৭ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে কৃষি পণ্যের দাম: গোলমরিচ সামান্য বেড়েছে, কফি উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল রয়েছে

DNVN - ৭ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে দেশীয় কৃষি পণ্যের দাম রেকর্ড করা হয়েছে যে কফির দাম গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে, যা ১১৬,৫০০ - ১১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে, যেখানে মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য বৃদ্ধি পেয়ে ১৪৫,০০০ - ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

কফির দাম স্থিতিশীল রয়েছে

বিশ্ব বাজারে, ২০২৫ সালের নভেম্বরে রোবাস্টা কফির ডেলিভারি চুক্তির দাম ৬ অক্টোবর ৪,৪৯৪ মার্কিন ডলার/টনে বন্ধ হয়, যা আগের সেশনের তুলনায় ০.৭৩% বা ৩৩ মার্কিন ডলার/টন কম। ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে ডেলিভারির চুক্তিও ০.৮৮% বা ৪০ মার্কিন ডলার/টন কমে ৪,৪৮২ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

চিত্রের ছবি। ছবি: ইন্টারনেট

নিউ ইয়র্ক স্টক এক্সচেঞ্জ ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে অ্যারাবিকা কফির ডেলিভারির দাম ২.২৪% (৮.৮ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডের সমতুল্য) কমে ৩৮১.৯৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছে। ২০২৬ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারির চুক্তিও ২.৩৬% (৮.৮৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) কমে ৩৬৫.৩ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে নেমে এসেছে।

৭ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে দেশীয় কফির দাম গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত ছিল, যা ১১৬,৫০০ - ১১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে বজায় ছিল।

পুরাতন ডাক নং- এ, ব্যবসায়ীরা বর্তমানে সর্বোচ্চ ১১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে কফি কিনছেন, যা আগের সেশনের থেকে অপরিবর্তিত।

সেই সাথে, ডাক লাকে কফির দাম ১১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে রয়ে গেছে, কোনও ওঠানামা নেই।

গিয়া লাইতে কফির দাম গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত, ১১৬,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে।

শুধুমাত্র লাম ডং-এ, বর্তমান কফির দাম ১১৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, অপরিবর্তিত।

আগামী কয়েকদিনের মধ্যে, দেশীয় কফির দাম প্রায় ১১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি স্থিতিশীল থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। বাজারে বর্তমানে বিক্রেতা এবং ক্রেতা উভয়ের কাছ থেকে সতর্ক মনোভাব রেকর্ড করা হচ্ছে; আন্তর্জাতিক ওঠানামার উদ্বেগের কারণে ব্যবসায়ীরা ক্রয় কমিয়ে দিয়েছেন, অন্যদিকে কৃষকরা এখনও দাম আরও বৃদ্ধির অপেক্ষায় পণ্য মজুদ করছেন।

বিশেষজ্ঞ নগুয়েন কোয়াং বিনের মতে, কফির বাজার অনেক কারণের দ্বারা প্রভাবিত হচ্ছে।

ইতিবাচক দিকটি হলো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সুদের হার কমানো, বিনিয়োগ মূলধন প্রবাহ আকর্ষণে সহায়তা করা, এবং পারস্পরিক কর প্রত্যাহার না করা, সরবরাহ শৃঙ্খলের উপর চাপ সৃষ্টি করা এবং প্রধান বাজারগুলিতে মজুদ কম থাকা।

অন্যদিকে, চাপ আসে ভিয়েতনাম এবং ব্রাজিলে বাম্পার ফলনের পূর্বাভাস, ফ্লোর প্রাইস তীব্রভাবে কমে গেলে বিক্রির ঝুঁকি এবং EUDR আইনে আরও বিলম্বের সম্ভাবনা থেকে।

যদিও ২০২৫ সালে ব্রাজিলের রপ্তানি কম হবে বলে আশা করা হচ্ছে, তবুও এর পরিমাণ উল্লেখযোগ্য থাকবে। এছাড়াও, প্রধান উৎপাদনশীল অঞ্চলগুলিতে প্রতিকূল আবহাওয়া এবং ক্রমবর্ধমান উৎপাদন খরচ বিশ্বব্যাপী সরবরাহকে প্রভাবিত করছে, যার ফলে কফি একটি অস্থির পণ্য হয়ে উঠেছে।

মরিচের দাম কিছুটা বেড়েছে

রেকর্ড অনুসারে, আজ সকালে দেশীয় মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে, যা ১৪৫,০০০ - ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে, ডাক লাকে মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বর্তমানে ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

গিয়া লাইতেও মরিচের দাম গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বেড়ে ১৪৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতে পৌঁছেছে।

লাম ডং এলাকায় (পূর্বে ডাক নং নামে পরিচিত) মরিচের দাম ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বর্তমানে ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

আজ সকালে, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে হো চি মিন সিটিতে (পূর্বে বা রিয়া - ভুং তাউ) মরিচের দাম ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে; দং নাইতেও দাম একইভাবে বেড়ে ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি হয়েছে।

এছাড়াও, আজ সকালে দং নাইতে (পূর্বে বিন ফুওক) মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বর্তমানে ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

৬ অক্টোবর অধিবেশন শেষে, আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (আইপিসি) জানিয়েছে যে ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম ২.৯৩% তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়ে ৭,২২৫ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

এদিকে, অন্যান্য প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলিতে গতকাল থেকে মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। বর্তমানে, ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ ASTA 570 6,200 USD/টনে লেনদেন হচ্ছে, যেখানে মালয়েশিয়ান কুচিং কালো মরিচ 9,500 USD/টনে লেনদেন হচ্ছে।

ভিয়েতনামের কালো মরিচের রপ্তানি মূল্য বর্তমানে ৫০০ গ্রাম/লিটার এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটার ধরণের জন্য ৬,৬০০ - ৬,৮০০ মার্কিন ডলার/টনের মধ্যে ওঠানামা করে।

একই সময়ে, ইন্দোনেশিয়ান মুন্টোক সাদা মরিচের দাম ১.৪১% বেড়ে ১০,০৮০ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে, যেখানে মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম ১২,৫০০ মার্কিন ডলার/টন এবং ভিয়েতনামী সাদা মরিচের দাম ৯,২৫০ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে।

নতুন ফসল কাটার মৌসুম শুরু হওয়ায় এই সপ্তাহে মরিচের বাজার স্থিতিশীল থাকার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। কৃষক এবং ডিলার উভয়ই মজুদ করছেন, কারণ অনেকেই বছরের শেষ মাসগুলিতে দাম বৃদ্ধির আশঙ্কা করছেন।

শক্তিশালী আন্তর্জাতিক এবং আবহাওয়াগত কারণের অভাবের প্রেক্ষাপটে, মরিচের দাম একটি সংকীর্ণ সীমার মধ্যে সামান্য ওঠানামা করার সম্ভাবনা রয়েছে।

বাজারের প্রধান আকর্ষণ হলো উচ্চভূমিতে রপ্তানি মূল্য স্থিতিশীল থাকে। ২০২৫ সালের প্রথম ৯ মাসে গড় রপ্তানি মূল্য ৬,৭৭৪ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে - যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৭.৪% বেশি।

শুধুমাত্র সেপ্টেম্বর মাসেই রপ্তানি মূল্য ৬,৫৫৫ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা আগস্টের তুলনায় সামান্য বৃদ্ধি এবং ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরের তুলনায় ১.৫% বেশি।

যদিও বছরের প্রথম ৯ মাসে রপ্তানির পরিমাণ ৬.৩% কমে ১৮৮ হাজার টনে দাঁড়িয়েছে, বিক্রয়মূল্যের তীব্র বৃদ্ধির কারণে, রপ্তানি টার্নওভার এখনও ২৮.৭% বৃদ্ধি পেয়ে ১.২৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। এই উন্নয়ন দেখায় যে সীমিত সরবরাহ সত্ত্বেও ভিয়েতনামী মরিচের বাজার এখনও স্থিতিশীল প্রবৃদ্ধি বজায় রেখেছে।

ল্যান লে

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-7-10-2025-ho-tieu-tang-nhe-ca-phe-duy-tri-on-dinh-o-muc-cao/20251007104212036