হ্যানয় "এশিয়ার সেরা উদীয়মান রন্ধনশৈলীর শহর গন্তব্য ২০২৫"

সম্প্রতি ইতালিতে অনুষ্ঠিত ষষ্ঠ বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পুরষ্কার অনুষ্ঠানে ২০২৫ সালের অসাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় স্থানের তালিকা ঘোষণা করা হয়েছে। ভিয়েতনাম "এশিয়ার সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় স্থান ২০২৫" পুরষ্কার পেয়ে সম্মানিত হয়েছে, যেখানে রাজধানী হ্যানয় "এশিয়ার সেরা উদীয়মান রন্ধনসম্পর্কীয় শহর গন্তব্য ২০২৫" খেতাব জিতেছে।

হ্যানয়ে শরতের খাবার। ছবি: হোয়াং ল্যান

তথ্য কেন্দ্র (ভিয়েতনাম ন্যাশনাল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন অফ ট্যুরিজম) অনুসারে, এই বছরের বিজয়ীদের তালিকায় সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের ফুড অ্যান্ড ড্রিঙ্ক কালচার ফেস্টিভ্যালও রয়েছে, যা "ওয়ার্ল্ডস লিডিং ফুড ফেস্টিভ্যাল ২০২৫" উপাধিতে ভূষিত হয়েছে - বৃহৎ পরিসরে, পেশাদার এবং জাতীয় পরিচয়ের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রচারণা ইভেন্ট আয়োজনে গ্রুপের প্রচেষ্টার স্বীকৃতিস্বরূপ। এছাড়াও, ক্যাপেলা হ্যানয় রেস্তোরাঁটিকে "বিশ্বের সেরা ব্রাঞ্চ প্লেস ২০২৫" পুরষ্কার দেওয়া হয়েছে, যা উচ্চমানের রেস্তোরাঁ এবং হোটেল সেক্টরে ভিয়েতনামের পরিষেবা শ্রেণী এবং রন্ধনসম্পর্কীয় মানের নিশ্চয়তা প্রদানে অবদান রাখে।

"২০২৫ সালের বিজয়ীরা উৎকর্ষতা, উদ্ভাবন এবং বিশ্বব্যাপী রন্ধনসম্পর্কীয় পরিবেশে মান বৃদ্ধির জন্য এক নিরলস প্রচেষ্টার প্রতিনিধিত্ব করে," ওয়ার্ল্ড ফুড অ্যাওয়ার্ডসের পরিচালক রিনা ভ্যান স্ট্যাডেন বলেন।

ভিয়েতনাম তার সমৃদ্ধ, আঞ্চলিকভাবে বৈচিত্র্যময় খাবারের জন্য পরিচিত, যা জাতীয় পরিচয়ে সমৃদ্ধ। ফো, বুন চা, নেম রান, বান মি... এর মতো ঐতিহ্যবাহী খাবার থেকে শুরু করে আধুনিকতার ছোঁয়ায় সৃজনশীল খাবার পর্যন্ত, ভিয়েতনামী খাবার সর্বদা স্বাদ, রঙ এবং উপস্থাপনার মধ্যে একটি সুরেলা অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।

তাজা উপাদান, অত্যাধুনিক রান্নার পদ্ধতি এবং ভারসাম্যকে মূল্য দেয় এমন রন্ধনসম্পর্কীয় দর্শনের মাধ্যমে, ভিয়েতনামী খাবারগুলি তাদের প্রাকৃতিক, মৃদু কিন্তু গভীর স্বাদের সাথে ডিনারদের মন জয় করে। এই কারণেই ভিয়েতনামী খাবারগুলি বিশেষজ্ঞ, সমালোচক এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের দ্বারা ক্রমবর্ধমানভাবে সমাদৃত হচ্ছে, যা বিশ্বে ভিয়েতনামী পর্যটন প্রচারের যাত্রার অন্যতম প্রধান আকর্ষণ হয়ে উঠেছে।

পূর্ববর্তী মৌসুমগুলিতে, ভিয়েতনাম অনেক গুরুত্বপূর্ণ বিভাগে স্বীকৃতি পেয়েছে: ভিয়েতনাম "এশিয়ার সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য ২০২২" জিতেছে; হ্যানয় "এশিয়ার সেরা উদীয়মান রন্ধনসম্পর্কীয় শহর গন্তব্য ২০২৩", "এশিয়ার সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় শহর গন্তব্য ২০২৪", "বিশ্বের সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় শহর গন্তব্য ২০২৪" জিতেছে।

সূত্র: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html