কফির দাম বেশি, কৃষকরা দাম বৃদ্ধির অপেক্ষায় পণ্য আটকে রেখেছেন

প্রায় পুরো ফসল কাটার মৌসুম জুড়েই সবুজ কফি বিনের দাম প্রায় ১২০,০০০ ভিয়েনডি/কেজি রয়েছে। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের অনেক কৃষক এখনও তাদের পণ্য ধরে রেখেছেন এবং আগেভাগে বিক্রি করছেন না।

অনেক গিয়া লাই কৃষক সংরক্ষিত কফি শুকানোর জন্য শুকানোর গজ এবং মেশিন ভাড়া করেন - ছবি: TAN LUC

গিয়া লাইতে কফি সংগ্রহের মৌসুম শেষ হতে চলেছে, কিন্তু "সবুজ ধান বিক্রি" বা তাজা বিক্রি করার পরিবর্তে, অনেক কৃষক এটি শুকিয়ে সংরক্ষণের জন্য রাখেন।

কফি চাষের এলাকায় যাওয়া গ্রাম এবং কমিউন রাস্তার দুপাশে, লোকেরা তাদের বাড়ির সামনে কফি শুকানোর জন্য কফির বীজ ছড়িয়ে দিচ্ছে। দাম বেশি হওয়ার কারণে, চুরি রোধ করার জন্য পরিবারগুলি পালাক্রমে জেগে থাকে। ইয়েন দ্য ওয়ার্ডে (প্লেইকু শহর), মিঃ ট্রান ভ্যান থং-এর তিন সদস্যের পরিবার শুকানোর উঠোনে একটি তাঁবু স্থাপন করেছে এবং প্রায় এক মাস ধরে কফির যত্ন নেওয়ার জন্য পালাক্রমে জেগে থেকে কফির যত্ন নিচ্ছে।

যদিও তিনি মাত্র ৮০০টি কফি গাছ চাষ করেন, মিঃ থং-এর বাগান থেকে এখনও ১৬ টন তাজা কফি সংগ্রহ করা হয় এবং তিনি প্রতি বছরের মতো তাৎক্ষণিকভাবে তা বিক্রি করেন না, বরং শুকানোর জন্য এবং মটরশুটি পিষে সংরক্ষণের জন্য রাখেন।

মিঃ থং-এর মতে, দাম স্থিতিশীল থাকলে, তাজা কফি বিক্রি করার চেয়ে শুকিয়ে বিক্রি করা বেশি লাভজনক হবে, এবং দাম যদি বাড়তে থাকে, তাহলে গত বছরের তুলনায় ফসল অনেক বেশি হবে।

কফি বিক্রি করে প্রায় ১১০ মিলিয়ন ভিয়েনডিতে কেনা তার নতুন এসএইচ স্কুটারটি প্রদর্শন করে, ইয়া দের কমিউনের (ইয়া গ্রাই জেলা) ব্লাং ১ গ্রামের একজন কৃষক বলেন, তার পরিবার এই ফসলের বছর দশ টনেরও বেশি কফি উৎপাদন করেছে।

ফসল কাটা এবং গৃহস্থালীর জিনিসপত্রের জন্য তাজা বিক্রি করা কিছু অংশ ছাড়াও, বাকি অংশ শুকিয়ে দাম বৃদ্ধির জন্য সংরক্ষণ করা হয় কারণ জরুরিভাবে অর্থের প্রয়োজন হয় না।

তার বাড়ির সামনে কফি বিন সংগ্রহ করার সময়, মিঃ পুইহ এনগ্লোই (ইয়া ডের কমিউন) বলেন, মূল মৌসুমের কফির দাম এ বছরের মতো এত বেশি কখনও হয়নি।

৮০০টি কফি গাছ দিয়ে তিনি ১১ টন তাজা কফি সংগ্রহ করেছিলেন এবং অনুমান করেছিলেন যে শুকানোর পর, তিনি এটি ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি দামে বিক্রি করবেন।

"সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কফির দাম ভালো ছিল, আমার দুই সন্তানকে স্কুলে পাঠানো এবং গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি কেনার জন্য আমার কাছে টাকা আছে। আমি আরও ৯০০টি গাছ লাগাচ্ছি, এবং পরের বছর প্রথম ফসল তোলার পরিকল্পনা করছি," মিঃ এনগ্লোই বলেন।

ইয়েন দ্য ওয়ার্ডের একটি কফি এজেন্সির মালিক মিসেস নগুয়েন থি ডাং বলেন যে, এই বছর কফি কেনা আগের বছরের তুলনায় অনেক বেশি কঠিন কারণ খুব কম লোকই বিক্রির জন্য পণ্য নিয়ে আসে।

মিস ডাং-এর মতে, এই মরসুমে, বেশিরভাগ কৃষক তাদের পণ্য বেশি দামের আশায় আটকে রেখেছেন। কেউ কেউ বলছেন যে দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পৌঁছালে তারা বিক্রি করবেন। এছাড়াও, গত বছর অনেক ডিলার দেউলিয়া হয়ে যাওয়ার কারণে, এই বছর খুব কম লোকই তাদের পণ্য ডিলারের গুদামে চালানের জন্য নিয়ে আসে, বরং দাম বাড়ার অপেক্ষায় বাড়িতে সংরক্ষণ করে।

"আমি মনে করি আংশিকভাবে মানুষ লোভী, ভালো দামের জন্য অপেক্ষা করছে, কিন্তু আংশিকভাবে এই বছর মানুষের টাকার প্রয়োজন নেই তাই তারা মজুদ করে রাখছে কারণ বর্তমান দামে, সামান্য বিক্রি করলেই পরিবারের খরচ মেটানো সম্ভব। কফির দাম অনেক বেশি, আগের বছরের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি," বলেন মিসেস ডাং।

সূত্র: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-cao-nong-dan-ghim-hang-cho-gia-tang-20241225084151683.htm