতো উচ্চ মূল্যে চাল বিক্রি করতে চায়; যদি এই পরিস্থিতি অব্যাহত থাকে, তাহলে ব্যবসাগুলি চাল রপ্তানির সুযোগ হারাবে এবং চাল চাষীদের উৎপাদন ও আয়ের উপর প্রভাব ফেলবে।

অতএব, বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদনকে চালের ব্যবহারকে সংযুক্ত করা বর্তমান পরিস্থিতিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, ধান উৎপাদন শৃঙ্খলে কেবল কৃষকদেরই নয়, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকেও লাভবান হতে হবে। এটি করার জন্য, কৃষকদের তাদের পরিবারের আকার বৃদ্ধি করতে হবে, ধানের জমি কেন্দ্রীভূত করতে হবে এবং সঞ্চয় করতে হবে, বৃহৎ-ক্ষেত্রের মডেল অনুসারে উৎপাদনে সহযোগিতা করতে হবে এবং সমবায় গঠন করতে হবে। একই সাথে, কৃষক এবং সমবায়ের মধ্যে অনুভূমিক সংযোগ এবং কৃষক, সমবায় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে উল্লম্ব সংযোগ সহ একটি মূল্য শৃঙ্খল গঠনের জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে সহযোগিতা করাও প্রয়োজন।

"বৃহৎ পরিসরে উৎপাদনের জন্য, প্রশিক্ষণের উপর ভিত্তি করে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির সংযোগ স্থাপন এবং প্রয়োগ করা প্রয়োজন। যেখানে, উদ্যোগগুলি রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা অনুসারে উৎপাদনের জন্য সমবায়গুলিকে অর্ডার দেয়, একই সাথে, উদ্যোগ এবং কৃষকদের একে অপরের সাথে বিশ্বাসযোগ্যতা বজায় রাখার জন্য একটি সাধারণ কণ্ঠস্বর থাকা প্রয়োজন। বিশেষ করে এই প্রক্রিয়ায়, লাভ ভাগাভাগি, বিশ্বাসযোগ্যতা তৈরি এবং টেকসই উন্নয়ন থাকতে হবে" - লং আন প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিচালক মিঃ নগুয়েন থান ট্রুয়েন সুপারিশ করেছেন।

বাজার-ভিত্তিক আন্ডাররাইটিং

ব্যবসার বাস্তবতা থেকে, ভ্রাইস কোম্পানি লিমিটেডের বিপণন পরিচালক মিঃ ফান ভ্যান কো তার মতামত ব্যক্ত করেন যে অতীতে, অনেক ধানের উদ্যোগ উৎপাদন এবং ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য একটি বৃহৎ মাঠ মডেল বাস্তবায়ন করেছিল। সেই অনুযায়ী, উদ্যোগগুলি কৃষকদের কাছ থেকে একটি নির্দিষ্ট মূল্যে ধান কিনত। তবে, পণ্য ক্রয় ভেঙে যায় কারণ যখন দাম বৃদ্ধি পায়, তখন অনেক কৃষক ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য "চুক্তি ভঙ্গ" করে, এবং যখন দাম কমে যায়, তখন উদ্যোগগুলি ক্রয় করে না। অতএব, একটি টেকসই সংযোগ মডেল থাকার জন্য, বাজার ব্যবস্থা অনুসারে ক্রয় বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন।

একই মতামত প্রকাশ করে, থিয়েন ফ্যাট কোম্পানির পরিচালক মিঃ এনগো হুউ ফ্যাট বলেন যে ব্যবসা, কৃষক এবং সমবায়গুলিকে একে অপরের সাথে সুসংগতভাবে লাভ ভাগাভাগি করতে হবে। মিঃ ফ্যাটের মতে, ২০২৩ সালে, এই উদ্যোগটি মেকং ডেল্টার অনেক এলাকায় ৬০০,০০০ টনেরও বেশি চাল ক্রয় এবং ব্যবহারের সাথে যুক্ত হয়েছে।

এই ক্ষেত্রে ব্যবসা এবং কৃষকদের মধ্যে আস্থা তৈরি করার জন্য, মিঃ ফাট সংযোগের একটি পদ্ধতি প্রস্তাব করেছেন যা অনেক এলাকায় ব্যবসা প্রতিষ্ঠান সফলভাবে বাস্তবায়ন করেছে, যার মধ্যে রয়েছে: ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি মৌসুমের শুরু থেকে বাজার মূল্য অনুসারে কৃষকদের সাথে একটি নির্দিষ্ট মূল্য নির্ধারণ করবে। ফসল কাটার প্রায় ১০-১৫ দিন আগে, যদি ধানের দাম বৃদ্ধি পায়, তাহলে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান কৃষকদের জন্য ২০০-৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম বৃদ্ধি করবে, এমনকি উচ্চ ধানের দামের সময় প্রায় ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পাবে। যদি চালের দাম কমে যায়, তাহলে কৃষকরা ব্যবসার জন্য আংশিকভাবে দাম কমাতেও সম্মত হন। এছাড়াও, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান চাল পাওয়ার পরে, কৃষক এবং সমবায় সংস্থাগুলিকে ইউনিটের সাথে সংযোগ স্থাপনে উৎসাহিত করার জন্য ৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সহায়তা অব্যাহত রাখবে।

এদিকে, ফাট তাই ফুড কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ লে ফাট লং বলেন যে রপ্তানি উদ্যোগগুলি প্রায়শই সহযোগিতায় আগ্রহী হয় না কারণ, উচ্চ খরচের পাশাপাশি, কৃষক/সমবায়গুলি প্রায়শই "চুক্তি ভঙ্গ করে", যদিও এর জন্য কোনও নিষেধাজ্ঞা নেই।

মিঃ লং-এর মতে, সফলভাবে সংযোগ স্থাপনের জন্য, এই "খেলা" অবশ্যই ন্যায্য হতে হবে, অর্থাৎ ব্যবসা এবং কৃষক উভয়কেই ব্যাংকে জমা দিতে হবে যাতে উভয় পক্ষের মধ্যে প্রতিশ্রুতি নিশ্চিত করা যায়। "কৃষক/সমবায়ীরা মৌসুমের শুরুতে, মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে অথবা ফসল কাটার ১০ দিন আগে বিক্রয়মূল্য বন্ধ করতে পারে, তবে তাদের অবশ্যই ব্যাংকে জমা দিতে হবে," তিনি ব্যাখ্যা করে বলেন যে, যদি অন্য পক্ষ তাদের প্রতিশ্রুতি পূরণ না করে তবে এই আমানত অন্য পক্ষের হবে।

সমিতি সফল হওয়ার জন্য, মূলধনের বিষয়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেমনটি অধ্যাপক ডঃ ভো টং জুয়ান বলেছেন, অর্থাৎ, ব্যবসাগুলিকে মূলধন পেতে সহায়তা করার জন্য রাজ্য এবং স্থানীয়দের অনুকূল নীতি তৈরি করতে হবে। এটি কেবল ব্যবসাগুলিকে কৃষকদের কাছ থেকে ধান কিনতে সহায়তা করে না বরং ফসল কাটার পরে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষতি কমাতে তাদের কারখানাগুলিকে উন্নত করার সুযোগ দেয় - তবেই ব্যবসার লাভ বৃদ্ধি পেতে পারে।

এর পাশাপাশি, সহযোগী অধ্যাপক ডঃ বুই বা বং-এর মতে, কৃষকদের যান্ত্রিকীকরণ, অটোমেশন এবং ডিজিটাল প্রযুক্তি একত্রিত করতে হবে। এছাড়াও, ভিয়েতনামী চালের একটি নতুন ভাবমূর্তি তৈরি করতে উৎপাদনকে নির্গমন হ্রাসের বিশ্ব প্রবণতা অনুসরণ করতে হবে।

মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান চাষের টেকসই উন্নয়নের একটি প্রকল্প বাস্তবায়িত হচ্ছে।

এই বিষয়টি সম্পর্কে, সরকারের মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের এবং কম নির্গমনকারী ধান চাষের টেকসই উন্নয়নের একটি প্রকল্প রয়েছে। প্রকল্পে অংশগ্রহণের জন্য, অধ্যাপক ডঃ ভো টং জুয়ান বলেন যে প্রদেশগুলি কৃষকদের সাথে উৎপাদন বাস্তবায়নের জন্য ব্যবসাগুলিকে আগাম চুক্তি স্বাক্ষর করতে উৎসাহিত করতে পারে।

সেই অনুযায়ী, সমবায় প্রতিষ্ঠান স্থাপন বা শক্তিশালী করা হবে। কৃষকদের জন্য কোন ধানের জাত এবং কোন প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে হবে সে সম্পর্কে সমবায় প্রতিষ্ঠানগুলিকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে। স্থিতিশীল উৎপাদনের জন্য ব্যবসায়িক আদেশ অনুযায়ী সমবায় প্রতিষ্ঠানগুলি উৎপাদন করবে। এছাড়াও, বাজার ব্যবস্থা করা, রপ্তানি বা অভ্যন্তরীণ বিক্রির জন্য চালের বাজার ভাগ ভাগ করা প্রয়োজন। যদি তা করা হয়, তাহলে ব্যবসায়ীরা ধীরে ধীরে আর কেনা-বেচার প্রতিযোগিতা করবে না, বরং প্রতিটি ব্যবসার নিজস্ব কাঁচামালের ক্ষেত্র থাকবে। আমাদের চালের জন্য এটি একটি টেকসই দীর্ঘমেয়াদী পথ যা অনেক দূর এগিয়ে যাবে।

চাল রপ্তানি ব্যবসার বিষয়ে প্রধানমন্ত্রীর নতুন নির্দেশনা

স্বাস্থ্যকর ও স্বচ্ছ ধান উৎপাদন, ব্যবসা-বাণিজ্য ও রপ্তানি কার্যক্রম, বাজারের অনেক ওঠানামার প্রেক্ষাপটে নমনীয় এবং সময়োপযোগী প্রতিক্রিয়া নিশ্চিত করার জন্য, একটি টেকসই এবং অত্যন্ত দক্ষ ধান শিল্প গড়ে তোলার লক্ষ্যে, ধান চাষীদের আয় বৃদ্ধি করার লক্ষ্যে, প্রধানমন্ত্রী নতুন পরিস্থিতিতে ধানের টেকসই এবং কার্যকর উৎপাদন, ব্যবসা-বাণিজ্য এবং রপ্তানি প্রচারের জন্য নির্দেশিকা নং 10/CT-TTg স্বাক্ষর করেন।

নির্দেশিকা অনুসারে, প্রধানমন্ত্রী "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত এক মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের এবং কম নির্গমন ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্পের কার্যকর বাস্তবায়নের দিকে মনোনিবেশ করার অনুরোধ করেছেন। মানুষ এবং ব্যবসার মধ্যে স্বার্থের সামঞ্জস্য নিশ্চিত করার জন্য পণ্য খরচ শৃঙ্খল মডেলগুলির নির্মাণ এবং প্রতিলিপি ত্বরান্বিত করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে...

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রী "২০৩০ সাল পর্যন্ত ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি বাজার উন্নয়নের কৌশল" বাস্তবায়নের জন্য কার্য ও সমাধান বাস্তবায়নের সভাপতিত্ব করবেন এবং চাল উৎপাদন ও রপ্তানি প্রচারের বিষয়ে প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশিকা এবং সরকারী প্রেরণে নির্দেশিত কাজগুলি; চাল রপ্তানি ব্যবসার উপর সরকারের ১৫ আগস্ট, ২০১৮ তারিখের ডিক্রি নং ১০৭/২০১৮/এনডি-সিপি সংশোধন ও পরিপূরক ডিক্রিটি জরুরিভাবে সম্পূর্ণ করুন এবং সরকারের কাছে জমা দিন, যা একটি জনসাধারণের জন্য স্বচ্ছ, ন্যায্য, অনুকূল ব্যবসায়িক পরিবেশ তৈরি করবে এবং ভিয়েতনামের চাল পণ্যের সুনাম বজায় রেখে চাল চাষীদের বৈধ স্বার্থ নিশ্চিত করবে।

অর্থমন্ত্রী এবং ভিয়েতনামের স্টেট ব্যাংকের গভর্নর সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সাথে তাদের কর্তৃত্ব এবং আইনি বিধি অনুসারে ভ্যাট ফেরত সম্পর্কিত সমস্যাগুলি অধ্যয়ন এবং পরিচালনা করার জন্য সভাপতিত্ব করবেন এবং সমন্বয় করবেন; কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রীর সাথে সভাপতিত্ব করবেন এবং সমন্বয় করবেন যাতে উপযুক্ত, কার্যকর এবং নিয়ম অনুসারে চালের মজুদ গণনা করা যায় এবং কেনার পরিকল্পনা করা যায়।

প্রদেশ এবং কেন্দ্রীয়ভাবে পরিচালিত শহরগুলির পিপলস কমিটির চেয়ারম্যানরা "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত দশ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের এবং কম নির্গমনকারী ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্পের কার্যকর বাস্তবায়নের জন্য দৃঢ়ভাবে নির্দেশনা দেবেন; প্রতিটি ফসলের মৌসুমে ধান উৎপাদন সংগঠিত করবেন; স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে নির্দেশ দেবেন যে তারা এলাকায় চাল ক্রয়ের তথ্য এবং উন্নয়ন পর্যবেক্ষণ এবং উপলব্ধি করতে হবে যাতে তাৎক্ষণিকভাবে উপযুক্ত সমাধান পাওয়া যায় এবং দেশব্যাপী ধান উৎপাদন এবং রপ্তানি ব্যবস্থাপনার জন্য সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় এবং শাখাগুলিতে তা সরবরাহ করা যায়...

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান দেশ ও বিশ্বে চাল ও ধানের উৎপাদন ও বাজার পরিস্থিতির উপর নজরদারি, আপডেট, পূর্বাভাস, তথ্য এবং উন্নয়ন জোরদার করছেন সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয়, শাখা এবং উদ্যোগগুলিকে; "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত এক মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের এবং নিম্ন-নির্গমন ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্প এবং উৎপাদনের মডেল - খরচ শৃঙ্খল সংযোগ... বাস্তবায়নে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণের জন্য অ্যাসোসিয়েশনের উদ্যোগগুলিকে উৎসাহিত করছেন।

শেষ পাঠ: একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা, সমগ্র শৃঙ্খলের জন্য মূল্য বৃদ্ধি করা

উৎস: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html