হ্যানয় "এশিয়ার সেরা উদীয়মান রন্ধনশৈলীর শহর গন্তব্য ২০২৫"

সম্প্রতি ইতালিতে অনুষ্ঠিত ষষ্ঠ বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পুরষ্কার অনুষ্ঠানে ২০২৫ সালের অসাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় স্থানের তালিকা ঘোষণা করা হয়েছে। ভিয়েতনাম "২০২৫ সালের এশিয়ার সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় স্থান" পুরষ্কার পেয়ে সম্মানিত হয়েছে, যেখানে রাজধানী হ্যানয় "২০২৫ সালের এশিয়ার সেরা উদীয়মান রন্ধনসম্পর্কীয় শহর গন্তব্য" খেতাব জিতেছে।

হ্যানয়ের শরতের খাবার। ছবি: হোয়াং ল্যান

তথ্য কেন্দ্র (ভিয়েতনাম জাতীয় পর্যটন প্রশাসন) অনুসারে, এই বছরের বিজয়ীদের তালিকায় সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের রন্ধন সংস্কৃতি উৎসবও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা "বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় রন্ধন উৎসব ২০২৫" খেতাব পেয়েছে - বৃহৎ পরিসরে, পেশাদার এবং স্বতন্ত্রভাবে জাতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠান আয়োজনে গ্রুপের প্রচেষ্টার স্বীকৃতিস্বরূপ। এছাড়াও, ক্যাপেলা হ্যানয় রেস্তোরাঁটিকে "বিশ্বের সেরা ব্রাঞ্চ ২০২৫" পুরষ্কারে ভূষিত করা হয়েছে, যা উচ্চমানের রেস্তোরাঁ এবং হোটেল খাতে ভিয়েতনামের উচ্চমানের পরিষেবা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় মানের আরও নিশ্চিত করে।

ওয়ার্ল্ড কুলিনারি অ্যাওয়ার্ডসের পরিচালক রিনা ভ্যান স্ট্যাডেন বলেন: "২০২৫ সালের বিজয়ীরা উৎকর্ষতা, উদ্ভাবন এবং বিশ্বব্যাপী রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যকে উন্নত করার নিরলস সাধনার চেতনাকে মূর্ত করে তুলেছেন।"

ভিয়েতনাম তার সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় খাবারের জন্য পরিচিত, যা জাতীয় পরিচয়ের গভীরে প্রোথিত। ফো, বুন চা, নেম রান এবং বান মি এর মতো ঐতিহ্যবাহী খাবার থেকে শুরু করে উদ্ভাবনী আধুনিক খাবার পর্যন্ত, ভিয়েতনামী খাবার সর্বদা স্বাদ, রঙ এবং উপস্থাপনার এক সুরেলা মিশ্রণ প্রদান করে।

তাজা উপাদান, পরিশীলিত রান্নার পদ্ধতি এবং ভারসাম্যকে মূল্য দেয় এমন রন্ধনসম্পর্কীয় দর্শনের সাথে, ভিয়েতনামী খাবার তার প্রাকৃতিক, সূক্ষ্ম কিন্তু গভীর স্বাদের সাথে ডিনারদের মোহিত করে। এই কারণেই ভিয়েতনামী খাবার বিশেষজ্ঞ, সমালোচক এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের দ্বারা ক্রমবর্ধমানভাবে সমাদৃত হচ্ছে, যা বিশ্বে ভিয়েতনামী পর্যটন প্রচারের অন্যতম প্রধান বিষয় হয়ে উঠেছে।

পূর্ববর্তী মৌসুমগুলিতে, ভিয়েতনাম অনেক গুরুত্বপূর্ণ বিভাগে স্বীকৃতি পেয়েছে: ভিয়েতনাম "এশিয়ার সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য ২০২২" জিতেছে; হ্যানয় "এশিয়ার সেরা উদীয়মান রন্ধনসম্পর্কীয় শহর গন্তব্য ২০২৩", "এশিয়ার সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় শহর গন্তব্য ২০২৪" এবং "বিশ্বের সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় শহর গন্তব্য ২০২৪" জিতেছে।

সূত্র: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html