'যখন শেখার সাথে খেলার মিল হয়' - প্রি-স্কুল খাদ্য নিরাপত্তা শিক্ষার জন্য কার্যকর টিপস

প্রায় ৫০ জন প্রি-স্কুল শিক্ষক সম্প্রতি SAFEGRO কর্তৃক আয়োজিত খাদ্য নিরাপত্তা শিক্ষার উপর একটি প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে লার্নিং থ্রু প্লে (LTP)।

৩১শে অক্টোবর, সেফটি ফর ডেভেলপমেন্ট প্রজেক্ট (SAFEGRO) হ্যানয়ে প্রি-স্কুল ম্যানেজার এবং শিক্ষকদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা শিক্ষার উপর একটি উন্নত প্রশিক্ষণ কোর্স চালু করেছে।

এই কার্যক্রমটি SAFEGRO প্রকল্প এবং থানহ ওই কমিউন, বিন মিন কমিউন, ট্যাম হুং কমিউন এবং ড্যান হোয়া কমিউন (পুরাতন থান ওই জেলা) এর মধ্যে ২০২৫-২০২৬ সালের মধ্যে সহযোগিতা পরিকল্পনার কাঠামোর মধ্যে রয়েছে, যার লক্ষ্য হল খেলার মাধ্যমে শেখার পদ্ধতি প্রয়োগ করে প্রাক-বিদ্যালয় কর্মসূচিতে খাদ্য সুরক্ষা শিক্ষার একীকরণকে উৎসাহিত করা, সম্প্রদায়ের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি এবং খাদ্য সুরক্ষা আচরণ পরিবর্তনে অবদান রাখা।

প্রাক-বিদ্যালয়ের শিক্ষকরা আলোচনা করেন কিভাবে শিশুদের পাঠ এবং কার্যকলাপে খাদ্য সুরক্ষা বিষয়বস্তু একীভূত করা যায়।

এই কোর্সের উদ্দেশ্য হল শিক্ষকদের ব্লুমের ট্যাক্সোনমি, স্মার্ট লক্ষ্য লেখার কৌশল এবং HTQC ব্যবহার করে পদ্ধতি/কৌশলের মতো সরঞ্জামগুলি বুঝতে, অনুশীলন করতে এবং প্রয়োগ করতে সাহায্য করা যাতে শিশুদের খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কে আরও স্বাভাবিক, প্রাণবন্ত এবং কার্যকর উপায়ে শেখার জন্য কার্যকলাপ সংগঠিত করা যায়।

অনুষ্ঠানে, শিক্ষকরা আকর্ষণীয় কার্যকলাপগুলি কীভাবে সংগঠিত করতে হয়, শিশুদের জন্য উপযুক্ত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে হয় এবং প্রাক-বিদ্যালয়ের বিষয়গুলিতে খাদ্য সুরক্ষা বিষয়বস্তু অন্তর্ভুক্ত করতে হয়, বিশেষ করে পাঠ পরিকল্পনা, খেলাধুলা এবং প্রতিদিনের পাঠদানের সময়গুলিতে "খেলার মাধ্যমে শেখা" কীভাবে প্রয়োগ করতে হয়, বিশেষ করে খাদ্য সুরক্ষার বিষয়টি সম্পর্কে আরও জানার ইচ্ছা প্রকাশ করেছিলেন।

এই উদ্বেগের উত্তর দিতে গিয়ে, বিশেষজ্ঞ ট্রুং থি কিম ওয়ান মিসেস কার্লা রিনালদির রূপকটির উপর জোর দিয়েছেন: " শিক্ষা এবং খেলা দুটি প্রজাপতির ডানার মতো, একটি অন্যটি ছাড়া থাকতে পারে না ।" এই চিত্রটি কোর্সের দর্শনের ভিত্তি স্থাপন করেছে: খেলা হল শেখা, এবং শেখা হল উদ্দেশ্যমূলক খেলার একটি রূপ।

শিক্ষাগত পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করার জন্য ফল ধোয়ার একটি ভিডিও ক্লিপ দেখানো হয়েছিল। ভিডিওতে থাকা শিক্ষিকা যখন শিক্ষার্থীদের কাজে হস্তক্ষেপ করেন, তখন মিসেস ওয়ান পুরো ক্লাসকে জিজ্ঞাসা করেন: " অভিজ্ঞতার সময় ভুল করা কি ঠিক? আমরা কি আমাদের বাচ্চাদের ভুল মেনে নিই এবং তাদের আবার তা করার সুযোগ দেই ?"

"খেলার মাধ্যমে শেখার মাধ্যমে খাদ্য নিরাপত্তা শিক্ষা" প্রশিক্ষণ ক্লাসে উত্তেজনাপূর্ণ পরিবেশ!

প্রশ্নটি সহজ মনে হলেও শিক্ষকতা পেশার মূল বিষয়গুলিকে স্পর্শ করে: শিক্ষকতা কেবল শিশুদের সঠিক কাজ করার জন্য নির্দেশনা দেওয়ার বিষয় নয় বরং শিশুদের চেষ্টা করার, ভুল করার এবং আবার শেখার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করার বিষয়ও, এবং এটি টিকিউসি সিস্টেমের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য।

" শিক্ষকদের জন্য সবচেয়ে কঠিন কাজ হল কখন শিশুদের সহায়তা করতে হবে তা জানা ।"

খুব তাড়াতাড়ি সাহায্য করলে শিশুদের শেখার সুযোগ থেকে বঞ্চিত করা হয়, এবং খুব বেশি দূরে যেতে দেওয়া আত্ম- আবিষ্কারের মুহূর্তটি হাতছাড়া করে। সময়োপযোগী সহায়তা একটি সূক্ষ্ম দক্ষতায় পরিণত হয় যা খেলার মাধ্যমে শেখা শিক্ষকদের আরও সচেতন হতে সাহায্য করে।

"দেখো, ভাবো, অবাক হও": যখন চিন্তাভাবনা জাগ্রত হয়

প্রশিক্ষণ অধিবেশনে, শিক্ষকদের একটি দল "দেখা, চিন্তা করা, ভাবা" কৌশলটি অনুশীলন করেছিল। ক্লাস ভিডিওটি দেখার পর, তারা তিনটি কলাম লিখেছিল: তারা কী দেখেছে, কী বুঝতে পেরেছে এবং কী নিয়ে তারা ভাবছে। " যখন আমরা এমন কিছু খুঁজে পাই যা আমাদের উদ্বিগ্ন করে, তখন আমরা কৌতূহলী হই এবং শেখার বিষয়বস্তুর দিকে মনোযোগ দিই। " SAFEGRO প্রকল্পের প্রশিক্ষণ ব্যবস্থাপক মিসেস নগুয়েন থি ল্যান হুওং জোর দিয়েছিলেন।

"বিস্ময়" শব্দটি প্রতিফলিত চিন্তাভাবনার একটি লক্ষণ হয়ে ওঠে। যখন শিক্ষকরা নিজেদের জিজ্ঞাসা করেন যে তারা কেন করেন, শিশুরা এ থেকে কী শেখে, তখনই আসল শেখার প্রক্রিয়া শুরু হয়। তাই খেলার মাধ্যমে শেখা কেবল শিশুদের জন্য একটি পদ্ধতি নয়, বরং শিক্ষকদের জন্যও পুনঃশিক্ষার একটি যাত্রা।

প্রশিক্ষণটি পাঠের উদ্দেশ্য লেখার নির্দেশনা এবং প্রতিটি বয়সের গোষ্ঠীর জ্ঞানের বিষয়বস্তু এবং প্রয়োজনীয়তা অনুসারে খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কিত ছয়টি পাঠ ভাগ করে নেওয়ার বিষয়বস্তু নিয়ে অব্যাহত ছিল। প্রশিক্ষক শিক্ষকদের SMART নীতি অনুসারে উদ্দেশ্য লেখার জন্য নির্দেশনা দিয়েছিলেন, নির্দিষ্ট, পরিমাপযোগ্য, অর্জনযোগ্য, উপযুক্ত এবং সময়-সীমাবদ্ধ, এবং চিন্তাভাবনার গভীরতা নির্ধারণের জন্য ব্লুমের শ্রেণীবিন্যাস প্রয়োগ করেছিলেন।

" শিশুরা কীভাবে পরিষ্কারভাবে হাত ধুতে জানে " লেখার পরিবর্তে, শিক্ষকরা " দৈনন্দিন অনুশীলন কার্যকলাপের মাধ্যমে 6 ধাপে 90% শিশু সঠিকভাবে তাদের হাত ধুতে পারে " লিখতে শেখেন। এই ধরনের স্পষ্ট লক্ষ্য কার্যকারিতা মূল্যায়ন করতে সাহায্য করে এবং শিক্ষকের শিক্ষাগত চিন্তাভাবনা প্রতিফলিত করে।

শিক্ষকদের দল খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ক ছয়টি পাঠের বিষয়বস্তু ভাগ করে নেওয়ার জন্য একসাথে কাজ করে, যার মধ্যে রয়েছে হাত ধোয়া, খাদ্য সংরক্ষণ, পরিষ্কার এবং নষ্ট খাবারের মধ্যে পার্থক্য করা, ব্যাকটেরিয়া, খাওয়ার পাত্র পরিষ্কার করা এবং নিরাপদ খাবার নির্বাচন করা। প্রতিটি দল প্রতিটি বয়সের জন্য বিষয়বস্তু নির্ধারণ করে: 3 বছর বয়সী শিশুরা শনাক্তকরণ এবং সহজ ক্রিয়াকলাপের উপর মনোনিবেশ করে, 4 বছর বয়সী শিশুরা কেন তা ব্যাখ্যা করতে শেখে, 5 বছর বয়সী শিশুদের তাদের নিজস্ব কার্যকলাপ বিশ্লেষণ, তুলনা এবং তৈরি করতে উৎসাহিত করা হয়।

এই অনুশীলন শিক্ষকদের বুঝতে সাহায্য করে যে প্রতিটি বয়সের গোষ্ঠী কেবল দক্ষতাতেই নয়, চিন্তাভাবনার গভীরতার ক্ষেত্রেও আলাদা, এবং পাঠের মূল লক্ষ্য হল শিশুদের স্বাভাবিকভাবে বিকাশের ক্ষমতার মানচিত্র তৈরি করা।

“ এখন থেকে যখন তুমি লক্ষ্য এবং SMART লেখার বিষয়ে খুব স্পষ্ট হবে, তখনই তুমি হাজার হাজার প্রি-স্কুল শিক্ষার্থীর জন্য সক্ষমতা তৈরিতে সত্যিকার অর্থে দক্ষ হবে ,” মিসেস হুওং বলেন।

এরপর, ছাত্র শিক্ষকদের বিশেষজ্ঞ, ধাঁধা এবং প্রশ্ন রূপান্তর খেলার মতো ফর্ম্যাটগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয় এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করা হয়, যার মাধ্যমে তারা খোলামেলা, চিন্তা-উদ্দীপক প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে শেখে এবং শিশুদের নিজেদের কথা বলতে, ভাবতে এবং অন্বেষণ করতে উৎসাহিত করে। প্রতিটি প্রশ্ন শিশুদের তাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতার মাধ্যমে শিখতে সাহায্য করার একটি হাতিয়ার হয়ে ওঠে এবং শিক্ষক শিক্ষক থেকে পথপ্রদর্শক হিসেবে তার ভূমিকা পরিবর্তন করেন। স্পষ্ট লক্ষ্য লেখা থেকে সেই লক্ষ্যগুলিকে কার্যকলাপ এবং প্রশ্নে রূপান্তরিত করার ক্ষেত্রে এটি একটি স্বাভাবিক পরিবর্তন যা শিশুদের হৃদয় স্পর্শ করে।

অধ্যয়নের দ্বিতীয় দিনে, প্রোগ্রামটি "খেলার মাধ্যমে শেখা" এর উপর ভিত্তি করে খাদ্য সুরক্ষা শিক্ষা কার্যক্রম পরিচালনার সমস্ত পদ্ধতি এবং কৌশল প্রয়োগের অনুশীলন করবে, প্রশ্নোত্তর কৌশলের উপর মনোযোগ দেবে এবং প্রতিটি বয়সের বৈশিষ্ট্যের জন্য উপযুক্ত খাদ্য সুরক্ষা শিক্ষার 6টি বিষয়বস্তুর জন্য পাঠ পরিকল্পনা তৈরি করবে।

সূত্র: https://tienphong.vn/khi-hoc-gap-choi-bi-kip-hieu-qua-giao-duc-an-toan-thuc-pham-mam-non-post1792663.tpo