ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচের সেরা ৩টি দোকান যা সবচেয়ে বেশি মূল্যবান

বিশ্বের সবচেয়ে মূল্যবান রুটির তালিকায় ভিয়েতনামী রুটি ১ নম্বরে - ছবি: টেস্ট অ্যাটলাস

রুটি দীর্ঘদিন ধরে দৈনন্দিন জীবনের সাথে জড়িত, তারপর ভিয়েতনামী রাস্তার খাবারে এটি একটি "পরিচিত মুখ" হয়ে ওঠে। এই খাবারটি তৈরির ক্রমশ বিশেষ পদ্ধতিতে তৈরি হচ্ছে।

ধীরে ধীরে, এই খাবারটি কেবল ভিয়েতনামী মানুষকেই মুগ্ধ করে না, বরং কিছু বিদেশী ওয়েবসাইটও এই খাবারটির প্রশংসা করে। নীচে ৩টি বান মি দোকানের তালিকা দেওয়া হল যা ভিয়েতনামী এবং আন্তর্জাতিক উভয় বন্ধুদেরই পছন্দ।

ফুওং রুটি

হোই আন ( কোয়াং নাম ) তে অবস্থিত বান মি ফুওং, টেস্ট অ্যাটলাসের সুপারিশকৃত তালিকার শীর্ষে রয়েছে।

বেকারিটিতে এক নস্টালজিক, গ্রাম্য অনুভূতি রয়েছে - ছবি: টেস্ট অ্যাটলাস

দোকানটি একটি নস্টালজিক এবং গ্রাম্য চেহারার, যা এই স্থানের জীবন এবং স্থাপত্য সংস্কৃতির কাছাকাছি।

ওয়েবসাইটের শেয়ারিং বিভাগে, লেখক মন্তব্য করেছেন যে এটি একটি স্যান্ডউইচের মধ্যে থাকা একটি সিম্ফনি। বাইরের দিকটি মুচমুচে এবং খুব তাজা, এবং ভিতরে খাবারের একটি নিখুঁত মিশ্রণ।

এখানে একটি রুটির দাম ২০,০০০ থেকে ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত।

হুইন হোয়া রুটি

দোকানটি জেলা ১ (HCMC) তে অবস্থিত, যা তালিকায় সুপারিশকৃত দ্বিতীয় দোকান।

বেকারিতে প্রায়শই মানুষের লম্বা লাইন দেখা যায় - ছবি: হুইন হোয়া ব্রেড ফেসবুক

এটি এমন একটি দোকান যেখানে গ্রাহকরা প্রায়শই অপেক্ষারত লোকদের লাইনের মুখোমুখি হন। প্রধান বৈশিষ্ট্য হল রুটির রুটিটি বেশ বড়, সাধারণত দুই বা তিনজনের খাওয়ার জন্য যথেষ্ট।

কেকের মাংসের অংশটি বেশ ঘন, যার মধ্যে রয়েছে সসেজ, হ্যাম, কুঁচি করা শুয়োরের মাংস, শুয়োরের মাংস... পর্যায়ক্রমে সাজানো, যা অনেক খাবারের জন্য আশ্চর্যজনক যে একটি কেক কীভাবে এত খাবার ধারণ করতে পারে।

মাখন এবং ডিম রুটির স্বাদ বৃদ্ধি করে এবং সুগন্ধি, ক্রিমি লিভার প্যাট রুটির জন্য একটি আকর্ষণীয় স্বাদ তৈরি করে।

মাদাম খান - বান মি রানী

এটি একটি বান মি কার্ট যার সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি পুরোনো ভিয়েতনামী মানুষের মতো, যা পুরো তালিকায় তৃতীয় স্থানে রয়েছে।

দোকানের প্রিয় মিক্সড স্যান্ডউইচ - ছবি: ট্রিপঅ্যাডভাইজার

বেকারি খোলার আগে, বেকারির মালিক মিসেস লোক, এলাকার অনেক বিখ্যাত রেস্তোরাঁ পরিদর্শন করেছিলেন এবং পরামর্শ করেছিলেন, যেখান থেকে তিনি শিখেছিলেন এবং নিজস্ব রেসিপি তৈরি করেছিলেন।

রুটিটি মুচমুচে এবং সুগন্ধযুক্ত প্যাটযুক্ত বলে মনে করা হয়। খাবারের জন্য সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এর ভাজা মাংস। যদিও কিছুটা তৈলাক্ত, স্বাদ বেশ সমৃদ্ধ।

মিসেস লোক বলেন যে প্রথমে তিনি মিষ্টি স্যুপ বিক্রি করতেন, পরে রুটি বিক্রি শুরু করেন এবং ৬০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবসা চালিয়ে যান। যখন এটি প্রথম খোলা হয়েছিল, তখন দোকানটির কোনও নাম ছিল না, কিন্তু পরে একজন বিদেশী গ্রাহক খেতে এসে মুগ্ধ হয়েছিলেন, তাই তিনি দোকানটির নামকরণ করেন মিসেস লোকের স্বামী - মিঃ খানের নামে।

দোকানে রুটির দাম প্রতি রুটির জন্য ২০,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

এছাড়াও, টেস্ট অ্যাটলাস আরও কিছু ভিয়েতনামী বেকারির সুপারিশ করে যা অভিজ্ঞতার যোগ্য, যেমন হোয়া মা ব্রেড, হং হোয়া ব্রেড, মাই ব্রেড, ৩৭ নগুয়েন ট্রাই ব্রেড এবং ২৫ ব্রেড।

বিদেশে কিছু জায়গা যেখানে খাবারের জন্য মানুষ সত্যিকারের ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচ খুঁজে পেতে পারে তার মধ্যে রয়েছে সাইগন স্যান্ডউইচ, সাইগন রুটি, কোডা বেকারি, ডং ফুওং বেকারি...

সূত্র: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm