হুইন হোয়ার নকল রুটি নিয়ে বিতর্ক, ট্রাংয়ের রুটির মালিক কী বলেন?

[বিজ্ঞাপন_১]

Ở bánh mì Trạng có hai loại nhân, gồm: nhân truyền thống và nhân hải sản - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — ট্রাং রুটিতে দুই ধরণের ফিলিং থাকে: ঐতিহ্যবাহী ফিলিং এবং সামুদ্রিক খাবারের ফিলিং - ছবি: এফবি ট্রাং রুটি

"ট্রাং রুটি কি হুইন হোয়া রুটির একটি নকল সংস্করণ?" প্রবন্ধে , টুওই ট্রে অনলাইন রন্ধনসম্পর্কীয় ফোরামে "তরঙ্গ তৈরি" করা দুটি রুটি ব্র্যান্ড সম্পর্কে অনেক ডিনারের প্রশ্ন এবং অনুমান উদ্ধৃত করেছে।

ট্রাং বেকারির সহ-প্রতিষ্ঠাতা মিঃ কোয়াং হুই সাম্প্রতিক সময়ে ঘটে যাওয়া বিতর্ক সম্পর্কে টুওই ট্রে অনলাইনে উত্তর দিয়েছেন।

ভিয়েতনামী রুটির অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে।

মিঃ হুই বলেন যে তিনি মিসেস হোয়ার প্রাক্তন স্বামী এবং হুইন হোয়া বেকারির প্রাক্তন মালিক।

তিনি নিশ্চিত করে বললেন: "আমি শুধু সত্য বলি, যখন লোকেরা জিজ্ঞাসা করে, আমি উত্তর দিই, এখনও সংবাদ সাইটগুলিতে আমার আগের ছবি রয়েছে।"

Một ổ đầy đủ ở bánh mì Trạng - Ảnh: HỒ LAM — ট্রাং রুটির একটি পূর্ণ রুটি - ছবি: হো ল্যাম

যদি আমি বলি আমার রুটিটি নকল, তাহলে এটা খুব একটা বস্তুনিষ্ঠ নয়। যদি তাই হয়, তাহলে কেন বলা হবে না যে মিসেস হুইনের রুটিটি প্রথমে হুইন হোয়ার রুটির নকল?

ভিয়েতনামী রুটির অনেক প্রকার আছে, কিন্তু এগুলো সবই একটি নির্দিষ্ট ভিত্তির উপর নির্মিত, তাই বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্রে এগুলোকে সাধারণত ভিয়েতনামী রুটি বলা হয়।

মিঃ হুইয়ের মতে, যদি আপনি স্পষ্ট করতে চান যে রুটির ভরাটে কোন পার্থক্য আছে কিনা, তাহলে সবচেয়ে নিরপেক্ষ উপায় হল সব ধরণের রুটি চেষ্টা করে দেখা এবং তুলনা করা।

আসলে, কাঁচামালের পছন্দ এবং সসেজ, প্যাট, মাখন বা চার সিউ তৈরির পদ্ধতি পার্থক্য তৈরি করে।

মিঃ হুই আরও বলেন যে যদি কোনও খাদ্য ব্র্যান্ড সত্যিই নকল করে, তাহলে তাদের বিরুদ্ধে মামলা করা হবে।

"রুটির সাথে, ভরাটও একই ধরণের সসেজের মতো।

"গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল প্রতিটি রুটির অনন্য স্বাদ তৈরি করার জন্য সমস্ত টপিং একসাথে একত্রিত করা হয়েছে কিনা, কে কাকে নকল করছে তা বলা যাবে না। উদাহরণস্বরূপ, কোকা এবং পেপসির মধ্যে, এটা বলা যাবে না যে একটি অনুলিপি আছে" - তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন।

"নোংরা" বিজ্ঞাপনের জন্য ট্রাং রুটি বিখ্যাত হুইন হোয়া ব্র্যান্ডের অনুকরণ করছে কিনা তা ভাগ করে নেওয়ার সময়, মিঃ হুই বলেন যে বর্তমানে এখনও অনেক লোক আছেন যারা হুইন হোয়া, বা হুইন এবং ট্রাং রুটি তিন ধরণেরই চেষ্টা করেছেন এবং ন্যায্য মন্তব্য করেছেন।

প্রত্যেকেরই নিজস্ব রুচি আছে, তাই আপনি বলতে পারবেন না যে একজন বিখ্যাত হওয়ার জন্য অন্যজনের উপর নির্ভর করে।

ট্রাং স্যান্ডউইচ দোকানের মালিক বলেন: "কিছু লোক বলে ট্রাং ভালো, কেউ বলে ট্রাং খারাপ, তবে আমরা সবসময় আনন্দের সাথে গ্রহণ করি এবং আমাদের সেরাটা দিয়ে কাজ চালিয়ে যাই।"

গ্রাহকদের আরও পছন্দ থাকলে আমি খুশি হব। দিনশেষে, আমরা কেবল তাদেরই লক্ষ্য করছি।"

Các loại chả ở bánh mì Trạng - Ảnh: HỒ LAM — ট্রাং রুটিতে সসেজের প্রকারভেদ - ছবি: HO LAM

গ্রাহকরা বললেন ট্রাং রুটিটি অনেক বড়।

TikToker @binbunne-এর রিভিউ ক্লিপে, যখন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে ট্রাং রুটি কি হুইন হোয়া রুটির "নকল" সংস্করণ, তখন ক্লিপে থাকা ব্যক্তিটি বলেন:

"হুইন হোয়াতে মাংস, সসেজ, প্যাট এবং মাখন তোমার নিজের হাতে তৈরি। যার মধ্যে প্যাট হল মূল উপাদান, এবং তুমিও এটি তৈরি করো। তাহলে তুমি কেন এটি নকল করবে?"

Nhiều thực khách cho rằng ổ bánh mì Trạng to nên phù hợp cho hai đến ba người ăn - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — অনেক খাবার খাওয়া মানুষ মনে করেন যে ট্রাংয়ের রুটি দুই থেকে তিনজনকে খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট বড় - ছবি: এফবি ট্রাংয়ের রুটি

পাঠক মিন টুওই ট্রে অনলাইনে "ট্রাং রুটি কি হুইন হোয়া রুটির একটি অনুলিপি?" নিবন্ধের অধীনে মন্তব্য করেছেন:

"আমার মনে হয় সব স্যান্ডউইচ একই রকম। এটা গ্রাহকের রুচি এবং তারা কতটা টপিং যোগ করতে চান তার উপর নির্ভর করে।"

আরও কিছু পাঠক মন্তব্য করেছেন যে ট্রাং রুটিটি এত বড় ছিল যে দুজন লোক এটি শেষ করতে পারেনি। সম্ভবত, যারা প্রচুর খেতে পারেন তাদের এটি পছন্দ হবে।

পাঠক থিয়েন লে মনে করেন যে এই স্যান্ডউইচগুলির এত দামের কারণ হল এগুলিতে প্রচুর মাংস এবং সসেজ থাকে এবং স্বাদ তেমন ভালো নয়।

আর leho****@gmail.com অ্যাকাউন্টটি ব্যাখ্যা করে কেন কিছু দোকান বড় এবং অনেক স্যান্ডউইচ তৈরি করে:

"হুইন হোয়া রুটির মতো, এটি আগে এত বড় ছিল না, কিন্তু পশ্চিমা গ্রাহকদের চাহিদার কারণে, পর্যটকদের চাহিদা মেটাতে এটি ধীরে ধীরে "বিশাল" আকারে উন্নীত করা হয়েছিল। আমাদের সমস্যার মূল বিষয়টি বুঝতে হবে, এমন নয় যে লোকেরা হঠাৎ করে এটিকে এত বড় এবং এত পরিমাণে তৈরি করেছে।"

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস