২৯শে মার্চ দেশব্যাপী শূকরের দাম কমতে থাকে এবং "আরও কমবে", হ্যানয়, বাক গিয়াং এবং হাই ডুয়ং-এ কত শূকর বাকি আছে?

আজ, ২৯শে মার্চ, সমস্ত প্রদেশ এবং শহরে শূকরের দাম কমেছে। বর্তমানে, উত্তরে শূকরের দাম ৬৭,০০০ - ৬৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, মধ্য উচ্চভূমি - মধ্য অঞ্চলে ৬৬,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, দক্ষিণে ৭২,০০০ - ৭৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

২৯শে মার্চ দেশব্যাপী শূকরের দাম কমতে থাকে।

ড্যান ভিয়েতের রেকর্ড থেকে দেখা যায় যে, অনেক এলাকায়, বিশেষ করে দক্ষিণ অঞ্চলে, জীবিত শূকরের দাম দ্রুত হ্রাস পাচ্ছে। সেই অনুযায়ী, দক্ষিণাঞ্চলের বাজার আজ বিন ডুয়ং এবং লং আন-এর মতো বেশিরভাগ প্রদেশ এবং শহরে হ্রাস পেয়েছে, জীবিত শূকরের দাম ৭২,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে নেমে এসেছে; হো চি মিন সিটি, ডং নাই, বা রিয়া - ভুং তাউ, বেন ট্রে, তাই নিন, বিন ফুওক এবং আন গিয়াং ৭৩,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে নেমে এসেছে।

দং থাপ, তিয়েন গিয়াং, হাউ গিয়াং এবং ত্রা ভিন প্রদেশে, জীবিত শূকরের দামও ৭৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে এসেছে; কিয়েন গিয়াং, সোক ট্রাং এবং বাক লিউ-এর দাম ছিল ৭৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

সাধারণভাবে, দক্ষিণাঞ্চলের এলাকাগুলি প্রায় ৭২,০০০ - ৭৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে জীবন্ত শূকর কিনছে এবং বিক্রি করছে।

আজ, ২৯শে মার্চ, সমস্ত প্রদেশ এবং শহরে শূকরের দাম কমেছে। বর্তমানে, উত্তরে শূকরের দাম ৬৭,০০০ - ৬৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, মধ্য উচ্চভূমি - মধ্য অঞ্চলে ৬৬,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, দক্ষিণে ৭২,০০০ - ৭৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। ছবি: মিন নগক

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে, বেশিরভাগ প্রদেশ এবং শহরে জীবিত শূকরের দাম কমেছে। বর্তমানে, জীবিত শূকর ৬৬,০০০ থেকে ৭৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত দামে বিক্রি হয়। বিশেষ করে, লাম ডং, নিন থুয়ান এবং বিন থুয়ানে জীবিত শূকরের দাম ৭৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা এই অঞ্চলের মধ্যে সর্বোচ্চ। এরপর রয়েছে ডাক লাক, যার দাম ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

থান হোয়া, এনঘে আন এবং হা তিন প্রদেশে জীবন্ত শূকরের দাম সর্বনিম্ন রেকর্ড করা হয়েছিল যখন জীবন্ত শূকরের দাম মাত্র ৬৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল।

উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে, ফু থো এবং ভিন ফুক-এ জীবন্ত শূকরের দাম সামান্য কমেছে, যা ৬৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি-র একই স্তরে পৌঁছেছে।

থাই বিন এবং লাও কাই প্রদেশে, জীবিত শূকর ৬৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়, যা উত্তর প্রদেশগুলিতে সর্বোচ্চ দাম।

আগামী সময়ে শূকরের দাম কমতে থাকবে।

ড্যান ভিয়েতের সাথে কথা বলতে গিয়ে, হ্যানয়, বাক গিয়াং এবং হাই ডুয়ং-এর মতো প্রদেশ এবং শহরগুলির পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের প্রধানরা সকলেই বলেছেন যে এলাকার মোট শূকরের পাল মূলত স্থিতিশীল।

হ্যানয় দেশের বৃহত্তম শূকর পালের একটি এলাকা, প্রায় ১.৫ মিলিয়ন শূকর। হ্যানয় পশুপালন, জলজ পালন এবং পশুচিকিৎসা বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন দিন ডাং বলেন যে শহরের বর্তমান শূকর পাল এখনও ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হচ্ছে এবং খুব বেশি ওঠানামা করেনি।

সম্প্রতি, শহরটি অননুমোদিত এলাকা থেকে গবাদি পশু সরিয়ে নেওয়ার, ছোট আকারের শূকর খামারের সংখ্যা হ্রাস করার এবং পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য ঘনীভূত চাষের দিকে অগ্রসর হওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে।

জীবিত শূকরের দাম সম্পর্কে, মিঃ ডাং মূল্যায়ন করেছেন যে যেহেতু টেটের আগে, কৃষকরা বাজারে সরবরাহের জন্য প্রচুর পরিমাণে শূকর বিক্রি করতেন, তাই প্রতি বছর, টেটের পরে, শূকরের দাম আবার বৃদ্ধি পায়। তবে, কয়েক মাস পরে, জীবিত শূকরের দাম হ্রাস পাবে কারণ সরবরাহ পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।

"প্রকৃতপক্ষে, গত সপ্তাহে, জীবিত শূকরের দাম কমেছে এবং আগামী সময়েও কমতে থাকবে কারণ নতুন প্রজনন চক্রের পরে লোকেরা আরও বেশি শূকর বিক্রি করে," মিঃ ডাং বলেন।

মিস্টার নুগুয়েন মান দাই-এর শূকরের খামার, ত্রিন তিয়েট গ্রামে, দাই হুং কমিউনে (আমার ডাক জেলা, হ্যানয়)। ছবি: Minh Ngoc

বাক গিয়াং-এ, এই প্রদেশের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের প্রধান মিঃ লে ভ্যান ডুয়ং বলেছেন যে প্রদেশের মোট শূকরের পাল বর্তমানে ৮,৭০,০০০-এরও বেশি। "সম্প্রতি, বাক গিয়াং ছোট-বড় কৃষিকাজের পরিবারও হ্রাস করেছে, পরিবর্তে, অনেক ঘনীভূত, বদ্ধ কৃষিক্ষেত্রে বৃহৎ পরিসরে এবং পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করা হয়েছে, তাই মোট শূকরের পাল স্থিতিশীল রয়েছে এবং হ্রাস পায়নি," মিঃ ডুয়ং জানান।

ইতিমধ্যে হাই ডুওং-এ, পশুপালন, মৎস্য ও পশুচিকিৎসা বিভাগের প্রধান মিঃ ভু ভ্যান হোট বলেছেন যে প্রদেশের শূকরপাল এখনও ৪,৭০,০০০ রক্ষণাবেক্ষণ করা হচ্ছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় সামান্য বৃদ্ধি। বাক গিয়াং-এর মতো, হাই ডুওং দৃঢ়ভাবে ঘনীভূত, বৃহৎ পরিসরে পশুপালনের দিকে ঝুঁকে পড়েছে, তাই মোট শূকরপাল এখনও ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হচ্ছে।

মিঃ ডুওং এবং মিঃ হোয়াট উভয়েই ভবিষ্যদ্বাণী করেছিলেন যে সাম্প্রতিক চন্দ্র নববর্ষের সরবরাহের সময়ের পরে যখন শূকরের পাল পুনরুদ্ধার করবে, তখন জীবিত শূকরের দাম কমতে থাকবে।

সরবরাহ ও চাহিদা, সাধারণভাবে পশুপালন এবং বিশেষ করে শূকর পালনের সমস্যা সমাধানের জন্য, ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ ফার্মস অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল এন্টারপ্রাইজেসের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রং বলেছেন যে একটি শৃঙ্খলে সংগঠিত হওয়া প্রয়োজন, কারণ সংযোগ ছাড়া, ছোট আকারের পশুপালন পরিবার এবং কৃষকরা ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হবে এবং সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিতে থাকবে।

একটি কার্যকর উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করতে, উদ্যোগগুলিকে একটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করতে হবে। তবে, ক্ষুদ্রাকৃতির পশুপালন পরিবারের সাথে যোগাযোগ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য, এই পরিবারগুলিকে প্রথমে সমবায়, সমবায় এবং উৎপাদন পরিবারের গোষ্ঠীতে একত্রিত হতে হবে। টেকসই সমবায় সম্পর্ক গড়ে তোলার জন্য শৃঙ্খলে "লিঙ্ক" তৈরির ভিত্তি এটি। এর পাশাপাশি, গৃহস্থালী পশুপালনকে ইকো-ট্যুরিজমের সাথে সম্পর্কিত দেশীয়, বিশেষ, উচ্চমানের শূকর প্রজাতির উপর মনোনিবেশ করা উচিত। এর জন্য একটি নির্দিষ্ট কৌশল প্রয়োজন।

প্রকৃতপক্ষে, প্রধানমন্ত্রী ২০২১-২০৩০ সময়কালের জন্য প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন কৌশল অনুমোদনের জন্য সিদ্ধান্ত নং ১৫২০/২০২০/কিউডি-সিপি জারি করেছেন, যার সাথে ২০৪৫ সালের একটি দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে, এবং ৫টি প্রকল্প রয়েছে যেখানে খুব স্পষ্ট দিকনির্দেশনা, লক্ষ্য এবং সমাধান নির্ধারণ করা হয়েছে।

একই সাথে, মিঃ ট্রং বলেন যে জৈব নিরাপত্তার উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষ করে টিকাকরণের উপর। যেসব রোগের টিকা নেই, তাদের ক্ষেত্রে পশুপালনে জৈব নিরাপত্তা আরও বেশি প্রয়োজনীয় হয়ে ওঠে।

মিঃ ট্রং বলেন, সংযোগের একটি শৃঙ্খল তৈরি এবং জৈব নিরাপত্তা নিশ্চিত করার পাশাপাশি রোগ নিয়ন্ত্রণ, খাদ্য নিরাপত্তা এবং ট্রেসেবিলিটির উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। এই সমাধানগুলি সমন্বিতভাবে বাস্তবায়িত হলেই কেবল সাধারণভাবে পশুপালন শিল্প এবং বিশেষ করে শূকর পালন টেকসইভাবে বিকশিত হতে পারে।

"বর্তমানে, বৃহৎ এবং মাঝারি আকারের খামারগুলি মূলত জৈব নিরাপত্তা ব্যবস্থাগুলি ভালভাবে বাস্তবায়ন করেছে। তবে, সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হল ছোট আকারের খামার এবং গৃহস্থালী খামারগুলিতে, যেখানে পশুপালন মডেলটি এখনও আবাসিক এলাকার সাথে "আঠালো চাল এবং শিম" স্টাইলে জড়িত। এটি জৈব নিরাপত্তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত কঠিন করে তোলে," ভিয়েতনাম ফার্ম অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল এন্টারপ্রাইজ অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রং বলেন।

সূত্র: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-ngay-29-3-tiep-tuc-giam-tren-ca-nuoc-va-se-giam-nua-ha-noi-bac-giang-hai-duong-con-bao-nhieu-lon-2025032909230414.htm