প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল পান করার সময় কীভাবে লিভারকে রক্ষা করবেন

[বিজ্ঞাপন_১]

আমি একজন ব্যবসায়ী, প্রায়ই অতিথিদের সাথে মদ্যপান করি। আমি জানি মদ্যপ পানীয় ভালো নয়, কিন্তু কাজের কারণে এটা অনিবার্য, মদ্যপান করার সময় আমি কীভাবে আমার লিভারকে রক্ষা করতে পারি? (হোয়াং হাই, তাই নিন )

উত্তর:

অ্যালকোহলিক লিভার রোগ বিশ্বে মৃত্যুর শীর্ষ ১০টি কারণের মধ্যে একটি। অ্যালকোহল শরীরে প্রবেশ করলে, ১০% অ্যালকোহল প্রস্রাব, ঘাম এবং শ্বাসের মাধ্যমে নির্গত হয়; ৯০% লিভারে পৌঁছায়, যেখানে এটি লিভারের কোষ দ্বারা প্রক্রিয়াজাত এবং বিষমুক্ত হয় এবং নির্গত হয়।

যারা অত্যধিক অ্যালকোহল পান করেন, তাদের লিভার পর্যাপ্ত পরিমাণে ডিটক্সিফাইং এনজাইম তৈরি করে না, যার ফলে শরীরে অ্যালকোহল জমা হয়, কুফার কোষগুলিকে (লিভার সাইনাসে ম্যাক্রোফেজ) অতিরিক্ত কাজ করতে সক্রিয় করে, TNF-α, TGF-β এবং ইন্টারলিউকিনের মতো অনেক প্রদাহজনক পদার্থ তৈরি করে... এটি লিভার কোষ ধ্বংসের কারণ, যা ফ্যাটি লিভার, হেপাটাইটিস, লিভার এনজাইম বৃদ্ধি, সিরোসিস, লিভার ক্যান্সারের মতো বিপজ্জনক রোগের দিকে পরিচালিত করে।

বিয়ার এবং ওয়াইনে থাকা অ্যালকোহল কুফার কোষগুলিকে প্রভাবিত করে, চর্বি জারণ ব্যাহত করে, জমা বৃদ্ধি করে, চর্বি লাইসিস হ্রাস করে, ফ্যাটি লিভার কোষ তৈরি করে।

লিভারের রোগ প্রায়শই নীরবে বৃদ্ধি পায়, লিভার গুরুতরভাবে ক্ষতিগ্রস্ত না হওয়া পর্যন্ত কোনও স্পষ্ট লক্ষণ ছাড়াই। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) সুপারিশ করে যে প্রাপ্তবয়স্কদের কেবলমাত্র পরিমিত পরিমাণে অ্যালকোহল পান করা উচিত। পুরুষদের দিনে দুই ইউনিটের বেশি অ্যালকোহল পান করা উচিত নয় এবং মহিলাদের দিনে এক ইউনিট অ্যালকোহল পান করা উচিত নয়। দুই ইউনিট অ্যালকোহল হল ৩৩০ মিলি ক্যানের তিন-চতুর্থাংশ বিয়ার (৫%); ১০০ মিলি গ্লাস ওয়াইন (১৩.৫%) অথবা ৩০ মিলি স্পিরিটের (৪০%) সমতুল্য।

ডাক্তাররা প্রথমেই অ্যালকোহল সীমিত করার পরামর্শ দেন। আপনার ক্ষেত্রে, আপনার কাজের প্রকৃতির কারণে, আপনাকে নিয়মিত অ্যালকোহল পান করতে হবে, তাই আপনার বিষাক্ত পদার্থ কমাতে, বিষাক্ত পদার্থ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা বাড়াতে, লিভারকে রক্ষা করতে এবং হেপাটাইটিস, সিরোসিস এবং লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি প্রয়োগ করা উচিত।

পানীয়ের টেবিলে যাওয়ার আগে, আপনার পেটে হালকা খাবার যেমন রুটি, মাখন, পনির, দুধ দিয়ে সাজান অথবা এক গ্লাস জল পান করুন। এই পদ্ধতিটি বিয়ারের শোষণকে ধীর করতে, লিভারের অ্যালকোহলের বিপাকের সময় অ্যাসিটালডিহাইডের গঠন কমাতে এবং লিভারের উপর অতিরিক্ত চাপ এড়াতে সাহায্য করে।

পুরুষদের অ্যালকোহল শোষণের গতি কমাতে মদ্যপানের আগে হালকা জলখাবার খাওয়া উচিত। ছবি: ফ্রিপিক — পুরুষদের অ্যালকোহল শোষণের গতি কমাতে মদ্যপানের আগে হালকা জলখাবার খাওয়া উচিত। ছবি: *ফ্রিপিক*

অ্যালকোহল পান করার সময়, আপনার ডিম, মাছ, শাকসবজি (সবুজ শাকসবজি, টমেটো, করলা...) তে পাওয়া ভিটামিন (C, B1, B6) সমৃদ্ধ খাবার বেছে নেওয়া উচিত যাতে বিপাকীয় ব্যাধি সীমিত হয়, যা ক্লান্তি এবং অলসতা কমাতে সাহায্য করে। বিয়ার পান করার সময় পর্যায়ক্রমে প্রচুর পরিমাণে জল পান করা (একটি ওয়াইনে চারটি জল বা একটি বিয়ারে দুটি জলের অনুপাত) লিভারের উপর অ্যাসিটালডিহাইডের বিশাল আক্রমণ সীমিত করতে সাহায্য করে, যার ফলে লিভারের ক্ষতি হয়।

বেশি কথা বললে শ্বাস-প্রশ্বাসের মাধ্যমে প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল বেরিয়ে যেতে পারে। কোমল পানীয়ের সাথে অ্যালকোহল পান করবেন না, কারণ কার্বনেটেড কোমল পানীয়তে থাকা কার্বন ডাই অক্সাইড অ্যালকোহলকে স্বাভাবিকের চেয়ে দ্রুত পেটের আস্তরণে প্রবেশ করতে সাহায্য করে, যার ফলে আপনি দ্রুত মাতাল, ক্লান্ত এবং মাথাব্যথা অনুভব করেন।

আপনার শরীরকে বিশ্রাম দিতে হবে, অ্যালকোহল পান করার পর চিনি এবং সামান্য লবণ ছাড়া এক গ্লাস গরম লেবু এবং আদার জল পান করা উচিত। কিছু খাবার যেমন ট্যাপিওকা স্টার্চ সামান্য লবণ দিয়ে, পাতলা পোরিজ, পাতলা স্যুপ, সেলারি জুস... শরীরে অ্যালকোহলের পরিমাণ কমাতে এবং ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

পান করার পর, স্নায়বিক উত্তেজনা, ঘুমের উপর প্রভাব, ক্লান্তি, হজমের ব্যাধি বা তীব্র লিভারের ক্ষতি এড়াতে আপনার কফি পান করা উচিত নয়। একটি বৈজ্ঞানিক এবং সুষম দৈনন্দিন কাজ, বিশ্রাম, পুষ্টি এবং ব্যায়ামের নিয়ম আপনার লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সাহায্য করবে।

যদি আপনাকে নিয়মিত অ্যালকোহল পান করতে হয়, তাহলে আপনার নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা উচিত এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত ও শক্তিশালী করার জন্য নিরাপদ, বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত প্রাকৃতিক এসেন্স ব্যবহার করা উচিত।

বিশেষজ্ঞ ডাক্তার I Hoang Dinh Thanh
এন্ডোস্কোপি এবং ডাইজেস্টিভ এন্ডোস্কোপিক সার্জারি সেন্টার, তাম আন জেনারেল হাসপাতাল, হো চি মিন সিটি

পাঠকরা এখানে পাকস্থলীর রোগ সম্পর্কে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করছেন, ডাক্তারদের উত্তর দেওয়ার জন্য

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক