কৃষি পণ্যের দাম ১০ নভেম্বর, ২০২৫: কফি এবং গোলমরিচ উভয়ই বিপরীতমুখী

DNVN - ১০ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে কৃষি পণ্যের দাম আগের দিনের তুলনায় অপরিবর্তিত ছিল, বর্তমানে তা ১,১৮,০০০ - ১,১৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে। মরিচও স্থিতিশীল ছিল, প্রায় ১৪৫,০০০ - ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে।

কফির দাম স্থিতিশীল

লন্ডন স্টক এক্সচেঞ্জে, জানুয়ারী ২০২৬ সালের রোবাস্টা কফির চুক্তি ৮ নভেম্বর প্রতি টন ৪,৬৪৮ ডলারে শেষ হয়েছে, যা আগের দিনের তুলনায় ২.৬% বা প্রতি টন ১১৮ ডলার বেশি। মার্চ ২০২৬ সালের ফিউচার চুক্তি ২.৪৫% বা প্রতি টন ১০৯ ডলার বেড়ে ৪,৫৬৭ ডলারে দাঁড়িয়েছে।

চিত্রের ছবি। ছবি: ইন্টারনেট

নিউ ইয়র্ক ফ্লোরে, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ২.৭৯% (১১.০৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) বেড়ে ৪০৭.৮ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে; যেখানে ২০২৬ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারির চুক্তি ১.৭৯% (৬.৮ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) বেড়ে ৩৮৫.৮৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।

১০ নভেম্বর সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে দেশীয় কফির দাম ৯ নভেম্বরের তুলনায় অপরিবর্তিত ছিল, এখনও ১১৮,০০০ - ১১৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডাক লাকে , কফির দাম ১১৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল ছিল, যা দেশের সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্যের স্থান ধরে রেখেছে।

লাম ডং -এ, আজকের কফির দাম ১,১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে রয়ে গেছে, গতকালের তুলনায় কোনও পরিবর্তন হয়নি।

গিয়া লাইতে , আজ সকালে কফির দাম 118,800 ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল ছিল, আগের দিনের তুলনায় কোনও পরিবর্তন হয়নি।

নভেম্বরের শুরু থেকেই, গিয়া লাইয়ের প্রধান কফি উৎপাদনকারী এলাকা যেমন চু প্রং, ইয়া গ্রাই এবং ডাক দোয়া এক ব্যস্ত পরিবেশে নতুন ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করেছে। মানুষ উত্তেজিত কারণ এই বছর ভালো ফসল এবং ভালো দাম উভয়ই হয়েছে, যা খামার জুড়ে একটি উত্তেজনাপূর্ণ কর্মপরিবেশ তৈরি করেছে। দেশীয় কফির দামের সাম্প্রতিক তীব্র বৃদ্ধি কৃষকদের জন্য অতিরিক্ত অনুপ্রেরণা জোগাচ্ছে, বিশেষ করে দীর্ঘ সময় ধরে অস্থির দাম এবং অনিয়মিত আবহাওয়ার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার পর।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এই দাম বৃদ্ধির কারণ অনেক। ব্রাজিলের মতো প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলিতে প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে বিশ্বব্যাপী কফি সরবরাহ, বিশেষ করে রোবস্টা, প্রভাবিত হচ্ছে। ইতিমধ্যে, বিশ্বব্যাপী কফির ব্যবহার বৃদ্ধি পাচ্ছে, বিশেষ করে উদীয়মান বাজারগুলিতে, যা "বাদামী সোনার" দাম বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

সাধারণ পরিসংখ্যান অফিসের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে ভিয়েতনাম প্রায় ১.৩১ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৩.৪% বেশি। ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা) পূর্বাভাস দিয়েছে যে আবহাওয়া অনুকূল থাকলে ২০২৫-২০২৬ সালের ফসলের উৎপাদন আগের ফসলের তুলনায় ১০% বৃদ্ধি পেতে পারে। যদিও কিছু বিশেষজ্ঞ ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে দেশগুলি সর্বোচ্চ ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশের সাথে সাথে দাম কিছুটা সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে পারে, বর্তমান সরবরাহ এবং চাহিদার সাথে সাথে, নিকট ভবিষ্যতে কফির দাম বেশি থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।

মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে

আজ সকালে দেশীয় মরিচের বাজারে কোনও ওঠানামা রেকর্ড করা হয়নি, দাম প্রায় ১৪৫,০০০ - ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করেছে।

ডাক লাকে, মরিচ ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছে, গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত। লাম ডং-এও মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে, বর্তমানে ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। গিয়া লাই এবং হো চি মিন সিটিতে, আজ মরিচের দাম ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে স্থিতিশীল রয়েছে। ডং নাইতে, ব্যবসায়ীরা এখনও ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে মরিচ কিনেছেন, আগের সেশনের তুলনায় অপরিবর্তিত।

১০ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে ভোর ৫:০০ টায় আপডেট করা ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (আইপিসি) অনুসারে, বিশ্ব মরিচ রপ্তানির দামে কোনও ওঠানামা হয়নি এবং গতকালের তুলনায় সমস্ত বাজার স্থিতিশীল ছিল।

লামপুং (ইন্দোনেশিয়া) কালো মরিচের দাম বর্তমানে ৭,১১১ মার্কিন ডলার/টনে রয়েছে, যা আগের সেশনের তুলনায় অপরিবর্তিত। ইন্দোনেশিয়ার মুন্টোক সাদা মরিচের দামও স্থিতিশীল, যা ৯,৭৪৯ মার্কিন ডলার/টনে রয়েছে। মালয়েশিয়ায়, ASTA কালো মরিচ ৯,২০০ মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল; ASTA সাদা মরিচ ১২,৩০০ মার্কিন ডলার/টনে রয়েছে, যা গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত। ব্রাজিলে, গোলমরিচের দাম আগের দিনের তুলনায় অপরিবর্তিত, যা ৬,১০০ মার্কিন ডলার/টনে রয়েছে।

ভিয়েতনামের মরিচের রপ্তানি মূল্য অপরিবর্তিত রয়েছে, যার মধ্যে কালো মরিচ ৫০০ গ্রাম/লিটার ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টন, ৫৫০ গ্রাম/লিটার ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টন; সাদা মরিচ ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

হ্যারিস স্পাইসের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, বিশ্বব্যাপী মরিচের বাজার কম অস্থিরতার সময়কালে রয়েছে, যা দুর্বল চাহিদা এবং সতর্ক ক্রেতা মনোভাবের প্রতিফলন। কফির দামের তীব্র বৃদ্ধির ফলে অনেক বিনিয়োগকারী সাময়িকভাবে দিক পরিবর্তন করেছেন, যার ফলে মরিচের বাজারের তারল্য হ্রাস পেয়েছে।

এছাড়াও, মজুদ এখনও মূলত কৃষক এবং আর্থিকভাবে শক্তিশালী ব্যবসায়ীদের হাতে রয়েছে যারা বর্তমান দামে বিক্রি করতে অনিচ্ছুক, যার ফলে বাজারে প্রকৃত লেনদেনের পরিমাণ কম থাকে।

ল্যান লে

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-10-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-di-ngang/20251110104057515