সবজির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, হো চি মিন সিটিতে সরবরাহ ৩০% কমেছে

লাম ডং-এর প্রধান চাষাবাদ এলাকায় বন্যার কারণে সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যাহত হয়েছে, যার ফলে হো চি মিন সিটিতে সবজির উৎপাদন ২০-৩০% কমে গেছে এবং খুচরা মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে।

দীর্ঘ বন্যার পর অনেক এলাকায় সবজির দাম ২-৩ গুণ বেড়েছে, যা সরবরাহ শৃঙ্খল এবং ভোক্তাদের উপর প্রচণ্ড চাপ সৃষ্টি করেছে। ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির (ভিনাফ্রুট) উপ-সাধারণ সম্পাদক মিঃ নগুয়েন ভ্যান মুওইয়ের মতে, চাষের এলাকা থেকে পরিবহন পর্যন্ত ব্যাঘাতের কারণে হো চি মিন সিটিতে সবজির সরবরাহ স্বাভাবিক দিনের তুলনায় প্রায় ২০-৩০% কমে গেছে।

ভিয়েতনাম ফ্রুট অ্যান্ড ভেজিটেবল অ্যাসোসিয়েশন (ভিনাফ্রুট) এর ডেপুটি জেনারেল সেক্রেটারি মিঃ নগুয়েন ভ্যান মুওই, ভিয়েতনাম রিটেইলারস অ্যাসোসিয়েশন (এভিআর) এর এক্সিকিউটিভ কমিটির সদস্য।

সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যাহত হওয়ার কারণগুলি

মিঃ মুওই বলেন যে অক্টোবরের শুরু থেকে নভেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত ভয়াবহ বন্যা লাম ডং প্রদেশের ডন ডুওং, ডাক ট্রং এবং ল্যাক ডুওং-এর মতো প্রধান সবজি চাষকারী এলাকাগুলিকে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে। এই অঞ্চলগুলি হো চি মিন সিটি এবং দক্ষিণের অনেক প্রদেশে প্রায় ৬০-৭০% সবুজ শাকসবজি সরবরাহ করে।

প্রাকৃতিক দুর্যোগ কেবল চাষযোগ্য এলাকায় উৎপাদনই ক্ষতিগ্রস্ত করেনি বরং পরিবহন ব্যবস্থাও মারাত্মকভাবে ব্যাহত করেছে। লাম ডং থেকে হো চি মিন সিটি পর্যন্ত অনেক রাস্তা ক্ষতিগ্রস্ত এবং ক্ষয়প্রাপ্ত হয়েছে, যার ফলে যানবাহনগুলিকে অন্যত্র যেতে হয়েছে, সরবরাহ খরচ বেড়েছে এবং সরবরাহের সময় বেড়েছে। ফসল কাটাও কঠিন ছিল কারণ অনেক এলাকা এখনও বন্যায় ডুবে ছিল।

বাজার এবং ভোক্তাদের উপর দ্বিগুণ প্রভাব

সরবরাহ হ্রাসের ফলে পাইকারি বাজার এবং ঐতিহ্যবাহী বাজারে সবজির দাম বেড়েছে। তবে মিঃ মুওইয়ের মতে, সুপারমার্কেটের মতো আধুনিক খুচরা ব্যবস্থাগুলি প্রায় ১০-১৫% কম দাম বৃদ্ধি বজায় রেখেছে, যা বাজার নিয়ন্ত্রণ এবং স্থিতিশীল করার ক্ষেত্রে তাদের ভূমিকা প্রদর্শন করে।

এই পরিস্থিতি মানুষের উপর, বিশেষ করে নিম্ন আয়ের গোষ্ঠী এবং কায়িক শ্রমজীবীদের উপর প্রচণ্ড চাপ সৃষ্টি করে, কারণ দক্ষিণ মধ্য এবং মধ্য উচ্চভূমি প্রদেশের অনেক পরিবার বন্যার কারণে তাদের ঘরবাড়ি এবং সম্পত্তির ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছে।

বাজার স্থিতিশীলকরণ সমাধান

পরিস্থিতি মোকাবেলায়, বিশেষজ্ঞরা স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী উভয় সমাধানের পরামর্শ দিচ্ছেন।

স্বল্পমেয়াদী সমাধান

স্বল্পমেয়াদে, ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতি সুপারিশ করছে যে রাজ্য শীঘ্রই কৃষক এবং সমবায়গুলিকে উৎপাদন পুনরায় শুরু করতে সহায়তা করার জন্য একটি জরুরি সহায়তা নীতি জারি করুক। কার্যকরী ক্ষেত্রগুলিকে অপ্রভাবিত অঞ্চল থেকে পণ্য সরবরাহ নিয়ন্ত্রণ করতে, সঞ্চালন নিশ্চিত করতে এবং অযৌক্তিক মূল্য বৃদ্ধি এড়াতে খুচরা ব্যবস্থার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় করতে হবে।

দীর্ঘমেয়াদী অভিযোজন

দীর্ঘমেয়াদে, সরবরাহ উৎস নিয়ন্ত্রণের জন্য আঞ্চলিক সংযোগ জোরদার করে প্রাকৃতিক দুর্যোগ মোকাবেলায় সবজি শিল্পকে আরও সক্রিয় হতে হবে। একই সাথে, গ্রিনহাউস, স্মার্ট সেচ এবং কোল্ড স্টোরেজ সিস্টেম নির্মাণের মতো টেকসই উৎপাদন মডেলগুলিতে বিনিয়োগকে উৎসাহিত করা প্রয়োজন। সরবরাহ শৃঙ্খলকে আরও স্থিতিশীল এবং আবহাওয়ার কারণের উপর কম নির্ভরশীল করার জন্য ব্যবসা এবং সমবায়ের মধ্যে অফটেক চুক্তি সম্প্রসারণ করাও একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হিসাবে বিবেচিত হয়।

সূত্র: https://baolamdong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-nguon-cung-ve-tphcm-giam-toi-30-405333.html