চাল রপ্তানির দীর্ঘ পথ: পর্ব ৩

ব্যবসা এবং কৃষকদের মধ্যে শক্তিশালী সংযোগ স্থাপন।

সাম্প্রতিক বিবৃতিতে, ভিয়েতনাম ধান শিল্প সমিতির চেয়ারম্যান সহযোগী অধ্যাপক বুই বা বং উল্লেখ করেছেন যে ভিয়েতনামের ধান শিল্পের সুবিধাগুলি এর উন্নত সেচ ব্যবস্থা, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ধান উৎপাদন এলাকার সর্বোচ্চ ঘনত্ব এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির কার্যকর অবদানের মধ্যে নিহিত। বিশেষ করে, ডাই থম ৮, ওএম১৮ এবং এসটি২৫ এর মতো উচ্চমানের ধানের জাতগুলি, উন্নত চাষাবাদ কৌশলের সাথে, অঞ্চলের তুলনায় উচ্চতর ধানের ফলন অর্জন করেছে, যার ফলে রপ্তানি করা ধানের মূল্যে একটি অগ্রগতি হয়েছে।

এর ফলে ভিয়েতনাম ২০২৩ সালে প্রায় ৮.৩ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করতে সক্ষম হয়েছে, যার মূল্য ৪.৭৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২২ সালের তুলনায় ১৬.৭% এবং মূল্য ৩৮.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে। যাইহোক, বাস্তবতা হল যে চাল রপ্তানিতে রেকর্ড বৃদ্ধি সত্ত্বেও, চাল চাষীদের জীবন এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে এবং অনেক রপ্তানি ব্যবসা হয় বাজার ছেড়ে চলে গেছে অথবা লোকসানের চক্রে পড়েছে। বিশেষজ্ঞরা কারণগুলি নিম্নরূপ ব্যাখ্যা করেছেন: চাল শিল্প সক্রিয়ভাবে উপকরণ সুরক্ষিত করতে সক্ষম হয়নি, দাম কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়নি এবং উচ্চ রয়ে গেছে, কৃষক এবং ব্যবসার মধ্যে উৎপাদন শৃঙ্খল শক্তিশালী এবং টেকসই নয়; এবং রপ্তানি বাজার বৈচিত্র্যময় হয়নি, এখনও কয়েকটি ঐতিহ্যবাহী বাজারের উপর নির্ভর করছে।

বাজারের দাম ওঠানামার সময় কৃষক এবং ব্যবসার মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে।

২০২৪ সালে প্রবেশের পর, যদিও ভিয়েতনামী চালের রপ্তানি বৃদ্ধির অনেক সুযোগ রয়েছে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় এবং কিছু সংশ্লিষ্ট সংস্থার মূল্যায়ন অনুসারে, বর্তমানে মেকং ডেল্টা প্রদেশে শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল কাটার সময়, এমন একটি ঘটনা ঘটে যেখানে ব্যবসাগুলি চালের দাম কমার জন্য অপেক্ষা করছে এবং কৃষকরা ২০২৩ সালের শেষ মাসের মতো উচ্চ মূল্যে তাদের চাল বিক্রি করার আশা করছে; যদি এই পরিস্থিতি অব্যাহত থাকে, তাহলে ব্যবসাগুলি চাল রপ্তানির সুযোগ হারাবে এবং ধান চাষীদের উৎপাদন ও আয়ের উপর প্রভাব ফেলবে।

অতএব, বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে বর্তমান পরিস্থিতিতে মূল্য শৃঙ্খলে ধান উৎপাদনের সাথে ভোগের সংযোগ স্থাপন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, ধান উৎপাদন শৃঙ্খলে কেবল কৃষকদেরই নয়, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকেও লাভবান হতে হবে। এটি অর্জনের জন্য, কৃষকদের তাদের খামারের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে হবে, ধানের জমিকে কেন্দ্রীভূত এবং একীভূত করতে হবে, বৃহৎ মাঠ মডেল অনুসারে উৎপাদনে সহযোগিতা করতে হবে এবং সমবায় গঠন করতে হবে। একই সাথে, কৃষক এবং সমবায়ের মধ্যে অনুভূমিক সংযোগ এবং কৃষক, সমবায় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের মধ্যে উল্লম্ব সংযোগ সহ একটি মূল্য শৃঙ্খল গঠনের জন্য তাদের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির সাথে সহযোগিতা করতে হবে।

"বৃহৎ পরিসরে উৎপাদন অর্জনের জন্য, প্রাপ্ত প্রশিক্ষণের উপর ভিত্তি করে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতিগুলিকে একত্রিত করা এবং প্রয়োগ করা প্রয়োজন। এই প্রক্রিয়ায়, ব্যবসাগুলি রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা অনুসারে উৎপাদনের জন্য সমবায়গুলির সাথে অর্ডার দেয় এবং একই সাথে, পারস্পরিক আস্থা বজায় রাখার জন্য ব্যবসা এবং কৃষকদের একটি সাধারণ কণ্ঠস্বর থাকা প্রয়োজন। বিশেষ করে প্রক্রিয়া চলাকালীন, বিশ্বাসযোগ্যতা তৈরি এবং টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করার জন্য লাভ ভাগাভাগি থাকতে হবে," লং আন প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিচালক মিঃ নগুয়েন থান ট্রুয়েন পরামর্শ দেন।

বাজার-ভিত্তিক ক্রয়

তার ব্যবসায়িক অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, ভ্রাইস কোং লিমিটেডের বিপণন পরিচালক মিঃ ফান ভ্যান কো বলেছেন যে অনেক ধান ব্যবসা পূর্বে উৎপাদন এবং ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য বৃহৎ আকারের কৃষি মডেল বাস্তবায়ন করেছিল। সেই অনুযায়ী, ব্যবসাগুলি কৃষকদের কাছ থেকে একটি নির্দিষ্ট মূল্যে ধান কিনত। তবে, এই নিশ্চিত ক্রয়টি ভঙ্গ করা হয়েছে কারণ যখন দাম বৃদ্ধি পায়, তখন অনেক কৃষক ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার চুক্তি ভঙ্গ করে এবং যখন দাম কমে যায়, তখন ব্যবসাগুলিও কেনা বন্ধ করে দেয়। অতএব, সংযোগ মডেলটি টেকসই হওয়ার জন্য, নিশ্চিত ক্রয় বাজার ব্যবস্থা অনুসারে বাস্তবায়ন করতে হবে।

একই মতামত প্রকাশ করে, থিয়েন ফ্যাট কোম্পানির পরিচালক মিঃ এনগো হুউ ফ্যাট বলেন যে ব্যবসা, কৃষক এবং সমবায়কে সুষমভাবে লাভ ভাগাভাগি করতে হবে। মিঃ ফ্যাটের মতে, ২০২৩ সালে, তার কোম্পানি মেকং ডেল্টা অঞ্চলের অনেক এলাকায় ৬০০,০০০ টনেরও বেশি চাল ক্রয় এবং বিক্রয়ের নিশ্চয়তা দেওয়ার জন্য একটি লিঙ্কেজ প্রোগ্রাম বাস্তবায়ন করেছিল।

এই অংশীদারিত্বে ব্যবসা এবং কৃষকদের মধ্যে আস্থা তৈরির জন্য, মিঃ ফ্যাট অনেক এলাকার ব্যবসা প্রতিষ্ঠান দ্বারা বাস্তবায়িত একটি সফল সহযোগিতা পদ্ধতির প্রস্তাব করেছেন: ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি মৌসুমের শুরুতে বাজার মূল্যের উপর ভিত্তি করে কৃষকদের সাথে দাম নির্ধারণ করবে। ফসল কাটার প্রায় ১০-১৫ দিন আগে, যদি ধানের দাম বৃদ্ধি পায়, তাহলে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি কৃষকদের জন্য ২০০-৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, এমনকি উচ্চ মূল্যের সময়কালে প্রায় ২০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দাম বৃদ্ধি করবে। দাম কমে গেলে, কৃষকরা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের জন্য আংশিকভাবে দাম কমাতেও সম্মত হবেন। এছাড়াও, চাল পাওয়ার পর, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি কৃষক এবং সমবায় সংস্থাগুলিকে কোম্পানির সাথে তাদের সম্পর্ক বজায় রাখতে উৎসাহিত করার জন্য ৫০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি আরও সহায়তা প্রদান করবে।

এদিকে, ফাট তাই ফুড কোং লিমিটেডের পরিচালক মিঃ লে ফাট লং বলেন যে রপ্তানি ব্যবসাগুলি সাধারণত অংশীদারিত্ব গঠনে অনিচ্ছুক কারণ, বর্ধিত খরচের পাশাপাশি, কৃষক/সমবায়গুলি প্রায়শই চুক্তি ভঙ্গ করে এবং এটি মোকাবেলার জন্য কোনও নিয়ম নেই।

মিঃ লং-এর মতে, এই অংশীদারিত্ব সফল হওয়ার জন্য, "খেলা" অবশ্যই ন্যায্য হতে হবে, অর্থাৎ ব্যবসা এবং কৃষক উভয়কেই উভয় পক্ষের মধ্যে প্রতিশ্রুতি পূরণ নিশ্চিত করার জন্য একটি ব্যাংকে তহবিল জমা করতে হবে। "কৃষক/সমবায়ীরা মৌসুমের শুরুতে, মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে, এমনকি ফসল কাটার 10 দিন আগেও বিক্রয় মূল্য নির্ধারণ করতে পারেন, তবে তাদের ব্যাংকে তহবিল জমা করতে হবে," তিনি ব্যাখ্যা করে বলেন যে, যদি অন্য পক্ষ তাদের প্রতিশ্রুতি পূরণ করতে ব্যর্থ হয় তবে এই আমানতের অর্থ অন্য পক্ষের হবে।

এই সংযোগ সফল হওয়ার জন্য, অধ্যাপক ভো টং জুয়ান উল্লেখ করেছেন যে মূলধন একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: রাজ্য এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে ব্যবসাগুলিকে মূলধন অ্যাক্সেসে সহায়তা করার জন্য অনুকূল নীতি তৈরি করতে হবে। এটি কেবল ব্যবসাগুলিকে কৃষকদের কাছ থেকে ধান কিনতে সহায়তা করে না বরং ফসল কাটার পরে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের ক্ষতি কমাতে কারখানাগুলিকে উন্নত করার সুযোগও প্রদান করে - যার ফলে ব্যবসার লাভ বৃদ্ধি পায়।

অধিকন্তু, সহযোগী অধ্যাপক বুই বা বং-এর মতে, কৃষকদের যান্ত্রিকীকরণ, অটোমেশন এবং ডিজিটাল প্রযুক্তি একত্রিত করতে হবে। এছাড়াও, ভিয়েতনামী ধানের জন্য একটি নতুন ভাবমূর্তি তৈরি করতে তাদের নির্গমন হ্রাসের বিশ্বব্যাপী প্রবণতা অনুসারে উৎপাদন করতে হবে।

মেকং ডেল্টা অঞ্চলে ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান চাষের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি টেকসই উন্নয়ন প্রকল্প বাস্তবায়িত হচ্ছে, যা সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত।

এই বিষয়টি সম্পর্কে, সরকারের বর্তমানে মেকং বদ্বীপে সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান চাষের টেকসই উন্নয়নের পরিকল্পনা রয়েছে। এই পরিকল্পনায় অংশগ্রহণের জন্য, অধ্যাপক ভো টং জুয়ান পরামর্শ দেন যে প্রদেশগুলি উৎপাদন বাস্তবায়নের জন্য কৃষকদের সাথে আগে থেকেই চুক্তি স্বাক্ষর করতে ব্যবসাগুলিকে উৎসাহিত করতে পারে।

সেই অনুযায়ী, সমবায় প্রতিষ্ঠান স্থাপন বা শক্তিশালী করা উচিত। এই সমবায়গুলো কোন জাতের ধান চাষ করতে হবে এবং কোন প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে হবে সে সম্পর্কে প্রশিক্ষণ পাবে। স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের আদেশ অনুযায়ী সমবায়গুলো উৎপাদন করবে। এছাড়াও, রপ্তানি বা অভ্যন্তরীণ বিক্রয়ের জন্য চালের বাজার ভাগ ভাগ করে বাজার সংগঠনের প্রয়োজন। যদি এটি করা হয়, তাহলে ব্যবসায়ীরা ক্রয়-বিক্রয়ে তীব্র প্রতিযোগিতা বন্ধ করে দেবে এবং প্রতিটির নিজস্ব কাঁচামালের ক্ষেত্র থাকবে। আমাদের চালের বিস্তৃত বাজারে পৌঁছানোর জন্য এটি একটি টেকসই দীর্ঘমেয়াদী পথ।

প্রধানমন্ত্রী চাল রপ্তানি ব্যবসার বিষয়ে নতুন নির্দেশনা জারি করেছেন।

একটি অস্থির বাজারে সুস্থ, স্বচ্ছ এবং প্রতিক্রিয়াশীল ধান উৎপাদন, ব্যবসা এবং রপ্তানি কার্যক্রম নিশ্চিত করার জন্য, টেকসই এবং অত্যন্ত দক্ষ ধান শিল্পের উন্নয়ন এবং ধান চাষীদের আয় বৃদ্ধির লক্ষ্যে, প্রধানমন্ত্রী ২রা মার্চ, ২০২৪ তারিখে নতুন পরিস্থিতিতে টেকসই এবং দক্ষ ধান উৎপাদন, ব্যবসা এবং রপ্তানি প্রচারের জন্য নির্দেশিকা নং ১০/CT-TTg স্বাক্ষর করেন।

নির্দেশিকা অনুসারে, প্রধানমন্ত্রী "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ প্রবৃদ্ধির সাথে যুক্ত এক মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্পটি কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের জন্য মনোনিবেশিত নির্দেশনার অনুরোধ করেছিলেন। তিনি কৃষক এবং ব্যবসার মধ্যে স্বার্থের একটি সুরেলা ভারসাম্য নিশ্চিত করার জন্য পণ্য ব্যবহারের সংযোগ মডেলগুলির বিকাশ এবং প্রতিলিপি ত্বরান্বিত করারও নির্দেশ দিয়েছিলেন...

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রী "২০৩০ সাল পর্যন্ত ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি বাজারের উন্নয়নের কৌশল" এবং প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশিত ধান উৎপাদন ও রপ্তানি প্রচারের ক্ষেত্রে প্রদত্ত কার্যাবলী এবং সমাধান বাস্তবায়নের দায়িত্বে রয়েছেন; চাল রপ্তানি ব্যবসার উপর সরকারের ১৫ আগস্ট, ২০১৮ তারিখের ডিক্রি নং ১০৭/২০১৮/এনডি-সিপি সংশোধন ও পরিপূরক একটি ডিক্রি জরুরিভাবে সম্পন্ন করে সরকারের কাছে জমা দেওয়া, একটি উন্মুক্ত, স্বচ্ছ, ন্যায্য এবং অনুকূল ব্যবসায়িক পরিবেশ তৈরি করা এবং ধান চাষীদের বৈধ স্বার্থ নিশ্চিত করা এবং ভিয়েতনামী চালের সুনাম বজায় রাখা।

অর্থমন্ত্রী এবং ভিয়েতনামের স্টেট ব্যাংকের গভর্নর তাদের কর্তৃত্বের মধ্যে এবং আইন অনুসারে ভ্যাট ফেরত সংক্রান্ত সমস্যাগুলি অধ্যয়ন এবং সমাধানের জন্য সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সাথে সভাপতিত্ব এবং সমন্বয় করবেন; তারা কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রীর সাথেও সভাপতিত্ব এবং সমন্বয় করবেন যাতে চালের মজুদ ক্রয়ের জন্য উপযুক্ত, কার্যকর এবং আইনত সঙ্গতিপূর্ণ পরিকল্পনা গণনা এবং বিকাশ করা যায়।

প্রদেশ এবং কেন্দ্রীয়ভাবে শাসিত শহরগুলির পিপলস কমিটির সভাপতিদের "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত এক মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধানের বিশেষায়িত চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্পটি দৃঢ়ভাবে বাস্তবায়নের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে; প্রতিটি ফসলের মৌসুমে ধান উৎপাদন সংগঠিত করা; স্থানীয় কার্যকরী সংস্থাগুলিকে তাদের এলাকার ধান সংগ্রহ পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ এবং তথ্য সংগ্রহ করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে যাতে তারা তাৎক্ষণিকভাবে যথাযথ ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারে এবং দেশব্যাপী ধান উৎপাদন এবং রপ্তানি ব্যবস্থাপনার জন্য সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় এবং খাতগুলিতে এই তথ্য সরবরাহ করতে পারে...

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান দেশ ও বিশ্বের চাল উৎপাদন ও বাজার পরিস্থিতির উন্নয়নের উপর নজরদারি, আপডেট, পূর্বাভাস এবং তথ্য সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয়, খাত এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের কাছে সরবরাহ জোরদার করবেন; এবং "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত এক মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমন ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্প এবং অন্যান্য উৎপাদন-ব্যবহার সংযোগ মডেল বাস্তবায়নে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করতে অ্যাসোসিয়েশনের অন্তর্ভুক্ত ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে উৎসাহিত করবেন...

শেষ প্রবন্ধ: একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং সমগ্র শৃঙ্খলের জন্য মূল্য বৃদ্ধি করা।

উৎস: https://congthuong.vn/duong-dai-cho-xuat-khau-gao-bai-3-phat-huy-hieu-qua-chuoi-cung-ung-lua-gao-306418.html