বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি - পশুপালনে সবুজ রূপান্তরের মূল চালিকাশক্তি।

সবুজ রূপান্তর এবং টেকসই উন্নয়নের সাথে যুক্ত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির উন্নয়ন একটি বিশ্বব্যাপী সমস্যা হয়ে উঠছে, বিশেষ করে যখন বিশ্ব জলবায়ু পরিবর্তন, প্রাকৃতিক সম্পদের অবক্ষয় এবং পরিবেশ দূষণের মতো বড় চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে।

এই সমস্যাগুলি মোকাবেলা করার জন্য, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি উন্নয়ন মডেলকে একটি সবুজ, কম নির্গমনকারী, সম্পদ-দক্ষ অর্থনীতিতে রূপান্তরিত করার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ভিয়েতনামের জন্য, বিশেষ করে পশুপালন শিল্প এবং সাধারণভাবে কৃষি উভয়ই খাদ্য নিরাপত্তার স্তম্ভ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের দ্বারা সরাসরি প্রভাবিত খাত। এগুলি নির্গমনের উৎসও যা নিয়ন্ত্রণ এবং পুনর্গঠন করা প্রয়োজন একটি সবুজ, আরও টেকসই দিকে।

বছরের পর বছর ধরে, পশুপালনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এই শিল্পের বিকাশের ভিত্তি এবং মূল চালিকা শক্তি হয়ে উঠেছে। গবেষণা, স্থানান্তর এবং প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ বংশ কাঠামো উন্নত করতে, পশুপালনের উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করতে, পশুপালনে উচ্চ প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল প্রযুক্তি বিকাশ করতে এবং ধীরে ধীরে একটি টেকসই পশুপালন ব্যবস্থাকে নিখুঁত করতে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে।

চলমান চতুর্থ শিল্প বিপ্লবের প্রেক্ষাপটে এই ভূমিকা আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে, যার জন্য নতুন মডেল, প্রযুক্তি এবং প্রক্রিয়াগুলির গবেষণা এবং বৃত্তাকার অর্থনীতির সাথে সামঞ্জস্য রেখে কৃষি উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণে তাদের ব্যাপক স্থানান্তরের দাবি রয়েছে। আধুনিক, বন্ধ-লুপ প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন যা উপজাতের ব্যবহার সর্বাধিক করে তোলে, প্রাকৃতিক সম্পদের ব্যবহার কমিয়ে দেয় এবং পরিবেশগত অপচয় কমায় তা কেবল পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করে না বরং পশুপালন শিল্পের টেকসই উন্নয়নও নিশ্চিত করে।

বাস্তবে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ক্ষুদ্র পরিসরে পশুপালনকে শিল্প-পরিসরে রূপান্তরিত করেছে, ধীরে ধীরে "পরিমাণ" থেকে "মানের" দিকে এগিয়ে যাচ্ছে। খাদ্য ও প্রজনন মজুদ থেকে শুরু করে কৃষি প্রক্রিয়া এবং পরিবেশগত চিকিৎসা পর্যন্ত নতুন প্রযুক্তিগত ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হচ্ছে, যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা পূরণ করে একটি সবুজ ও নিরাপদ দিকে পশুপালনের শিল্পায়নের ভিত্তি তৈরি করছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিয়েতনামের পশুপালন শিল্প অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি, টেকসই উন্নয়ন এবং জৈব কৃষিকাজ, বৃত্তাকার কৃষিকাজ এবং সবুজ কৃষিকাজকে জোরালোভাবে প্রচারের লক্ষ্যে পুনর্গঠন করছে।

অনেক মডেল বাস্তবায়িত হয়েছে যা কৃষি উপজাত যেমন ভুট্টার ডাঁটা, খড় এবং চিনাবাদাম ব্যবহার করে পশুখাদ্য তৈরি করে; বর্জ্য প্রক্রিয়াজাত করে বায়োগ্যাস তৈরি করে, কেঁচো লালন-পালন করে, জৈবসার ও জৈব সার তৈরি করে; এবং জীবাণু প্রযুক্তি, জৈবিক বিছানাপত্র এবং বর্জ্য শোধন কৌশল প্রয়োগ করে।

এই অনুশীলনগুলি পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস করে এবং উৎপাদন শৃঙ্খলের মূল্য বৃদ্ধি করে। মূল্য শৃঙ্খলের পাশাপাশি পশুপালন এবং হাঁস-মুরগি পালন, জৈব নিরাপত্তা, রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং ট্রেসেবিলিটি প্রয়োজনীয়তা কঠোরভাবে মেনে চলার উপর ক্রমবর্ধমান জোর দেওয়া হচ্ছে। অনেক বৃহৎ উদ্যোগ সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগ তৈরি করেছে, প্রযুক্তি আয়ত্ত করেছে, ডিজিটাল রূপান্তর প্রচার করেছে এবং পশুপালন পণ্য রপ্তানি করেছে।

গবাদি পশুর জাতের মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে; বিশ্বজুড়ে উচ্চ-ফলনশীল জাতগুলি দ্রুত গৃহীত এবং প্রয়োগ করা হয়েছে।

গবাদি পশু, শূকর এবং হাঁস-মুরগির ক্ষেত্রে কৃত্রিম প্রজনন, লিঙ্গ অনুসারে বীর্য এবং ভ্রূণ স্থানান্তরের মতো উন্নত কৌশলগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে সাফল্যের হার অর্জন করছে। অনেক খামার উৎসস্থলে সক্রিয়ভাবে বর্জ্য ব্যবস্থাপনা করেছে, খড় এবং গবাদি পশুর বর্জ্য প্রক্রিয়াজাত করে জৈব সার তৈরি করেছে, যা সবুজ কৃষির উন্নয়নে অবদান রেখেছে, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করেছে এবং আশেপাশের পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব সীমিত করেছে।

বৃত্তাকার অর্থনীতি এবং সবুজ অর্থনীতির অভিযোজনের সাথে সামঞ্জস্য রেখে কৃষি ও শিল্প উপজাত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ, গবাদি পশুর বর্জ্য জল পরিশোধন এবং জীবাণুজীব জৈব সার উৎপাদনের জন্য বেশ কয়েকটি প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া প্রাথমিকভাবে খামার এবং পরিবারগুলিতে প্রয়োগ করা হয়েছে।

তবে, টেকসই পশুপালন উন্নয়ন কেবল প্রাথমিক ফলাফল অর্জন করেছে, এবং অনেক সমস্যা এখনও সমাধান করা প্রয়োজন।

উৎপাদন মূলত ছোট আকারের, খণ্ডিত কৃষি পরিবার, সংযোগের অভাবের কারণে রয়ে গেছে, যা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ, মূল্য শৃঙ্খলের সাথে উৎপাদন সংগঠন এবং কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ ও বাণিজ্যের সাথে উৎপাদনের সংযোগে বাধা সৃষ্টি করে।

জৈব, বৃত্তাকার এবং সবুজ পশুপালনকে সমর্থনকারী প্রক্রিয়া এবং নীতিমালার ব্যবস্থায় অভিন্নতার অভাব রয়েছে; প্রকল্প উন্নয়ন পদ্ধতি এবং সহায়তা ব্যবস্থার অ্যাক্সেস জটিল এবং ঝুঁকিপূর্ণ রয়ে গেছে, যার ফলে ব্যবসা এবং কৃষকদের আত্মবিশ্বাসের সাথে বিনিয়োগ করা কঠিন হয়ে পড়ে।

ভিয়েতনামে বর্তমানে প্রচুর পরিমাণে কৃষি, বনজ এবং মৎস্য উপজাত এবং পশুপালনের বর্জ্য রয়েছে, যা কৃষিতে একটি বৃত্তাকার অর্থনীতির বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ "গৌণ সম্পদ" গঠন করে। তবে, সংগ্রহ এবং পুনঃব্যবহারের হার সীমিত রয়েছে এবং এই উপজাতগুলিকে কার্যকরভাবে ব্যবহারের জন্য প্রক্রিয়া এবং নীতিগুলি এখনও সম্পূর্ণ কার্যকর হয়নি।

অধিকন্তু, পশুপালন ও জলজ পালনে পশুচিকিৎসা ওষুধ, রাসায়নিক এবং অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত লঙ্ঘনের শাস্তি, সেইসাথে পরিবেশ দূষণ, খাদ্য সুরক্ষা জালিয়াতি এবং জৈব, সবুজ এবং উচ্চমানের পণ্যগুলিকে প্রচলিত পণ্যের সাথে মিশ্রিত করার মতো কার্যকলাপ যথেষ্ট শক্তিশালী নয়। এটি বাজারের আস্থা হ্রাস করে এবং সবুজ পশুপালন ব্র্যান্ডের বিকাশকে বাধাগ্রস্ত করে।

পরিবেশবান্ধব প্রযুক্তির বিকাশ ও হস্তান্তরের দৃষ্টিকোণ থেকে, গবেষণা প্রতিষ্ঠান, বিশ্ববিদ্যালয় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের ভূমিকা ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে, তবে অনেক ফাঁক রয়ে গেছে।

গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলিতে, বৈজ্ঞানিক কার্যক্রম অনুশীলনের সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত হয়ে উঠেছে, তবে প্রযুক্তির বাণিজ্যিকীকরণের ব্যবস্থাপনা এবং পরিসংখ্যান সীমিত রয়ে গেছে; কিছু ক্ষেত্রে, লেখকরা যথাযথ পর্যবেক্ষণ এবং ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা ছাড়াই স্বাধীনভাবে গবেষণার ফলাফল স্থানান্তর করেন। অনেক আবিষ্কার এবং নতুন প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া গবেষণা পর্যায়ে রয়ে গেছে, অসম্পূর্ণ এবং এখনও ব্যাপক প্রয়োগের জন্য প্রস্তুত নয়, যার জন্য আরও সময় এবং বিনিয়োগের প্রয়োজন।

বিজ্ঞানীদের দৃষ্টিকোণ থেকে, সমন্বয়ের জন্য ব্যবস্থা, প্রণোদনা এবং শর্তের অভাবের কারণে ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনের প্রয়োজনীয়তা এবং ক্ষমতা খুব বেশি নয়। কিছু বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পণ্যের সংখ্যা কম এবং বাণিজ্যিকীকরণের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত মানের নয়; গবেষণা সরঞ্জামের ক্ষমতা সীমিত; এবং গবেষণার সময় দীর্ঘ, যেখানে ব্যবসার বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য দ্রুত সমাধানের প্রয়োজন।

ব্যবসায়িক দৃষ্টিকোণ থেকে, বেশিরভাগই ছোট আকারের, সহজ উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং সীমিত আর্থিক সম্পদের কারণে গবেষণা, প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং প্রযুক্তি মূল্যায়ন এবং মূল্যায়নে বিনিয়োগের সুযোগ খুব কম। ব্যবসায়িক গোপনীয়তা নিয়ে উদ্বেগের কারণে অনেক ব্যবসা গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সাথে সহযোগিতা করতে দ্বিধাগ্রস্ত হয়।

প্রযুক্তির সফল বাণিজ্যিকীকরণ নিশ্চিত করার জন্য বৌদ্ধিক সম্পত্তির অধিকার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। তবে, বৌদ্ধিক সম্পত্তি সুরক্ষার সচেতনতা এবং প্রয়োগ সীমিত, প্রযুক্তি পেটেন্ট আবেদনের সংখ্যা কম এবং বৌদ্ধিক সম্পত্তি লঙ্ঘন এখনও একটি জটিল সমস্যা। গবেষণার ফলাফলের একটি অংশের সম্ভাব্য প্রয়োগ রয়েছে কিন্তু এখনও বাণিজ্যিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না; বিজ্ঞানীরা তাদের পণ্য বাজারে আনার ক্ষেত্রে সক্রিয় নন, অন্যদিকে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের জন্য ক্ষমতা এবং প্রস্তুতির অভাব রয়েছে।

এই প্রেক্ষাপটে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বাজারের উন্নয়নে রাষ্ট্রের ভূমিকা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বাজারের সমন্বিত, দক্ষতার সাথে, আধুনিকভাবে এবং সমন্বিত বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য প্রাতিষ্ঠানিক, প্রক্রিয়া এবং নীতিগত বাধাগুলি পর্যালোচনা এবং অপসারণ অব্যাহত রাখা প্রয়োজন; মূল্যায়ন, মূল্যায়ন এবং প্রযুক্তি স্থানান্তর পরামর্শ ইউনিটের মতো মধ্যস্থতাকারী সংস্থা গঠন এবং বিকাশকে উৎসাহিত করা; এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বাজারকে পণ্য, পরিষেবা, শ্রম এবং অর্থের বাজারের সাথে সংযুক্ত করা।

বাণিজ্যিকীকরণকে উৎসাহিত করার জন্য নীতিমালার উন্নয়ন এবং পাইলট বাস্তবায়ন, এবং রাষ্ট্রীয় বাজেট, সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্ব এবং বেসরকারি খাতের গবেষণা থেকে উৎপাদিত গবেষণার ফলাফল এবং বৌদ্ধিক সম্পত্তি দ্রুত উৎপাদন ও ব্যবসায় একীভূত করা একটি জরুরি প্রয়োজন।

সবুজ পশুপালনকে উৎসাহিত করার জন্য, সমন্বিতভাবে বেশ কয়েকটি সমাধান বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন।

প্রথমত, আমাদের অবশ্যই সবুজ পশুপালন বিকাশের জন্য পদ্ধতি এবং নীতিমালা উন্নত করতে হবে, যাতে সবুজ কৃষিতে সামাজিক বিনিয়োগ আকর্ষণের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করা যায়। এর মধ্যে রয়েছে পশুপালনে বিনিয়োগে ব্যবসাগুলিকে উৎসাহিত করার নীতি, খামার ও পারিবারিক অর্থনীতির বিকাশ, যান্ত্রিকীকরণ, এবং ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং উৎপাদন ও ব্যবস্থাপনায় ডিজিটাল রূপান্তর। এর পাশাপাশি, আমাদের কৃষক, সমবায় এবং ব্যবসার মধ্যে উৎপাদন থেকে ভোগ পর্যন্ত মূল্য শৃঙ্খলে ঘনিষ্ঠ সহযোগিতা এবং সংযোগ স্থাপনের জন্য উৎপাদন পুনর্গঠন করতে হবে, যেখানে ব্যবসাগুলি মূল ভূমিকা পালন করবে।

একই সাথে, সমগ্র পশুপালন শৃঙ্খলে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির গবেষণা, স্থানান্তর এবং প্রয়োগকে উৎসাহিত করা প্রয়োজন, এটিকে শিল্প পুনর্গঠনে অগ্রগতি অর্জনের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবে বিবেচনা করা উচিত।

উচ্চ প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবনী পশুপালনকে উৎসাহিত করার জন্য নীতিমালা তৈরি করা, উচ্চ প্রযুক্তির পশুপালন ব্যবসাকে সমর্থন করা, গুরুত্বপূর্ণ পশুপালন অঞ্চলগুলিতে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি কেন্দ্র গড়ে তোলা এবং ব্যবহারিক প্রয়োজনীয়তার সাথে যুক্ত বৈজ্ঞানিক কার্যাবলীর কমিশনিং জোরদার করা অপরিহার্য।

মানব সম্পদের মান উন্নত করা, কৃষকদের "পেশাদার কৃষক" হওয়ার জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া থেকে শুরু করে প্রাণিসম্পদ কারিগরি কর্মী এবং মূল্য শৃঙ্খল ব্যবস্থাপকদের একটি দল তৈরি করা, সবুজ প্রাণিসম্পদ উৎপাদন সংগঠিত করার ক্ষমতার একটি নির্ধারক বিষয়।

পরিবেশবান্ধব পশুসম্পদ পণ্যের বাজার উন্নয়ন এবং আন্তর্জাতিক অর্থনৈতিক একীকরণকে অগ্রাধিকার দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গবেষণা ক্ষমতা জোরদার করা, বাজার পূর্বাভাস দেওয়া, বাণিজ্য প্রচার করা, পরিবেশবান্ধব, উচ্চমানের পণ্যের একটি চিত্র তৈরি করা, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা এবং ব্র্যান্ড এবং ভৌগোলিক ইঙ্গিতের সাথে তাদের সংযুক্ত করা ভিয়েতনামের প্রাণিসম্পদ শিল্পের জন্য একটি প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরি করবে। অন্যান্য দেশ এবং আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলির সমর্থন এবং অভিজ্ঞতা কার্যকরভাবে কাজে লাগানো এবং পরিবেশবান্ধব পশুসম্পদ উন্নয়নকে গভীর একীকরণের সাথে সংযুক্ত করা বর্তমান প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি দিক।

এটা নিশ্চিত করা যেতে পারে যে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি উন্নয়নের ক্ষেত্রে অগ্রগতিগুলি সবুজ রূপান্তর এবং পশুপালন শিল্পের টেকসই উন্নয়নের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, নীতি প্রণয়ন ও বাস্তবায়ন, গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগ এবং সবুজ প্রযুক্তির বাণিজ্যিকীকরণের ক্ষেত্রে সরকার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, গবেষণা প্রতিষ্ঠান, বিশ্ববিদ্যালয় এবং কৃষকদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সমন্বয় প্রয়োজন।

প্রাতিষ্ঠানিক সংস্কার এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বাজারের উন্নতির পাশাপাশি, জনসচেতনতা বৃদ্ধি এবং সবুজ উৎপাদন ও ভোগ সম্পর্কে প্রতিটি প্রতিষ্ঠান ও ব্যক্তির মানসিকতা ও কর্মকাণ্ডের পরিবর্তন পশুপালন ও কৃষিতে সবুজ রূপান্তরের জন্য একটি দৃঢ় সামাজিক ভিত্তি তৈরি করবে, যা দেশের টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্য অর্জনে ব্যবহারিক অবদান রাখবে।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি যোগাযোগ কেন্দ্র

সূত্র: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe-dong-luc-then-chot-thuc-day-chuyen-doi-xanh-trong-chan-nuoi-197251210182101698.htm