হিউ: শেষকৃত্যে নিরামিষ খাবারের মাধ্যমে অপ্রত্যাশিত আতিথেয়তা

৫০ কিলোমিটার যাত্রার পর ক্লান্ত দুই সুইস পর্যটকের এক অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা হলো যখন হিউয়ের একটি পরিবার তাদের শেষকৃত্যের প্রস্তুতি নেওয়ার সময় নিরামিষ খাবারের আমন্ত্রণ জানায়।

প্রাচীন রাজধানী ঘুরে দেখার পথে অপ্রত্যাশিত অভিজ্ঞতা

২০শে অক্টোবর বিকেলে, এক সুইস পর্যটক দম্পতি হিউ শহরের ভিন লোক কমিউনে এক স্মরণীয় অভিজ্ঞতা অর্জন করেন। শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় ৫০ কিলোমিটার দূরে সাইকেল চালিয়ে যাওয়ার পর, তারা ক্লান্ত হয়ে পড়েন এবং কাছাকাছি একটি রেস্তোরাঁ খুঁজে পাওয়ার আশায় একটি অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ার অনুষ্ঠান চলছিল এমন একটি বাড়ির সামনে থামেন।

আয়োজক, ৫০ বছর বয়সী মিঃ ট্রান হু কু, দুই অতিথির পরিস্থিতি লক্ষ্য করেছিলেন। ১১ বছরের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন একজন আন্তর্জাতিক ট্যুর গাইড হিসেবে তিনি তাদের ক্লান্তি বুঝতে পেরেছিলেন। যেহেতু আশেপাশের এলাকায় কোনও রেস্তোরাঁ ছিল না, তাই তিনি তাদের বাড়িতে খাবারের জন্য আমন্ত্রণ জানাতে দ্বিধা করেননি।

হিউতে তাদের আয়োজকরা দুই সুইস অতিথিকে একটি অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায় নিরামিষ খাবার ভাগাভাগি করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। ছবি: ট্রান হু কু

সাধারণ নিরামিষ খাবার এবং আতিথেয়তা

প্রথমে, মিঃ কু অতিথিদের জন্য ইনস্ট্যান্ট নুডলস রান্না করার পরিকল্পনা করেছিলেন, কিন্তু তারপর পরিবার তাদের শেষকৃত্যে নিরামিষ খাবারে আমন্ত্রণ জানানোর সিদ্ধান্ত নেয়। যখন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তারা নিরামিষ খাবার খেতে পারবেন কিনা, তখন দুই অতিথি খুব খুশি হয়ে উত্তর দিয়েছিলেন: "দারুন। আমরা নিরামিষাশী।"

মাশরুম স্যুপ, আচারযুক্ত সবজি, ভাজা খাবার এবং টোফুর মতো হালকা নিরামিষ খাবার দিয়ে দ্রুত খাবার পরিবেশন করা হয়েছিল। আয়োজকের ধারণার বিপরীতে, দম্পতি তাদের খাবার উপভোগ করেছিলেন এবং আরও ভাত চেয়েছিলেন। স্বামী খাবারগুলি উপভোগ করার সময় তাদের প্রশংসা করতে থাকেন।

মিঃ কুউ দুই পশ্চিমা অতিথিকে আমন্ত্রণ জানাতে আরও নিরামিষ খাবার নিয়ে এসেছিলেন। ছবি: ট্রান হু কুউ

যখন তারা বুঝতে পারল যে তারা একটি অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায় খাচ্ছে, তখন দুই পর্যটক শ্রদ্ধা জানিয়ে মাথা নিচু করে শোক প্রকাশ করে। মিঃ কু স্থানীয় সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও ব্যাখ্যা করেছেন যে, যখন কোনও বয়স্ক ব্যক্তি মারা যান, তখন পরিবার এটিকে শান্তিপূর্ণ বিদায় বলে মনে করে এবং প্রার্থনায় মনোনিবেশ করে।

হিউ অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ার অনন্য সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য

মিঃ কুউ জানান যে, হিউতে অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায়, বিশেষ করে যখন মৃত ব্যক্তি বয়স্ক ব্যক্তি হন, তখন পরিবারগুলি প্রায়শই নিরামিষ খাবারের আয়োজন করে। এটি মনকে পবিত্র রাখার জন্য, হত্যা এড়াতে এবং মৃত ব্যক্তির মুক্তির জন্য প্রার্থনা করার একটি উপায়। অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া ৫-৭ দিন স্থায়ী হতে পারে এবং এই সময়ের মধ্যে, অনেক পরিবার দরিদ্রদের উপহার দেওয়া এবং পুণ্য অর্জনের জন্য পশুপাখি ছেড়ে দেওয়ার মতো ভালো কাজ করে।

এটি একটি অনন্য সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য, যা প্রাচীন রাজধানীর মানুষের আধ্যাত্মিক গভীরতা এবং জীবনের দর্শনকে প্রতিফলিত করে, যা পর্যটকরা নিয়মিত পর্যটন গাইড বইগুলিতে খুব কমই খুঁজে পান।

হিউ: খাঁটি অভিজ্ঞতার গন্তব্য

দুই সুইস পর্যটকের গল্প প্রমাণ করে যে হিউয়ের আকর্ষণ কেবল ইম্পেরিয়াল সিটি, সমাধিসৌধ বা প্রাচীন প্যাগোডা থেকে আসে না, বরং এই শহরের সৌন্দর্য এর মানুষের উষ্ণতা এবং খাঁটি সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার মধ্যেও নিহিত।

মিঃ কুউ প্রায়ই বিদেশী পর্যটকদের হিউ, দা নাং-এর বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্র পরিদর্শনে নিয়ে যান... ছবি: ট্রান হুউ কুউ

একজন ট্যুর গাইড হিসেবে, মিঃ কুউ প্রায়শই আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের গ্রামাঞ্চলে সাইকেল চালানো, লেগুন অন্বেষণ, রান্না শেখা বা কৃষক হওয়ার চেষ্টা করার মতো দৈনন্দিন কার্যকলাপে নিয়ে যান। এই কার্যকলাপগুলি দর্শনার্থীদের স্থানীয় জীবনধারায় ডুবে যেতে এবং ভিয়েতনামের গভীর স্মৃতি জাগাতে সাহায্য করে।

সুইস দম্পতি জানান যে এটি তাদের প্রথম ভিয়েতনাম ভ্রমণ এবং এই ভ্রমণ তাদের প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বেশি ছিল। "বন্ধুরা আমাদের বলেছিল যে ভিয়েতনামে অনেক সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং অনন্য খাবার রয়েছে... যখন আমরা এখানে পৌঁছেছিলাম, তখন আমরা বুঝতে পেরেছিলাম যে ভিয়েতনাম সত্যিই অসাধারণ," স্বামী বলেন।

সূত্র: https://baolamdong.vn/hue-long-hieu-khach-bat-ngo-qua-bua-com-chay-tai-dam-tang-397695.html