ক্রিস এবং স্টেফ কানাডার দুই পর্যটক, যারা বিশ্ব ভ্রমণে বের হয়েছেন। তাদের একটি ইউটিউব চ্যানেল রয়েছে যার ২,৫৫,০০০ এরও বেশি ফলোয়ার রয়েছে, যারা বিভিন্ন দেশের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা রেকর্ড করে।
সম্প্রতি, এই দম্পতি হো চি মিন সিটির বিশেষ খাবার যেমন বিফস্টেক, ভাঙা ভাত, গরুর মাংসের খাবার উপভোগ করার জন্য বেশ কয়েকটি ভিডিও শেয়ার করেছেন... বিশেষ করে, তারা 1 দিন ধরে 9টি বান মাইল দোকানের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন, যার দাম 15,000-75,000 ভিয়েতনামি ডং/পিসের মধ্যে।
"রুটি ট্যুর"-এ সবচেয়ে সস্তা রুটি
এই দম্পতি ম্যাক দিন চি-তে "বা কু'স স্যান্ডউইচ" থেকে একটি ডিমের স্যান্ডউইচ দিয়ে তাদের যাত্রা শুরু করেছিলেন। এটি ফুটপাতে একজন বয়স্ক মালিকের মালিকানাধীন একটি স্যান্ডউইচ স্টল। স্যান্ডউইচটিতে প্যাট, মাখন, শসা, আচারযুক্ত মূলা এবং গাজর, ভেষজ, সয়া সস এবং 2টি গরম ভাজা ডিম দিয়ে পরিবেশিত।
খাবারটি উপভোগ করার সময়, পুরুষ পর্যটক ডিমের স্বাদ, প্যাটের স্বাদ এবং মুচমুচে ক্রাস্টের মিশ্রণের কারণে সম্মতিতে মাথা নাড়তে থাকেন। তিনি বলেন, খাবারটি মাত্র ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং কিন্তু বেশ বড়, এখনও একটি নতুন দিন শুরু করার জন্য যথেষ্ট পেট ভরেছে।
অদ্ভুত ভরাটযুক্ত রুটি, কখনও চেষ্টা করা হয়নি
ভ্রমণের সময়, দুই পর্যটক বিভিন্ন ধরণের স্যান্ডউইচ চেষ্টা করেছিলেন, যেমন প্যান-ফ্রাইড স্যান্ডউইচ, গ্রিলড মিট স্যান্ডউইচ, তুর্কি-স্টাইলের রোস্ট মিট স্যান্ডউইচ, অফাল স্যান্ডউইচ, ফ্রাইড চিকেন সহ হ্যামবার্গার...
তারা আগে কখনও খায়নি এমন একটি খাবার হল বান মি ফা লাউ, যেখানে সিদ্ধ শূকরের অন্ত্র, হৃদপিণ্ড, কান এবং নাক মশলা দিয়ে ভরা ছিল। মালিক ভরাটের উপর নারকেল এবং স্টার অ্যানিসের সুগন্ধযুক্ত ঘন ঝোল ঢেলে দিলেন।
ক্রিস হো চি মিন সিটিতে এটিকে একটি বিশেষ স্যান্ডউইচ হিসেবে উপস্থাপন করেছিলেন। "সসটি সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি। এর অঙ্গগুলিতে কোনও দুর্গন্ধ নেই। স্যান্ডউইচের দাম ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং," পুরুষ পর্যটক বললেন।
এছাড়াও নগুয়েন ট্রাই-এর একটি মাংসের স্যান্ডউইচ, বান মি ৩৭-তে কাঠকয়লা দিয়ে ভাজা মাংসের বল ব্যবহার করা হয়েছে, যা গ্রিল করার সময় স্যান্ডউইচের মধ্যে ঢোকানো হয়। এই স্বাদ দুই কানাডিয়ান অতিথিকে অবাক করে দিয়েছে।
Banh mi 37 হল একটি ছোট স্যান্ডউইচ কার্ট যা একবার আমেরিকান ম্যাগাজিন Condé Nast Traveler- এ প্রশংসিত হয়েছিল। গ্রিল করা মিটবলগুলি কিমা করা শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি করা হয়, মশলা দিয়ে মিশিয়ে মালিকের নিজস্ব রেসিপি অনুসারে সসে ম্যারিনেট করা হয়।
মিটবল ছাড়াও, ফিলিংয়ে থাকবে আচারযুক্ত সবজি, মিষ্টি এবং নোনতা বাদামী সস এবং চিলি ফিশ সস, যা মাংসের স্বাদ বাড়ায় এবং এটিকে আরও আকর্ষণীয় এবং সুগন্ধযুক্ত করে তোলে।
ভাজা মাংস দেখে স্টেফ তৎক্ষণাৎ এটি চেষ্টা করতে চাইল। "মাংসটি রসালো, কোমল এবং মিষ্টি স্বাদের ছিল। ধনেপাতা এবং শসা একটি সতেজ স্পর্শ যোগ করেছে। গাঢ় বাদামী সস সুস্বাদু ছিল, এবং রুটিটি ছিল নিখুঁত স্বাদ," মহিলা পর্যটক মন্তব্য করলেন।
"বিশাল" কেক
ফাম নগু লাওতে অবস্থিত হুইন হোয়া ব্রেড (যা হুইন হোয়া ব্রেড নামেও পরিচিত) হো চি মিন সিটির সবচেয়ে বিখ্যাত রুটির দোকানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং আন্তর্জাতিক মিডিয়া এটিকে বহুবার অবশ্যই দেখার জন্য একটি গন্তব্য হিসাবে প্রস্তাব করেছে।
এই বেকারিটি ব্যয়বহুল দাম, ব্র্যান্ড পৃথকীকরণ সম্পর্কিত অনেক বিতর্কের সাথেও জড়িত এবং সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলিতে আলোচনার একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। তবে, বিতর্কের মধ্যেও, হুইন হোয়া রুটি সর্বদা গ্রাহকদের ভিড়ে ভিড় করে।
ক্রিস এবং স্টেফ এটি চেষ্টা করে দেখতে উত্তেজিত ছিল কারণ তারা শুনেছিল যে এটি একটি বিশাল স্যান্ডউইচ।
রুটিটি ওভেনে মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত গরম করা হয় এবং তারপর বিভিন্ন ধরণের ফিলিং যোগ করা হয়: প্যাট, কুঁচি করা শুয়োরের মাংস, সসেজ, হ্যাম, শুয়োরের মাংসের সাথে চার সিউ... রুটির ভেতরে মোট ১৩টি ভিন্ন ফিলিং রয়েছে।
"রুটিটি দেখতে খুব সুস্বাদু, এর বিশাল ভর্তাও আছে। এটি সত্যিই একটি বিশাল রুটি," দম্পতি মন্তব্য করেন।
 |  |
প্রথম কামড় থেকেই, তারা সমৃদ্ধ প্যাট দেখে মুগ্ধ হয়ে গেল। অন্যান্য উপকরণগুলিও নিখুঁতভাবে মিশে গেছে। এই স্যান্ডউইচের দোকানটি দীর্ঘদিন ধরে এর সমৃদ্ধ, সুস্বাদু প্যাটের জন্য প্রশংসিত হয়েছে, যার পৃষ্ঠটি চকচকে, গোলাপী-লাল।
"এটি আমার দেখা এবং উপভোগ করা সবচেয়ে বড় স্যান্ডউইচ, এটি ৩-৪টি সাধারণ স্যান্ডউইচের সমান বড়," দম্পতি বলেন, তারা যে স্যান্ডউইচটি উপভোগ করেছিলেন তার দাম ছিল ৭৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং।
এই দম্পতি মিসেস হুইনের রুটি ভর্তি একটি "বিশাল" স্যান্ডউইচের দোকানও চেষ্টা করেছিলেন। ছবি: হাংরি টু ট্র্যাভেল
একদিনে, এই দম্পতি হো চি মিন সিটিতে ৯টি ভিন্ন বান মি দোকান উপভোগ করেছেন। দুজনেই মন্তব্য করেছেন যে তারা বা কু-এর এগ বান মি দেখে সবচেয়ে বেশি মুগ্ধ হয়েছেন, যদিও এটি সস্তা এবং সহজ ছিল। তাদের পছন্দের দ্বিতীয় ধরণের বান মি ছিল হুইন হোয়া বান মি।
"আমরা আশা করি এই রুটির অভিজ্ঞতার যাত্রা মানুষকে বিশেষ করে রুটির বৈচিত্র্য এবং সৃজনশীলতা এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামী খাবার দেখতে সাহায্য করবে," ক্রিস এবং স্টেফ ভাগ করে নিলেন।
সূত্র: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-9-quan-banh-mi-tphcm-trong-1-ngay-me-nhat-quan-cua-ba-cu-2459521.html
![[ছবি] দা নাং: ১৩ নম্বর ঝড়ের পর একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যটন পথ পরিষ্কার করার জন্য শত শত মানুষ হাত মিলিয়েছেন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/07/1762491638903_image-3-1353-jpg.webp)
মন্তব্য (0)