কফির দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে, যা গিয়া লাইয়ের রপ্তানি মূল্যের ৮০% অবদান রেখেছে।

দাম উচ্চ স্তরে থাকার প্রেক্ষাপটে, গিয়া লাইয়ের কফি চাষকারী অঞ্চলগুলি ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশের প্রস্তুতি নিচ্ছে - ছবি: TAN LUC

১৬ অক্টোবর, গিয়া লাই প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ জানিয়েছে যে ২০২৪ সালের প্রথম ৯ মাসে, প্রদেশের রপ্তানি টার্নওভার ৭০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি অনুমান করা হয়েছে, যা পরিকল্পনার ৯৩% এরও বেশি পৌঁছেছে, যার মধ্যে শীর্ষস্থানীয় পণ্য হল কফি।

বিশেষ করে, শুধুমাত্র কফি রপ্তানি ১৯৩,০০০ টনে পৌঁছেছে, যা ৫৫২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের সমতুল্য, যা মোট রপ্তানি টার্নওভারের ৮০%।

গিয়া লাই প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিচালক মিঃ ফাম ভ্যান বিনের মতে, একই সময়ের মধ্যে কফি রপ্তানি মূল্য ২৬% বৃদ্ধি পেয়েছে।

কফির দাম ধারাবাহিকভাবে বেশি রয়েছে, যা প্রদেশের মোট রপ্তানি মূল্যে ব্যাপক অবদান রাখছে।

প্রদেশটি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক প্রচারমূলক কর্মসূচিতে গিয়া লাই কফি পণ্যের সক্রিয়ভাবে প্রচার করছে, পাশাপাশি মিডিয়া চ্যানেলগুলিতেও তাদের প্রচার করছে।

সম্প্রতি, গিয়া লাই শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ গিয়া লাই কফি বাজার জরিপ করার জন্য জাপানি ব্যবসায়ীদের একটি প্রতিনিধিদলকে স্বাগত জানিয়েছে এবং প্রদেশের কিছু বৃহৎ প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগের সাথে তাদের পরিচয় করিয়ে দিয়েছে।

প্রাথমিকভাবে, জাপানি উদ্যোগগুলি গিয়া লাই কফি ব্র্যান্ডের অধীনে জাপানি এবং মালয়েশিয়ার বাজারে একচেটিয়াভাবে গিয়া লাই ইনস্ট্যান্ট কফি বিতরণের প্রস্তাব করেছিল।

কফির ক্রমাগত উচ্চমূল্যের মুখোমুখি হয়ে, গিয়া লাই প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান হোয়ান কৃষকদের কফির আবাদ স্থিতিশীল রাখার, প্রবণতা অনুসরণ করে উৎপাদন এড়িয়ে চলার এবং উচ্চ মূল্যের বাজার মূল্য অনুসরণ করার পরামর্শ দিয়েছেন।

পরিবর্তে, তিনি সুপারিশ করেন যে লোকেরা কৃষিকাজ আরও জোরদার করুক এবং প্রযুক্তিগত সমাধানের মাধ্যমে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করুক। পুরাতন কফি ক্ষেত্রগুলি পুনরায় রোপণ করার সময়, উচ্চ-ফলনশীল জাতগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা গুণমান-পরীক্ষিত।

একই সাথে, রপ্তানির শর্ত পূরণের জন্য কৃষকদের আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী কফি উৎপাদনের মান উন্নত করতে হবে। ভূপৃষ্ঠের জল সংরক্ষণ এবং ভূগর্ভস্থ জলের ব্যবহার সীমিত করার জন্য সেচ প্রয়োগ করতে হবে।

ইউরোপ কফি পণ্যের বন উজাড়ের বিরুদ্ধে নিয়মকানুন তৈরি করছে এই খবরের প্রতিক্রিয়ায়, মিঃ হোয়ান বলেন যে এটি ভিয়েতনামী কফির প্রধান রপ্তানি বাজার। এই নিয়মের ফলে, বন উজাড় করা এলাকায় কফি উৎপাদন রপ্তানির শর্ত পূরণ করবে না।

অতএব, অদূর ভবিষ্যতে, স্থানীয়দের বন পরিবেশ সুরক্ষা জোরদার করতে হবে এবং কফি বাগানের জন্য বন উজাড় রোধ করতে হবে। মিঃ হোয়ানের মতে, গিয়া লাই প্রদেশে কফি চাষের এলাকা চিহ্নিত করার জন্য একটি প্রকল্প থাকবে যাতে বিবেচনা করা যায় যে বন উজাড় করা এলাকায় কোনও এলাকা আছে কিনা।

সূত্র: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-tang-ky-luc-dong-gop-80-gia-tri-xuat-khau-cua-gia-lai-20241016163626965.htm