এটি অর্জনের জন্য, গিয়া লাই একটি ল্যান্ডস্কেপ-ভিত্তিক দিকে কফি চাষের ক্ষেত্রগুলির উন্নয়নকে উৎসাহিত করছেন, অনুকূল পরিবেশযুক্ত অঞ্চলে মনোনিবেশ করছেন, সংস্কৃতি, পর্যটন এবং পরিষেবার বিকাশের সাথে কফি চাষকে একত্রিত করছেন... একই সাথে, এটি কম ফলন সহ অনুপযুক্ত স্থানে, বিশেষ করে সেচের অসুবিধাযুক্ত অঞ্চলে কফি চাষের ক্ষেত্রগুলি পর্যালোচনা করছে, যাতে উচ্চ দক্ষতা এবং অর্থনৈতিক মূল্য সহ অন্যান্য ফসলে রূপান্তর করা যায়।
 |
| গিয়া লাই প্রদেশ তার কফি চাষের এলাকাকে প্রায় ১০০,০০০ হেক্টরে স্থিতিশীলভাবে উন্নীত করার লক্ষ্য নিয়েছে (ছবি: পিভি)। |
উল্লেখযোগ্যভাবে, গিয়া লাই ১০০% উচ্চ ফলনশীল, উচ্চমানের এবং রোগ প্রতিরোধী কফির জাত ব্যবহার করে পুরাতন কফি বাগানের পুনঃরোপণকে অগ্রাধিকার দেবেন। যেসব এলাকায় কফি পুনঃরোপণ সম্ভব, সেখানে শিল্প ফসল এবং বহুবর্ষজীবী ফলের গাছের সাথে আন্তঃফসল চাষ বাস্তবায়ন করা হবে।
এছাড়াও, প্রদেশটি এই অঞ্চলে ভিয়েতনামী বিশেষ কফি বিকাশের পরিকল্পনা কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখবে। ২০৩০ সালের মধ্যে, প্রদেশটি ২,৩৪০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে স্পেশালিটি রোবস্তা কফি চাষ এবং ১,৭০০ টনের উৎপাদনের লক্ষ্য রাখে।
টেকসই উন্নয়ন কৌশলের মাধ্যমে, গিয়া লাই প্রদেশ ২০৩০ সালের মধ্যে তার কফি চাষের এলাকার ৮০% এরও বেশি উৎপাদন মান (VietGAP, 4C, RA, FLO, CAFE অনুশীলন, জৈব, ইত্যাদি) পূরণ করার লক্ষ্যে কাজ করে এবং এর ৭০% এরও বেশি কফি চাষের এলাকার জন্য রোপণ এলাকা কোড এবং পণ্যের সন্ধানযোগ্যতা প্রদান করে। একই সাথে, প্রদেশটি বন অবক্ষয় এবং বন উজাড় মোকাবেলায় কফি শিল্প উন্নয়নের উপর EUDR নিয়মাবলী কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। সেই অনুযায়ী, আগামী বছরগুলিতে, গিয়া লাই কফি পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ আকর্ষণ এবং তার সরবরাহ ব্যবস্থা বিকাশের উপর মনোনিবেশ করবে। সঠিক পাকা অবস্থায় সংগ্রহ করা কফির শতাংশ ৮০-৯০% পর্যন্ত বৃদ্ধি করতে, গুণমানের মান পূরণ করতে কৃষক এবং সমবায়গুলিকে অগ্রাধিকার দিতে স্থানীয় এলাকাটি কৃষক এবং সমবায়গুলিকে সহায়তা করবে। রপ্তানি এবং অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য কফির মান উন্নত করার জন্য কফি বিনগুলি অবশ্যই পরিষ্কার রাখতে হবে: সংগ্রহ, শুকানো, প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ এবং কাঁচামাল সরবরাহ...
 |
| গিয়া লাইতে উৎপাদিত কফি মূলত রোবাস্টা (ছবি: পিভি) |
গিয়া লাই রোস্টেড, গ্রাউন্ড কফি এবং ইনস্ট্যান্ট কফি প্রক্রিয়াকরণে আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে নতুন বিনিয়োগ এবং বিদ্যমান কারখানাগুলিকে আপগ্রেড করতে উৎসাহিত করবে। একই সাথে, এটি শুকনো প্রক্রিয়াজাতকরণ কফির জন্য শুকানোর গজ এবং শুকানোর মেশিনগুলিকে আপগ্রেড করার জন্য বিনিয়োগ বৃদ্ধি করবে। পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ের জন্য পর্যাপ্ত কাঁচামাল সরবরাহ নিশ্চিত করতে কৃষকদের কফি প্রক্রিয়াকরণে সহযোগিতা করতে উৎসাহিত করা হবে।
বর্তমানে, কফি হল গিয়া লাই প্রদেশের প্রধান ফসল, যার বর্তমান জমি ১০টি জেলা এবং শহর জুড়ে বিস্তৃত, যার মধ্যে প্রায় ৬০,০০০ হেক্টর কফি ভিয়েটজিএপি, ৪সি এবং জৈব মান অনুযায়ী উৎপাদিত হয়।
গিয়া লাইতে উৎপাদিত কফি মূলত রোবাস্টা, যার উৎপাদনশীলতা হেক্টর প্রতি ৩.৯ টনেরও বেশি এবং বার্ষিক উৎপাদন ৪০০,০০০ টনেরও বেশি। গিয়া লাইয়ের কফি বিশ্বব্যাপী ৬০টি বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে। ২০২৩ সালে, গিয়া লাইয়ের কফি রপ্তানির মূল্য ৪৯০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি পৌঁছেছে, যার মধ্যে প্রধানত সবুজ কফি বিন।
কফির মান আরও উন্নত করতে এবং বাজার সম্প্রসারণের জন্য, প্রদেশের ব্যবসা, সমবায় এবং ব্যক্তিরা জল-সাশ্রয়ী সেচ কৌশল, বায়ুরোধী রোপণ, মালচিং এবং ল্যান্ডস্কেপ কফি চাষের ব্যাপক প্রয়োগকে উৎসাহিত করবে; একই সাথে, তারা ধীরে ধীরে প্রত্যয়িত কফি সংগ্রহ এবং উৎপাদনে যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগ করবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://dangcongsan.vn/kinh-te/gia-lai-phan-dau-phat-trien-on-dinh-dien-tich-100000ha-ca-phe-680766.html
মন্তব্য (0)