আধুনিক ও টেকসই কৃষির জন্য একটি নতুন দিকনির্দেশনা।

অনিশ্চিত বাজার এবং অস্থির দামের কারণে অনেক ঐতিহ্যবাহী ফসলের মুখোমুখি হওয়া সমস্যার মধ্যে, গিয়া লাই প্রদেশের ইয়া ফি কমিউনে উচ্চ-প্রযুক্তির ক্যান্টালুপ চাষের মডেল...

অনিশ্চিত বাজার এবং অস্থির দামের কারণে অনেক ঐতিহ্যবাহী ফসলের মুখোমুখি হওয়া সমস্যার মধ্যে, গিয়া লাই প্রদেশের ইয়া ফি কমিউনে উচ্চ-প্রযুক্তির ক্যান্টালুপ চাষের মডেল একটি আশাব্যঞ্জক উজ্জ্বল স্থানে পরিণত হয়েছে, যা ফসলের কাঠামোর রূপান্তর এবং জনগণের জন্য টেকসই আয় আনতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে।

মাত্র কয়েকটি প্রাথমিক পরীক্ষামূলক জমি থেকে, উচ্চ প্রযুক্তির ক্যান্টালুপ চাষ এখন কয়েক ডজন হেক্টর জমিতে প্রয়োগ করা হয়েছে, যা এলাকায় আধুনিক কৃষির জন্য নতুন সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করেছে।

২০২০ সালে, আইএ ফি কমিউনে একটি উচ্চ-প্রযুক্তির ক্যান্টালুপ চাষের মডেল পরীক্ষামূলকভাবে চালু করা শুরু হয়। ফলাফলগুলি দেখায় যে ক্যান্টালুপ গাছের অসাধারণ সুবিধা রয়েছে: তারা ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল, নিয়ন্ত্রণ করা সহজ এবং অস্বাভাবিক আবহাওয়ার ঝুঁকির জন্য কম ঝুঁকিপূর্ণ, আধুনিক ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা এবং বন্ধ গ্রিনহাউস পরিবেশে চাষের জন্য ধন্যবাদ। চাষের সময় কম, মাত্র ৭০-৭৫ দিন, গড় ফলন প্রতি সাওতে প্রায় ২-৩ টন (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার)। ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির স্থিতিশীল বিক্রয় মূল্যের সাথে মিলিত, কখনও কখনও ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছায়, এর ফলে প্রতি ফসলে প্রতি সাওতে ৩০-৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়েছে।

অনেক ঐতিহ্যবাহী ফসলের তুলনায় এর উচ্চতর অর্থনৈতিক দক্ষতার জন্য ধন্যবাদ, মানুষ সাহসের সাথে বিনিয়োগ করেছে এবং রোপণ এলাকা সম্প্রসারণ করেছে, যা ক্যান্টালুপকে স্থানীয়ভাবে একটি আশাব্যঞ্জক ফসলে পরিণত করেছে। প্রায় ৫ বছর বাস্তবায়নের পর, সমগ্র আইএ ফি কমিউনে এখন প্রায় ৩০০টি গ্রিনহাউস রয়েছে, যার মোট আয়তন প্রায় ১৫ হেক্টর, যা মূলত শক্তিশালী কৃষি উৎপাদন সম্ভাবনাময় গ্রামগুলিতে কেন্দ্রীভূত।

হ্যামলেট ৬, আইএ ফি কমিউনের মিঃ নগুয়েন জুয়ান থু শেয়ার করেছেন: “কাসাভা বা সুপারি চাষের তুলনায়, ক্যান্টালুপ চাষে অনেক বেশি আয় হয়। প্রতিটি ফসলে মাত্র দুই মাসের বেশি সময় লাগে, তবে লাভ ৫-৬ গুণ বেশি হতে পারে। গ্রিনহাউসে, আমরা কীটপতঙ্গ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ করতে পারি, জল সাশ্রয় করতে পারি এবং উচ্চ দক্ষতা অর্জনের সাথে সাথে কম শ্রমের প্রয়োজন হয়।” অনেক পরিবার ক্ষুদ্র উৎপাদন থেকে গ্রিনহাউস সিস্টেমে বিনিয়োগ এবং পণ্যের মান উন্নত করার জন্য উন্নত কৌশল প্রয়োগের দিকে ঝুঁকে পড়েছে। বিশেষ করে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে, ক্যান্টালুপ চাষের মডেলের বিকাশ কেবল মানুষের জীবিকা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে না বরং টেকসই কৃষি উন্নয়নেও অবদান রাখে।

ইয়া ফি-তে ক্যান্টালুপ চাষের মডেলের একটি উল্লেখযোগ্য দিক হল দ্রুত বাজারে গ্রহণযোগ্যতা। ব্যবসা এবং ব্যবসায়ীরা দীর্ঘমেয়াদী চুক্তির অধীনে অর্ডার দেওয়ার জন্য সরাসরি খামারে এসেছেন। বর্তমানে, কমিউনের সম্পূর্ণ ক্যান্টালুপ উৎপাদন মূলত গার্হস্থ্য চাহিদা পূরণ করে, বিশেষ করে হো চি মিন সিটি, দা নাং এবং হ্যানয়ের মতো বৃহৎ শহরগুলিতে। তবে, বর্তমান সরবরাহ এখনও সীমিত এবং ক্রমবর্ধমান বাজার চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে পারে না।

ডাক লাক প্রদেশের হুওং কাও নগুয়েন কৃষি উৎপাদন ও পরিষেবা যৌথ স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারওম্যান মিসেস নগুয়েন থি জুয়ান হুওং, মডেল খামার পরিদর্শনের পর তার মতামত শেয়ার করেছেন: "আমি ইয়া ফিতে ক্যান্টালুপের চেহারা এবং গুণমান বেশ ভালো বলে মনে করেছি; ত্বক সুন্দর, মাংস খসখসে এবং মিষ্টি এবং ওজন সামঞ্জস্যপূর্ণ। আমরা এখানকার পরিবারগুলির সাথে একটি ক্রয় চুক্তি স্বাক্ষর করতে চাই, তবে স্কেল বাড়ানোর জন্য, জনগণকে একটি সমবায় বা একটি পরিষ্কার চেইন লিঙ্কেজ মডেলের সাথে সংযুক্ত করার জন্য আমাদের সরকারের সম্পৃক্ততা প্রয়োজন।"

তাজা ব্যবহারের সম্ভাবনা ছাড়াও, Ia Phi থেকে পাওয়া ক্যান্টালুপকে রস, জ্যাম এবং শুকনো তরমুজের মতো গভীর প্রক্রিয়াকরণেও সম্প্রসারিত করা যেতে পারে - একটি প্রবণতা যা রপ্তানি বাজারে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। তবে, মূলধন, প্রযুক্তি এবং সক্ষম প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটের সাথে সংযোগের অভাবের কারণে কাঁচা উৎপাদন থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্যে রূপান্তর একটি "বাধা" রয়ে গেছে।

আইএ ফি কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান, নগুয়েন কং সন বলেন: "এই কমিউন ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ক্যান্টালুপ চাষের জন্য এলাকা সম্প্রসারণে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত করছে, পাশাপাশি দীর্ঘমেয়াদী উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন করছে। আমরা আশা করি যে উচ্চতর কর্তৃপক্ষ প্রক্রিয়া, প্রযুক্তির ক্ষেত্রে আমাদের সমর্থন অব্যাহত রাখবে এবং ফসল কাটার পর প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধা তৈরিতে বিনিয়োগের আহ্বান জানাবে যাতে ভবিষ্যতে ক্যান্টালুপ পণ্যগুলি আরও বেশি পৌঁছাতে পারে।"

গিয়া লাই প্রদেশে ইয়া ফি'র ধীরে ধীরে একটি গুরুত্বপূর্ণ উচ্চ-প্রযুক্তিসম্পন্ন তরমুজ চাষ এলাকায় রূপান্তরের পেছনে মূল্য স্থিতিশীলতা, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং পরিষ্কার ও নিরাপদ কৃষি পণ্যের প্রতি ক্রমবর্ধমান ভোক্তা প্রবণতা প্রধান চালিকা শক্তি।

ফুং থাও

সূত্র: https://baolamdong.vn/huong-di-moi-cho-nong-nghiep-hien-dai-va-ben-vung-409711.html