ভিয়েতনামের ইতালীয় বাণিজ্য অফিস (ITA) এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি আকর্ষণীয় এবং চিত্তাকর্ষক পণ্য চালু করেছে, যা "ইতালীয় স্বাদে পূর্ণ" যেমন: পাস্তা, পাস্তা সস; পেস্টো, টমেটো এবং সস, মটরশুটি এবং শাকসবজি, মশলা, সিরিয়াল, মাখন, অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল; বালসামিক ভিনেগার, তেল বা ভিনেগারে সংরক্ষিত সবজি, সাধারণ ইতালীয় লেডিফিঙ্গার; কুকিজ, ক্রোয়েসেন্টস, ক্রিসমাস প্যানেটোন, ব্রেডস্টিকস; পিৎজা ডো; ট্রাফল মাশরুম এবং তাজা ট্রাফল দিয়ে তৈরি পণ্য; সিসিলিয়ান বিশেষ খাবার যেমন অ্যান্টিপাস্টি, জ্যাম এবং হ্যাজেলনাট স্বাদের ক্রিম পনির, চকোলেট বা রিকোটা; নরম গম, ডুরুম গম, ম্যানিটোবা, স্পেল্ড, ডিকোকাম, কামুত খোরাসান, ওটস, ছোলা, বাকউইট; আর্টিচোক; ইতালীয় ওয়াইন; সেইসাথে Ho.Re.Ca শিল্পে ইতালীয় খাদ্য উৎপাদন এবং বিতরণ পরিষেবা...

ছবি ১.jpg
ফুড অ্যান্ড হসপিটালিটি হ্যানয় ২০২৫-এ ইতালীয় ধাঁচের প্রদর্শনী স্থান। ছবি: আইটিএ

ভিয়েতনামের ইতালীয় বাণিজ্য অফিসের পরিচালক মিঃ ফ্যাবিও ডি সিলিস বলেন যে আইটিএ বহু বছর ধরে খাদ্য ও আতিথেয়তা হ্যানয় ২০২৫ প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করে আসছে। এই প্রদর্শনীটি ইতালীয় ব্যবসাগুলির জন্য তাদের পণ্যগুলি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার এবং প্রচার করার একটি সুযোগ। ইতালি থেকে উচ্চমানের পণ্যের সংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে, আইটিএ আশা করে যে পণ্যের দাম কমানো যেতে পারে, যার ফলে ইতালীয় পণ্যগুলি সমস্ত গ্রাহকের কাছে আরও সহজলভ্য হয়ে উঠবে।

ইতালীয় ব্যবসাগুলি কেবল উচ্চমানের খাদ্য আমদানিকারক এবং পরিবেশকদের নেটওয়ার্কের মাধ্যমে রেস্তোরাঁ খাতে প্রবেশ করে না, বরং মেগা মার্কেট, টপস, এইওএন-এর মতো বৃহৎ শপিং সেন্টারগুলিতে পণ্য বিতরণের লক্ষ্যও রাখে। এই কেন্দ্রগুলি অনেক উচ্চমানের ইতালীয় পণ্য বিতরণ করে আসছে।

মিঃ ফ্যাবিও ডি সিলিসের মতে, ভিয়েতনামের একটি অনন্য ঐতিহ্যবাহী খাবার রয়েছে। অনেক ইতালীয় পণ্য রয়েছে যা ভিয়েতনামী খাবারের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে। ওয়াইন একটি আদর্শ উদাহরণ। অথবা বালসামিক ভিনেগার, যা ঐতিহ্যবাহী সংস্করণে লেবুর পরিবর্তে ফোতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ছবি ২.jpg
মিঃ ফ্যাবিও ডি সিলিস (ডান থেকে দ্বিতীয়) ইতালীয় প্যাভিলিয়নে প্রতিনিধি এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে একটি ছবি তুলছেন। ছবি: আইটিএ

ইতালি এমন একটি দেশ যার দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। তাজা উপাদানের সাথে ভূমধ্যসাগরীয় রান্নার কৌশলের মিশ্রণে সুস্বাদু স্বাদের ইতালীয় খাবার তৈরি হয়েছে, যা বিশ্বজুড়ে খাবারের স্বাদ গ্রহণকারীদের মন কেড়ে নিয়েছে।

১৯৭৩ সালের ২৩শে মার্চ ভিয়েতনাম এবং ইতালি আনুষ্ঠানিকভাবে কূটনৈতিক সম্পর্ক স্থাপন করে। গত অর্ধ শতাব্দী ধরে, দৃঢ় বন্ধুত্বের ভিত্তিতে, ভিয়েতনাম এবং ইতালি ক্রমবর্ধমানভাবে সকল ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ অংশীদার হয়ে উঠেছে, দ্বিপাক্ষিক এবং বহুপাক্ষিক উভয় ক্ষেত্রেই ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতা করছে। ভিয়েতনাম বর্তমানে আসিয়ানে ইতালির বৃহত্তম বাণিজ্যিক অংশীদার এবং ইতালি ভিয়েতনামের তৃতীয় বৃহত্তম ইইউ অংশীদার।

কিম আনহ