এই সপ্তাহান্তে, কফির দামের ঊর্ধ্বগতি আবার ফিরে আসছে বলে মনে হচ্ছে, টানা তিন দিন ধরে বিশ্ব বাজারে কফির দাম তিন অঙ্কে তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। সপ্তাহান্তে বাজারে এক অসাধারণ মূল্যবৃদ্ধি দেখা গেছে, লন্ডন এবং নিউ ইয়র্ক উভয় এক্সচেঞ্জেই ৫.৩% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে।
আজ কফির দাম, ৭ ডিসেম্বর, ২০২৪
গত সপ্তাহে সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনে বিশ্বজুড়ে কফির দাম তিন অঙ্কে বেড়েছে। তীব্র দাম পতনের আগের দিনগুলিতে, অনেক বিনিয়োগকারী তাদের ক্রয় বাড়িয়েছেন, যার ফলে রোবস্তার দাম ৫,০০০ ডলারের উপরে ফিরে এসেছে।
গত টানা দুই দিনে দেশীয় কফির দাম মোট ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। ৭ ডিসেম্বর সকাল নাগাদ, দাম আরও ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে, বর্তমানে এটি প্রায় ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন করছে।
এই সপ্তাহে, কফির দাম বিপরীত দিকে ওঠানামা করেছে, দুটি অভূতপূর্ব তীব্র পতনের সাথে - বিশেষ করে, জানুয়ারী 2025 চুক্তিতে $783 কমেছে; কিন্তু এর পরে টানা তিন দিন তীব্র বৃদ্ধি ঘটে যা মোট $527। ফলস্বরূপ, সপ্তাহে কফির দাম এখনও $256/টন কমেছে। যদিও লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবস্টা কফির দাম সপ্তাহ জুড়ে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে থাকে, অ্যারাবিকা কফি কেবল তার ক্ষতি পুনরুদ্ধার করেনি বরং আগের সপ্তাহের শেষের তুলনায় প্রায় $200 বৃদ্ধি পেয়েছে।
স্টোনএক্সের ব্রোকার টমাস আরাউজো বলেছেন যে বাজারের মনোভাব ইঙ্গিত দেয় যে ক্রয় কার্যকলাপ বৃদ্ধি পেয়েছে, যা দাম বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। এদিকে, কফির সরবরাহের ঘাটতি অব্যাহত থাকার উদ্বেগও দাম বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে।
কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের মতে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফির দাম বিশ্ব মূল্যের তুলনায় দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে কারণ অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এই সপ্তাহের শুরুতে দাম কমে যাওয়ার সুযোগ নিয়ে চুক্তি পূরণের জন্য কফি কিনেছে। এছাড়াও, বিশ্বব্যাপী কফি বাজারের প্রবণতা কম সরবরাহ এবং উচ্চ ভোক্তা চাহিদার একটি।
বর্তমানে, অনেক এলাকায় ফসল এখনও সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছায়নি, মাত্র প্রায় 30%, এবং কৃষকরা অর্থনৈতিক চাপের মধ্যে নেই, তাই সাম্প্রতিক দাম হ্রাসের ফলে বিক্রিতে আতঙ্ক দেখা দেয়নি। ফসল কাটার সময় ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে ডেলিভারি সময় এবং গুণমান উভয় বিষয়ে উদ্বেগ তৈরি হয়েছিল। অতএব, যখন বিশ্ববাজার পুনরুদ্ধার হয়, তখন দেশীয় দাম আবার তীব্রভাবে বেড়ে যায়। শিল্পের অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিরা বিশ্বাস করেন যে ভিয়েতনামের দেরিতে ফসল কাটা দাম বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করছে। কৃষকরা বিক্রি করার জন্য তাড়াহুড়ো করছেন না, তাই সীমিত সরবরাহ দাম বাড়িয়ে দিচ্ছে।
ন্যাশনাল সেন্টার ফর হাইড্রো-মিটিওরোলজিক্যাল ফোরকাস্টিং অনুসারে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের বিস্তীর্ণ অঞ্চলে অমৌসুমী বৃষ্টিপাতের সম্ভাবনা রয়েছে, অনেক জায়গায় মাঝারি থেকে ভারী বৃষ্টিপাত হতে পারে এবং স্থানীয় এলাকায় খুব ভারী বৃষ্টিপাত হতে পারে। কফির দাম বৃদ্ধির পাশাপাশি, বৃষ্টিপাত সম্পর্কে তথ্যের জন্য অনেক কফি চাষি অপেক্ষা করছেন, কারণ সম্প্রতি বৃষ্টিপাত কমে গেছে এবং জমি শুকিয়ে যেতে শুরু করেছে।
 |
| ৫ ডিসেম্বর দেশীয় কফির দাম কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়ক্ষেত্রে ৫,০০০ - ৫,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। (সূত্র: ব্রাজিলিয়ান কফি) |
ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, এই সপ্তাহান্তে (৬ ডিসেম্বর) লেনদেন শেষ হওয়ার পর, আইসিই ফিউচার ইউরোপ লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবস্টা কফির দাম তিন অঙ্কে বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল। জানুয়ারী ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ২৫৮ ডলার বৃদ্ধি পেয়ে ৫,১৫৩ ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। মার্চ ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ২৪৩ ডলার বৃদ্ধি পেয়ে ৫,১১৬ ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। গড় ট্রেডিং পরিমাণ।
আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দামও তীব্র ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অনুসরণ করে, মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তি ১৬.৭৫ সেন্ট বেড়ে ৩৩০.২৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়। এদিকে, মে ২০২৫ সালের চুক্তি ১৬.৩০ সেন্ট বেড়ে ৩২৭.৬০ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়। লেনদেনের পরিমাণ বেশি ছিল।
৫ ডিসেম্বর দেশীয় কফির দাম কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়ক্ষেত্রে ৫,০০০ - ৫,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ইউনিট: ভিয়েতনামি ডং/কেজি
(সূত্র: giacaphe.com) |
ব্রাজিলিয়ান কফি এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন (সেকাফে) নভেম্বর মাসের প্রাথমিক রপ্তানি তথ্য প্রকাশ করেছে, যা দেখায় যে কফি রপ্তানিতে ৫.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে, মোট ৪.৪২ মিলিয়ন ব্যাগ কফি রপ্তানি হয়েছে, যার মধ্যে ৩.৭২ মিলিয়ন ব্যাগ অ্যারাবিকা এবং ৬৯৪,২০৯ ব্যাগ রোবস্টা রয়েছে।
ব্রাজিলের কৃষকরা ইতিমধ্যেই তাদের শেষ ফসলের বেশিরভাগই বিক্রি করে দিয়েছেন এবং দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক মূল্যের প্রবণতার উপর ভিত্তি করে বাকি ফসল বাজারে আনার জন্য তাদের কোনও তাড়াহুড়ো নেই বলে মনে হচ্ছে।
কফির দাম বেশি থাকায় অনেক ক্রেতা সতর্ক হয়ে উঠেছেন, এবং তারা আশা করছেন যে অদূর ভবিষ্যতে দাম কমবে, তাই তারা এখনও মজুদ করার জন্য কফি কেনেননি।
ভিয়েতনামের সাধারণ পরিসংখ্যান অফিসের তথ্য অনুসারে, নভেম্বর মাসে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪৯.১% কমেছে, মাত্র ৬০,০০০ টনে পৌঁছেছে এবং জানুয়ারি থেকে নভেম্বর পর্যন্ত মোট রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৪.৩% কমে ১.২ মিলিয়ন টনে দাঁড়িয়েছে। তবে, প্রথম ১১ মাসে কফির রপ্তানি মূল্য ৩৫.৪% বেড়ে রেকর্ড সর্বোচ্চ ৪.৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।
রয়টার্সের মতে, ভিয়েতনামে ব্যবসায়িক কার্যক্রম তুলনামূলকভাবে শান্ত কারণ ২০২৪-২০২৫ সালের ফসলের প্রচুর পরিমাণে সবুজ কফি বিন এখনও সংগ্রহ করা হয়নি। ভিয়েতনামের কফি বেল্টের একজন ব্যবসায়ী বলেছেন: “লন্ডন এক্সচেঞ্জে দাম অস্থির, এবং কৃষক এবং ব্যবসায়ী উভয়ই বর্তমানে তাদের ব্যবসায়িক সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষেত্রে খুব সতর্ক।” তিনি আরও বলেন, “আগামী ১০-১৫ দিনের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে কফি বিন সংগ্রহ করা হতে পারে। বর্তমানে, কৃষকরা ফসলের প্রায় ৩০% ফসল সংগ্রহ করেছেন।”
বিশেষজ্ঞদের মতে, কেবল ভিয়েতনামেই নয়, বিশ্বব্যাপীও, জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব এবং এল নিনোর ঘটনা সহ বেশ কয়েকটি কারণের কারণে কফির দাম সম্প্রতি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে বিশ্বব্যাপী কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে খরা দেখা দিয়েছে, যার ফলে সরবরাহ হ্রাস পেয়েছে। এছাড়াও, বিশ্বজুড়ে সামরিক সংঘাত পরিবহন খরচ এবং রপ্তানির সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য ব্যয়ও বাড়িয়েছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7122024-gia-ca-phe-bat-ngo-sot-tro-lai-ngay-cuoi-tuan-nhieu-nguyen-nhan-khien-thi-truong-tang-cao-296514.html
মন্তব্য (0)