নববর্ষের প্রাক্কালে রসুনের দাম হঠাৎ বেড়ে যায়

[বিজ্ঞাপন_১]

পেঁয়াজ এবং রসুনের খুচরা দাম বছরের শুরুর তুলনায় ৩০% বেশি, যেখানে ফান রাং সাদা রসুনের দাম প্রতি কেজি ভিয়েতনামি ডং ২০০,০০০ পর্যন্ত।

হো চি মিন সিটির ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলিতে ভিএনএক্সপ্রেসের এক জরিপ অনুসারে, সাম্প্রতিক দিনগুলিতে রসুনের খুচরা মূল্য তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। সেই অনুযায়ী, উত্তরাঞ্চলীয় রসুনের দাম ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ১৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং, চীনা রসুন ১০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং বিক্রি করছেন। শুধুমাত্র লি সন এবং ফান রাং রসুনের দাম প্রতি কেজি ২০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং, যা বছরের শুরুর তুলনায় ৩০% বেশি।

হক মন পাইকারি বাজারের প্রতিবেদনে আরও দেখা গেছে যে রসুনের দাম বেশ বেড়ে যাচ্ছে। উত্তরাঞ্চলীয় রসুনের পাইকারি দাম প্রতি কেজি ৬২,০০০ ভিয়েতনামি ডং, চীনা রসুনের ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, লি সন এবং ফান রাং রসুনের ১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং প্রতি কেজি।

রসুনের পাশাপাশি, সোক ট্রাং বেগুনি পেঁয়াজের খুচরা মূল্যও গত মাসের তুলনায় ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং (৩০% এরও বেশি) বেড়ে প্রতি কেজি ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং হয়েছে, এবং উত্তরে বেগুনি পেঁয়াজের দাম ৯৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

ফান রাং রসুন ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ২০০,০০০-২২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি করে। ছবি: হং চাউ — ফান রাং রসুন ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ২০০,০০০-২২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দরে বিক্রি করে। ছবি: *হং চাউ*

Xom Moi বাজারের (Go Vap) একজন ব্যবসায়ী মিসেস ওয়ান বলেন, গত কয়েকদিন ধরে পেঁয়াজ এবং রসুনের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যদিও চাহিদা এখনও কম। "গত সপ্তাহে, যদি আমি উত্তরাঞ্চলীয় রসুন আমদানি করি, তাহলে গ্রেড ১ এর জন্য প্রতি কেজিতে দাম ছিল ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, এখন তা বেড়ে ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং হয়েছে। খরচ যোগ করার পরে এবং ক্ষতি বাদ দেওয়ার পরে, প্রতি কেজিতে লাভ মাত্র ৫,০০০-৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং," মিসেস ওয়ান বলেন।

উচ্চ মূল্যের ব্যাখ্যা দিতে গিয়ে , বা চিউ বাজারের (বিন থান) মিসেস লোন বলেন যে বছরের শুরুতে রসুনের ফলন খারাপ হয়েছিল এবং দাম কম ছিল, তাই লোকেরা এটি চাষে আগ্রহী ছিল না, যার ফলে সরবরাহ কমে গিয়েছিল। বর্তমানে বাজারে আসা পণ্যের পরিমাণ গত বছরের একই সময়ের তুলনায় কম।

বছরের শুরুর তুলনায় সোক ট্রাং বেগুনি পেঁয়াজের দাম দ্বিগুণ হয়েছে। ছবি: হং চাউ — বছরের শুরুর তুলনায় সোক ট্রাং বেগুনি পেঁয়াজের দাম দ্বিগুণ হয়েছে। ছবি: *হং চাউ*

হো চি মিন সিটির রসুন ব্যবসায়ী মিঃ ডাং বলেন যে এই সময়ে লি সন রসুন এবং পেঁয়াজের মৌসুম শেষ, তাই কন্দ ছোট এবং দাম বেশি। ফান রাং পণ্যগুলি উত্তরের পণ্যগুলির তুলনায় কম বিক্রি হয়, তাই পরিমাণ সীমিত এবং প্রায়শই লোকেরা যখন আচার এবং চন্দ্র নববর্ষ পরিবেশনের জন্য মুচমুচে করে কেনে তখন তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়।

এছাড়াও, চীন ও ভারত থেকে ভিয়েতনামে আমদানি করা রসুন ও পেঁয়াজের পরিমাণও গত বছরের একই সময়ের তুলনায় কমেছে, যার ফলে বিক্রি কম হয়েছে। তবে, এখনও পর্যন্ত, ক্রয় ক্ষমতা দুর্বল, তাই পণ্যের কোনও ঘাটতি নেই।

চাষিদের উপর করা জরিপে দেখা গেছে যে, শরৎ-শীতকালীন ফসলের এই ফসলে রসুনের পরিমাণ গত বছরের একই সময়ের তুলনায় তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। উত্তরাঞ্চলের বাগানগুলিতে রসুনের দাম প্রতি কেজি ৫০,০০০-৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, যেখানে দক্ষিণাঞ্চলের রসুনের দাম ৫৫,০০০-৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। লি সন এবং ফান রাং সাদা রসুনের (গ্রেড ১) দাম প্রতি কেজি ১০০,০০০-১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

নভেম্বরের পর থেকে, ঠান্ডা আবহাওয়ার কারণে মানুষ পেঁয়াজ এবং রসুনের ফসল কমিয়ে দেবে, পেঁয়াজ এবং রসুন অঙ্কুরিত হবে এবং ওজনে হালকা হবে। তবে, চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনের জন্য এখনও নির্দিষ্ট পরিমাণে পেঁয়াজ এবং রসুন রোপণ করা সম্ভব, তবে খুব বেশি নয়।

হং চাউ

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক