মিশেলিন কর্তৃক সম্মানিত অনেক রেস্তোরাঁর পর হ্যানয় "খাবার ভ্রমণ মানচিত্র" তৈরি করবে

[বিজ্ঞাপন_১]

(HNMO) - ৭ জুন বিকেলে, হ্যানয় পর্যটন বিভাগ ঘোষণা করেছে যে তাদের একটি পরিকল্পনা থাকবে সেইসব রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য ও পানীয় প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাকে প্রচার করার জন্য যেগুলো মিশেলিন সংস্থা কর্তৃক তারকা পুরষ্কার পেয়েছে এবং হ্যানয় আসার সময় পর্যটকদের জন্য সুপারিশের তালিকায় সম্মানিত হয়েছে।

হ্যানয় একটি খাদ্য ভ্রমণ মানচিত্র তৈরি করবে (চিত্রের জন্য)।

HNMO-এর রিপোর্ট অনুযায়ী, ৬ জুন, ২০২৩ সন্ধ্যায়, মিশেলিন সংস্থা মিশেলিন মান পূরণকারী রেস্তোরাঁর তালিকা ঘোষণা করে। মিশেলিন গাইড কর্তৃক নির্বাচিত ১০৩টি রেস্তোরাঁর মধ্যে, হ্যানয়ের ৪৮টি প্রতিনিধিত্ব রয়েছে, যার মধ্যে "১টি মিশেলিন তারকা" সহ ৩টি রেস্তোরাঁ রয়েছে; ১৩টি রেস্তোরাঁ সাশ্রয়ী মূল্যে ভালো খাবারের জন্য পুরষ্কার পেয়েছে (বিব গুরম্যান্ড); মিশেলিন নির্বাচিত তালিকায় ৩২টি রেস্তোরাঁ এবং অসাধারণ তরুণ শেফের জন্য ১টি মিশেলিন পুরষ্কার।

হ্যানয়ের একটি প্রতিনিধিত্বমূলক রেস্তোরাঁর মিশেলিন তারকা - বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় গ্রামে একটি মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কার - রাজধানীর পর্যটন শিল্পের জন্য সুসংবাদ, বিশ্বজুড়ে হ্যানয়ের রন্ধনপ্রণালী ব্যাপকভাবে প্রচারের একটি ভাল সুযোগ, এবং একই সাথে রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলিকে তাদের পরিষেবার ধরণকে মানসম্মত করার, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার, প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতিতে সৃজনশীল হওয়ার এবং গ্রাহকদের কাছে অনেক অভিজ্ঞতা পৌঁছে দেওয়ার জন্য একটি অনন্য স্থান তৈরি করার অনুপ্রেরণা।

এই অনুষ্ঠানের আগে, যা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছিল, হ্যানয় পর্যটন বিভাগ বলেছিল যে ২০৩০ সাল পর্যন্ত হ্যানয় শহরের পর্যটন উন্নয়নের অভিমুখ অনুসারে, রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য এবং পরিষেবাগুলি বৈচিত্র্যময় উপায়ে বিকশিত করা হবে, যার মধ্যে রাতের খাবারের রাস্তা, রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প গ্রাম এবং মানুষ এবং পর্যটকদের চাহিদা মেটাতে উন্নত রেস্তোরাঁর ব্যবস্থার মতো অনন্য ধরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হবে।

রাজধানীর পর্যটনের শক্তি হয়ে ওঠার জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন পণ্যগুলিকে কাজে লাগানো এবং বিকাশের জন্য, আগামী সময়ে, হ্যানয় পর্যটন বিভাগ হ্যানয়ের অন্যান্য নামীদামী রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলির সাথে মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁ ব্যবস্থাকে প্রচার করবে মিডিয়া চ্যানেল, সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইটের পাশাপাশি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক পর্যটন প্রচারণা ইভেন্টগুলিতে হ্যানয় পর্যটনের প্রচার ও প্রচারণা কর্মসূচিতে।

এছাড়াও, পর্যটন বিভাগের একটি "খাদ্য ভ্রমণ মানচিত্র" তৈরির নীতি রয়েছে যাতে পর্যটকরা নিজেরাই স্থানীয় খাবার অন্বেষণ এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন। খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিতকরণ, যোগাযোগ দক্ষতা, পর্যটন পরিষেবার মান উন্নতকরণ, বিশেষ করে পর্যটন পরিষেবার মান পূরণকারী প্রতিষ্ঠানগুলির পরিদর্শন এবং পরীক্ষা জোরদার করার বিষয়ে জ্ঞান ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য বিভাগটি স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় করবে যাতে আগামী সময়ে রাজধানীতে পর্যটনের ভাবমূর্তি এবং মান বজায় রাখা এবং উন্নত করা যায়।

হ্যানয় পর্যটন বিভাগের পরিচালক ড্যাং হুওং গিয়াং বলেন যে মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁর তালিকায় একজন প্রতিনিধি থাকা বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন মানচিত্রে বিশেষ করে হ্যানয় রন্ধনপ্রণালী এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামী রন্ধনপ্রণালীকে উন্নীত করতে অবদান রাখবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস